Victoria салаты: рецепт жана тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Виктория салатын жасоо үчүн бир нече рецепттер бар. Бирок силер үчүн биз эң кызыктууларын тандап алдык. Даярдоо жөнөкөйлүгүнө карабастан, мындай закуска абдан даамдуу болот. Майрамдарда да дасторконго берсе болот, дем алыш күнү да жакындарыңызды кечки тамак менен кубандырса болот. Виктория салаттарынын бирин даярдоо көп убакытты талап кылбайт, бирок тамак учурунда ырахат тартуулайт.

Биринчи вариант үчүн ингредиенттер

Досторуңузду жана үй-бүлөңүздү бул назик жана канааттандырарлык салат менен сыйлаш үчүн, төмөнкү азыктардын тизмесин даярдашыңыз керек:

• Үч тоок жумурткасы.
• Остер козу карындары же шампиньондор.
• Бир орто пияз.
• Сабиз, ал да чоң болбошу керек.
• Катуу сыр, болжол менен жүз грамм.
• Майонез.
• Өсүмдүк майы, кээ бир тамактарды кууруу үчүн зарыл.
• Эки же үч гвоздикасарымсак. Мунун баары алардын өлчөмүнө жана бул ингредиентке болгон мамилеңизге жараша болот.
• Татымына жараша туз.
• Салат үчүн жашылчалар.

Ал эми Виктория салатын кантип туура даярдоо керек. Бул закуска үчүн рецепт абдан жөнөкөй. Кээде бул өтө эле көп окшойт. Бирок ага карабастан, бул тамак эң даамдуу тамактардын бири.

Виктория салатынын рецепти

Бардык тамак даярдоо процесси көпкө созулбайт. Кечки тамакка же майрамдык дасторконго Victoria салатын жасоо үчүн жыйырма-отуз мүнөт гана сарптоо жетиштүү. Биринчиден, жылуулук дарылоону талап кылган буюмдар менен алек. Бул үчүн, козу карындарды пияз сыяктуу майда бөлүктөргө кесип. Аны ысык өсүмдүк майы менен көмөч казанга кууруп алабыз. Пияз тунук болуп калганда, ага орто сүргүчтө майдаланган сабизди кошобуз. Андан кийин майда тууралган козу карындарды кошобуз. Суюктук толугу менен бууланганга чейин баарын кууруп алабыз. Баары муздагандан кийин ашыкча майды агызып салуу керек.

Ошол эле учурда тооктун жумурткасын кайнатып алабыз. Алар, ар кандай түрдөгү катуу сыр сыяктуу эле, орой теркага үч болуп саналат. Сарымсакты пресс аркылуу өткөрүңүз. Аны майдаланган сырга кошуп жакшылап аралаштырабыз. Андан кийин бардык азыктарды бир идишке аралаштырып, майонез жана бир аз туз менен татып алабыз. Баарын кылдат аралаштырабыз. Даяр болгон салатты кооз салат идишке же жалпак табакка салып, каалаган форманы беребиз. Үстүнө майдаланган сыр менен себебиз. Үстүнө жашыл чөптөр менен кооздоп коюңуз. Бул Виктория салатынын кулинардык рецепти. Аны бир жолу бышыргандан кийин, сиз аны сүйүп каласыз жанаал сүйүктүү тамактарыңыздын бири болуп калат.

Сабиздин корейча версиясы

Жогорудагы варианттан тышкары Виктория салатын жасоо үчүн башка рецепттер бар. Жеңилирээк жана аз калориялуу корей сабиз менен жасалган салат. Бул закусканы даярдоо үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• Тоок жумурткасы - үч даана.
• Эки картошка, орто өлчөмдө.
• Бир баш пияз.
• Корея сабиз, салмагы болжол менен жүз элүү же эки жүз грамм.
• Жаңы же туздалган шампиньондор (болжол менен 300 грамм).
• Татымына жараша туз жана майонез.
• Баардык өсүмдүк майын, зайтун майын колдонсо болот.

Бизге аз өлчөмдө май керек болот, эң негизгиси жытсыз болсун. Көптөр кадимки күн караманы жакшы көрүшөт.

Бышыруу ыкмасы

Виктория салатын даярдоо үчүн алгач картошканы кабыгына салып кайнатуу керек. Ал үчүн жакшылап жуулган тамырларды казанга сууга түшүрүп, жай отко салабыз. Суу кайнагандан кийин, картошканы он беш мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз. Анын даярдыгын бычак менен текшерүүгө болот. Тамыр түшүмү толугу менен даяр болгондо, бычак аны оңой тешип кетет. Тооктун жумурткасын да кайнатуу керек. Бул азыктар муздагандан кийин, аларды тазалоо керек. Жумуртканы кичине кубик кылып туурайбыз, картошканы сүргүчтөн сүрөбүз. Клеткалар чоң болсо жакшы болот.

Козу карындар жана лампапиязды кичинекей кубиктерге кесип, толугу менен бышканга чейин өсүмдүк майына куурабыз. Бир аз туз жана калемпир (татымына жараша). Ашыкча майды агызган жакшы. Андан кийин, терең идишке, бардык даярдалган ингредиенттерди бириктирүү. Даяр болгон Виктория салатын майонез менен татып, жакшылап аралаштырыңыз.

Үстүнө майда тууралган жашылчаларды толтуруңуз. Салатты дасторконго коюудан мурун аны бир-эки саат демдеп коюу керек.

Виктория жемиш салаты

Кайбыбыз таттууларды жактырбайбыз? Бирок, чын жүрөктөн кечки тамактан кийин, өзгөчө бир нерсе келет. Жеңил жана даамдуу тамакты сүйгөндөр үчүн Виктория салатынын десерттик версиясы бар. Ал жемиштерден жасалган. Бул десерт абдан жеңил, калория минималдуу суммасын камтыйт. Бул балдарга да, чоңдорго да жагат. Аны катуу диета кармагандар жесе болот. Ал тургай, кечки тамак катары. Ошентип, мөмө-жемиш десертти даярдоо үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• Эки банан.
• Бир чоң жашыл алма.
• Бир алмурут.
• Эки же үч мандарин.
• Сметана же натуралай йогурт жемиш салынбаган.

Салатты кооздоо үчүн консерваланган же жаңы тоңдурулган алчаны алсаңыз болот.

Кантип тамак жасоо керек

Victoria жемиш салаты абдан тез жана жөнөкөй даярдалат. Ал үчүн банан менен мандариндин кабыгын тазалашыбыз керек. Мандариндин бардык сөөктөрүн чыгарабыз. Аны бөлүктөргө бөлүңүз жанааларды экиге кесип. Банан кичинекей кубиктерге кесип. Биз алмурутту суу менен жууп, сүлгү менен кургатып жатабыз. Чуңкурчанын өзөгүн алып салуу үчүн жарымын кесип. Алмуруттун массасын майда төрт бурчтуу кылып майдалаңыз.

Жашыл алманы алган жакшы, анткени ал десертке жагымдуу кычкылдык берет. Биз аны сыйрып алабыз. Ошондой эле мөмөлөрдү бир нече бөлүккө бөлүп өзөгүн алып салабыз. Андан кийин биз аны башка азыктар сыяктуу майда кубиктерге кесип алабыз.

Баарын терең идишке салабыз. Өзүнчө идишке 3-4 аш кашык сүзмө менен эки десерт кашык кум шекерди аралаштырыңыз. Каймак табигый йогурт менен алмаштырылышы мүмкүн. Бул учурда кант талап кылынбайт.

Мөмө-жемиштерди каймак же йогурт менен куюп, акырын, бирок кылдат аралаштырыңыз. Даяр салат порцияларда берилет, муну табактарда жасоо сунушталат. Салаттын үстү алча менен толтурулган.

Кааласаңыз, десертке киви кошсоңуз болот. Бул мөмө-жемиш таттуу мамилени диверсификациялоого жардам берет. Мындан тышкары, кичинекей кубиктерге кесилген консерваланган ананасты жемиш салатына салсаңыз болот. Кээ бирөөлөр ичимдикти таңуу катары колдонушат.