Мыкты пирог рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жыпар жыттуу үй торттору эзелтеден үй-бүлө очогунун жылуулугу менен байланышкан. Андыктан ар бир камкор кожойкеси мүмкүн болушунча жакындарын эркелетүүгө аракет кылат. Бүгүнкү макалада эң мыкты пирог рецепттеринин кызыктуу тандоосу сунушталат.

Зебра

Бул популярдуу чаар печенье кондитер чөп чайына эң сонун кошумча болуп саналат. Бул жөнөкөй курамы жана абдан көрүнүктүү көрүнүшү бар. Аны үйдө жасоо үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 5 жумуртка.
• 2 чыны камыш канты.
• 1 стакан каймак эмес.
• 2, 5 чөйчөкчө бышырылган ак ун.
• 2 аш кашык. л. кантсыз кургак какао.
• 2 аш кашык бышыруучу порошок.
• Ванилин.

Мыкты пирог рецептеринин бирин кайра чыгаруу үчүн кандай ингредиенттер керек экенин так аныктап алгандан кийин, процессти кайдан баштоону билүү маанилүү. Жумуртка ванилин жана кант менен бириктирилет, андан кийин катуу сабалат. Алынган масса сүзмө менен толукталат жана миксер менен кайра иштетилет. Кийинки кадамда баары аралашып кететразрыхлитель жана ун, жана экиге бөлүнөт. Бөлүктөрүнүн бири какао порошок менен боёлуп, экинчиси ошол бойдон калат. Күңүрт жана ак камыр зебранын терисине окшош оймо-чийме алуу үчүн ажырата турган формада тизилет. Тортту 180 0C 35-40 мүнөт бышырыңыз. Колдонуудан мурун аны муздатып, каалагандай кооздоо керек.

Форель пирогу

Бул даамдуу балык толтурулган жумшак үй кондитери бүт үй-бүлө үчүн жакшы закуска. Бул адаттан тыш аба текстурасы бар жана узак убакыт бою таза бойдон калат. Форель ачыткы пирогунун эң мыкты рецепттеринин бирин кыйынчылыксыз кайра түзүү үчүн сизге керек болот:

• 100 мл жаңы уйдун сүтү.
• 370 г бышыруучу ак ун.
• 70г эриген май.
• 10 г пресстелген ачыткы.
• 1 чийки жумуртка.
• Ашкана тузу жана шекер.

Ширелүү, даамдуу жыттуу салманы жасоо үчүн сизге кошумча керек:

• 600г тузсуз форель филеси.
• 120 г моцарелла.
• 1 таттуу калемпир.
• 1 помидор.
• Туз, татымалдар жана чөптөр.

Ачыткы жылуу сууга суюлтулуп, анан кант, май жана жумуртка менен кошулат. Мунун баары туздалган ун менен жакшылап жууруп, полиэтиленге ороп, муздаткычка үч саатка коёт. Көрсөтүлгөн убакыт өткөндөн кийин, масса бөлмө температурасында кыскача демделип, тегерек катмарга жайлат. Үстүнө форельдин тилимдерин жайып, камыр менен жаап, бир түрдөгү валик алып, кесип алабыз.даана, туурасы 4 см.. Алардын ар бири балык менен тескери бурулуп, терең формага салынат. Кийинки этапта, келечектеги пирог майдаланган жашылчалар жана mozzarella чөйрөлөр менен кооздолгон, андан кийин жарым саат текшерүү үчүн калтырылган. Товарды 180 градуста 30 мүнөт бышырыңыз 0C.

Шабдаалы пирогу

Күчтүү жемиш жыты бар назик кондитердик азыктын даамы жагымдуу жана бир аз нымдуу текстурасы бар. Ошондуктан көптөгөн кожойкелер анын рецептин эң жакшы деп эсептешет. Шабдалы пирогун жаңыдан эле эмес, консерваланган жемиштерден да даярдаса болот, демек ал кышында да дасторконуңузда пайда болот. Аны мешиңизде өзүңүз бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 190 г кадимки шекер.
• 115 г жакшы май.
• 120г табигый йогурт.
• 210 г бышыруучу ак ун.
• 160г шабдалы.
• 2 жумуртка.
• ¼ чай кашык кургак сода жана бышыруучу порошок.
• Ваниль экстракты.

Кант жумшартылган сары май менен майдаланат, андан кийин жумуртка, ун, сода жана разрыхлитель кошулат. Мунун баары йогурт менен куюлат, ваниль экстракты менен жыпар жыттуу жана кылдат жылмакай чейин аралаштыруу. Кийинки этапта алынган камырга шабдалы кесимдери кошулуп, бийик формага өткөрүлүп, 175 градуска чейин бышырылган 0C.

Plum Pie

Жөнөкөй жемиш токочторун жакшы көргөндөр дагы бир кызыктуу жана эң мыкты рецепттердин бири катары таанылганга өзгөчө көңүл бурушу керек. пирог,кара өрүк кошуу менен даярдалган, ал ушунчалык оңой даярдалгандыктан, башталгыч кондитер ашпозчу мындай тапшырманы оңой эле жеңе алат, бардык керектүү азыктары бар. Бул учурда сизге керек болот:

• 110 г кадимки шекер.
• 120 мл ферма сүтү.
• 60г май.
• 90 г бышыруучу ак ун.
• 1 жумуртка.
• 4 өрүк.
• 1 аш кашык бышыруучу порошок.

Сары майды алдын ала муздаткычтан алып салабыз, ээригенге убакыт бар. Ал жумшарганда кумшекер менен майдаланып, жумуртка менен бириктирилет. Мунун баары разрыхлитель, ун жана жылуу сүт менен толукталат, андан кийин кылдат аралаштырылат. Алынган камыр майланган формада жайылып, кара өрүк тилимдери менен жабылат. Продукцияны 180 градуста 30-40 мүнөт бышырыңыз 0C.

Ананас пирогу

Тропикалык жемиштерди жакшы көргөндөр үчүн төмөндөгү рецепт сөзсүз керек болот. Эң мыкты ананас пирогу, анын сүрөтүн ушул басылмадан тапса болот, алма шарлотту бир аз элестетет. Аны өзүңүз бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 250 г кадимки шекер.
• 120 г каймак.
• 180 г жакшы май.
• 100 г күрөң кант.
• 160 г ак бышыруучу ун.
• 1 банка ананас (шакекчелерде талап кылынат).
• 2 жумуртка.
• ¼ чай кашык аш содасы.
• 1 аш кашык бышыруучу порошок.

Жумшак сары майды терең идишке жайып, аралаштырабызканттын эки түрүн жана таттуу дандар эригенге чейин майдалаңыз. Кийинки этапта, жумуртка, каймак, разрыхлитель, сода жана ун акырындык менен алынган массага киргизилет. Баары жакшылап аралаштырып, эки бирдей эмес бөлүккө бөлүнөт. Кичинекейи майланган калыпка куюлуп, үстүнө ананас шакекчелери коюлат. Үстүнө калган камырды жайып, акырын жайып салабыз. Продукцияны 180 градуста 40-50 мүнөт бышырыңыз 0C.

Таркаланган пирог

Жөнөкөй үй жасалгасын сүйүүчүлөргө төмөндө талкууланган вариант сөзсүз жагат. Жакшы джем пирогунун камырынын рецепти белгилүү бир азыктардын болушун талап кылат. Андыктан, колуңузда бар-жогун алдын ала текшериңиз:

• 4 чыны ак бышыруучу ун.
• 1 пачка сары май.
• 1 стакан шекер.
• 2 жумуртка.
• ½ чай кашык өчүрүлгөн сода.
• Ванилин.

Мындан тышкары, сизге 1 стакан каалаган мөмө-жемиш кыямы керек болот.

Жумшартылган май кылдат кум шекер менен майдаланат. Алынган массага жумуртка, ванилин, өчүрүлгөн сода жана 3,5 чөйчөктөн өткөн ун кошулат. Баары интенсивдүү жуурулат жана эки бирдей эмес бөлүккө бөлүнөт. Алардын кичинеси калган ун менен толукталат жана тоңдургучта кыска убакытка тазаланат. Майланган форманын түбүнө чоңураак кесим таратылып, калың кыям менен жабылат. Мунун баарын тоңдурулган камыр менен сүйкөп, 200 0C. 25 мүнөт бышырышат.

Алмурут тескери торт

Убакытты баалап, бирок кээде өзүн даамдуу үй торттору менен сыйлагысы келгендер үчүн биз абдан кызыктуу жанадагы жөнөкөй рецепт. Пирогдун жакшы камырын кол менен даярдоонун кажети жок, азыр ал каалаган супермаркетте эркин сатылат. Даамдуу алмурутту бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 70 г күрөң кант.
• 600г бышкан алмурут.
• 250г дүкөндөн сатылып алынган камыр.
• 30 г майдаланган бадам жана сары май.

Адегенде алмурутту жасаш керек. Аларды крандын астында чайкап, керексиз нерселердин баарын тазалап, тыкан тилимдерге кесип, кумшекер менен эриген майга куурушат. Ушундай жол менен иштетилген жемиштер каалаган ылайыктуу формага салынып, бадам себилип, толугу менен муздатылат. Муздаган алмуруттун үстүнө жука жайылган камыр жаап, мешке жөнөтүлөт. Пирог, анын эң жакшы рецепти, албетте, бардык каттуу токочторду сүйүүчүлөрдүн эсинде калат, 180 0C температурада 25 мүнөттүн ичинде бышырат. Андан кийин муздатып, калыптан кылдаттык менен чыгарып, жемиштердин кесиндилери үстү жагында болушу үчүн аны оодарып алабыз.

Apple Pie

Бул кондитердик азыкка өзгөчө түшүм жыйналгандан кийинки күз мезгилинде суроо-талап көп. Ал назик байкалбаган жыты жана сонун даамы бар. Эң мыкты алма пирогунун рецепттеринин бири белгилүү бир азык-түлүк корзинасын талап кылгандыктан, процессти баштоодон мурун керектүү нерселердин баарын камдап алыңыз. Бул жолу сизге керек болот:

• 2 чөйчөкчө ак бышыруучу ун.
• 1 жумуртка.
• 1 алма.
• 2/3 чыны тазартылган май.
• 1,5 аш кашык бышыруучу порошок.
• 1 ар бирибир стакан йогурт жана шекер.
• корица жана таттуу порошок.

Жумуртканы таттуу кум менен бириктирип, акырындык менен айран кошуп, интенсивдүү чабыш керек. Алынган суюктук ун, разрыхлитель жана өсүмдүк майы менен аралашып, андан кийин бийик формага которулат. Мунун баары корица жана таттуу порошок себилген алма кесимдери менен кооздолгон. Продукцияны 190 градуста 50 мүнөт бышырыңыз 0C.

Вена струдели

Даамдуу алма пирогунун учурдагы рецепттеринин кайсынысы эң жакшы экенин ишенимдүү айтуу үчүн, жок дегенде эң популярдуусун сынап көрүү керек. Андыктан укмуштуудай веналык штруделди өзүңүз бышырууну сунуштайбыз. Бул үчүн сизге керек болот:

• 200г жөнөкөй ак ун.
• 100 г жеңил мейиз.
• 1 жумуртка.
• 3 алма.
• 1 аш кашык жүзүм уксусу (6%).
• 2 аш кашык. л. зайтун майы.
• 2 аш кашык. л. нан күкүмдөрү.
• 3 аш кашык. л. кант.
• ¼ таңгак сары май.
• Ашкана тузу.

Адегенде тесттен өтүшүңүз керек. Аны терең идишке бышыруу үчүн бир аз туздалган ун, уксус, жумуртка жана зайтун майын аралаштырыңыз. Баары жакшылап аралаштырып, төрт бөлүккө бөлүнөт. Ар бирин тоголок кылып, торт кылып тегиздеп, жумшак сары май менен майлап, бири-биринин үстүнө тизип, чаап, муздаткычка салабыз. Бир нече сааттан кийин камырды жука кылып жайып, майлап, нандын күкүмдөрүн себелеп, үстүнө таттуу алма жана мейиз салып, ананайланды. Алгачкы кырк мүнөттө струдель 180 ⁰C температурада бышырылган. Андан кийин температура 130 ^{0C чейин төмөндөйт жана чейрек сааттан бир аз көбүрөөк күтөт.}

Капуста Пирогы

Бул жашылчага толтурулган закуска кондитери таттууларды жактырбагандардын баарын кубандырат. Сүрөтү ылдыйда жайгаштырылган пирогдун эң мыкты рецепттеринин бирин кайталоо үчүн сизге керек болот:

• 200 мл сүт.
• 100г маргарин.
• 150 г пияз.
• 500 г ак бышыруучу ун.
• 7г ачыткы.
• 1 кг капуста.
• 4 жумуртка.
• Туз, каалаган татымалдар жана өсүмдүк майы.

Бул эң жакшы ачыткы пирогунун рецепттеринин бирин кайра чыгаруу үчүн зарыл болгон ингредиенттердин толук тизмеси. Даамдуу кондитердик азыктарга негиз боло турган камыр өзүнүн алгачкы жумшактыгын көпкө сактайт. Аны алуу үчүн жылытылган сүткө ачыткы кошулуп, ысыкта тазаланат. Бир аз убакыт өткөндөн кийин көбүктүү камырга туз, маргарин, эки чийки жумуртка жана электен өткөн ун кошулат. Баары жакшы жуурулат, таза салфетка менен жаап, чиймелерден алыс болот. Бир сааттан эрте эмес көтөрүлгөн камыр тешип, экиге бөлүнөт. Бөлүктөрүнүн бири майланган бышырылган табага салынып, пияз, туз, жыпар жыттуу заттарды жана эки жумуртка менен бышырылган капуста менен толтурулат. Мунун баары камырдын экинчи катмары менен жабылып, буу чыгуу үчүн тешик жасоону унутпай, мешке жөнөтүлөт. продукт 180 0C. толук бышканга чейин бышырылган.

Осетин пирогунун рецепти

МыктыБул токочтун бир варианты эң жука камырдан жана көп өлчөмдөгү начинкадан турат. Сыр осетин пирогун жасоо үчүн сизге керек болот:

• 3 чыны сүт.
• 7 чөйчөкчө бышыруучу ун (камыр үчүн 6, чаңы үчүн калган).
• 1 кг туздалган сыр.
• 2 аш кашык. л. кургак гранул ачыткы.
• Кант, ашкана тузу, тазаланган жана май.

Баштоо үчүн, тестти тапшырганыңыз жакшы. Ал ундан, жылытылган сүттөн, ачыткыдан, шекерден, туздан жасалып, анан таза салфетка менен жаап, бир-эки саат ысыкта тазаланат. Белгиленген убакыт өткөндөн кийин эзилип, дагы отуз мүнөткө калтырылат. Кийинки этапта алынган камырды бир нече бирдей бөлүктөргө бөлүп, жука тегерек катмарларга жайышат. Алардын ар бири майдаланган маринаддалган сыр менен толтурулган жана жалпак торт түрүндө кооздолгон. Алынган бланктар майланган бышыруу баракчасына жиберилет жана 200 0Cде чейрек саат бышырылган. Үстүнө эриген май куюлат.