2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Макарон «өтүп кетүүчү» тамак болуп эсептелет, эгер андан да жарашыктуу жана кызыктуураак тамак жасоого убакыт жок болсо, дасторконго берилет. Бирок, мындай пикир ашкананын менюсу менен советтик өткөн мезгилдин калдыктары. Эске салсак, италиялык ашкана эң таза тамактарынын бири болуп саналат, ал эми макарон анда дээрлик алдыңкы орунду ээлейт. Андыктан каймак соусуна козу карын кошулган макарон бышырып, үй-бүлөңүз же конокторуңуз тамакка нааразы болбойт.
Жөнөкөй козу карын макарон
Макарон кошулган бардык рецепттер өзүнчө кайнатууну талап кылат. Биз бул маселе боюнча эч кандай сунуштарды бербейбиз: макарон даярдоо боюнча толук көрсөтмөлөр пакетте берилген. "Сметана соусунда козу карындар кошулган макарон" тамакта бизди козу карындар жана соус кызыктырат.
Шемпиньондор (алар эң жеткиликтүү, бирок башка олжолорду ала аласыз)"Тынчсыз аңчылык") макарондон бир аз азыраак алынат. Пиязды майда туурап, зайтун майына кууруп алабыз (башкасын ала аласыз). Ал күрөң түскө ээ болгондуктан, табак же козу карындын кубиктери көмөч казанга куюлат. биргелешкен кууруу бир нече мүнөт - жана соустун негизи куюлган. Ал үчүн чейрек килограмм козу карынга бир кашык тандалган кетчуп, аз майлуу каймак, жеңил майонез, майдаланган укроп жана соя соусу кошулат. Аралаштыргандан кийин шампиньондор бышканга чейин соолуп, пастага киргизилет - жана табак тарелкаларга салынат.
Граф капризи
Эгер сизге Италияда Ил Capriccio del Conte деп аталган каймак соусунда козу карын кошулган жарашыктуу жана татаал макарон жакса. Ырас, шампиньондорду бул жерден таштоого болбойт, сизге бир стаканга жакын кургак токой козу карындары керек болот. Аларды жакшылап жууп, кайнак сууга куюп, беш мүнөткө чейин капкактын астында кармоо керек. Ошол эле учурда, жашылчалар майдаланган; анын курамы ашпозчунун кароосуна калтырылган, бирок, жок эле дегенде, - укроп менен петрушка. Мындан тышкары, сарымсак тиштерин майда туурап алуу керек. Баспаңыз - баалуу ширени өтө көп жоготуу. Чыланган козу карындар ошол эле сууда он мүнөт кайнатылат. Андан кийин сорпону агызып, майлуу каймак жана майонез менен даамдандырат (ар бири үч аш кашыктан), туздап, калемпирди салат. Козу карындар кургак көмөч казанга салынып, бир кашык коньяк менен куюлуп, капкактын астында жети мүнөт жай бышырышат. Эми соустун калганын кошуп, отко үч мүнөт кайтыңыз.
"Count whim" спагетти куйдутүздөн-түз идиштерге. Жана зор ырахат менен жешет.
Сметана соусунда козу карын кошулган макарон: фарштын рецепти
Бул эч кандай кошумчаларды талап кылбаган толук жана чын жүрөктөн тамак болот. жашылча салат түрүндө тышкары. Эки аш кашык майдаланган сарымсак жана жарым стакан тууралган пияз зайтун майына куурулат. Андан кийин эки жүз грамм жаңы козу карын жана фарш кошуу - жакшыраак торпок эти. Күчтүү аралаштырыңыз! Этти жеңилдеткенден кийин негизи туздалат; беш мүнөттөн кийин, бир стакан каймак куюлуп, көмөч казандын мазмуну калемпирден болот. Көп өтпөй идишке жарым стакан тууралган пияздын жүнүн куюп, өрт дароо өчүрүлөт. Бышкан спагетти мөөнөтүнөн мурда кошулуп, тамак аралаштырып, тарелкаларга салынат. каймак чыгы менен козу карын менен мындай макарон сыр чипсы менен чачса, өзгөчө даамдуу болот. Гурмандар тамактарын бир нече тамчы трюфель зайтун майы менен даамдашат.
Эң сонун ырахат
Бул каймак соусунда порцини козу карындары кошулган макарон болот, эгер аларга чабактарды кошсоңуз. Биринчи кадам - пияздын жарым шакекчелеринен кууруу - ар дайым эриген майга. Андан кийин, козу карындын бир стакан куюп, сиз тоңдурулган болот. Алар жеңил кызарганда, кабыгынан алынган чаяндар кошулат, ошондой эле стакан. Жарым стакан каймак дээрлик дароо куюлат (аз майлуу каймак менен алмаштырылышы мүмкүн). Соус кайнаганда, ал даяр болот. Апетиттүү соус бышкан жана дагы эле ысык макарондун үстүнө куюлат. Ал эми ырахаттанып жегендерге берилет.
Сунушталууда:
Даамдуу биринчи тамак: козу карын кесме. козу карын кесмесин кантип даярдоо керек
"Козу карын кесмеси" деп аталган көптөгөн адамдар аз сандагы козу карындар менен кызыксыз макарондон шектенишет жана аны бышырганга да даяр эмес. Ошол эле учурда, бул козу карындар көп санда киргизилген жыпар жыттуу, бай жана абдан даамдуу шорпо, аты. Аны даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар - эң жөнөкөйдөн эң татаалга чейин, тааныштан экзотикага чейин. Жада калса эстет жана гурман бул молчулуктун арасынан козу карын кесме шорпосун сөзсүз табат, бул анын муктаждыктарын толугу менен канааттандырат
Сметана менен даамдуу шампиньон козу карын соусу: рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Чампиньон козу карын соусун кантип жасоо керек? Бул татаал эч нерсе жоктой сезилет, кесилген жашылча, куурулган, каймак же каймак кошулган, тендерге чейин шишкебек калган. Негизи, процесс жөнөкөй, бирок тамак ийгиликтүү болушу үчүн, биз тамак даярдоонун бардык кылдат жана сырларын үйрөнөбүз
Сүт козу карын: кантип кам көрүү керек? Тибет сүт козу карын
Ар кандай ооруларды айыктыруунун, иммунитетти чыңдоонун, ашыкча салмактан арылуунун жана аллергиядан арылуунун жолдорунун бири - тибет сүт грибинин жардамы менен алынган айранды колдонуу. Бул кызыктуу маданият көптөн бери белгилүү, бирок көптөр сүт козу карын сатып алып, ага кантип кам көрүүнү билишпейт. Бул макала сизге бул маселени түшүнүүгө жардам берет
Тоок эти жана козу карын менен даамдуу салаттар: сүрөттөр менен рецепттер
Эгер сиз даамдуу жана канааттандырарлык тамактарды жактырсаңыз, анда биздин рецепттер сизге сөзсүз жагат. Биздин макалада биз козу карын жана тоок менен даамдуу салаттарды кантип даярдоо керектиги жөнүндө сүйлөшкүбүз келет
Устрица козу карын шорпосун кантип даярдоо керек: варианттар. Устрица козу карын шорпо
Устрица козу карындарынан эң сонун салаттар, куурулган тамактар, соустар жана шорполор жасалат. Бүгүн, урматтуу окурмандар, биз ар кандай ингредиенттерди кошуу менен чын жүрөктөн жана жыпар жыттуу шорпо даярдоого аракет кылабыз