Алма кыямын кантип жасоо керек: сонун даамдын сырлары

Алма кыямын кантип жасоо керек: сонун даамдын сырлары
Алма кыямын кантип жасоо керек: сонун даамдын сырлары
Anonim

Калың, жыпар жыттуу алма кыямы үйдө жасалган булочка же булочка үчүн эң сонун. Бирок, таттуу тиш чай үчүн десерт катары, эч кандай кошумчалары жок, аны жегенге кубанычта болот. Бирок калың алма кыямын жасаганды баары эле биле бербейт. Ал эми дүкөндөн сатылып алынган версия, албетте, ден-соолукка пайдалуу эмес: консерванттар менен бирге шекердин ашыкча өлчөмү жемиштин бардык артыкчылыктарын жокко чыгарат. Ошентип, алма кыямын жасоону кыш мезгилинде пайдалуу азыктарды кантип камдоону үйрөнүүнү каалагандар үчүн үйрөнүүгө арзырлык. Процесс өтө жөнөкөй жана баарына түшүнүктүү.

алма кыямын кантип даярдоо керек?
алма кыямын кантип даярдоо керек?

Алма кыямын кантип жасоо керек: даярдоо

Биринчиден жакшы алмаларды териңиз. Алар бекем жана бышкан болушу керек. Бардык бузулган, чириген жерлерди кесип салуу керек. Ошондой эле, өзөгүн жана кесиндилерин кыркыңыз. жемиштерди майда бөлүктөргө кесип, чоң казанга өткөрүп коюңуз. Көңүл буруңуз, варенье үчүн алюминий идиштерди колдонуу өтө жагымсыз. Бышыруу учурунда продуктуну узун туткасы бар жыгач кашык менен аралаштырыңыз. Бул жемиштерди кычкылдандырып жибербөөгө жардам берет жана күйүп калуудан сактайт.

КошпогондоМындан тышкары, алма кыямын кантип даярдоону ойлонуп, аны сактоо үчүн алдын ала идиш даярдоону унутпаңыз. Капкагы бекем айнек банкаларды жууп, кылдат стерилизациялоо керек. Андан кийин, даярдалган тетиктин коопсуздугу жөнүндө кабатырланбайсыз.

Калың алма кыямын кантип даярдоо керек?
Калың алма кыямын кантип даярдоо керек?

Алма кыямын кантип жасоо керек?

Ошентип, биз түздөн-түз тамак даярдоо процессине келебиз. Тандалган көмөч казанга алма өткөрүп бергенден кийин, жемиш килограммына 500 миллилитр болгон суу менен толтуруп, капкагын жаап, мешке жөнөтөт. Толугу менен жумшартылганга чейин бышырыңыз. Бул чейрек жарым саатка чейин созулат. Андан кийин, мөмө-жемиштерди майдалоо керек, муну эт туурагыч, блендер же электен жасоого болот. Алма соусу үчүн түбү кең табак табыңыз. Бышыруу процессин тездетүү үчүн чоң буулантуучу учак керек.

Варенье канча убакыт бышаарын так айтуу кыйын, баары алманын сортуна жана пюренин өлчөмүнө жараша болот. Алма кыямын кантип даярдоону чечип, тандалган идишти жука зайтун майы менен майлаңыз, ошондуктан мөмө массасы күйбөйт жана бышыруу учурунда дубалга жабышып калбайт. Алмага ак шарап кошо аласыз.

Алма вареньесин даярдоо
Алма вареньесин даярдоо

Пюрени канчалык аз кайнатсаңыз, кыямыңыз ошончолук жеңил жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Кандай болбосун, аны минималдуу отто жана тынымсыз аралаштыруу менен бышыруу керек.

Вареньедеги кантты акыркы этапта гана кошуу керек. жемиш килограммына 800 г кум шекер алыңыз. Эгер көбүрөөк кааласаңызкоюу продукт, аз кант коюу. Жалпысынан алганда, процесс абдан тез. Бул ыкма сизге түйшүктүү көрүнсө дагы, жай меште же меште алма кыямын кантип бышыруу боюнча көрсөтмөлөрдү аткарсаңыз болот. Бул дагы оңой жолдор. Кайсы рецептти тандабаңыз, десерт тез даярдалат, андыктан кыш бою алманын бай даамын татууга эч кандай себеп жок.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бир нече варианттагы жасмык шорпосу үчүн жөнөкөй рецепт

Салат "Токой тазалоо": шампиньондор жана сыр менен рецепт

Рецепт: эт, жашылчалар, кургатылган жемиштер менен толтурулган ашкабак

Пик котлеттерин бышыруу: бир нече рецепттер

Ашкабакты түрдүү азыктар менен айкалыштырып бышыруу боюнча кызыктуу рецепттер

Бадыраң пайдалуубу? Бул жашылча калория мазмуну

Ашкабактан жасалган тамактар: тамак жасоонун рецепттери

Картошка менен ашкабак: жөнөкөй тамактар үчүн кызыктуу варианттар

Холестерин диетасы: жумалык меню

Ногут - эң байыркы жашылча өсүмдүктөрү

Вино "Massandra Cabernet" кургак кызыл: сын-пикирлер

Wine White Muscat Red Stone ("Massandra"): сын-пикирлер

Cookies "Мария": курамы, калория мазмуну, пайдалуу касиеттери. "Мария" (бисквит печенье) диета жана эмчек эмизүү менен

Консерваланган тунец сэндвичтери: рецепт

Фарш менен эмне тамак жасоо керек: түшкү тамактын даамдуу рецепти