Салат "Мейиз": рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

"Зест" - бул жалпы ингредиентти бөлгөн түрдүү салаттардын аталышы. Мейиз ар бир тамакка өзгөчө, жыпар жыттуу нота кошуп, анын даамы боюнча кызыктуураак кылат. Мындан тышкары, кургатылган мөмө-жемиштер тамак сиңирүү системасына абдан пайдалуу, айрыкча сабиз, кызылча сыяктуу жашылчалар менен айкалышканда. Биздин макалада биз сүрөт менен "Резин" салаттын рецепттерин сунуштайбыз. Тандоо үчүн бир нече тамак бышыруу параметрлери болот.

Салаты "Мейиз": кызылча жана сабиз менен рецепт

Бир караганда, бул тамак көпчүлүк адамдар үчүн пальто астындагы сельдди элестетет. Жана бул эки салаттын көптөгөн ингредиенттери бирдей. Зюминка салатынын рецептинин негизги ингредиенти, аты айтып тургандай, мейиз, ошондой эле кызылча, сабиз, сыр (эриген же катуу), сарымсак жана майонез. катарыКооздоо үчүн майда тууралган жаңгактын өзөгүн колдонуу сунушталат.

Салаттын этап-этабы менен даярдалышы төмөнкүчө:

1. Биринчиден, кызылчаны (3 шт.) бышканча кайнатуу керек же жашылчаларды фольгага ороп духовкага бышыруу керек.
2. Мейиз (½ чыны) 20 мүнөт муздак сууга чыланган.
3. Бул учурда сабиз (4 шт.), Иштелген сыр (100 г), ошондой эле муздатылган жана кабыгынан тазаланган кызылчаны сүргүчтөн сүртөбүз.
4. Жаңгактын кабыгын тазалап, бычак (½ чыны) менен туурайбыз.
5. Тегиз табакка сабиз, үстүнө мейиз салынат. Бул катмарга майонез торчосу колдонулат.
6. Андан ары эриген сыр жана сыгылган сарымсак (2 тиш) жайылып салынат. Үстүнө кайрадан майонез катмары колдонулат.
7. Акырында салатка кызылча жана тууралган жаңгак кошулат. Бул катмар да майонез менен капталган. Даяр тамак чөптөр жана кошумча тууралган жаңгак менен кооздолот.

Оригиналдуу "Мейиз" салаты: ананас менен рецепт

Ачуу аты бар тамакты даярдоонун бул вариантында мейиз да негизги ингредиент болуп саналат. Ал эми сабиз менен бирге, төмөндөгү рецепт боюнча Мейиз салаты кызыктуу даамга ээ болуп гана койбостон, ичеги-карын трактынын иштешин жакшыртууга жардам бергендиктен, абдан пайдалуу болуп чыгат. Ага ананас да кошулат, бул тамакты абдан ширелүү кылат.

Алдын ала мейиз салатын даярдоо үчүн15 мүнөт жылуу сууга чылап коюңуз. Бул учурда, чийки сабиз (500 г) одоно сүргүч менен сүйкөп, жана консерваланган ананасты (1 банка) кубик кылып кесип. салат кант (1 аш кашык) менен аралаштырып майонез (100 г) менен кийинген. Тамактын үстү сүлгү менен кургатылган мейизден себилген.

Ак капуста жана эт кошулган Зюминка салаты

Мындай тамакты даярдоодо эч бир үй кожойкеси сөзсүз кыйынчылыкка кабылбайт. Бул рецепт боюнча, Мейиз салаты төмөнкү ырааттуулукта жасалат:

1. Мейизди (¾ чыны) жылуу сууга куюп, 15 мүнөткө дасторконго коёбуз. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, аны сүлгүгө салып, кургатуу керек.
2. Ак капуста атайын сүргүчтө же курч бычак менен майда тууралган.
3. Кургатылган (чийки ышталган) чочконун же уйдун эти (200 г) ичке тилкелерге же кубиктерге кесилген.
4. Жаңы укроп майда тууралган.
5. Салаттын бардык ингредиенттери (капуста, эт, мейиз жана укроп) майонез менен аралаштырылат. Эми тамак даяр деп эсептелет жана аны дароо берүүгө болот.

Тоок жана бадыраң кошулган "Миз" ачуу салат

Бул тамак абдан канааттандырарлык болуп чыгат, бирок ошол эле учурда ага жаңы бадыраң кошулгандыктан, ал жагымдуу, сергитүүчү даамга ээ. Рецепт боюнча, Мейиз салаты төмөнкү тартипте даярдалат:

1. Тоок эти (300 г) бышканга чейин кайнатылган. Бышыруу учурунда сууга туз кошуу керек.калемпир жана лавр жалбырагы. Ошондо эт жыпар жыттуу болуп чыгат.
2. Мейиз жылуу сууга куюлат, андан кийин сүлгүгө кургатылат.
3. Филелерди муздатып, чоң кубиктерге кесүү керек.
4. Алдын ала кайнатылган тоок жумурткалары (2 шт.) жана катуу жашыл кабыгынан тазаланган бадыраң (2 шт.) дал ушундай майдаланат.
5. Бардык даярдалган ингредиенттер бир терең идишке аралаштырылат.
6. Майонез кошулган даяр салат. Кааласаңыз, ага петрушка, туз жана кара мурч кошсоңуз болот.

Козу карындар менен тоок салат "мейиз"

Кийинки тамакта ингредиенттердин өзгөчө айкалышы бар. Бул салатка тоок эти, ветчина жана козу карын кирет. Мындан тышкары, мейиз, консерваланган ананас жана жаңгак тамакка ачуу даам кошот. Жана бардык ингредиенттерди даамдуу, үйдө жасалган майонез менен айкалыштырат.

Мындай салатты даярдоодо эч кандай кыйынчылык жок:

1. Туздуу сууга бышырылган жана муздатылган тоок филеси (200 г) жипчелерге бөлүнгөн.
2. Втчина (200 г) жана ичке тилкелерге кесилген чоң болгар калемпири.
3. Жылуу сууга чыланган жана кургатылган мейиз (30 г) ингредиенттерге кошулат.
4. Жаңгак (30 г) кургак көмөч казанга куурулуп, бычак менен тууралып, салатка кошулат.
5. Консерваланган ананас (½ банка) жана бир аз туздалган козу карындар же башка козу карындар салатка калган ингредиенттер менен кошулат.
6. Тамакка майонез кошулган. Кооз презентация үчүн аны кулинардык шакекчеге салуу сунушталат.