Үч сонун коён паста рецепттери. Үй шартында пайдалуу закускаларды даярдоо

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Коён эти баалуу, өтө аш болумдуу жана ошол эле учурда адамга толук протеин, 19 аминокислота, В, С, РР витаминдерин, поли тойбогон май кислоталарын жана минералдарды берүүчү диеталык продукт. Бул өзгөчө жаш балдар жана ашыкча салмагы бар адамдар үчүн пайдалуу.

Коёндун эти кандай формада болбосун жакшы: бышырылган, куурулган, соустарда же шарапта бышырылган. Мындан тышкары, ал көптөгөн өнүмдөр менен идеалдуу шайкеш келет: жашылчалар, козу карындар, чөптөр жана эттин ар кандай түрлөрү, ошондой эле анын сонун даамы өзгөчөлүктөрүн сактап калат. Бул макалада биз кантип өз колдору менен даамдуу жана ден-соолукка коен паста жасоону айтып берет. Өзүңүзгө жаккан рецептти тандап, сөзсүз түрдө бышырып алыңыз. Дүкөндөн сатылып алынган керексиз кошумчалар жана консерванттар кошулган пасталардан куру кал!

Эң назик пашти үй шартында бышыруу

Толук жана пайдалуу закуска жасоо үчүн сизге керек болот:

• коёндун өлүгүнүн жарымы (төмөнкү бөлүгү жакшыраак);
• 200г коёндун боору;
• 1 сабиз;
• 1 башпияз;
• 2 сарымсак тиштери;
• 80 мл каймак 20% май;
• 70г май;
• лавр жалбырагы;
• 1 чили;
• тимьян;
• туз, мурч.

Алдын ала кам көрүүнү жана тамактарды сактоо үчүн капкагы бар кичинекей айнек банкаларды же желим калыптарды даярдоону сунуштайбыз.

Үй шартында коёндун боорунан паста жасоо боюнча нускамалар

Коёнду чоң бөлүктөргө бөлүп, көмөч казанга кууруп, боорду, майда тууралган пиязды жана сабизди, сарымсакты, татымалдарды: лавр жалбырагын, тимьяндын бир эки бутактары, чили, калемпир жана тузду кошобуз. Идишке жарым стакан суу куюп, капкагын жаап, жай отто 1, 5 же 2 саат кайнатып коюңуз.

Бышкан этти муздатып, сөөктөн ажыратыңыз. Боорду, этти терең идишке салабыз, кайнатылган сабиз менен сорпону ошол жакка жөнөтөбүз. Майдын жарымын, каймакты кошобуз. Алынган массаны блендер менен майдалаңыз. Керек болсо каймак же сорпону кошуп, консистенциясын тууралаңыз.

Даяр коен менен боор пастасын кичине банкаларга салып, үстүнө эриген майды куябыз. Тамакты муздаткычка салабыз. Муздатылган коён пашти жаңы кытырак багет менен берилет. Жакшы табит.

Козу карын жана коёндун эти кошулган паста үчүн кызыктуу рецепт

Бул оригиналдуу закуска каалаган дасторконду кооздоп, кадимки менюңузду диверсификациялайт. Мындай укмуш даамдуу коён паста менен эртең мененки тамаккозу карындар сүйүктүү тамак болуп калат, жана ар бир эртең менен - ар дайым жакшы. Закуска жөнөкөй жана тез даярдалган, ал бардык ингредиенттерди активдүү даярдоо үчүн жарым сааттан ашык эмес убакыт талап кылынат. Мындай паштаны муздаткычта 3 суткага чейин, ал эми тоңдургучта эки айга чейин даам касиеттерин жоготпостон сактоого болот.

Бул даамдуу закусканы жасоо үчүн сизге керек болот:

• 400 г коёндун эти (жакшы буттары);
• 1 пияз;
• 200 г жаңы шампиньондор;
• 2 аш кашык. л. жакшы курамы бар каймак сыр, эч кандай кошумчалары жок;
• 80г май;
• мурч жана татымына жараша туз.

Козу карын жана коёндун эти менен паста бышыруу технологиясы

Пияздын башын тазалап, кубик кылып туурайбыз. Менин козу карындар, сорттоо, бөлүктөргө кесип. Майга бир аз өлчөмдө пияз менен козу карындарды кууруу. Оттон өчүрүү.

Менин коёндун эти, чоң бөлүктөргө кесип, муздак суу куюлган казанга салып. Бышканга чейин кайнатып, туз, мурч жана сүйүктүү татымалдарды кошуп. Кааласаңыз сорпого сабиз, пияз, петрушка тамыры же сельдерей кошулса болот.

Даяр этти сөөктөн чыгарабыз. куурулган козу карындар, пияз менен биригет. 1-2 аш кашык кошуу. л. каймак сыр, 1 ст. л. май, бир аз сорпо. Туз жана калемпир. Алынган массаны блендер аркылуу пастага айландырабыз.

Даяр закусканы кичинекей айнек идиштерге салып, эриген майды куюп, муздаткычка жөнөтөбүз.эки саат. Сиз жаңы тост, чөптөр жана туздалган бадыраң кошулган козу карын менен үй коён паштети бере аласыз. Жакшы табит.

Туура тамактанабыз. Калориясы аз паста рецепти

Сизге ден соолукка пайдалуу коён жана сабиз рецептин сунуштайбыз. Бул закуска тез тамак үчүн идеалдуу вариант болот жана сизге узак убакытка энергия берет. Диеталык паштаны коркпой колдонсоңуз болот, 100 г продуктунун курамында болгону 114 калория, ал эми BJU - 13, 2/5, 6/2, 6.

Үй шартында аз калориялуу коён пастасын даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды даярдоо керек:

• 600г коён эти;
• 3 чоң сабиз;
• 1 пияз;
• 3 тоок жумуртка;
• жаңы укроп, туз, лавр жалбырагы, калемпир;
• алма сиркеси.

Диеталык дасторконго майы аз жана пайдалуу закуска даярдоо

Келгиле, коён пастасын кантип жасоону кененирээк үйрөнөлү? Рецепт жөнөкөй. Сабизди тазалап, бир нече бөлүктөргө бөлүңүз. Көмөч казанга коёндун этин (бир нече бөлүктөргө кесип) жана сабизди салабыз. Суу менен толтуруп, мешке коюп. Туз, калемпир, лавр жалбырагы кошуу. Бышканга чейин бышырып, оттон алып, муздаганга калтырыңыз.

Пияздын башын аарчып, мүмкүн болушунча майда туурайбыз. Жашылчаны алма уксусунун начар эритмеси менен куюп, 10 мүнөт маринадтоо үчүн калтырыңыз. Тоок жумурткасын кайнатып, муздатып, кабыгын тазалаңыз.

Коендун этин сөөктөрүнөн бөлүп, сабиз менен кошо эт туурагычтан өткөрөбүз. Майдалоожумуртканы сүргүчтөн өткөрүп, фаршка кошобуз. Укропту жууп, майда туурайбыз. Пияз идиштен уксус эритмени төгүп, бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Туз, калемпир жана каалаган татымалдарды кошуу. Пэтти кичинекей банкаларга салып, муздаткычка жөнөтөбүз. Бул аз майлуу табитти диеталык нан, жука лаваш, жаңы жашылчалар менен бериңиз. Жакшы табит!

Эми сиз үй коен пастесин жасоо чоң маселе эмес экенин билесиз. Ар бир кожойке мындай милдетти көтөрө алат, натыйжасы үй чарбасына жагат. Кулинардык ийгилик сизге!