2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Картошка куймактары сырты кытырак, ичи жумшак, ширелүү жана назик болуш үчүн кантип жасоо керек? Бул суроо жашылча куймактарына кайдыгер карабагандар үчүн өзгөчө кызыгууну туудурат, бирок кандайдыр бир себептерден улам алар алар үчүн иштебейт. Белгилей кетсек, мындай тамакка 1 саат гана бош убакыт кетет.
Картошка куймактарын кантип жасоо керек: кадам-кадам рецепт
Керектүү ингредиенттер:
- йоддолгон туз - 1/3 кичинекей кашык;
- чоң пияз - 1шт.;
- калемпир кара - бир нече чымчым;
- орто чоңдуктагы картошка түйүндөрү - 4-5 даана;
- чоң тоок жумурткасы - 2 даана;
- сүт 3% жаңы - ¼ чыны;
- аш содасы - 1 чымчым;
- буудай уну - 3-4 аш кашык (милдеттүү эмес);
- өсүмдүк майы - 180 мл (идишти кууруу үчүн).
Жашылчаларды иштетүү
Кабыгынан тазаланбаган картошкадан блинчик жасоо мүмкүн болбогондуктан, адегенде негизги жашылчаны жакшылап иштетүү керек. Бул жууп, тазалоону талап кылат.4-5 түп, анан чоң сүргүчтөн сүртүп алабыз. Кааласаңыз, картошканы эт туурагычта же блендерде майдалоого болот. Бул дарылоо кийин, майдаланган жашылча муздак сууга коюу сунуш кылынат. Бул жол-жобосу майдаланган тамырлардын кара түскө айлануусунан сактайт, ошондой эле крахмалдан жарым-жартылай ажырайт.
Ошондой эле, чийки картошка куймактарына пияз кирет. Анткени, дал ушул жашылча куймакка жыпар жыттуу жана бай даам берет, анын аркасында мындай куурулган тамактан эч ким баш тарта албайт. Камырга кошуудан мурун пиязды блендердин жардамы менен майдалап майдалап алуу сунушталат.
Камыр жууруу процесси
Картошка куймактарын жумурткасыз бышырууга болот, бирок алар анчалык кооз жана даамдуу эмес. Ошондуктан, аларды базага кошуу жакшы. Жумуртканы идишке бөлүп, андан кийин камчы же кадимки айры менен катуу сабап салуу керек. Андан кийин аларга йоддолгон туз, сода, 3% жаңы сүт, калемпир кара мурч, пияз, майдаланган картошка жана буудай унун кошуу керек. Ингредиенттерди аралаштыруу менен, коюу жана илешкек консистенциясын алышыңыз керек (кадимки куймактар сыяктуу, бирок майдаланган жашылчалар көрүнгөн кошулмалар менен).
Көмөч казанга картошка куймактарын кантип жасоо керек
Мындай тамакты мискейге же сковородка кууруу туура. Ал үчүн идиштерге 10-15 мл өсүмдүк майын куюп, анан катуу ысытыңыз. Андан кийин, чоң кашык менен жашылча камырын жайып салуу керек. Дарообешке чейин кичинекей картошка куймактары көмөч казанга куурулган болот. Алар кадимки куймак же куймак сыяктуу жасалат.
Жылуулук менен иштетүүдө картөшкө блинчиктеринин капталдары тегиз кызарышын кылдаттык менен камсыздоо керек. Куурулгандан кийин кытырак тамакты алуу үчүн, куймакты слайдга жайып коюу керек эмес. Аларды чоң жалпак табакка бир катмар кылып таратып, муздагандан кийин жалпы тарелкага жылдырган жакшы.
Туура тейлөө
Картошка куймактарын кечки тамакка жылуу же муздатылган түрдө берсе болот. Аларды томат соусу, каймак жана ысык таттуу чай менен ичүү сунушталат.
Сунушталууда:
Картошка менен коёнду кантип бышыруу керек. Рецепт: Картошка менен куурулган коён
Коёндун эти бекеринен диеталык деп саналбайт. Аны ичегиси же ашказанында чоң көйгөйлөрү бар адамдар да колдонсо болот. Ал узакка созулган катуу оорудан алсырап калгандар же жакында операциядан өткөндөр үчүн дайындалат - коёндун эти эң сонун сиңирилип, күчүн тез калыбына келтирет. Тоок эти, албетте, мындай учурларда да ылайыктуу, бирок ден-соолукка пайдалуу - ак - абдан катуу жана кургак. Ал эми коёндун эти ширелүү, назик жана жумшак болот
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
Мештеги картошка чоң эне: рецепт. Картошка чоң энени кантип бышыруу керек?
Картошка байбиче - белорустардын эски тамагы. Аны даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Бирок, бул даамдуу тамакты жасоонун бардык жолдору бир нерсеге макул: аны даярдоо үчүн эч кандай кооз ингредиенттердин кереги жок
Картошка куймактарын кантип бышыруу керек: сүрөт менен рецепт
Кээде тез тамактануу керек же үй-бүлөңүздү даамдуу нерсе менен эркелетүүнү каалайсыз. Мындай учурларда, картошка куймак даярдоо үчүн рецепт колдонуу керек. Бул тамак даамдуу жана канааттандырарлык гана эмес, ошондой эле даярдоо үчүн жеңил
Жашылча салатын кантип даярдоо керек: деталдуу рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Салат – атайын соус же кадимки өсүмдүк майы кошулган көп компоненттүү популярдуу тамак. Эреже катары, ал мөмө же жашылчадан жасалган. Бирок кээде алардын курамы эт, балык, деңиз азыктары, жаъгактар, козу карындар, сыр, колбаса жана ал тургай макарон менен толукталат. Бүгүнкү постто даамдуу жашылча салатын жасоонун жолдору көрсөтүлөт