Жай мешке бышырылган капуста үчүн рецепт: кадам-кадам сүрөттөмө

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жай мештин жардамы менен көп адамдар эртең мененки, түшкү жана кечки тамакка капуста бышырып алышат. Тагыраак айтканда, өчүрүшөт. Бул картошка же күрүч сыяктуу ар кандай популярдуу гарнирлер менен жакшы айкалышкан абдан пайдалуу тамак.

Бул макалада жай меште бышырылган капуста үчүн бирден ашык рецепт, ошондой эле аны дасторконго берүү боюнча сунуштар талкууланат жана кеңири сүрөттөлөт.

Жалпы сунуштар

Негизи капустаны өчүрүү анчалык деле кыйын эмес, көп убакытты талап кылбайт. Жай меште бышырылган капуста үчүн этап-этабы менен рецептте эң негизги нерсе - тамакты бузбай турган, бирок аны даамдуураак кыла турган кээ бир сунуштарды эске алуу.

Биринчиден, капуста назик болуп, табигый түсүн сактап калуу үчүн, бышыруу учурунда ага бир куб рафинад шекер кошуу керек. Айтмакчы, бул даамга эч кандай таасир этпейт. Бул жай меште бышырылган капуста рецептине өтө кичинекей кошумча.

Экинчиден, капустаны жогорку температурада бышыруу таптакыр сунушталбайт. Бышырылган капуста үчүндаамын жана пайдалуу касиеттерин жоготпоо үчүн "Буурдатуу" же "Буу" режимин колдонгон жакшы.

Үчүнчүдөн, тамактын эң аягына негизги татымалдарды (анын ичинде тузду) кошуу керек. Бул эртерээк жасалса, акырында капуста катуу болуп калат.

Жай меште бышырылган капуста үчүн этап-этабы менен рецепт

Капустаны кайнатуунун бир нече жолу бар. Жай мешке бышырылган капуста үчүн стандарттуу рецепт мындай ингредиенттердин болушун болжолдойт: ак капуста, ага болжол менен бир килограмм керек болот; бир эки сабиз; бир лампа; эки аш кашык томат пастасы; бир чай кашык кант; күн карама майы, татымына жараша татымалдар.

Адегенде майдалоо үчүн атайын бычак алып, аны менен капустаны туураш керек. Сиз бөлүктөрүн жетиштүү ичке кылышыңыз керек. Андан кийин сабизди аарчып, пиязды майда бөлүктөргө кесип алуу керек.

Жай меште адегенде күн карама майын «Бышыруу» режиминде ысытып, ага пиязды тунук болгончо кууруп алуу керек. Андан кийин пиязга сабиз кошулат. Бул абалда алар беш мүнөттөй бышырышат. Эң негизгиси, аларды маал-маалы менен аралаштырып турууну унутпаңыз.

Кийинки кадам - куурулган тамакка майдаланган капуста кошуу. Андан кийин, сиз "Өчүрүү" программасын активдештирүү керек. Бул формада капуста 40 мүнөттөй бышырылган, аны аралаштырууну унутпаңыз.

Программа аяктаганга 20 мүнөт калганда капустага макарон, кумшекер кошуп, анан баарын аралаштырып, бүтөөрүнө 5 мүнөт калганда туз жанакалемпир.

Жогорудан көрүнүп тургандай, жай меште бышырылган капуста үчүн стандарттуу рецепт абдан жөнөкөй.

Эт кошулган капуста рагы

Эгер сиз төмөндө сүрөттөлүүчү жай меште эт менен бышырылган капуста рецептин кылдат аткарсаңыз, дагы бир абдан даамдуу тамакты бышырып алсаңыз болот.

Белгилей кетчү нерсе, бул учурда сиз каалаган этти колдонсоңуз болот, бирок тамактын калориясын азайтуу үчүн тооктун этин же, мисалы, үндүк этин алган жакшы.

Жай меште эт менен бышырылган капуста үчүн рецепт төмөнкү ингредиенттерди камтыйт: 700 грамм ак капуста, 400 грамм эт (сөөксүз), бир-эки пияз, сабиз, бир чымчым кант, ошондой эле күн карама майы, туз жана калемпир катары.

Биринчиден этти жакшылап чайкап, тамырлардан, пленкалардан тазалап, анан майда бөлүктөргө кесүү керек.

Андан кийин мультиваркада бир аз май «Кууруу» режиминде ысытылат жана анда эттин кесимдери куурулган.

Программаны "Бышыруу" деп өзгөртүп, майда тууралган пияз мультиварктин табасына салынат. Тунук болоору менен пиязга сүртүлгөн сабиз кошулат. Мунун баары жай мешке бул программа менен дагы алты мүнөттөй бышырылат.

Ушул убакта капустаны туурап (стандарттык рецепттегидей), кумшекерден себелеп, андан ширесин чыгаруу үчүн катуу эзип койсоңуз болот. Андан кийин, мындай капуста мультиварка идишине салынып, "Буурдатуу" программасы орнотулат.

Бүтөөрүнө 10 мүнөт калганда капустага татымалдарды кошуу керек, эгер кааласаңызтамак ширелүү же соус менен болсо, анда программа аяктаганга 30 мүнөт калганда жай мешке болжол менен 120 миллилитр суу кошуу керек.

Жогоруда белгиленгендей жай мешке бышырылган капуста үчүн тоок эти кошулган рецепттер эттин башка түрлөрүнөн айырмаланбайт.

Өндүрүүчүлөр эмнени сунуштайт?

Көптөгөн мультиварка өндүрүүчүлөр кардарларына кам көрүшөт жана тамак бышырганда колдоно турган өз рецепт китептерин жасашат. Албетте, мисалы, Panasonic, Polaris, Scarlet, Redmond коллекцияларында жай меште бышырылган капуста үчүн рецепт бар.

Бул китептерде жана жыйнактарда сүрөттөлгөн бардык сунуштарды аткаруу абдан маанилүү, анткени алар тамакты кантип даамдуу жана пайдалуу кылууну так билген адистер тарабынан түзүлгөн.

Баса, мультиваркадагы тамактын пайдалуу курамына анын жабышпаган каптоосу да көмөктөшөт, ал куурулганда же башка жылуулук менен иштетилгенде да азыктардын пайдалуу касиеттеринин көбүн сактап калууга мүмкүндүк берет..

Редмондо, Panasonic же башка жай меште бышырылган капуста рецепти буга чейин ушул макалада айтылгандардан эч айырмаланбашы мүмкүн.

Картошка менен шишкебек

Бышырылган капустаны эт менен гана эмес, жупташып да даярдаса болот. Башка толтургучтар менен бышырууга жол берилет. Андан кийин жай меште картошка менен бышырылган капуста рецепти каралат.

үчүнтамак бышыруу үчүн сизге бир килограмм ак капуста, беш-алты орто картошка, сабиз, пияз, үч орто кашык өсүмдүк майы, эки же үч стакан суу, бир орто кашык томат пастасы, ошондой эле туз жана башка татымалдар.

Биринчиден пиязды майда туурап, сабизди аарчып алуу керек. Андан кийин мультиварка идишине майды куюп, ага майдаланган пиязды жана сабизди аралаштырыңыз, андан соң "Бышыруу" режимин 13 мүнөткө жакын иштетиңиз жана программа аяктаганга 5 мүнөт калганда томат пастасын кошуу керек.

Андан кийин картошканы жакшылап жууп, майда туурайбыз, ал эми капустаны майда туурайбыз. Мунун баары идиштеги куурулганга кошулат. Андан кийин сууну кошуп, пайда болгон тамакты аралаштыруу керек.

Андан кийин бышыруу программасы болжол менен 40 мүнөткө коюлат. Капустаны узагыраак кармасаңыз, назик болуп чыгат.

Баса, бул тамакты посттогу дасторконго берсе болот.

кара өрүк жана козу карын кошулган капуста рагы

Бышырылган капустанын дагы бир рецепти (бул тамакты орозо учурунда да берсе болот) - кара өрүк жана козу карын кошулган капуста.

Тамак бышыруу үчүн ак капустаны, 100 граммга жакын кара өрүктү, 300 грамм өлчөмүндөгү козу карындарды/шампиньондорду, ошондой эле күн карама майын, помидордо бир банка буурчак, бир-эки пиязды колдонуу керек., шекер, туз жана мурч.

Баса, тамакка байыраак даам берүү үчүн, бир-эки чыныгы порцини козу карын кошсоңуз болот (кургатылган же кайнак сууга чыланган да болот).

Адегенде кара өрүктү жылуу сууга чылап, козу карындарды майда бөлүктөргө кесүү керек.

Андан кийин жай мешке майды ысытып, ичиндеги суюктук бууланганга чейин ага козу карындарды кууруп алуу керек. Муну "Бышыруу" режиминде жасашыңыз керек. Андан кийин банкадагы төө буурчакты козу карын жана май куюлган идишке салып, мунун баарына бир аз кант себелеп, кайнагыча бышырыш керек.

Сууга шишип кеткен кара өрүктү бөлүктөргө бөлүп, башка ингредиенттер менен идишке кошуу керек. Майда тууралган капуста менен да ушундай кылуу керек. Зарыл болсо, болжол менен 400 миллилитр суу (сөзсүз кайнатылган) же томат ширесин кошо аласыз.

Эң акыркы нерсе - "Өчүрүү" режимин 40 мүнөткө коюп, тамак даяр болгуча күтүңүз.

Туздалган капуста бышыруу

Жай меште бышырылган туздалган капуста рецепти боюнча тамак даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди даярдоо керек: бир килограмм туздалган капуста, пияз, сабиз, помидор, өсүмдүк майы, ошондой эле туз жана татымалдарды даам.

Туздалган капуста суу менен жуулат, пиязды майда туурап, майда тууралган жана майдаланган сабиз менен майга «Бышыруу» режиминде куурабыз.

Алынган куурулганга капуста, бөлүкчөлөргө кесилген помидор жана бир стакан ысык суу кошулат.

Мультиварка "Өчүрүү" режимине болжол менен бир саатка которулат. Бул убакта капустаны мезгил-мезгили менен аралаштырып турууну унутпаңыз.

Тамак даяр болору менен ага чөптөр менен татымалдап койсоңуз болот.

Колбаса менен бышырылган капуста

Капустаны жай мешке колбаса менен бышырылган капуста үчүн жөнөкөй рецепт боюнча бышыруу үчүн сизге бир фунт жаш капуста, пияз, сабиз, беш-алты кесим торпок этинен жасалган колбаса керек (формада кошумчалары жок жакшыраак) сыр), төрт помидор, бир эки тиш сарымсак, лавр жалбырагы, күн карама майы жана татымына жараша татымалдар.

«Бышыруу» режиминде күн карама майына майда тууралган пиязды кууруп, анан ага майдаланган сабизди кошуу керек. 6 мүнөттөн кийин майда бөлүктөргө кесилген помидор жана колбаса куурулганга кошулат.

Андан кийин идишке жука тууралган капуста салынат, мультиварка бир саатка «Бышыруу» режимине которулат. Бул учурда, тамак даярдалып жатат. Программа аяктаганга жыйырма мүнөт калганда, сыгылган сарымсак, ошондой эле татымына жараша татымал кошулат.

Корутундунун ордуна

Маалым болгондой, бышырылган капустаны жай меште түрдүү ыкмалар менен бышыруу чындыгында абдан жөнөкөй. Бир нече варианттары бар, ар бир даамы үчүн тандай аласыз. Бул тамак үй-бүлөңүздү жана досторуңузду кубандырат.