Тыштак топтору: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Даамдуу, үлпүлдөк, жыпар жыттуу, оозду сугарган жана кызыл быштак топтору эртең мененки тамакка да, майрамдык дасторконго да эң сонун идея. Бул алтын колобокторду жылуу, кумшекер упасы менен чачса жакшы болот. Бүгүн биз кызыктуу жана ошол эле учурда быштак топтору үчүн жөнөкөй рецепттерди сунуштайбыз.

Быштактын пайдасы

Бул буюмдун пайдасы жөнүндө көпкө чейин айта аласыз. Быштак балдар жана чоңдор үчүн бирдей пайдалуу. Ал кычкыл сүт азыктарына кирет жана кальцийдин, белоктун жана фосфордун булагы болуп саналат. Мындан тышкары, ал жеңил сиңирүү протеиндин көп санда бар. Бирок бардык адамдар, өзгөчө балдар, продуктуну табигый түрдө колдонууну жактырбайт. Ошондуктан быштактын негизинде жасалган ар кандай тамактар бар: cheesecakes, вареник, кастрюль, пончик, пудинг, булочка жана пирог. Сиздерге майга куурулган быштак топторунун кызыктуу рецептин сунуштайбыз.

Сыр шарлары

Мындай шарлардын рецепти баарына эң жөнөкөй жана жеткиликтүү азыктарды камтыйт, аларды сөзсүз түрдө каалаган ашканадан таба аласыз.жакшы кожоюн. Тамак-аш даярдоо үчүн быштак каалаган майлуулугу менен кабыл алынышы мүмкүн, ал эми унду жогорку же биринчи сортто колдонсо болот. Камыр жайыраак жана жайыраак болушу үчүн, сода (анын ичине чөктүрүлгөн кошуу керек) же бышыруучу порошокту колдонууну сунуштайбыз.

• 250 г быштак жана ун;
• 100г шекер;
• 2 тоок жумуртка;
• 5г разрыхлитель (3,5г сода алмаштырса болот);
• бир чымчым туз;
• 400 мл.

Тыштак топторунун рецепти өтө жөнөкөй: адегенде унду (бул аны кычкылтек менен байытат) ага туз жана сода (разрыхлитель) кошуп электен өткөрүңүз. Келечекте камыр жуурула турган башка идиште жумуртканы кант менен чалып, акыркысы толугу менен эригенге чейин чабасыз. Андан соң бул массага быштак менен эленген унду кошуп жакшылап аралаштырабыз.

Ундун көлөмү быштактын консистенциясына түздөн-түз көз каранды: эгерде продукт кургак эмес, нымдуу болсо, камырга бир аз көбүрөөк ун керектелет. Камырды беш мүнөт тыныктырып коёбуз. Андан соң бирдей бөлүктөргө бөлүп, диаметри эки сантиметрдей болгон шарларга ороп алабыз. Фритерди кастрюльге ысытабыз, бирок ысытпайбыз (антпесе, ысытылган майга шарлар дароо үстүнө куурулуп, ичинде чийки бойдон калат). Азыктарды өтө катуу таңгабаңыз, куурганда алардын көлөмү жакшырып кетет.

Куурулган быштак тоголокторун тиштүү кашык менен чыгарып, ашыкча майды кетирүү үчүн кагаз сүлгүгө же элекке сүйкөйбүз. Бир аз муздатылган азыктарга кумшекер упасы чачылат.

Сыр шарлары: сүрөтү бар рецепт

Сыр шарлары - бул даамдуу бюджеттик эртең мененки тамактын варианты, аны даярдоо көп убакытты талап кылбайт. Быштактан жасалган тамактарды, анын ичинде быштак шариктерин эртең менен жеген жакшы экенин эске алуу керек, анткени алар өтө калориялуу. Быштак десерти ар тараптуу тамак болуп эсептелет: аны пикникке алып барсаңыз, мектепте закуска катары колдонсоңуз же чайга бышырсаңыз болот. Майдагы быштак топторунун дагы бир рецептин сунуштайбыз. Жумуш үчүн бизге керек:

• күн карама майы - 250 мл;
• кант упасы - 30г;
• чоң жумуртка - 2 даана;
• быштак - 250 г;
• разрыхлитель - пакет;
• шекер - 45г;
• премиум ун - 1, 2 аш кашык;
• туз - 2 г.

Кичинекей идишке жумуртканы, тузду жана шекерди кошуп аралаштырыңыз, массаны венчик менен чалып алыңыз. Быштакты электен өткөрүп, жумуртканын массасына кошуп, ун менен кошо разрыхлительди кошуп, орто жабышчаак камыр жууруйбуз. Өсүмдүк майы менен колду сүртүп, жаңгактын жарымынан ашпаган тоголок формага келтиребиз. Майды жакшылап ысытыңыз жана аны ысытпай казанга бир калыпта ысытыңыз. Андан кийин орто жылуулукту азайтып, шарларды бышырып баштаңыз. Жылытылган майдагы продуктулар өтө тыгыз туура келбейт, анткени алар көлөмү жакшы көбөйөт. Куурулган, куурулган шарлар кагаз салфеткага салынып, бир аз муздагандан кийин кант упасы менен кооздолот.

Башка вариант

Майга куурулган быштак шарларынын рецепти көбүнчө балалыкты жана үйдөгү жайлуулукту эске салат, бизди апаларыбыз же чоң энелерибиз кондитерлери менен сыйлаган учурга алып барат. Чоң эненин рецепти боюнча шарларды даярдоону сунуштайбыз. Ал:

• 700 г быштак 5%;
• 3 тоок жумуртка;
• 3 аш кашык. л. кант;
• стакан ун;
• 100 г порошок (кант);
• 700 мл күн карама майы.

Рецепт боюнча быштак шарларын жасоо ыкмасы: бышты жумуртка, кумшекер жана ун менен аралаштырып, жакшылап жууруйбуз. Даяр камырды бирдей өлчөмдөгү майда бөлүктөргө бөлүп, андан кийин тегиз шарларды жайып алабыз. Көмөч казанга май куюп, жакшылап ысытыңыз. Продукцияларды алтын кызарганга чейин бышырыңыз, майдан тиштүү кашык менен алыңыз. Ар бир быштак шары бир аз муздагандан кийин кант упасын же кумшекерди салабыз.

Назак быштак топтору

Бул рецепт боюнча даярдалган быштак топторунун даамы өзгөчө назик. Колдонулган ингредиенттердин саны он кишиге деликатес даярдоого мүмкүндүк берет.

• 500г жаңы быштак;
• 320 г ун;
• 7г сода;
• 3 чоң тоок жумурткалары;
• 0, 5 аш кашык. кант;
• 200 мл солк. май;
• 5г туз.

Топторду даярдап, жарым килограмм быштакты ун менен аралаштырып, алынган массага жумуртка, жарым стакан кумшекер, уксус менен өчүрүлгөн сода кошуп,туз. Андан кийин, жылмакай бир тектүү камыр жууруп. Жаңгактын чоңдугунда болгон быштак бланкаларын жасап, шар формасында ороп алабыз. Продукцияларды ысытылган фриёрдо кызарганга чейин кууруу. Даяр шарларды көп өлчөмдөгү кант упасына же кунжуттун уругуна ороп алыңыз.

Машкадагы быштак топтору

Көп майга куурулган кондитерлерди жактырбагандар үчүн духовкада бышырылган быштак шарларынын рецептин сунуштайбыз. Бул алтын түстүү абдан кооз, аба даамдуу назик болуп чыгат. Алар өтө жеңил болгонунан тышкары, калориясы да аз. Жумуш үчүн бизге керек:

• шекер - 40 г;
• бир жумуртка;
• пачка быштак - 250 г;
• разрыхлитель (сода) - 5 г;
• ун - 160 г;
• татымына жараша туз.

Ылайыктуу идишке быштакты салып, ага жумуртканы сындырып, туз жана шекерди салабыз. Блендерди колдонуп, бардыгын паста сымал массага чабат. Алынган пастага разрыхлитель менен бирге эленген унду куябыз. Камыр өтө коюу болбошу керек, колуңузга бир аз жабышуусу керек. Нымдуу колуңуз менен кичинекей топторду жасап, бышыруучу баракка салыңыз. Духовкадагы температураны 180 градуста кармайбыз, десертти жарым саатка даярдайбыз. Бул топторду кант упасы менен кооздосо да болот. Алар менен даамдуу жаңы демделген чай же бир чыны кофе берүү жакшы.

Тыштак десертти төмөнкүдөй түрлөштүрсө болот: камырды жогорудагы рецепттердин бирине ылайык жууруйбуз. Ар бир быштак шарынын ортосуна каалаган начинкасын салабыз. Болушу мүмкүнкабыгынан тазаланган жана майда бөлүктөргө алма же башка жемиштерди, мөмөлөрдү кесип. Кайнатылган коюлтулган сүт, варенье, мармелад, варенье толтуруу үчүн эң сонун.