Оңой рецепт: Түркия салаты

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Үндүктүн эти диеталык гана эмес, абдан даамдуу да. Ал тез даярдайт. Мындан тышкары, аны жөнөкөй дүкөндөн сатып алса болот. Майрамга эң сонун ырыскы болуп индюк салаты болот. Сүрөттөр менен рецепттер бул абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамакты даярдоого жардам берет. Анын касиеттери боюнча, мындай эт ар кандай ингредиенттер менен айкалыштырылышы мүмкүн - жашылчалар, чөптөр жана соустар. Мындай тамактарды даярдоо учурунда Түркия кайнатылган түрүндө да, куурулган же ышталган түрүндө да колдонсо болот. Мындан тышкары, түрк гриль боюнча бышырылган болот. Соустарды, зайтун майын, майонезди таңгыч катары колдонсо болот. Тамакты даярдагандан кийин дароо берүү сунушталат. Биздин макалада биз Түркия салат даярдоо жөнүндө сөз болот. Сүрөттөр менен рецепттер төмөндө келтирилет.

Индия жана козу карын менен салат

Абдан кызыктуу рецептти карап көрөлү. Түркия козу карын сыры салат төмөнкү ингредиенттерди колдонуу менен даярдалышы мүмкүн:

• Бышырылган үндүк – 300г
• Жаңы шампиньондор – 300г
• Тоок жумурткалары - 2 даана.
• Голланд же Пошехонский сыры - 100 г.
• 1 тиш сарымсак.
• Майонез, ашкөк, туз, мурч - татымына жараша.

Туркиятериден бөлүп, бир саат кайнатып, андан кийин кубик кылып майдалоо керек. Жаңы козу карындарды майда туурап, сковородка зайтун майы менен кууруп алабыз. Бул катуу кайнатылган жумуртканы кайнатып, майда туурап, андан кийин майда теркеден өткөн сырды кошуу керек. Бардык ингредиенттерди бир идишке аралаштырыңыз. Тамакка сарымсак кошуу керек (ал сарымсак пресс аркылуу өткөргөн жакшы). Даяр тамакты туздап, татымына жараша калемпир, майонез менен татытып, чөптөр менен кооздоп коюу керек.

Бул салатка кызмат кылуудан мурун майонез менен кооздоп коюу жакшы. Бул жөнөкөй ыкма салатыңыздын сактоо мөөнөтүн узартат.

Цезарь салаты

Эми Түркия менен Цезарь салатын жасайлы. Бул тамак үчүн рецепт абдан жөнөкөй. Бизге керек болот:

• Грилденген түрк филеси - 300г
• Пармезан же башка катуу сыр - 200г
• Черри помидор - 2-3 даана
• Салат аралашмасы.
• Бөдөнө жумурткалары - 2-3 даана. же тоок эти - 1-2 даана
• Даяр салат же майонез.
• Сүйүктүү даамы бар крекерлер.
• Туз, мурч.

Түркияны грильде же филеде эки жагын көмөч казанга кууруп, тилимдерге бөлүү керек. Салат жалбырактарын жакшылап жууп, сүлгү менен кургатуу керек. Жумуртканы жумшартылганга чейин кайнатуу керек. Черри помидорун жана жумуртканы экиге бөлөбүз. жумуртка тоок болсо, анда алар 4 бөлүккө бөлүнүшү керек. Тарелкага салат жалбырактарын салып, үндүк, помидор, жумуртка,тузду (майонез) куюп, үстүнө крутондорду жана майдаланган сырды куябыз.

Түркия менен корей салаты

Үндүктүн салатын кантип жасоо керек? Корей стилиндеги рецепт өзүнүн жакындарын даамдуу тамактары менен кубандырууну жакшы көргөн ар бир кожойкеге жардам берет. Тамак даярдоо үчүн бизге керек:

• Түркия филеси терисиз - 400г
• Болгар (таттуу) калемпир кызыл, сары же кызгылт сары - 1 даана.
• Төө буурчак - 200г
• Корей стилиндеги сабиз - 100 г.
• Күнжүт уруктары.
• Дижон же дасторкон кычы - 1 аш кашык. l.
• Шарап уксусу - 1 чай кашык
• Зайтун майы.
• Соя соусу - 1 аш кашык. l.

Үндүктүн этин соя соусунда 2-3 саат маринаддоо керек. Андан кийин аны тилкелерге кесип, зайтун майы кошулган көмөч казанга кызарганга чейин куурушу керек. Болгар калемпирин ичке тилке кылып туурайбыз. Мурда эритип (эгер тоңуп калган болсо) төө буурчак бышканча 20-30 мүнөт сууга кайнат.

Эми салат үчүн таңгычты даярдаңыз. Өзүнчө идишке горчица, соя соусу, шарап уксусу жана зайтун майын аралаштырыңыз. Түркиянын филесин, болгар калемпирин, жашыл буурчакты жана сабизди аралаштырыңыз. Көмөч казанга эт ширеси кууруу процессинде пайда болсо, аны ошол жерге да кошууга болот. Берүүдөн мурун салатты даяр таңгак менен куюп, кунжут менен кооздоо керек.

Диеттик даамдуу үндүк менен салат.сүрөтү бар рецепт

Индия менен дагы эмне тамак жасай аласыз? Төмөнкүлөрдү карап көрөлүрецепт. Арыктоочу Түркия салаты төмөнкү ингредиенттерди талап кылат:

• Түркия филеси - 200г
• Жаңы бадыраң - 1 даана
• Авокадо - 1 даана
• Сыр же башка туздуу сыр - 50г
• Рокула.
• Баардык жашылчалар.
• Майы аз йогурт.

Түркия филеси жука тилкелерге тууралып, ысык майга куурулат. Бул салаттын диеталык версиясы этти май кошпостон гриль кылууну камтыйт. Бышкан үндүктү ичке тилкелерге кесип. Бадыраң менен авокадону кубик кылып туурайбыз. Жаңы чөптөрдү жакшылап жууп, колубуз менен идишке тытып салабыз. Түркия, салат жалбырагы, бадыраң жана авокадо аралаштырыңыз. Берүүдөн мурун туздалган сырдын кесиндилерин кошуп, үстүнө кантсыз йогурт куясыз. Бул салатты туздоо мүмкүн эмес, анткени сырдын курамындагы туз жетиштүү болот. Консерваланган жашыл буурчакты бул тамактын ар кандай чечмелөөгө кошууга болот, же түс берүү үчүн консерваланган жүгөрү кошууга болот.

Түркия жана алча помидору менен салат

Мына дагы бир кызыктуу рецепт - Түркия жана алча помидору менен салат. Бул жөнөкөй тамакты даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Ысталган үндүк филеси – 300г
• Черри помидору - 200г
• Кызыл же таттуу пияз - 1 пияз.
• Рокула.
• Баардык жашылчалар.
• Сарымсак - 1 тиш.
• Зайтун майы.
• Туз, калемпир кошумча.

Ышталган үндүктү тилимдерге бөлөбүзорто өлчөмдөрү. Черри помидорлорун жакшылап жууп, кургатып, экиге бөлөбүз. Ошондой эле салатты суу менен иштетип, сүлгүгө кургатып, чоң идишке колубуз менен тытып салабыз. Кызыл пиязды тегерек шакекче кылып туурайбыз. Эгерде мындай пияз жок болсо, анда сиз кадимки пиязды ала аласыз, анын үстүнө кайнак сууну куюшуңуз керек болот. Салат, пияз жана алча помидорду аралаштырыңыз. Зайтун майы, майдаланган сарымсак, туз жана калемпирден турган таңгак даярдайбыз. Бул салууну салаттын үстүнө куябыз. Үстүнө үндүк тилимдерин салып, чөптөрдү себелеп коюңуз.

Жылуу салат

Сиздердин назарыңыздарга төмөнкү рецептти сунуштайбыз. Түркиянын салатын жылуу берсе болот. Аны даярдоо үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• Дурум макароны – 300г
• Грилденген түрк филеси - 300г
• Типтүү буурчак - 100г
• Консерваланган жүгөрү - 2 аш кашык. l.
• Кичинекей кайнатылган сабиз.
• Черри помидор - 3-4 даана
• Зайтун майы.
• Үйдө жасалган аджика.
• Туз, мурч.

Турк филе грильде каалаган татымал менен бышырылган жана тилимдерге кесилген. Макаронду жарым бышканча кайнатыңыз, бул салатта спиральдар эң жакшы көрүнөт. Сап буурчак да жумшаргыча кайнатылат. Бышырылган сабиз тилкелерге кесип. жарым черри помидор. Тарелкага макарон жайып, үстүнө үндүктүн тилимдерин, алча помидорлорун, көк буурчакты салабыз. Жүгөрү жана сабиз менен кооздоп, зайтун майы менен тамчылатып сүйкөңүзүй аджика. Татымына жараша туз жана мурч кошуңуз.

Гриль салаты

Бул жөнөкөй салатты жасоо үчүн негизги ингредиенттерди грильде бышыруу керек, мурда каалаган маринадда сакталган. Бизге керек болот:

• Түркия филетасы.
• Таттуу же болгар калемпири.
• Черри помидору.

Болгар калемпири менен үндүк филеси жука тилкелерге кесилиши керек. Ал эми черри помидорун бүтүндөй бышыруу эң жакшы. Андан кийин, даяр ингредиенттерди идишке салып, салат жалбырактарын жана бир нече оливкаларды кошуңуз. Тамак даяр! Бул, балким, тез Түркия салат даярдоо үчүн жөнөкөй жолу болуп саналат. Сүрөттөр камтылган рецепттер үй кожойкелерине сунушталган тамактарды кайталоого жардам берет.

Текстурасы жана клетчаткасы боюнча үндүк чочконун этине окшош, бирок тооктой эле тез бышат. Мындан тышкары, бул продукт жагымдуу даамы бар жана диеталык болуп саналат. Бул жеңил рецепттер үй-бүлөңүздү ар кандай тамактар менен кубандырууга жардам берет, анын негизги ингредиенти түрк. Жакшы табит!