Алма кыямын кантип жасоо керек: сонун даамдын сырлары

Алма кыямын кантип жасоо керек: сонун даамдын сырлары
Алма кыямын кантип жасоо керек: сонун даамдын сырлары
Anonymous

Калың, жыпар жыттуу алма кыямы үйдө жасалган булочка же булочка үчүн эң сонун. Бирок, таттуу тиш чай үчүн десерт катары, эч кандай кошумчалары жок, аны жегенге кубанычта болот. Бирок калың алма кыямын жасаганды баары эле биле бербейт. Ал эми дүкөндөн сатылып алынган версия, албетте, ден-соолукка пайдалуу эмес: консерванттар менен бирге шекердин ашыкча өлчөмү жемиштин бардык артыкчылыктарын жокко чыгарат. Ошентип, алма кыямын жасоону кыш мезгилинде пайдалуу азыктарды кантип камдоону үйрөнүүнү каалагандар үчүн үйрөнүүгө арзырлык. Процесс өтө жөнөкөй жана баарына түшүнүктүү.

алма кыямын кантип даярдоо керек?
алма кыямын кантип даярдоо керек?

Алма кыямын кантип жасоо керек: даярдоо

Биринчиден жакшы алмаларды териңиз. Алар бекем жана бышкан болушу керек. Бардык бузулган, чириген жерлерди кесип салуу керек. Ошондой эле, өзөгүн жана кесиндилерин кыркыңыз. жемиштерди майда бөлүктөргө кесип, чоң казанга өткөрүп коюңуз. Көңүл буруңуз, варенье үчүн алюминий идиштерди колдонуу өтө жагымсыз. Бышыруу учурунда продуктуну узун туткасы бар жыгач кашык менен аралаштырыңыз. Бул жемиштерди кычкылдандырып жибербөөгө жардам берет жана күйүп калуудан сактайт.

КошпогондоМындан тышкары, алма кыямын кантип даярдоону ойлонуп, аны сактоо үчүн алдын ала идиш даярдоону унутпаңыз. Капкагы бекем айнек банкаларды жууп, кылдат стерилизациялоо керек. Андан кийин, даярдалган тетиктин коопсуздугу жөнүндө кабатырланбайсыз.

Калың алма кыямын кантип даярдоо керек?
Калың алма кыямын кантип даярдоо керек?

Алма кыямын кантип жасоо керек?

Ошентип, биз түздөн-түз тамак даярдоо процессине келебиз. Тандалган көмөч казанга алма өткөрүп бергенден кийин, жемиш килограммына 500 миллилитр болгон суу менен толтуруп, капкагын жаап, мешке жөнөтөт. Толугу менен жумшартылганга чейин бышырыңыз. Бул чейрек жарым саатка чейин созулат. Андан кийин, мөмө-жемиштерди майдалоо керек, муну эт туурагыч, блендер же электен жасоого болот. Алма соусу үчүн түбү кең табак табыңыз. Бышыруу процессин тездетүү үчүн чоң буулантуучу учак керек.

Варенье канча убакыт бышаарын так айтуу кыйын, баары алманын сортуна жана пюренин өлчөмүнө жараша болот. Алма кыямын кантип даярдоону чечип, тандалган идишти жука зайтун майы менен майлаңыз, ошондуктан мөмө массасы күйбөйт жана бышыруу учурунда дубалга жабышып калбайт. Алмага ак шарап кошо аласыз.

Алма вареньесин даярдоо
Алма вареньесин даярдоо

Пюрени канчалык аз кайнатсаңыз, кыямыңыз ошончолук жеңил жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Кандай болбосун, аны минималдуу отто жана тынымсыз аралаштыруу менен бышыруу керек.

Вареньедеги кантты акыркы этапта гана кошуу керек. жемиш килограммына 800 г кум шекер алыңыз. Эгер көбүрөөк кааласаңызкоюу продукт, аз кант коюу. Жалпысынан алганда, процесс абдан тез. Бул ыкма сизге түйшүктүү көрүнсө дагы, жай меште же меште алма кыямын кантип бышыруу боюнча көрсөтмөлөрдү аткарсаңыз болот. Бул дагы оңой жолдор. Кайсы рецептти тандабаңыз, десерт тез даярдалат, андыктан кыш бою алманын бай даамын татууга эч кандай себеп жок.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Кабаттагы Мимоза салаты: рецепт жана катмарлардын ырааттуулугу. Сыр менен Мимоза салаты: рецепт

Фолий кислотасы деген эмне жана ал эмне үчүн?

Жай углеводдор. Күнүмдүк керектелүүчү буюмдардын тизмеси

3/4 чыны канча турат: суу, ун, шекер жана башка негизги ингредиенттер

Калориялуу тамак-аш - денеңиз үчүн туура күнүмдүк диетаны кантип тандоо керек

Маринаддалган баклажан: сүрөттөр менен рецепттер

Йогурт менен жеңил жемиш салатынын рецепти

Кытай күрүчү: сүрөттөр, ингредиенттер, татымалдар, кеңештер жана ыкмалар менен рецепттер

Азия салаты: сүрөттөлүшү жана сүрөтү, тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү менен кадам-кадам рецепт

Кум торт: сүрөтү менен кадам-кадам рецепт

Азу менен туздалган бадыраң - бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сын-пикирлер

"Белоснежка" торт: сүрөт менен рецепт

Сүт боткосун кантип бышыруу керек: курамы, ингредиенттери, сүрөттөрү жана бышыруу нюанстары менен этап-этабы менен рецепт

Таттуу белек - сүйүктүү күйөөңүзгө жана атаңызга торт

Чочконун сөөк шорпосу: сүрөттөр, ингредиенттер, татымалдар, калориялар, кеңештер жана ыкмалар менен тамак даярдоо рецепти