Чычырканактын сиропун кантип жасоо керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Чычырканак сиропу канчалык пайдалуу экендиги тууралуу бир нече макала жазылган. Байыркы доорлордон бери чычырканактын өмүрүн узартуу жана ден соолукту чыңдоо каражаты катары каралып келген. Заманбап дүйнөдө бул өсүмдүктүн ар кандай рецепттери бар. Мисалы, сироптор, джемдер, губка торттору жана башкалар.

Чычырканактын сиропунун пайдасы

Бул куралдын негизги пайдалуу сапаттары төмөнкүлөрдү камтыйт:

• В, А жана С витаминдеринин көптүгүнө байланыштуу чычырканак жазгы авитаминоз менен күрөшүүдө эң сонун курал болуп эсептелет;
• иммунитетти бекемдөө;
• адамдын ден соолугун жакшы абалда сактоо жана вирустук оорулардын алдын алуу;
• чычырканактын калыбына келтирүүчү касиети бар болгондуктан, теринин ар кандай жарааттарын жана күйүктөрдү айыктыруу үчүн колдонулат;
• ичеги-карын ооруларын алдын алуу;
• ошондой эле бул продукт шишик жана тамак ооруну эң сонун басат;
• вирустук оорулардын алдын алуу;
• узак убакытка созулган ич катууну дарылоо - чычырканактын кайнатмаларын ич алдырма катары колдонсо болот.

Чычырканактын кайнатмаларынан жана лосьондорунан тышкары чычырканак майы да кеңири колдонулат.

Чычырканактын майын колдонуу

Иштетүү учурунда мөмөлөр өзүнүн пайдалуу сапаттарын жана витаминдерин берет, бул майды жумшак жана минералдарга бай кылат. Ошентип, чычырканак майы салттуу медицинада да, косметикалык максаттарда да колдонулат. Көпчүлүк учурларда, ал бет жана дене маскаларынын, чач жана тырмактар үчүн нымдагычтар катары колдонулат.

Жугуштуу оорулар, сасык тумоо, ЖРВИ жана тонзиллитте чычырканак майын үйдө дары катары колдонуу салтка айланган. Дарыны тамактын былжыр челине сүйкөп, көңдөйчөлөргө тамызышат.

Чычырканактын сиропунун рецепти

Акылсыз даамдуу жана жыпар жыттуу сироп даярдоо үчүн сизге керек болот:

• чычырканак мөмөлөрү - 2 кг;
• гранулдашкан кант - 900 грамм;
• кайнатылган суу - 1 стакан.

Биз рецептибизди бир нече этапка бөлөбүз:

• биринчиден, мөмөлөр агын суу астында жуулат жана кирден жана жалбырактардан тазаланат;
• андан кийин шире сыггычты же блендерди колдонуп, мөмөлөрдү груелге айлантыңыз;
• алынган массаны электен өткөрүп, ага шире агып тургудай кылып астына терең идиш салабыз;
• чычырканактын ширесин шекер жана жылуу сууга аралаштырыңыз;
• пайда болгон сиропту кайнатып, мештен чыгарыңыз.

Чычырканактын сиропу коюулангандан кийин кайра жакшылап аралаштырып, ичине куябыз.стерилденген банкаларды жаап, бөлмө температурасына чейин муздатуу үчүн караңгы жерге коюп коюңуз.

Бул продуктту ар кандай жолдор менен колдонсо болот. Кээ бирөөлөр аны дарылык максатта колдонсо, кээ бирлери кышында чайга кошумча катары чычырканак сиропун бышырып, кээ бири таттуу жана үлпүлдөк печенье бышырып жатышат.

Чычырканак кошулган печенье: ингредиенттер жана бышыруу ыкмасы

Чычырканактын сиропун колдонуунун дагы бир жолу - бышыруу. Кадимки булочкалардан тарта тортторго чейин каалаган нерсени бышырсаңыз болот.

Ошентип, үй-бүлөңүздү назик жана жыпар жыттуу печенье менен кубантуу үчүн сизге керек болот:

• буудай уну - 500 грамм;
• эки тоок жумуртка;
• сүт - 300 грамм;
• кант - 200 грамм;
• бир чымчым туз;
• ванилин;
• май - 150 грамм;
• шоколад күкүмдөрү;
• жаңы жемиштер же мөмөлөр;
• чычырканактын сиропу.

Бышыруунун эң башында духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз, камыр жууруга өтсөңүз болот.

Унду терең идишке салып, кумшекер менен бир чымчым тузду салабыз. Өзүнчө идишке жумуртканы чабык менен чалып, унга куябыз. Баарын жакшылап аралаштырып, эриген майды кошобуз. Эми калыпты күн карама майы менен майлап, ага камырды куябыз.

Эми кремди жасоого өтөлү. Сүттү кайнатып, шекер менен ванилинди төгүп, баарын жакшылап аралаштырып жай отто бышырабыз. Алынган масса коюулана баштагандан кийин, мискейди оттон алып, кремди муздатып алыңыз.

Бисквит мешиңиздин кубаттуулугуна жараша болжол менен 20-25 мүнөт бышырылат. Белгиленген убакыттан кийин печеньени алып чыгып, бөлмө температурасында муздатабыз.

Эми ортосунан кесип, жарымын чычырканак сиропу менен майлайбыз. Жарымын бири-бирине бекем кысып, печеньенин үстүн крем менен майлап, шоколад чипсы, жаңы мөмө же жемиштер менен кооздойбуз. Эми даяр тамакты муздаткычка 2 саатка чыгарабыз.

Бисквитти чай же муздак суусундуктар менен бериңиз.