2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Компот – жагымдуу жана пайдалуу суусундук. Ал эң сонун суусунду кандырат жана жайкы аптапта сергитет жана кышында жана мезгилдин тышында бизди абдан керектүү витаминдер менен азыктандырат. Таттуу, милдеттүү кычкыл даамга ээ болгон компот көпчүлүккө сезилиши мүмкүн, балдардын эле эмес, бүт үй-бүлөнүн сүйүктүү деликатесине айланат. Бул дээрлик бардык мөмө-жемиштерден даярдалышы мүмкүн. Бирок ал королдук мөмөдөн укмуштуудай даамдуу экен - казыбар.
Компот "кадимки карышкыр"
Бул суусундук үчүн жемиштер адатта бышкан, бирок бекем болот. Аларды жакшылап сорттоп, кылдат жууш керек, анткени мөмөлөр көбүнчө көгүш түскө ээ. Ар бир килограмм мөмөгө жарым килограмм кант керектелет. Даярдалган продуктулар банкаларга куюлуп, 1/3 үлүшүнө толтурулат. Андан кийин кант кабарланат, аны идиштерге бирдей бөлүштүрөт (көрсөтүлгөн эсептөөдөн граммдарды бөлөбүз). Же сиропту өз-өзүнчө даярдаса болот, анда карыган компоту даярдалган банкалардын өлчөмүнө жана санына жараша канча суу керек экенин эсептеп чыгууга болот. Моюн башталганга чейинидиштерди суюктук менен толтуруңуз жана стерилизациялаңыз: жарым литр - 10 мүнөт, литр - 15, 3 литр - жарым саат. Андан кийин ороп, оодарып, жууркан же төшөк менен жаап, бир күндө жер төлөгө коюңуз.
Ванилин менен баклажандар
Мөмөлөр ваниль кабыктары, мелисса жана ром менен консервацияланса, оригиналдуу крыжовник компоту чыгат. Негизги продуктунун 2,5 кг үчүн 4 чөйчөк кант талап кылынат, бир ууч мелисса жалбырактары (жаңы), бир литр ром, ар бир банкага жарым ваниль кабыгы. Сиз консервага даярдоонун эрежелерин мурунтан эле билесиз. Мөмөлөр биринчи пакеттелет. Бул рецепт боюнча казыбак компоту, алар бир аз жашылча алынат. Андан кийин кант бөлүштүрүлөт. Жашылдардын бир нече жалбырактары же бутактары куюлуп, ванилин салынат. Капчыгы жок болсо, баштыктарга ылайыктуу. Бир банкага жарым капка жакын. Андан кийин, ром бөлүштүрүлөт, ал эми суу акыркы кошулат. Банкаларды 20 мүнөт стерилизациялаңыз, андан кийин ороп алыңыз. Ушундай жол менен жабылган компот кургак, салкын бөлмөдө бир жарым жылдай жакшы сакталат.
Клубника менен баклажан
Каршы жалбырактын компотунун даамы көбүрөөк каныккан болушу үчүн аны кантип бышыруу керек? Бул үчүн, мөмө-жемиштердин бир нече түрүн айкалыштыра аласыз. Мисалы, кулпунай менен. 1 кг карышкыр үчүн бул мөмөдөн 700-750 грамм жана бир килограмм кант алынат. Жемиштерди сорттоп, кургатып, банкаларга бөлүштүрүңүз. Сироп куюп (кантты эритип, 2 литр сууга кайнатабыз). Стерилдөө төмөнкүдөй жүргүзүлөт:3 литрлик банкалар - 25 мүнөт, 1 литр - 18-20 мүнөт. Калай капкактары менен жаап, жаап, муздатып, жер төлөгө же кампага алып барыңыз.
Алмурут менен баклажандар
Жана акырында дагы бир кызыктуу рецепт: алмурут менен крыжовник компотун кантип жасоо керек. Курамы: бышкан, таттуу алмурут - 2 килограмм, мөмө - 1 килограмм. Шекер - 3 литрлик банкага бир стакан. Алмуруттун кабыгын тазалап, тилимдерге же төрткө бөлөбүз. Аларды банкаларга таратып, жууган жана кургатылган карышкырларды, кумшекерди жана сууну кошобуз. 15-20 мүнөт стерилдөө, жабуу. Бир жарым аптадан кийин банктарда "бомба" бар-жогун текшерүү маанилүү.
Даамдуу жана пайдалуу компоттон ырахат алыңыз!
Сунушталууда:
Кышка даамдуу даярдыктар же жай мешке лечону кантип бышыруу керек?
Мультиварка азыркы күндө ашканада алмаштырылгыс прибор болуп эсептелет, анткени аны менен тажрыйбасыз үй кожойкеси да даамдуу жана пайдалуу тамактарды жасай алат. «Электр казан» бышыруу, кууруу, кайнатуу, бышыруу ж.б. Бул укмуштай сезилиши мүмкүн, бирок аппарат кышка тамак-ашты сактоого жана даярдоого жардам берет! Бул макалада биз кышкыга жыл сайын бышырып турган атактуу венгр тамагы - жай меште лечо кантип бышыруу керектиги талкууланат. Рецепт абдан жөнөкөй
Кышкыга витаминдүү ит компоту
Балким дүйнөдө бул даамдуу суусундуктун даамын татып көрбөгөн жарандар дагы бардыр, демек алар көп нерседен ажырап калышты. Кыш үчүн Dogwood компоту кооз, асыл шарап түсү жана ачуу кычкыл даамга гана ээ эмес, суусундук, мындайча айтканда, кышка, суук мезгилге, заттардын кескин жетишсиздигине ылайыкташтырылган сааттык витамин бомбасы. адамдын организмине пайдалуу
Кулпунай компоту. Кышкыга кулпунай компоту
Жапайы кулпунайдан кышкыга жыйналган даамдуу компоттор алынат. Макалада биз бир нече негизги рецепттерди карап чыгабыз
Кышкыга Blueberry компоту - рецепт
Кышында организмди керектүү өлчөмдөгү витаминдер менен камсыз кылуу үчүн атайын дарылардын жардамына кайрылуунун кажети жок. Сиз жөн гана даамдуу черники компотун даярдай аласыз, ал башкалардын арасында көптөгөн олуттуу оорулар менен күрөшүү үчүн эң сонун профилактика болот
Стерилизациясы жок кыш үчүн даамдуу жүзүм компоту. Кыш үчүн жүзүм компоту: жөнөкөй рецепт
Көбүнчө компотторду даярдоо көп убакытты талап кылат. Баарын иргеп, чайкап, бышырып, андан кийин продуктуну кошумча термикалык иштетүү керек. Бирок, мисалы, кыш үчүн жүзүм компотун стерилизациясыз жасоого мүмкүндүк берген көптөгөн варианттар бар. Даяр продукт даамын таптакыр жоготпойт
