Колбаса жана жашылча менен салат бышыруу

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Салаттар дүйнөнүн дээрлик бардык ашканасынын менюсунда бар жана аларды даярдоонун негизги жолу бир: керектүү ингредиенттердин керектүү көлөмүн туурап, соус же май менен татып, ысык же берүү керек. дасторконго суук. Бирок компоненттердин ар түрдүүлүгү жөн гана укмуш. Салаттар жашылча же мөмөлөр менен гана эмес даярдалат. Бул үчүн эт, балык, жумуртка, балыр, икра ж.б.у.с. Орус ашканасы ошондой эле салттуу "Оливье" жана "Мех пальто астындагы сельд" башталып, чаян, краб, каперлер, зайтун жана башка адаттан тыш ингредиенттерден турган экзотикалык варианттарга чейин бардык салаттарга бай. Бирок биз майрамдык тойлорго мындай рецепттерди калтырабыз. Кечки тамакка кадимки күнү колбаса менен даамдуу салатты тез даярдап, кошумча ингредиенттер катары жаңы же туздалган жашылчаларды, буурчактарды, жүгөрү же сырды кошсоңуз болот. Чын жүрөктөн жана аш болумдуу, ал толук кандуу экинчи болуп калышы мүмкүн жана сиздин үй-бүлөңүздүн күчтүү жарымына жагат. Бул жөнөкөй тамак үчүн эки жөнөкөй рецепттерди окуп чыгыңыз.кийинчерээк биздин макалада.

1-вариант. Колбаса жана бадыраң кошулган салат

Ышталган колбасанын даамы жашылчалар менен ийгиликтүү толукталат. Бул салат сүйүктүү күнүмдүк тамакка айланып гана тим болбостон, майрамдык дасторконду да кооздой алат. Ал үчүн сизге керек болот:

• 

  200 ышталган колбаса жана катуу сыр;

• 1 кичинекей сабиз;
• 2 жаңы бадыраң;
• 1 консерваланган таттуу жүгөрү;
• коюуга майонез;
• татымалдар: туз жана мурч.

Салаттын ингредиенттерин даярдайбыз: ышталган колбаса, бадыраң, сабизди майда туурап, быштакты чоң сүргүчтөн сүртүү керек. Андан кийин, чоң идишке, бардык ингредиенттерди бириктирип, майонез, туз жана калемпирди кошуп. Даяр! Майрамдык дасторконго бул салатты колбаса менен берсеңиз, аны зайтун же чөптөр менен кооздоп койсоңуз болот. Ал эми бул тамактын кичинекей бөлүктөрүн камырдан даярдалган себеттерге бөлсөңүз, буфет же фуршет үчүн сонун закуска аласыз.

2-вариант. Колбаса жана буурчак кошулган салат

Бул даамдуу тамактын курамында ингредиенттердин аркасында көп протеин бар, ошондуктан багет же тост менен берилсе, кечки тамакты толугу менен алмаштыра алат. Бул салат үчүн муздаткычтан чыгарыңыз:

• 

  1 консерваланган кызыл же ак буурчак;

• 3 орточо туздалган же туздалган бадыраң;
• 150г ышталган же жарым ышталганколбаса;
• 1 пияз (татымына жараша);
• майонез, укроп, туз жана мурч.

Буурчактан башка бардык ингредиенттерди орто өлчөмдөгү кубиктерге туурап, пиязды майда туурайбыз. Салатты аралаштырыңыз. Ысталган колбаса, буурчак, бадыраң жана пияз сонун жана канааттандырарлык айкалышы, ал эми туз, калемпир жана жаңы укроп кошулган майонез байланган назик даам берет. Кааласаңыз, даяр тамакка бир аз крекер кошулса болот. Түздөн-түз берүүдөн мурун муну жасаңыз, антпесе тост нан чылап калышы мүмкүн. Бул салат шашылыш жана жеткиликтүү ингредиенттер менен даярдалганын эске алсак, ал үй-бүлөңүз үчүн күнүмдүк тамак болуп калышы мүмкүн.