Жаңгак кошулган "Бармактар": десерттин рецепти

Жаңгак кошулган "Бармактар": десерттин рецепти
Жаңгак кошулган "Бармактар": десерттин рецепти
Anonim

Бул макалада биз сиздер менен чай үчүн абдан даамдуу тамактын рецепти менен бөлүшөбүз – жаңгак толтурулган «Бармактар» печеньеси. даярдоо абдан жөнөкөй жана тез. Муну төмөнкү сүрөтү бар жаңгак кошулган "Манжалар" үчүн рецепттерди карап чыгуу менен ырастасаңыз болот.

Камыр

Печеньелерди бышыруу үчүн каалаган камырды колдонсоңуз болот: демдүү, бай, ачыткысыз, ачыткысыз, ачыткысыз, нан. Тоңдурулган камырдын дээрлик бардык түрлөрү коммерциялык жактан жеткиликтүү. Жаңгак кошулган "Бармактардын" рецепти камырдын түрүнө жараша өзгөрбөйт.

Даяр эң ыңгайлуу, анткени ал катмарларды жайып салуу үчүн гана калат. тандоого келсек, ар кандай болот, бирок ал дагы эле дем алуу сунуш кылынат. Катталган камырдын рецепти боюнча жаңгактары бар "бармактар" кытырак, назик, оозуңузда эрийт.

Жаңгак печенье
Жаңгак печенье

Келгиле, камырды муздаткычка бир азга салып, начинканы даярдайбыз.

Жаңгак толтуруу

Начинка үчүн каалаган түрү ылайыктуу: жаңгак, арахис, кешью, фундук, бадам ж.б. Жаңгактын кабыгын тазалаш керек. Бул продуктунун 1,5-2 чыны үчүн бир стакан талап кылынатСахара. Толтуруу үчүн жаңгактарды адегенде кургак табада (майсыз) 1-2 мүнөттөй кууруу керек. Алар ачык күрөң түскө чейин күрөң болушу керек.

Куурулган жаңгактарды эт туурагычта, кофе майдалагычта, блендерде же эритмеде майдалаңыз. Аларды шекер менен аралаштырып, серпилгич масса пайда болгонго чейин майдалайбыз. Толтурма өтө майдаланган болсо, бир аз сары май кошуңуз.

"Бармактарды" жыйыңыз

Ошондуктан, тоңдурулган камырдын даяр катмарын алып, дасторконго жайыңыз. Алар, адатта, тик бурчтуу же чарчы болот. Эгерде камыр кантсыз болсо (кафтор, адатта, жаңы болуп чыгат), анда ага кум шекерди себүү керек. Жаңгак начинкасын катмарга жайып, бүт бетине тегиз таратабыз.

Камырдын ортосунан эки чарчы кылып кесиңиз. Алардын ар бирин диагоналдык сызыктар менен үч бурчтук кылып кесебиз, анын кең бөлүгү 10 смдей болсун.

печенье камыры
печенье камыры

Ар бир үч бурчтукту түпкүрүнөн өйдө карай буруп, бир аз басып, түтүккө ороп алабыз. "Манжалар" даяр.

Бышыруу печенье

Десертти даярдоонун акыркы этабында сизге бышыруу барысы керек болот. Ал пергамент кагазы же калька менен жабылышы керек. "Манжаларды" бышыруучу барактын үстүнө коюңуз, алардын ортосунда эки сантиметрдей аралык болсун.

Мешти 160-180 градуска чейин ысытыңыз. Кукилерди 20-25 мүнөт бышырыңыз.

Ысык "бармактарды" кант упасын же майдаланган жаңгактарды себелеп, үстүнө слайдды коюңуз.тамак. Бактылуу чай ичиңиз!

Сунушталууда: