Даамдуу козу карын себеттери: мыкты рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Даамдуу закуска даярдоо кыйын эмес. Бул маселеде жүздөгөн рецепттер жардам берет. Бирок, кээде сиз бир гана даамдуу эмес, ошондой эле кооз бир нерсе кызмат кылгыңыз келет. Мындай учурларда, сиз козу карын менен себет тамак болот. Жана аларды тоок жана сыр менен кошо аласыз. Ошентип, алар абдан канааттандырарлык жана оригиналдуу болуп чыгат.

Козу карындар жана тоок филеси салынган себет

Керектүү ингредиенттер:

• Жаңы петрушка - 5 бутак.
• Себеттер - 15 даана.
• Майонез - 6 аш кашык.
• Шампиньондор - 400 грамм.
• Туз - 1/2 чай кашык.
• Тоок эти - 400 грамм.
• Куурулган май.
• Пияз - 1 даана.
• Сарымсак - 4 тиш.
• Жаңгак - 2 аш кашык.
• Иштелген сыр - 200 грамм.

Эт даярдоо

Толтурулган камыр себеттери негизинен буфеттик дасторкондо берилчү убакыт өттү. Заманбап кожойкелер өз дасторкондорун себеттерге толтуруунун бардык түрлөрү менен түрлөөгө аракет кылышат. Бул тамак конокторуңузду кубандырат. арасындакөптөгөн тандоолордун ичинен биз козу карын жана тоок эти салынган себеттерди тандап алдык - бул абдан даамдуу жана кооз жасалгаланган закуска. "Тоок жана козу карындар менен корзиналар" рецепти аны туура бышырууга жардам берет.

Адегенде тооктун төшүн даярдашыңыз керек. Аны жакшылап жууп, экиге бөлүп, мискейге салып, суу, туз куюп, кайнатып коюу керек. Кайнагандан кийин отту азайтып, көмөчтү капкак менен жаап, жыйырма беш мүнөт бышырыңыз. Сууну агызып, эмчекти муздатуу үчүн калтырыңыз. Этти кайнатып жатканда козу карындарды пияз менен кууруп алуу керек, бул себеттерге козу карын жана тоок эти толтурат.

Козу карындарды даярдоо жана себетти кооздоо

Козу карындарды аарчып, капкактарынан терисин алып, сабактын четин кесип алууну унутпаңыз. Аккан суунун астында жууп, кагаз сүлгүгө жайыңыз. Кургаткандан кийин козу карындарды бөлүктөргө бөлөбүз. Пияздын кабыгын тазалап, жууп, туурайсыз. Алгач пиязды өсүмдүк майына беш мүнөттөй кууруп, анан козу карындарды кошуп дагы жыйырма мүнөт куурабыз. Андан кийин куурулган козу карындарды муздатып алыңыз. Тооктун төштөрүн муздагандан кийин кичине кубиктерге туурайбыз.

Муздаткычта 10 мүнөт турган иштетилген сырды алып чыгып, майда сүзгүчтөн сүртүңүз. Сарымсакты кабыгынан алып, пресс аркылуу түртүңүз. Эми сиз бардык даярдалган компоненттерди терең идишке салышыңыз керек. Аларга майонез, туз кошуп жакшылап аралаштырабыз. Даярдыктын эң жөнөкөй жана эң оңой бөлүгү калды. Ар бир себет керекКамырды чай кашыктын жардамы менен мурда даярдалган начинка менен толтуруп, андан слайд түзөбүз. Үстүнө майда тууралган жаңгактарды себебиз. Бардык толтурулган себеттерди кооз табакка өткөрүңүз. Жуулган жаңы петрушка жалбырактары менен кооздоңуз. Сүрөтү бар рецепт боюнча даярдалган козу карындар жана тооктун филеси салынган себеттер кызмат кылууга даяр.

Шампиньондор жана сыр кошулган себеттер

Керектүү өнүмдөрдүн тизмеси:

• Даяр себеттер - 20 даана.
• Шампиньондор - 1 килограмм.
• Майонез - 4 аш кашык.
• Пармезан сыры - 200 грамм.
• Май - 60 миллилитр.
• Кара калемпир - 3-4 чымчым.
• Сарымсак - 4 тиш.
• Туз - 1/2 чай кашык.
• Пияз - 4 даана.
• Зайтун - милдеттүү эмес.

Тамак бышыруу

Кыска нан жана кондитер куржунуна пате, жюльен, деңиз азыктары, бир ингредиент же өз каалооңуз боюнча бир нече аралашма менен толтурса болот. Бул варианттардын бири козу карындар жана пармезан сыры бар себеттер. Жана дүкөндөн даяр себеттерди сатып ала турганыңыздын аркасында бышыруу убактысы бир топ кыскарат. Бул табитти бай жыты жана назик, жагымдуу даамы менен жасаганга аракет кылуу керек.

Шампиньондор алдын ала даярдоону талап кылгандыктан, алардан баштоо керек. Козу карындын капкактары тазаланышы керек, андан тышкары, буттун учун кесип, андан кийин агын суу астында чайкоо керек. Козу карындарды кургатып, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Бардык лампа баштарыПиязды кабыгынан ажыратып, муздак сууга чайкап, кубик кылып туурайбыз. Пармезан сырын майда торго сүргүчтөн өткөрүп, терең идишке сүртүңүз.

Көө казанга куюлган май менен кошо отко ысытып, тууралган пиязды салабыз. Жумшак чейин, беш мүнөттөй кууруп, анан пиязга майдаланган козу карындарды кошобуз. Туз, аралаштырып, он беш-жыйырма мүнөт капкактын астында жайлоону улантабыз. Козу карындардын дээрлик бардык суюктугу бууланып кетиши керек. Пияз менен куурулган козу карындарды идишке салып, калемпир менен аралаштырыңыз.

Шампиньондор бир аз муздаганда сыр кошулган идишке майонезди салып, чеснокка майдаланган сарымсак тиштерин кошуу керек. Майонез жана сарымсак менен жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин алынган массаны козу карындар менен аралаштырабыз. Андан кийин, сиз слайдды алуу үчүн, бардык сатылып алынган себеттерди үстөлгө жайып, аны начинка менен толтурушуңуз керек. Каалоо боюнча, ар бир себетти бирден казылган кара зайтун менен кооздосо болот. Козу карындар жана сыр кошулган себеттердин жөнөкөй рецептин колдонуп, сиз даамдуу жана кооз жасалгаланган закусканы даярдап, бере аласыз.

Бир нече жөнөкөй рецепттер сизге кыска убакыттын ичинде жардам берип, каалаган дасторконду кооздогон даамдуу себеттерди оңой даярдайт. Ошондой эле, толтуруу сиздин каалооңуз боюнча өзгөртүлүшү мүмкүн: тооктун этин башка менен, ал эми шампиньондорду козу карындар же chanterelles менен алмаштырыңыз. Мунун баары жеке каалоолордон көз каранды.