Баарына тааныш көк пияз - бул эмнеге пайдалуу?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Жашыл пияз ар бир адамга бала кезинен эле тааныш. Ал көптөгөн тамактарда бар - майрамдык да, күнүмдүк менюга да кирет. Ал дээрлик бардык тамактарга кошулат: шорполорго, салаттарга, закускаларга жана ысык тамактарга.

Тарыхый фактылар боюнча, пиязды тамак-ашка колдонуу бери дегенде 5000 жыл мурун пайда болгон: аны Байыркы Египеттин дыйкандары өстүрүшкөн. Орус ашканасында бул өсүмдүктүн колдонулушу, албетте, анчалык көп эмес, бирок анын да байыркы тамырлары бар.

Жашыл пияз абдан жакшы сапаттары менен белгилүү. Идиштерди жасалгалоо жана жылдын каалаган мезгилинде жайдын жаңы даамын берүү функциясынан тышкары, ал өзүнүн дарылык касиеттери менен белгилүү. Жашыл пияздын кандай пайдасы бар? Кыскача жооп берүү кыйын болгон суроо.

Жашыл пияз - бул жашылча эмнеге пайдалуу? Жооп Орусияда көптөн бери белгилүү: сарымсак сыяктуу эле инфекция менен күрөшүүгө жөндөмдүү. Ошондуктан ар кандай эпидемиялардын мезгилинде аны көп колдонуу сунушталат. Мындан тышкары, салттуу дары дарылоодо, пияз көп учурда ар кандай тамчы жана идиштердин курамына кошуу сунушталат. Бул жерде эмне пайдалуупияз. Чоң энелер рецепттерди муундан-муунга өткөрүп, бул касиеттери жөнүндө айтып беришет, ошондуктан пияздын популярдуулугу азайбайт.

Мындан да пайдалуу жашыл пиязбы? Анын табитти козгоо жөндөмдүүлүгү. Ошондуктан ал көп учурда салаттарды жана негизги тамактын алдында башка тамактарды даярдоодо колдонулат. Пияз ашказан ширесинин секрециясын жогорулатууга көмөктөшүүчү касиетке ээ, сиңирүүнү жакшыртат. Дал ушул максатта дасторкондон иштетилбеген көк пиязды көп көрүүгө болот.

Бул жашылча дагы эмнеге пайдалуу? Пиязды башка бирдей атактуу жана пайдалуу жашылчалардын массасынан айырмалап турган бир сапаты бар - бул афродизиак, башкача айтканда, сексуалдык каалоого жана сексуалдык активдүүлүккө оң таасирин тийгизет. Жашыл пиязды тез-тез жеп туруу бекем мамилелерге жана узак жана толук кандуу жыныстык жашоого жардам берет.

Эми биз анын химиялык курамын эстешибиз керек. Ошентип, жашыл пияз. Дагы эмне пайдалуу? Анын негизги байлыгы С витамини болуп саналат. 100 грамм жашылча чоң адамдын суткалык нормасы болуп саналат. Мындан улам пиязды тамак-ашка көп колдонуу менен адам суук тийүү менен сейрек ооруйт. Жазында жашылча авитаминоздун кесепеттерин алдын алууга жардам берет. Көк пиязда С витамининен тышкары көп сандагы каротин (провитамин А), ошондой эле адамдын теринин сулуулук жана ден соолук, көрүү, жүрөк жана нерв системасынын иштеши үчүн зарыл болгон А витамини бар; Нерв системасына жана мээге да керектүү В витаминдери. Жашыл түстөгү микроэлементтерпияз бирдей маанилүү болуп саналат. Кальций жана фосфор дени сак сөөк жана тиш үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Калий жүрөк жана кан тамырлардын ден соолугу үчүн маанилүү элемент, ал эми цинк күчтүү иммунитет жана сулуулук үчүн.

Жашыл пияз рактын жана атеросклероздун алдын алуу үчүн ишенимдүү курал болуп эсептелет. Мындан тышкары простатиттин алдын алуу, кандагы гемоглобиндин деңгээлин жогорулатуу, холестеринди азайтуу үчүн колдонулат.

Бул жагымсыз өсүмдүктүн курамында мынчалык көп сандагы пайдалуу заттар бар экендиги таң калыштуу. Жана мунун баары эч кандай кошумча күч-аракетсиз эле жыл бою жеткиликтүү! Пиязга кам көрүү боюнча таптакыр жөнөкөй - алар дээрлик бардык ашкана терезелеринде өстүрүлөт.