Фарштан жасалган котлеттер: тамак даярдоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Фарштан жасалган котлеттер, анын рецептин ушул макаладан билесиз, пайдалуу жана укмуш даамдуу тамак. Аларды түшкү же кечки тамакка гана эмес, майрамдык дасторконго да берсе болот.

Фарштан жасалган котлеттер.сүрөтү бар рецепт

Үй-бүлөлүк кечки тамак идеясын издеп жатасызбы? Анда назик жана ширелүү тефтели рецептине көңүл буруңуз.

Ингредиенттер:

• Түркия филеси - 500 грамм.
• Пияз - 100 грамм.
• Жаңы жашылчалар - бир тутам.
• Ак нан - 30 грамм.
• Сүт - 120 мл.
• Туз, жер калемпири - татымына жараша.

Чөптөр кошулган майдаланган үндүк котлеттеринин рецепти абдан жөнөкөй:

• Муздатылган филеди майда бөлүктөргө бөлүңүз.
• Пияздын кабыгын тазалап, бир нече бөлүктөргө бөлүңүз.
• Ак нанды жууруп, сүткө бир-эки мүнөт малып коюңуз.
• Даяр болгон ингредиенттерди блендер идишине салып, туурайбыз.
• Фаршка майда тууралган көк чөптөрдү, туз жана майдаланган калемпирди кошобуз.
• Нымдуу кол менен бирдей өлчөмдөгү тегерек пирожкилерди формага салып, кууруп алабызаларды өсүмдүк майына бышырылганга чейин.

Даяр тамакты гарнирге жашылча, жарма же спагетти менен бериңиз.

Даамдуу майдаланган үндүк котлеттери. Рецепт

Сиздерге кош казанга бышырылган диеталык тамактын рецептин сунуштайбыз. Эгер сиз сулуу фигураны сактап калгыңыз келсе же бир нече ашыкча килограммдан арылгыңыз келсе, аны менюңузга киргизиңиз.

Товарлар:

• Түркия (сөөксүз) - 500 грамм.
• Бир лампочка.
• Майдаланган кебек - төрт аш кашык.
• Эки жумуртканын агы.
• Минералдык суу - жарым стакан.
• Жашылдар, татымалдар жана татымына жараша туз.

Нансыз майдаланган үндүк котлеттери үчүн рецептти бул жерден окуңуз:

• Чымчыктын филесин кесип, аны тамак-аш процессорунун табагына туурайбыз.
• Фаршка суу кошуп, колуңуз менен жакшылап аралаштырыңыз.
• Белоктор, кебек, майда тууралган пияз жана жашылчаларды салабыз. Туз жана татымалдарды унутпаңыз.
• Фарштан пирожки жасап, кош казан идишке салабыз (аны алгач өсүмдүк майы менен майлоо керек).

Тамакты 25 мүнөт бышырып, анан жаңы же бышырылган жашылчалардан жасалган салат менен бериңиз.

манка кошулган түрк котлеттери

Эгер сиз жакындарыңызды ширелүү жана таттуу котлеттер менен таң калтыргыңыз келсе, анда бул рецептти колдонуңуз. Бул жердеги "жашыруун" ингредиент - бул тамакка өзгөчө даам берген манна.

Ингредиенттер:

• 500 грамм майдаланган үндүк.
• Бир жумуртка.
• Үч аш кашык манна.
• 50 грамм жаңы чөптөр.
• Пияз.
• Эки аш кашык майонез.
• 50 мл өсүмдүк майы.
• Бир чымчым туз жана майдаланган калемпир.
• Өсүмдүк майы.

Фарштан жасалган үндүк котлеттерин кантип бышыруу керек (сүрөттүү рецепт):

• Фаршты майдаланган чөптөр жана абдан майда тууралган пияз менен аралаштырыңыз.
• манка, жумуртка жана майонезди кошуңуз.
• Фаршты туздап, кара мурч менен татып коюңуз. Жарыктар шишип кетиши үчүн, аны он мүнөт тыныктырып коюңуз.
• Андан кийин котлеттерди кууруп баштасаңыз болот. Колуңуз менен кичинекей шарларды жасап, жакшы ысытылган табага салыңыз. пирожкилер бир жагы кызарганда, аларды оодарып, капкагын жабыңыз.

Кандай болбосун гарнир же салат менен бериңиз.

Цуккини менен жыпар жыттуу үндүк котлеттери

Кадимки тамактардан тажадыңызбы жана өзгөчө бир нерсе жасап көргүңүз келеби? Анда биздин рецептти колдонуп, жакындарыңызды оригиналдуу үндүк котлеттери менен таң калтырыңыз.

Ингредиенттер:

• 500 грамм үндүк эти.
• 300 грамм цуккини (кабак).
• Бир жумуртка.
• 30 грамм жашыл пияз.
• 15 грамм жалбыз.
• Бир тиш сарымсак.
• Бир чымчым майдаланган кориандр, зире, калемпир жана туз аралашмасы.
• Эки же үч аш кашык өсүмдүк майы.

Даамдуу майдаланган үндүк котлеттеринин рецептин оңой эле кайталасаңыз болотүйдө:

• Фильени эт туурагычтан өткөрүп, майдаланган этке сүртүлгөн цуккини, тууралган пияз жана сарымсакты кошобуз.
• Жалбыз жалбырактарын бычак менен туурап, башка азыктар менен аралаштырыңыз.
• Алынган массаны жумуртка, туз жана татымал менен аралаштырыңыз.
• Котлеттерди көмөч казанга кызаргыча сокур кылып, тез кууруу. Андан кийин, аларды бышыруучу табакка өткөрүп, мешке чейрек саатка жөнөтүңүз.

Тамак бир аз муздаганда, аны дароо дасторконго алып келсе болот. Жаңы жашылчалар котлеттерге ширелүүлүк жана өзгөчө даам берет. Ал эми жалбыз менен татымалдар аларды укмуш жыпар жыттуу жана табитти ачат.

Тендер толтурулган үндүк котлеттери

Кадимки иш күнүндөгү кечки тамакты чыныгы майрамга айландыргыңыз келеби? Анда төмөнкү рецептти кунт коюп окуп чыгып, керектүү азыктарды даярдаңыз. Бул жолу сизге керек болот:

• Беш жумуртка.
• 100 грамм сыр.
• 25 грамм май.
• Укроп жана петрушка.
• 600 грамм майдаланган үндүк.
• Бир кесим ак нан.
• 100 грамм сүт.
• Бир лампочка.
• Эки тиш сарымсак.
• Төрт кашык каймак.
• Туз жана майдаланган калемпир.
• Жарым чай кашык разрыхлитель.
• Ун.

Даамдуу үндүк котлеттеринин рецепти төмөндө окулат:

• Адегенде начинкасын даярдаңыз. Ал үчүн эки кайнатылган жумуртканы жана сырды майда теркадан сүртүңүз. Аларга майдаланган жашылчаларды жана жумшак майды кошуңуз. Тамакты аралаштырып, туздап жанакалемпир.
• Нанды сүткө бир нече мүнөт чылап, анан сыгып, фаршка аралаштырыңыз. Жумуртка, майдаланган сарымсак, пияз, калемпир жана туз кошуңуз.
• Калган жумуртканы каймак жана разрыхлитель менен чалып, бир аз ун салыңыз.
• Фаршты чоң торт кылып, ортосуна бир кашык начинка салабыз. Четтерин бириктирип, камырга пирожки малып алабыз. Дайындаманы жакшы ысытылган көмөч казанга салып, бышканга чейин кууруңуз.
• Бургерлерди калган ингредиенттерден дал ушундай кылыңыз.

Даяр тамак бардык гарнир менен жакшы кетет. Үйдө жасалган каалаган соус менен ысык кызмат кылыңыз.

Духовкада помидор кошулган ширелүү котлеттер

Белгилүү тамакты жаңы ыкма менен карап, аны бүт үй-бүлө үчүн кечки тамакка даярдоого чакырабыз.

Ингредиенттер:

• Сүт - 300 мл.
• Кабыксыз ак нан - 150 грамм.
• Түркия фарш - 500 грамм.
• Пияз - 200 грамм.
• Жумуртка.
• Туз жана татымалдар.
• Нан күкүмдөрү.
• Помидор - 300 грамм.
• Таркаланган сыр.

Меште майдаланган үндүк котлеттеринин рецепти жөнөкөй:

• Нанды сүткө чылап, колуңуз менен сүзүп, фарш менен аралаштырыңыз. Майдаланган пиязды, жумуртканы, туз жана калемпирди кошуңуз.
• Котлеттерди көмөч казанга кууруп алабыз.
• Аларды бышыруучу табакка салып, ар бир боштукка бир кесим помидор жана бир ууч сырды салабыз.

Табакты духовкада дагы он мүнөт бышырыңыз. Колесал же жаңы жашылча салаты менен кызмат кылыңыз. Ошондой эле, бул котлеттер болушу мүмкүнүстүн макарон, гречка же куурулган картошка менен толтуруңуз.

Фуурчокко толтурулган котлеттер

Бул оригиналдуу үндүк тамагы чоңдорго гана эмес, балдарга да жагат. Ал картошка, гречка, жашылча жана макарон менен жакшы кетет.

Талап кылынган товарлар:

• Пияз - 150 грамм.
• Буурчак - 100 грамм.
• Фарш - 500 грамм.
• Тоок жумурткасы.
• Помидор - 700 грамм.
• Тимьян - бир нече бутак.

Мешке томат соусу менен котлеттерди кантип бышыруу керек:

• Майдаланган пиязды алтын түскө чейин кууруп, андан соң төө буурчак менен аралаштырыңыз. Начинкага жыпар жыттуу заттарды жана туз кошуп татымалыңыз.
• Үндүктү чийки жумуртка менен аралаштырып, ага туз жана майдаланган калемпирди кошуп аралаштырыңыз.
• Помидорго көңүл буруңуз.
• Фаршты алып, кичинекей торт жасайбыз. Үстүнө начинкадан бир кашык салып, четтерин бириктиребиз. Калган котлеттерди да ушундай кылып даярдаңыз.
• Бланкаларды бышыруучу табакка салып, аларга томат пюреси менен толтуруңуз. Тамактын үстүнө тимьяндын шактарын салыңыз.

Идишти алдын ала ысытылган духовкада 45 мүнөт бышырыңыз.

Тыянак

Биздин майдаланган үндүк котлеттери сизге жагат деп ишенебиз. Сиз каалаган рецептти тандай аласыз, ошондой эле аны толуктай аласыз же өзгөртө аласыз. Даамдуу жана ширелүү котлеттер балдардын тамак-ашына да ылайыктуу, андыктан тамакты үй-бүлөлүк менюга кошууну унутпаңыз.