2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Дүкөндөрдүн балык бөлүмдөрүндө кальмар көп кездешет. Алардын баасы жалпы калк үчүн жеткиликтүү болуп саналат, жана тамак-аш даярдоо рецепттер көп сандагы бар. Бүгүн биздин макаланын темасы - кальмардын командири. Келгиле, анын баалуулугу, калориялуулугу жөнүндө сүйлөшөлү, ошондой эле тамак жасоонун кээ бир сырлары жөнүндө сүйлөшүп, эң жөнөкөй рецепттерди берели. Макаланы окугандан кийин бул пайдалуу жана даамдуу тамакты кантип жасоону үйрөнөсүз деп ишенебиз.
Commander кальмар: пайдалуу касиеттери
Биз бул продуктунун калориялуулугу жана баалуулугу жөнүндө эмне билебиз?
- Кальмардын эти организмге толугу менен сиңет.
- Диеталык тамак деп эсептелет.
- Чачты жана тырмакты бекемдейт.
- Commander кальмарынын калориясы болгону 100 ккал.
- Организмден холестеролду чыгарат жана кан басымга жакшы таасирин тийгизет.
- Спортчулар,булчуңдарды курууга аракет кылгандар кальмардан жасалган тамактарды эң натыйжалуу жегиле.
Тамак жасоо сырлары
Commander кальмар тамагын даамдуу жана пайдалуу кылуу үчүн, сиз кээ бир амалдарды билишиңиз керек. Сизди кеңешибизден пайдаланууга чакырабыз.
- Эң негизгиси эсиңизде болсун - кальмарды көпкө бышырууга болбойт, антпесе алардын эти катуу жана даамы жок болот. Оптималдуу бышыруу убактысы эки мүнөттөн ашык эмес. Бирок бардык кожойкелер билиши керек болгон бир сыр бар. Эгер сиз бул деңиз азыктарын бышыргыңыз келсе, анда 40 мүнөттөн кийин термикалык иштетилгенден кийин кальмардын эти кайра жумшак болуп каларын билиңиз.
- Даяр тамактын даамын бузуп албаш үчүн кайра тоңдурбаңыз.
- Commander кальмары жашылчалар жана козу карындар менен эң жакшы айкалышат. Көптөгөн үй кожойкелери аны күрүч менен бышырганды жакшы көрүшөт.
- Тамак бышыруу үчүн кальмардын кичинекей өлүктөрүн тандаңыз, алардын эти назик келет.
Таанымал рецепттер
Бул даамдуу тамакты жасоонун көптөгөн түрлөрү бар. Commander кальмар (жогорку сүрөттө) кайнатып, куурулган, бышырылган жана толтурулган болот. Эң жөнөкөй жана даамдуу тамак жасоо рецепттерин карап көрүңүз.
- Сиз дүкөндөн командирдин кальмарын сатып алып, аны эмне кылууну билбей жатасызбы? Биздин сунуштарды уккула. Биринчиден, аларды эритүү керек. Калмарлар тасмада сатылат, бул болушу керекучуп чыгуу. Муну кантип тез жасоого болорун баары эле биле бербейт. Баары абдан жөнөкөй. Калмардын үстүнө сууну кайнатып, кайнак суу куюп, муздак сууга түшүрүү керек. Тасманы оңой эле алып салууга болот. Андан кийин кальмарды бир мүнөт ысык суу менен куюп коюңуз. Анан аларды жууп, кайра кайнак сууну куябыз. Бир мүнөттөн кийин кальмарды туурап, морепродукты салатына кошуп койсоңуз болот. Же кийинки тамакты жасаңыз.
- Толтурулган кальмар. Бул үчүн бизге эмне керек? Commander кальмар (эриген өлүгү - бир нече даана), ар кандай козу карындар, күрүч - болжол менен жарым стакан, пияз, сабиз, жумуртка. Бизге майонез же каймак жана катуу сыр да керек. Биринчиден, күрүчтү кайнатыңыз, бирок толук бышканга чейин эмес. Сабизди аарчып, пиязды туурайбыз, анан баарын көмөч казанга кууруп алабыз. Мурда кичинекей бөлүктөргө кесип козу карындарды кошуу. Козу карындар куурулуп жатканда, 2-3 жумуртканы кайнатабыз. Анан майда туурап, көмөч казанга кошобуз. Эми туз керек, татымалдарды кошуу. Калмар, жууп, пленкадан бошотулган, туздуу сууга бир нече мүнөт кайнатып. Начинка үчүн толтуруу мурунтан эле даяр. Аны кальмарга, анан бышыруучу баракка салабыз. Үстүнө майонез же сүзмө менен майлап, сырды сүртүүнү унутпаңыз. Он мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз. Бул абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамак болуп чыкты.
- Куурулган сүйүүчүлөр үчүн кийинки рецепт: нан күкүмүндөгү кальмар. Бул жөнөкөй, бирок укмуштуудай даамдуу тамак үчүн бизге эмне керек? Калмардын филесин, сүттү, унду, күкүмдөрдү жана жашылчаларды алыңыз. Эриген өлүктөрдү керек болсо тазалап, туздалган кайнак сууга бир же экиге салабыз.мүнөт. Андан кийин кальмарды майда бөлүктөргө кесип, унга тоголоктоп коюу керек. Татымына жараша туз, ачуу тамакты жакшы көрсөңүз, бир аз калемпир кошсоңуз болот. Ал күн карама майына нан күкүмдөрүн жана кууруу үчүн гана калат. Даяр тамакка чөптөрдү себиңиз.
Биз сизге бир нече жөнөкөй, бирок абдан даамдуу рецепттерди сунуш кылдык. Чынында, дагы көп нерселер бар. Кээ бир эрежелерди билип туруп, сиз өзүңүздүн кол тамга рецептиңизди ойлоп таба аласыз, аны жакындарыңыз жана досторуңуз баалайт.
Командир кальмар филе
Бул даамдуу жана пайдалуу деңиз азыктарын мүмкүн болушунча тез-тез бышыруу керек. Даярдоо үчүн Commander кальмар филесин тандоону сунуштайбыз. Биринчиден, аны мындан ары тазалоо (эреже катары) жана териден бошотуунун кереги жок, ошону менен бышыруу убактысы кыскарат. Экинчиден, эт ширелүү жана жумшак болот.
Жабууда
Командирдин кальмары дасторконуңузду кооздоп, күнүмдүк эле эмес, майрамдык менюңузга да ар түрдүүлүк кошот. Сиздин үй-бүлөңүз сиздин аракетиңизди баалайт жана албетте, көбүрөөк сурашат. Тамактарыңызды пайдалуу жана толук болуңуз.
Сунушталууда:
Сельдерей сабагы: пайдалуу касиеттери, калориялары, тамак жасоо рецепттери
Көпчүлүк сельдерейди көбүнчө салаттардын бардык түрүн жасоо үчүн колдонулган кадимки өсүмдүк деп эсептешет. Бирок, аз гана адамдар бай витаминдик курамы жана минералдык комплекси, ошондой эле адамдар үчүн баалуу органикалык кислоталардын жыйындысы үчүн, бул продукт ден соолук кампа деп аталат экенин билишет. Кадимки салаттан тышкары, андан көптөгөн ар кандай тамактарды жасай аласыз
Сокки балык: тамак жасоо рецепттери, пайдалуу касиеттери, калория
Sockeye лосось лосось тукумундагы эң баалуу балыктардын бири. Анын баалуулугу аны кызыл балык деп атоого болот, анткени ал урук чачкан учурда анын курсагы ачык кызыл түскө ээ болот. Калган убакта ал күмүш түскө ээ
Борду тазалоочу каражаттар: тизмеси, керектөө ылдамдыгы, пайдалуу касиеттери, рецепттери жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Дене механизм сыяктуу, анын ар бир бөлүгү так иштеши керек. Бул үчүн боорду тазалоо чоң мааниге ээ. Ар бир адам бул процессти үйдөн өткөрө алат. Боорду тазалоочу каражаттар кандай? Аларды кантип бышыруу керек? Процедураны кантип жүргүзүү керек?
Фейхоа кандай жана кандай ооруларга пайдалуу? Feijoa жемиш: пайдалуу касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү, сүрөттөр жана рецепттер. Feijoa джем: пайдалуу касиеттери
Бир нече жыл мурун дүкөн текчелеринде карлыга окшош мөмөлөр пайда болгондо, адамдар көпкө чейин аларды сатып алуудан тартынышкан. Бирок, аны түшүнүп, бир жолу сынап көрүп, аларды кадимки жемиш деп эсептей башташты, анын аты фейжоа. Убакыттын өтүшү менен feijoa пайдалуу экени белгилүү болду
Кытай айвасы: пайдалуу касиеттери, тамак жасоо рецепттери
Көптөгөн адаттан тыш, декоративдүү бак-дарактарды жана бадалдарды жакшы көргөндөр кытай айвасын көптөн бери жакшы билишет. Ал белгилүү үй-бүлөгө таандык жана бир нече окшош туугандары бар. Мисалы, кадимки айва тамак жасоодо кеңири колдонулат жана кеңири таралган. Бирок бир нече убакыттан бери бул сорт өзүнчө бир тукумда - псевдоцедонияда бөлүнүп калган. Кытай айвасы абдан жакшы даамдуу өзгөчөлүктөргө ээ, ал тамак-аш даярдоодо ийгиликтүү колдонулат
