2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Жаз келе жатат, сүйүктүү жана көптөн күткөн Пасха майрамына убакыт келди. Пасха торт майрамдык дасторкондун негизги жасалгасы болгон жана болуп кала бергени эч кимге жашыруун эмес. Ким билбесе, Пасха торт, албетте, жапжашыл, таттуу жана бай болушу керек ритуалдык нан. Аны даярдоо оңой эмес, бирок биз бардык кыйынчылыктарды сөзсүз жеңебиз! Эми биз Пасха тортун жай мешке кантип тез жана оңой бышырууну талдап чыгабыз. Ырас, бул иште бир кичинекей кемчилик бар. Эгер сиз узун тар тортту жактырсаңыз, анда бул учурда нан машинасында же меште Пасха тортунун рецептин карап чыгуу сунушталат. Жашыруун эмес, жай мешке Пасха наны абдан төмөн болуп калат. Ырас, камырды көп салсаң, көтөрүлсө да, толук бышпайт. Ал эми, тескерисинче, бир аз камыр салып, анда ал бышырылган болот, бирок торт төмөн болуп калат. Бирок, экинчи жагынан, эмне үчүн Пасха торт бийик болушу керек? Эгерде сиз анын формасынан коркпосоңуз, анда биз Пасха тортун даярдай баштайбыз. Жай мештеги рецепт абдан жөнөкөй, ар бир үй кожойкеси аны менен таанышууга милдеттүү.
Сизге эмне керексыноо?
Ошентип, камырга ачыткы керек - 3 кичинекей кашык, сүт - 2 стакан, 100 грамм кумшекер жана ошол эле өлчөмдөгү май, 4 жумуртка жана 4 чөйчөкчө толук эмес ун, кааласа мейиз жана канттуу жемиштерди кошобуз.. Албетте, разрыхлительсиз кыла албайбыз, бизге бир баштык жетиштүү.
Камыр жасайбыз
Биринчиден, Пасха тортун жай мешке даярдоодо камырга кам көрүү керек. Төмөнкүдөй даярдалат: идишке ачыткы салып, сүткө эритип, ага шекер, ун кошобуз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, жарым саатка жылуу жерге жөнөтөбүз. Убакыт өткөндөн кийин, масса көлөмүн олуттуу көбөйтүү керек. Колдоо көтөрүлүп жатканда, биз булочканы бышырып алабыз.
Булочка: бышыруу процесси
Ал үчүн шекерди жана ванилинди алып, сарысы менен майдалап алабыз. Майды эриткенден кийин кошобуз. Алынган аралашманы жакшылап аралаштырыңыз. Камыр даяр болсо, ага биздин булочка кошуп, дагы баарын жакшылап аралаштырып. Андан кийин акырындык менен разрыхлитель менен ун кошуп, камыр жууруп, акырында абдан жумшак болуп чыгышы керек. Ошентип, бардык процедуралардан кийин камырыбызды салфетка менен жаап, бир азга жылуу жерге коёбуз - көлөмү бир нече эсеге көбөйүшү керек. Керектүү өлчөмүн күткөндөн кийин дасторконго коюп, үстүнө конфет, мейизден себелеп, жууруп алабыз. Камыр даяр экенин жарыялоого кубанычтабыз!
Пасха тортун жай меште бышыруу
Төмөнкүмультиваркаларды сары май менен майлап, бышкан камырды тайманбай ошол жерге коюңуз. Керемет техникабызды 20 мүнөткө "Жытуу" режимине коюп, анан өчүрүп, акыры көтөрүлүшү үчүн камырды дагы бир саатка коёбуз. "Бышыруу" режими. Бул режим адатта бир саат иштегендиктен, нандын бышыруу убактысына дагы жарым саат кошобуз. Убакыт бүткөндөн кийин себеттин жардамы менен жаратканыбызды чыгарабыз. Кондитти которуп, муздатып коёбуз. Болду, жай мешке Пасха торт дээрлик даяр! Аны глазурь менен кооздоо жана боёлгон таруудан себүү калды.
Сунушталууда:
Келгиле, Polaris мультиваркасында котлеттерди бышырып алалы
Кандай гана инновациялык сунушту сатып алуучулар этияттык менен кабыл алышат. Ошентип, автоматтык кир жуугуч машиналар, микротолкундуу мештер ж.б. Бирок факт бойдон калууда - бул ыңгайлуу! Ал эми бул үй үчүн кандайдыр бир аппараттын бизди тынчсыздандырган негизги нерсе
Тоңдурулган жашылчаларды жай мешке кантип бышыруу керек? Жай мешке күрүч менен тоңдурулган жашылчалардын рецепти
Тоңдурулган жашылчаларды жай мешке кантип бышыруу керек? Бул макалада талкууланат. Рецепттердин мисалдары келтирилген, андан кийин сиз витаминдүү даамдуу тамактарды жасоону үйрөнөсүз
Таштагы пасха: рецепт. Пасха быштак "Royal" креми. Пасха быштак үчүн форма
Быштак Пасха эмнеси менен белгилүү? Христиан канондоруна ылайык, быштак майрамдык дасторкондун ажырагыс элементи болуп саналат, ал убада кылынган жердин "коюуланган сүтүн" билдирет. Байыркы убакта быштак ыйык тамак болгон, аны жеген адамдар түшүмдүү кудайларга сыйынышкан. Пасханы 40 күн майрамдоо салтка айлангандыктан, биздин рецепттер күнүмдүк менюга ар түрдүүлүк алып келип, дасторкондун жасалгасына айланат
Баклажанды мешке бышырып алалы
Мештеги баклажан ушунчалык жумшарып, оозуңузда эрип кетет. Ал эми кошумча даамы жана курчтугу ага помидор, сарымсак жана татымал менен берилет. Тоюу үчүн баклажанды козу карын, сыр жана ал тургай макарон менен бышырып алсаңыз болот
Балды кантип эритүү керек? Келгиле, билип алалы
Балды эч кандай учурда чөгүүгө болбойт деген пикирлер бар, анткени бул процесс анын бардык витаминдерин жана пайдалуу сапаттарын жоготууга алып келет. Бул табигый продукт менен алектенген тажрыйбалуу балчылар жана адистер бул ашыкча тынчсыздануулар экенине ишенишет. Келгиле, балды кантип туура эритүү керектигин карап көрөлү. Бул таттуунун бардык пайдалуу касиеттери коопсуз жана бекем болушу үчүн, белгилүү бир шарттарды сактоо керек
