Соус кошулган даамдуу котлеттер: популярдуу рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Котлеттер популярдуу эт тамактары. Соус менен куюлган кабыгы бар назик эт спагеттиге, картошкага, кайнатылган жармаларга сонун кошумча болуп саналат. Үй кожойкелери бул тамактарды фарштын түрлөрүнөн даярдашат. Кээ бирөөлөр уйдун же чочконун этин жактырышат. Башкалары - тоок же үндүк. Бул макалада соус кошулган бургерлердин бир нече рецепттери камтылган.

Помидор соусу менен тамак

Тамак-аштын курамына төмөнкүлөр кирет:

1. Бир чоң кашык кум шекер.
2. Болжол менен 800 г чочконун эти.
3. Пияздын башы чоң.
4. 4 аш кашык каймак.
5. 2 жумуртка.
6. 500 миллилитр суу.
7. 2 аш кашык томат соусу.
8. Ошол эле өлчөмдөгү өсүмдүк майы.
9. Тузу жана мурч (ар бири 1 чымчым).
10. 5 чоң кашык буудай уну.

Помидор сорпосу менен котлеттерди жасоону үйрөнүү үчүн кийинки бөлүмдү караңыз.

Тамак бышыруу

Адегенде фарш жасаш керек. Бул үчүн, чочконун целлюлозасы эт туурагыч менен майдаланат. Жумуртка бул продукт менен идишке жайгаштырылат, 2 чоңкашык каймак, ашкана тузу жана калемпир. Пияздын башын сүртүңүз. Аны фаршка да кошуу керек. Бардык компоненттерди аралаштыруу керек. Буудай уну идишке салынат. Шарлар эт массасынан түзүлөт.

Фаршты ным кол менен алган жакшы. Ун менен капталган мандариндин өлчөмүндөгү тегерекчелерди алуу керек. Шарларга сүйрү форма берилиши мүмкүн. Котлеттер меште өсүмдүк майы менен куурулган.

Андан соң соусту даярдаңыз. Сууну эки аш кашык томат соусу жана ошол эле өлчөмдөгү каймак менен айкалыштыруу керек. ингредиенттер майдаланган. Аралашмада эч кандай кесек болбошу керек. Алынган массаны бир аш кашык буудай уну, ошол эле өлчөмдөгү кант кум жана өсүмдүк майы менен айкалыштыруу керек. Аны туздап, котлеттердин бетине коёбуз. Тамак капкактын астында 25 мүнөттөй бышырылат.

Сметана соусу менен жөнөкөй тамактын варианты

Ал төмөнкү ингредиенттерди камтыйт:

1. Бир фунт чочконун эти жана уй эти.
2. 2 пияз.
3. 4 чоң кашык каймак.
4. Бир стакан муздак суу.
5. Бир аз туз жана мурч.
6. Бир чоң кашык буудай уну.
7. Крекер (нан бышыруу үчүн).
8. Жумуртка.
9. Болжол менен 2 аш кашык өсүмдүк майы.

Тажрыйбалуу кожойкелер котлеттерди соус менен туура бышырганды билишет. Көптөгөн сүрөттөр жана рецепттер бар. Каймак соусу кошулган тамактын даамдуу жана оңой версиясы кийинки бөлүмдө талкууланат.

Мындай жол менен котлеттерди кантип жасоо керек?

Биринчиден этти туураш керек. пияз башы даярдалуудаошол эле жол менен. Андан кийин ингредиенттер бири-бири менен айкалыштыруу керек. Фаршка жумуртка, бир аз крекер жана туз салабыз. Масса болжол менен 5 мүнөткө калтырылат. Андан кийин нымдуу колдор менен андан шарлар жасалат. Тегерекчелер нандын бир катмары менен капталган. Котлеттер көмөч казанга өсүмдүк майы менен бышырылган.

Аларды 3 мүнөт кууруу керек. Пияздын башын туураш керек. продукт өсүмдүк майы менен мешке бышырылган. Буудай уну суу жана каймак менен айкалыштырылышы керек. Бул массага бир аз туз жана мурч салып. Соус пиязга кошулушу керек. Ал кайнай баштаганга чейин күтө туруңуз. Андан кийин бул масса фарштын куурулган чөйрөлөрү менен бириктирилет. Каймак соусу кошулган котлеттер 15 мүнөт бышырышат.

Сүт соусу жана сыр кабыгы кошулган тамак

Тамак жасоо үчүн сизге керек болот:

• Килограмм уй эти.
• 500 г пияз.
• Бир литр сүт.
• Бир аз туз, сарымсак жана татымалдар.
• 200 г ак нан.

• Жумуртка.
• 3 чоң кашык ун.
• 50г уй майы.
• Бир аз жашыл.
• 150г катуу сыр.

Сүт сорпасы кошулган рецепт боюнча духовкадагы тефтели үчүн кийинки бөлүмдөгү материалды караңыз.

Тамак-ашты кантип даярдоо керек?

Уй этинин массасын майдалоо керек. Пияз жана сарымсак менен да ушундай кылыңыз. Бул компоненттердин баары бири-бири менен байланышкан. Аларга сууга нымдалган нан күкүмдөрү, ашкана тузу, татымал жана жумуртка кошулат. Продукцияларды жакшылап аралаштыруу керек. Алынган масса муздак жерге жарым саатка коюлат.

Ушул убакта соус даярдасаңыз болот. Уйдун майы отко буудай уну жана сүт менен ысытылат. Аралашманы кылдаттык менен сүртүү керек. Анын кесектери болбошу керек. Соус отко калтырылат. Болжол менен 2 мүнөттөн кийин масса тыгызыраак консистенциясын алат. Андан кийин ага татымалдарды, тууралган көк чөптөрдү, туз салсаңыз болот.

Эт муздаткычтан чыгарылат. Ал шарларга түзүлүшү керек. Алардын ар биринде кичинекей тешик жасалат. Соусту тешиктерге куябыз. Сүт массасынын калган бөлүгү табак менен табактын түбүнө салынат. Котлеттерди мешке соус кошулган бул рецепт боюнча болжол менен 40 мүнөт бышырыңыз.

Андан кийин алар майдаланган сыр катмары менен жабылат. Тамак кайра мешке салынат. Ал жерде дагы 10 мүнөт кармалышы керек. Андан кийин тамакты алып чыгып, татып көрүүгө болот.

Каймак соусу бар котлеттер

Тамактын курамына төмөнкүлөр кирет:

1. 100 грамм иштетилген сыр.
2. 2 кесим нан.
3. Жумуртка.
4. Болжол менен 150 грамм каймак.
5. Бир аз мускат жаңгагы.
6. Лавр жалбырагы.
7. Жарым килограмм тооктун эти.
8. Дос тузу.
9. Спайс аралашмасы.

Тоок котлеттерин соус менен бышыруу үчүн бир нече ыкмалар бар. Сүрөттөр менен рецепттер ар кандай ингредиенттер менен варианттарды сунуштайт. Кийинки бөлүмдө каймак соусу кошулган тамак жөнүндө сөз болот.

Тамак кантип жасалат?

Тооктун төшүнөн терисин алуу керек. Булпродукт да сөөктөрдөн тазаланат. Этти эт туурагыч менен майдалоо керек. Нан каймак менен нымдалган жана жакшы сыгылган. Ингредиент майдаланган тоок эти менен айкалышат. Бул массага жумуртка, татымал, ашкана тузу да салынат. Бардык азыктарды жакшылап аралаштыруу керек.

Андан кийин шарларды жасайбыз, алар мештин үстүндө кызарганча бышырышат. Андан кийин алар тарелкага салынат. Көмөч казанга калган каймакты куюп, сыр, мускат жаңгагын жана лавр жалбырагын кошобуз. массаны отко калтыруу керек. Тамак-ашты мезгил-мезгили менен аралаштырыңыз. Сыр эригиче күтүшүңүз керек. Бул соус менен тоок топтору куюлат. Котлеттерди соус менен дагы 10 мүнөт бышырыңыз.