Савоярди печеньеси менен торт: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Савоярди печеньеси менен торт - бул тез жана даамдуу. Бул ар кандай компоненттерди кошуп, ар кандай рецепттер боюнча даярдалат. Мисалы, шоколад сүйүүчүлөрдү какао торт, кара каймак жана шоколад тасмасы менен кооздоп таң калтырсаңыз болот. Же жөнөкөй каймак десерт жасасаңыз болот. Ошондой эле мөмө жана желеден турган тортту карап көрүңүз.

Мөмө жана каймак кошулган даамдуу десерт

Бул десерт "акылдуу" жана аппетиттүү болуп чыгат жана аны даярдоо өтө оңой. Алдын ала даярдануу үчүн:

• 44 кукилер;
• 500 мл 33% крем;
• 600 мл мөмө пюреси;
• 250 грамм кант;
• 25 грамм тез даярдалуучу желатин.

Желатинди эритүү үчүн 150 мл суу да керек болот. Мөмөлөрдөн малина, кулпунай, карагат алса болот. Ошондой эле ар кандай даамдардын аралашмасын жасай аласыз. Тоңдурулгандары да сонун.

Савоярди печеньеси менен торт: сүрөтү бар рецепт

Биринчи форманы алыңыздиаметри 24 сантиметр, капталдарын жана астын бышыруу кагазы менен жаап. Печеньелерди калыптын четине "тосмо" менен төшөп, шекер салынган тарабы сыртта болсун. Печеньелерди калыптын түбүнө салыңыз. Ал бекем жатышы керек, андыктан негизди сындырып алсаңыз болот.

Берри пюреси кумшекер менен толук эригенче аралаштырылат. Желатин кичинекей казанга 15 мүнөт малынган. Массаны бир аз ысыткандан кийин, кайнатууга жол бербей, желатин толугу менен эригенге чейин аралаштырылат. Дароо массаны мөмөлөргө куюп, аралаштырып, муздаткычка салабыз. Муздатылган каймак жакшылап камчылат, андан кийин аракет кайра кайталанат, бирок муздатылган желе желе менен.

Начинканын бир бөлүгү торттун түбүнө, печеньелердин үстүнө салынат. Андан кийин кукилерди кайра бүктөйбүз. Ингредиенттер түгөнгүчө кайталаъыз. Бирок үстүнкү катмар дайыма крем болуп саналат.

Савоярди печеньеси кошулган даяр торт толугу менен тоңуп калышы үчүн муздаткычта үч саатка чыгарылат. Калыптан кылдаттык менен чыгаргандан кийин мөмөлөр менен кооздоңуз. Торттун четтерин лента менен байлап койсоңуз болот.

Ананас торту

Бул Savoiardi тортунун эң тез рецепттеринин бири болсо керек. Мындан тышкары, колуңузда консерваланган ананас жана печенье болсо, коноктордун келишине ар дайым тез даярдансаңыз болот. Тамак даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 500 грамм майлуулугу 20 пайыз же андан көп каймак;
• кичинекей банка консерваланган ананас;
• 200 грамм печенье;
• сүйүктүү кургатылган жемиштер - татымына жараша;
• бир аз шоколад чипсы жанататымына жараша кант упасы.

Кант упасы кошулган каймакты жакшылап чабыш керек, ал дагы сонун болуп калат. Ананастагы суюктук агызылып, кесимдери майда тууралган.

Сплит формасы бышыруу кагазы менен жабылышы керек. Кукилер ылдый жагына жайгаштырылат, алар алдын ала үч тарабынан каймакка малып алынат. Таза жагы кагазга түшүрүлгөн. Ананастарды жана сүйүктүү кургатылган жемиштерди кошуңуз. Эгерде сиз кургатылган өрүк же кара өрүктү тандасаңыз, анда алар алгач чылап, майда кесилип алынат. Кургатылган мөмөлөрдү дароо коюуга болот. Кайрадан кукилерди каймакка салабыз. Бул катмар үчүн savoiardi толугу менен малып жатат. Ингредиенттер түгөнгүчө кайталаъыз. Үстү крем, ананас жана шоколад чипсы менен кооздолгон.

Савоиарди тортун чылап алуу үчүн муздаткычка калтырыңыз. Бөлүктөргө бөлүп бериңиз.

Тирамису торту малина менен

Дамдуу десерттин бул варианты үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 500 грамм маскарпоне жана рикотта сыры;
• 250 грамм печенье;
• жүз мл ичимдик;
• 30мл 33% майлуу крем;
• 80 грамм кара шоколад;
• 500 грамм тоңдурулган малина;
• 25мл лимон ширеси;
• 50мл суу;
• 70 грамм кант упасы.

Тирамису торту маскарпоне жана савоиарди печеньеси менен эң сонун десерт. Бирок, аны даярдоо абдан оңой.

Тестти кантип жасоо керек?

Баштоо үчүн сырдын эки түрүн, кант упасын аралаштырыңыз. Шоколад жакшы теркага сүртүлөт. Жубайлар жөнүндөаш кашыктары кооздоо үчүн калтырылат, калганы каймакка кошулат. Масса бир тектүү болушу үчүн баары камыргыч менен аралаштырылат.

Каймак чокусуна чейин камчыланган. Сиз аларды муздак сабашыңыз керек. Савоярди печеньеси жана маскарпоне кошулган тортту чогулта баштагандан кийин.

Төрт бурчтуу тамакты алуу керек. Печеньелер түбүнө жайгаштырылат. Сироп даярдалууда. Бул үчүн, ликер, лимон ширесин жана сууну айкалыштыруу. натыйжасында массасынын жарымы кукилер менен импрегнирленген. Печеньелердин үстүнө кремдин жарымын сүйкөйбүз. Андан кийин жарым камкаймак. Алардын үстүнө малина коюлат. Аны эритүүнүн кереги жок. Көбүрөөк кукилерди салыңыз, аны колуңуз менен жеңил майдалаңыз. Ошентип, малина каймакка кирет. Печеньелерди калган сироп менен чылап коюңуз. Крем жана крем кайрадан коюлат. Декорация жана шоколад чипсы үчүн мөмөлөрдү кошуңуз. Тортту муздаткычта үч саатка чыгарабыз. Савоярди печеньеси муздак бышырылбастан берилет.

Шоколад менен мамиле

Бул торт бүттү. Ага жасалгалоо, негиз жана импрегнация керек.

Тедсерттин өзү үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• жарым консерваланган ананас;
• 70 грамм кабыгы кесилген жаңгак;
• жүз грамм кара шоколад;
• бир аш кашык кант упасы;
• жүз мл сүт;
• жүз грамм печенье;
• 250 грамм маскарпоне.

Кооздоо үчүн 70 грамм кара шоколад жана бир чай кашык какао алыңыз.

Савоярди печеньеси менен тортту чылап алуу үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• 200 мл кайнак суу;
• эки чай кашыктез даярдалган кофе;
• 30мл кофе ликери.

Бул торт даярдоону талап кылат, бирок дагы эле салттуу десерттерге караганда жасоо азыраак убакытты талап кылат.

Шоколадты торт кантип жасалат?

Эритүүчү кофе сууга суюлтулган, жакшыраак жылуу, ликер кошулат. Дал ушул суюктукка печенье импрегнация үчүн малып калат. өзүнчө идишке Маскарпоне сүт жана порошок менен камчыланат. Шоколадды суу ваннасында эритип, каймак менен аралаштырабыз. Бланка кремди коюураак кылуу үчүн муздаткычка жөнөтүлөт.

Форманы алып, пергамент менен жаап коюшат. Печенье кофеге малып, бир жагына гана жакшы, бул жетиштүү болот. Кукилерди түбүнө коюңуз. Үстүнө сиропсуз ананас коюлат. Сиз каалаган бөлүктөргө кесип алат. Андан кийин массаны крем менен жаап коюңуз. Майда тууралган жаңгактарды себиңиз. Дагы печенье, ананас жана кремди салабыз. бетин тегиздөө, каттуу үчүн торт жөнөтүү. Десерт муздаткычта түнү бою турганы жакшы.

Кекс калыптан алынгандан кийин анча деле кооз көрүнбөйт. Андыктан аны шоколаддын лентасы менен кооздоңуз. Бул үчүн шоколадды эритүү керек. Кондитер баштыгына куюңуз. Торттун диаметрине барабар лентаны алыңыз. Шоколад менен сызыктарды, фигураларды, фантазияга жетиштүү нерселердин баарын тартышат. Андан кийин муздак беш мүнөт лентаны алып салуу. Аны менен тортту ороп, катуу басып, тегиздеп коюшат. Тортту муздаткычта жарым саатка калтырып, андан кийин лентаны кылдаттык менен алып салыңыз. Какао кремин себе.

Даамдуу десерттер дайыма мешке боло бербейт. Көптөр үчүн, мисалы, кукилер негиз катары алынган болсо, бышыруу керек эмес. Савоиарди эмнеси менен жакшы? Ичи тешиктүү, аны каалаган крем менен чылап коюу оңой, анан десерт печеньедей жумшак болуп калат. Мисалы, ага ичимдик менен жыпар жыттуу импрегнация даярдап же коюу каймакка малып койсоңуз болот. Тортко жаңы же консерваланган мөмөлөрдү же мөмөлөрдү кошуп, ага өзгөчө даам кошо аласыз.