Сүт кошулган куймактар: сүрөттөрү бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сүт менен куймакты кантип жасоо керек? Бул тамактын рецепти кандай? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан таба аласыз. Сүт биздин организм үчүн маанилүү продукт болуп саналат. Анын курамында көптөгөн микроэлементтер жана витаминдер бар. Ар бир үй ээси муздаткычынан бир аз сүт таба алат. Анын үстүнө жасалган куймак эртең мененки тамакка жана жеңил закускага эң сонун, ал эми бардык дасторконго кооз жана назик десерт болот.

Сыпаттама

Сүт менен куймак жасаганды үйрөнгүңүз келеби? Бул тамак үчүн көптөгөн рецепттер бар. Блин - бул нейтралдуу же кычкыл камырдын негизинде бышырылган үлпүлдөк кичинекей торттор.

Бул тамактын камыры ар кандай кошумчаларды камтышы мүмкүн жана ар кандай текстурага ээ. Блин көп кылымдар бою понкейк жана куймак деп аталып келген. Кээде буларды ажырата турган сызык тартуу өтө кыйынвариациялар.

Сүт кошулган даамдуу куймак

Келгиле, сүт менен даамдуу куймак жасоону билели. Бул рецепт төмөнкү ингредиенттерди камтыйт:

• бир стакан жылуу сүт;
• эки искусство. ун;
• бир жуп жумуртка;
• бир чымчым туз;
• кууруу үчүн май;
• үч искусство. л. кант.

Ошондой эле аш содасы жана уксус (ар бирине ½ чай кашык) керек.

Сиз сүт кошулган сонун куймактарды алышыңыз керек. Рецепт төмөнкү аракеттерди аткарууну камсыз кылат:

1. Жумуртканы идишке салып, аларга шекер менен тузду жөнөтүңүз. Камыргыч же миксер менен чалып алыңыз.
2. Муздак эмес сүттү кошуп, кайра чайкаңыз.
3. Элеген унду сүт аралашмасы менен аралаштырыңыз, эч кандай кесек болбош үчүн аралаштырыңыз.
4. Саданы уксус менен өчүрүп, камырга жөнөтүңүз.
5. Баарын жакшылап аралаштырып, чүпүрөк менен жаап, 20 мүнөт тыныктырып коюңуз.
6. Камырды аралаштырып, куймак бышырып баштаңыз. Бул үчүн, көмөч казанга май куюп, аны ысытыңыз. Отту өчүрүп, кашыктын жардамы менен бөрүктөрдү бири-бирине тийгизбеши үчүн кашыктан чыгарыңыз. Эки жагын тең кууруу.

Даяр куймактарды варенье кошулган сүт менен кооздоп, каймак, коюлтулган сүт, жемиш же башка кошумчалар менен дасторконго койсоңуз болот. Бул эртең мененки үй-бүлөңүзгө жагат.

Шашыңыз

Сизге сүт кошулган куймак жагабы? Сүрөт менен төмөнкү кадам-кадам рецептин карап көрөлү. Болгону 15 мүнөттө тез куймак жасай аласыз. Бул даамдуу, назик жана абадагы тамак сизге бир күн бою токчулук жана энергия берет. Ал:

• үч жумуртка;
• кант (1 аш кашык.l.);
• 250мл бөлмө температурасында сүт;
• ½ чай кашык туз;
• эки өнөр. ун;
• ¼ чай кашык сода;
• сметана же варенье (татымына жараша).

Сүт менен үлпүлдөк куймакты кантип бышыруу керек? Сүрөтү бар рецепт төмөнкү аракеттерди камтыйт:

1. Бардык сүттү идиштин ичине куюңуз.
2. Ага шекер, жумуртка, туз жана сода кошосуз (уксус менен өчүрсөңүз болот). Жакшылап аралаштырыңыз.
3. Унду кошуп, кесек калгыча аралаштырабыз.
4. Ысык казанга куймактарды кууруп алабыз.

Ачыткысыз бышыруу

Ал эми сүткө ачыткысыз үлпүлдөк куймактарды кантип жасоо керек? Төмөндөгү рецептти карап көрүңүз. Сизге керек болот:

• эки жумуртка;
• бир чымчым туз;
• 1 аш кашык кычкыл сүт;
• 0,5 чай кашык бышыруучу порошок;
• эки өнөр. ун;
• кант (эки аш кашык).

Сүттөгү ачыткысыз жасалган бул блинчик рецепти төмөнкү кадамдарды аткарууну шарттайт:

1. Чуң идишке жумуртканы туз жана шекер менен чабык.
2. Аларга кычкыл сүттү куюп, чабууну улантыңыз.
3. Алынган массага акырындык менен ун кошуп, кайра аралаштырабыз.
4. Разрыхлительди куюп, аралашманын консистенциясы коюу каймакка окшош болгуча аралаштырабыз.
5. Кавгага май куюп ысытып, үстүнө кашык менен бир-биринен азыраак аралыкта куймактарды салабыз.
6. Отту орточо даражага түшүрүп, тамактар көтөрүлгөнгө чейин күтүңүз.
7. Төмөнкү заматалтын кабык пайда болот, башка тарапка буруңуз.

Куурулган куймактарга ар дайым көз салыңыз. Анткени, алар отко аз да болсо ашыкча тийип калса, көркүнөн ажырап калышат.

Сүт жана ачыткы боюнча

Сиздерге сүт жана ачыткы кошулган куймактын рецептин сунуштайбыз. Бул куймактар эң жапжашыл, бийик жана абасы бар дешет. Ал:

• эки өнөр. ун;
• кургак ачыткы (бир чай кашык);
• 150 мл жылуу сүт;
• ½ чай кашык туз;
• үч чоң кашык шекер.

Демек, биз ачыткы кошулган сүткө бышкан блинчиктерди даярдап жатабыз. Бул рецепт бардыгына жагат. Бул кадамдарды аткарыңыз:

1. Сүттү казанга ысытыңыз.
2. Идишке сүттү куюп, шекер, ачыткы, туз салып, аралаштырыңыз.
3. Ашкананы аралаштырууну улантып, унду акырындык менен куябыз.
4. Камыр консистенциясы боюнча майлуу каймакты элестеткен коюу жана илешкек болушу керек.
5. Камырды 1 саатка жылуу бөлмөгө чүпүрөк менен жаап коюңуз.
6. Кавгага майды куюп, ысытыңыз. Бул куймактарды абдан кылдаттык менен бышырыңыз. Аларды табага куюп, көбүртүп, бир аз кызарганда, экинчи жагына оодарыңыз.

Блиндерди чоң тарелкага жемиш жана каймак менен кооздоп бериңиз.

Сода менен

Сүткө сода кошулган үлпүлдөк куймак бышырганды билесизби? Бул фото рецепт укмуш. Бул тамакты даярдоонун оңойлугу жана өзгөчө даамы менен көпчүлүк жакшы көрүшөт. Сиз астында болушу кереккол:

• 0,5 чай кашык туз;
• сүт (0,5 л);
• уксус (бир чай кашык);
• үч искусство. ун;
• кант (төрт аш кашык);
• ½ чай кашык сода;
• кууруу үчүн майсыз май.

Бул жерде төмөнкү өндүрүш кадамдары берилген:

1. Сүттү казанга куюңуз.
2. Ага жумуртка, кум шекер жана туз кошуп жакшылап аралаштырабыз.
3. Соданы уксус менен өчүрүп, ошол жакка жөнөтүңүз.
4. Унду акырын кошуп, аралашма коюуланганга чейин аралаштырабыз.
5. Блиндер жабышып калбаш үчүн камырга 3 аш кашык сары майды кошуңуз.
6. Бул камыр кууруудан мурун бир аз тыныгуу керек. Бирок аз убакыт болсо, тамакты дароо ысык табада бышырыңыз. Өнүмдү болжол менен 1 см көтөрүлгөндө буруңуз.

Алма менен

Келгиле, алма менен сүт кошулган назик куймак бышырганды билели. Биз сизге төмөндөгү этап-этабы менен рецептти сунуштайбыз. Ал:

• гранулдашкан кант (үч аш кашык);
• эки стакан ун;
• жылуу сүт (жарым литр);
• 3 алма;
• корица (1 чай кашык);
• эки жумуртка;
• ½ чай кашык сода;
• майсыз май.

Бул куймактарды минтип бышырыңыз:

1. Алмаларды жууп, сүргүчтөн өткөрөбүз.
2. Чоң идишке жумуртка, сүт, сода, корица жана шекерди аралаштырыңыз.
3. Эми унду кичине бөлүктөргө кошуп, камчы менен чалыңыз.
4. Андан кийин майдаланган алмаларды кошуңуз. Камырдын консистенциясы коюу каймакка окшош болушу керек.
5. Кайра ысытуукөмөч казанга май куюп, алма куймактарын кызарганга чейин кууруп алабыз. Камырды бир аш кашык менен жайып салуу керек.

Бул жерде соданы разрыхлитель менен алмаштырсаңыз болот. Өндүрүштүк эффект бирдей болот. Мындай десерттен эч ким баш тартпайт.

Банан менен

Ачыткысыз сүт менен куймакты дагы кантип жасаса болот? Бул рецептти кылдаттык менен сүрөт менен изилдеңиз. Балдар үчүн эртең мененки тамакты кантип жасоону үйрөнөсүз. Банан куймактары, өзгөчө, варенье же шоколад менен кызмат кылганда сонун. Бул тамакты түзүү үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• эки өнөр. л. кант;
• 70мл сүт;
• эки банан;
• ун (бир стакан);
• бир жумуртка.

Бул тамакты төмөнкүдөй бышырышыңыз керек:

1. Идишке жумуртканы сындырып, ага банан менен шекерди жөнөтүңүз. Баарын миксер менен жылмакай болгуча чалыңыз.
2. Ун кошуп, кашык менен аралаштырабыз. Камыр коюу болушу керек.
3. Блиндерди кызарган көмөч казанга кызарганча кууруп алабыз. Табакка тизип, кооздоп, дасторконго коюңуз.

Ашкабак менен

Дени сак тамакты жактырган ар бир адам бул рецептти карап чыгышы керек. Ашкабак бышыруучулары диета кармагандардын арасында популярдуу. Алар ымыркайлар үчүн пайдалуу, анткени аларда көптөгөн витаминдер жана башка пайдалуу заттар бар. Андыктан:

• жылуу сүт (1 стакан);
• 1 аш кашык ун;
• уй майы (50 г);
• кант (үч аш кашык);
• 10г разрыхлитель;
• туз (1/2 чай кашык);
• бир чымчым корица;
• ваниллин (1пакет);
• 300г ашкабак массасы;
• майсыз май.

Бул тамакты төмөнкүдөй бышырышыңыз керек:

1. Ашкабакты жууп, кабыгын кесип, уруктарын алып салыңыз.
2. Идишке унду электен өткөрүп, ак же күрөң шекерди кошобуз.
3. Ошол эле корица, разрыхлитель жана тузду салып коюңуз.
4. Майды суу мончосунда эритип, аралашмага куябыз.
5. Ашкабактын массасын сүргүчтөн өткөрүп, камырга жөнөтөбүз.
6. Бир стакан сүттү куюп, ванилин кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
7. Сананы май менен ысытып, үстүнө бир аш кашык менен куймактарды салабыз. Кызарганча кууруу.

Табакта бал же каймак кошулуп бериңиз.

Тыштак куймак

Бул куймактар биздин организм үчүн абдан пайдалуу деп эсептелет, анткени быштактын курамында кальций, көптөгөн витаминдер жана микроэлементтер бар. Сизде болушу керек:

• 1 аш кашык ун;
• эки жумуртка;
• 150 г сүт (кычкыл болушу мүмкүн);
• 300 г быштак;
• кант жана туз (ар бири бир чымчым);
• майсыз май;
• ½ чай кашык сода;
• ½ чай кашык уксус;
• бир чымчым ванилин.

Бул тамакты минтип бышырыңыз:

1. Идишке быштакты вилка менен жууруп, ага туз, ванилин жана шекерди кошобуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
2. Соданы уксус менен өчүрүңүз (лимон ширесин колдонсоңуз болот), камырга жөнөтүңүз.
3. Үй температурасында сүттү куюп (анын ордуна каймакты, айранды же ачытылган бышырылган сүттү колдонсоңуз болот), аралаштырыңыз.
4. Унду куюп, консистенциясы коюуга окшош камыр жасайбызкаймак.
5. Продукцияларды эки тарабы кызарганча кууруп алабыз. Аларды каймак менен берсе жакшы болот.

Эгер камырыңыз өтө коюу болсо, дагы бир аз сүт кошуңуз.

Башкы учурлар

Люкс куймактары ар бир үй ээсинин кыялы. Белгилүү болгондой, ачыткы камыры буудай унунан түзүлөт, бирок аны картошка, сулу же гречка уну менен айкалыштырууга болот.

Эгер диета кармасаңыз, сүттү сууга же соя сүтүнө, ал эми уйдун майын маргаринге алмаштырсаңыз болот.

Блиниктер табага жабышып калабы? Бул учурда камырга бир нече аш кашык өсүмдүк майын кошууну сунуштайбыз. Эгерде сиз куймак бышырып жатсаңыз, күн карама майын колдонуңуз, анткени жүгөрү, зайтун же башка май тамакка өзгөчө жыт берет.

Кууруп жатканда алгач ысытылган табага майды куябыз. Кургак болсо, куймак көтөрүлбөйт. Бирок аларга майдын ичинде сүзүүнүн кереги жок.

Продукциялар тегиз куурулган болушу үчүн, орточо отто бышырып, көмөчтү капкак менен жаап коюңуз.

Кычкыл сүттө

Эми кычкыл сүттөн жасалган куймактын рецептин карап көрөлү. Ал:

• ½ чай кашык сода;
• эки жумуртка;
• 1 аш кашык ун;
• кант (татымына жараша);
• кычкыл сүт (0,5 л);
• туз.

Бул тамакты жасоо үчүн төмөнкүнү аткарыңыз:

1. Сүттү аралаштырып, шекер, сода, жумуртка жана туз кошуп, вилка менен чайкаңыз. Андан кийин ун кошуп, акырын аралаштырып. Сизге окшош камыр болушу керекмайлуу каймак, кесек.
2. Идишке ысык суу куюп, камыр салынган идишти салып, чүпүрөк менен жаап, 15 мүнөткө коюңуз.
3. Бөрүктөрдү сары май менен ысык табада бышырыңыз. Камырды ашыкча аралаштырбоо керек. Жөн гана аны кашык менен алып, көмөч казанга салыңыз.

Бөбөктөр үчүн сулу куймактары

Балдар үчүн ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу эртең мененки тамак жасоо үчүн: сатып алыңыз

• 1 аш кашык сулу кабырчыктары;
• сода (1/2 чай кашык);
• 1, 6 аш кашык. ун;
• кант (1,5 аш кашык);
• бир чымчым туз;
• кууруу үчүн май;
• бир жумуртка;
• 0,5л сүт.

Бул тамакты минтип бышырыңыз:

1. Сулунун унун жаңы кайнатылган сүткө куюп, жарым саатка тыныктырып коюңуз.
2. Жарма шишип кеткенде жумуртка, туз, шекер жана сода кошуп аралаштырыңыз. Андан кийин ун кошуу. Консистенциясы коюу каймакка окшош камыр жасайбыз.
3. Блиндерди ысык табада сары май менен эки тарабы кызарганча кууруп алабыз.

Блиндерди бал, сүт, кыям же каймак менен бериңиз.

Өрүк менен

Өрүк бөрү - балаңыз үчүн даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамак. Аны түзүү үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• 10 өрүк;
• бир жумуртка;
• 1 аш кашык ун;
• бир чымчым туз;
• 1 аш кашык сүт;
• кант (татымына жараша);
• майсыз май.

Бул тамакты минтип бышырыңыз:

1. Терең идишке унду туз, шекер жана жумуртка менен аралаштырыңыз.
2. Камырга сүт кошуңуз.
3. Өрүктү жууп, алып салыңызсөөктөр, 1,5 см узундуктагы бөлүктөргө кесип, ал жакка да жөнөтөт. Жакшылап аралаштырыңыз.
4. Блиндерди ысык табада сары май менен кызарганча кууруп алабыз.

Даяр десертти варенье, бал же сүт менен бериңиз.

Алча даамы менен

Бул тамак эртең мененки тамактын эң сонун варианты. Ал:

• 200 мл сүт;
• бир жумуртка;
• бир ууч алча;
• сода (1/2 чай кашык);
• кант (эки аш кашык);
• 30г маргарин;
• 180г ун;
• 3, 5 аш кашык. л. өсүмдүк майы;
• уксус (1 чай кашык).

Бул куймактарды минтип бышырыңыз:

1. Маргаринди эритип, алчаны жууп, чуңкурларын алып салабыз.
2. Жумуртка менен кумшекерди шыпыргыч менен чалып алыңыз.
3. Жылуу сүттү жана эриген маргаринди куюп, электен өткөн унду кошобуз.
4. Соданы уксус менен өчүрүп камырга салып аралаштырабыз.
5. Алчаны бөлүктөргө бөлүп, камырга салабыз, кашык менен аралаштырабыз.
6. Бөрүктөрдү ысык табада сары май менен эки тарабы кызарганча кууруп алабыз.

Алча соусу менен блинчик, бал, каймак же кыям менен кызмат кылыңыз. Ден соолук үчүн жегиле!