2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Ашкабак биздин төшөктө өскөн абдан пайдалуу продукт. Анын целлюлозасында көптөгөн пайдалуу заттар жана витаминдер, кальций, магний, цинк, жез жана башкалар бар. Бул ичеги-карын оорулары бар адамдар үчүн абдан пайдалуу. Бул жашылчадан жасалган тамактар дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу. Ал шорполорго, картошка пюресине, түрдүү салаттарга жана кастрюльдерге кирет. Чийки целлюлоза көбүнчө сабиз, ашкөк жана алма менен бирге колдонулат. Ашкабактан компот жасоого да болот. Ал таттуу даамы бар жана көптөгөн мөмө-жемиштер менен жакшы айкалышат. Мындай суусундукту жасоо кыйын эмес, андан тышкары, суук мезгилде адам үчүн өтө зарыл болгон витаминдерди алуу үчүн аны кышка даярдаса болот. Бүгүн биз ашкабак компотун кышка гана эмес, кантип даярдоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз.
Кышкыга ашкабак компоту
Ингредиенттер: бир килограмм ашкабак, төрт жүз грамм шекер, бир литр суу, бир кашык уксус.
Тамак бышыруу
Ашкабак, мурда кабыгын тазалап, майдалап, идишке салып, уксус жанакант, суу куюп, жыйырма мүнөт кайнатып. Автоклавтын жардамы менен банкаларды стерилизациялоо керек, ага ашкабак компотун куюп, аны ороп коёсуз. Банктар бөлмө температурасында бир күн калып, андан кийин сактоо үчүн муздак жерге жөнөтүлөт.
Лимон менен ашкабак компоту
Ингредиенттер: беш жүз грамм ашкабак, бир литр суу, эки жүз элүү грамм кант, беш гвоздика, бир лимон, беш грамм ваниль.
Тамак бышыруу
Ашкабак, мурда кабыгы тазаланып, майдалап кесип, үстүнө шекер, бир лимондун ширеси жана суу кошулуп, орто отто жыйырма мүнөт кайнатылат. Бул убакыттын ичинде, жашылча жумшак болушу керек. Убакыттын өтүшү менен, колдо болгон татымалдарды идиштерге кошуп, дагы беш мүнөт кайнатышат. Лимон кошулган даяр ашкабак компоту таза стерилдүү банкаларга куюлуп, оролот. Контейнер тескери бурулуп, муздатылат. Андан кийин консерва муздак жерге которулат. Алынган ичимдик адаттан тыш даамга ээ болот, боор менен өт баштыкчасынын, суу балансынын нормалдашуусуна өбөлгө түзгөн көптөгөн минералдарды, витаминдерди жана пайдалуу заттарды камтыйт. Ашкабак бышкандан кийин да бул касиеттердин бардыгын сактап калат, андыктан кышкыга компот жасоо - чындап ден-соолукка пайдалуу суусундук алуунун жакшы жолу.
Алма менен ашкабак компоту
Ингредиенттер: эки жүз грамм ашкабактын целлюлозасы, эки жүз грамм кант, бир литр суу, үч алма, татымына жараша татымалдар.
Тамак бышыруу
Ашкабактын жана алманын кабыгы мурда тазаланган жанакабыгын, бөлүктөргө кесип, кайнак суу куюп, муздатуу. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, узвардын суусун агызып, ага кант жана татымалдарды кошуп кайнатышат. Бул сироп кант толугу менен эригенге чейин кайнатылат. Жашылчалардын жана жемиштердин кесиндилери стерилдүү банкаларга салынып, үстүнө кайнак түйүндөр менен толтурулат, оролуп, оодарылып коюлат. Биз жаңы эле рецептин карап чыккан ашкабак компоту муздагандан кийин муздак жерге сактоо үчүн алынып салынат.
Ашкабак компоту
Керектүү азыктар: татымына жараша ашкабак, элүү грамм уксус эссенциясы, бир литр суу. Сироп үчүн: бир литр суу, төрт жүз грамм кант, беш грамм лимон кислотасы же бир кесим лимон, эки тиш, корица бир кесим.
Тамак бышыруу
Кышкыга ашкабак компотун даярдоонун алдында жашылчаларды тазалап, чайкоо керек. Андан кийин алар эки саатка уксус жана суу эритмеси менен куюп, тилимдерге кесип. Бул убакыттын ичинде ашкабак бир аз кычкыл жана тунук болуп калат. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, уксус эритмеси төгүлүп, жашылчалар кант кошулган суу менен куюп, он беш мүнөт кайнатып жатат. Андан кийин ашкабактын бөлүктөрүн банкаларга салып, ага лимон кислотасын кошуп, сироп менен куябыз. Же банкаларга лимон жана татымалдардын кесиндилерин саласыз. Суусундукту жарым литрлик банкаларда жыйырма беш мүнөт стерилизациялаңыз.
Ашкабак-апельсин компоту
Ингредиенттер: эки килограмм ашкабак, эки литр суу, жети жүз элүү грамм кант, алты гвоздика, эки корица таякчасы, эки апельсин.
Тамак бышыруу
Ашкабактын компотун бышырардан мурун аны даярдаш керек: кабыгын тазалап, кесип алуу керек. Идиштерге кант куюлуп, суу куюлуп, сироп кайнагандан кийин он мүнөт кайнатылат. Бул сиропко жашылчалар жана татымалдар, апельсиндин кабыгы жана ширеси салынып, он беш мүнөт кайнатылат. Даяр суусундук таза банкаларга куюлуп, оролуп, оодарылып, муздатылгандан кийин муздак жерге коюлат.
Чычырканак кошулган ашкабак компоту
Керектүү азыктар: беш жүз грамм ашкабак, эки жүз элүү грамм чычырканак, бир жарым литр суу, төрт жүз канттын жарасы.
Тамак бышыруу
Ашкабактын компоту, анын рецептин эми карап чыгабыз, мындайча даярдалат: тазаланган жана тууралган жашылчаларды чычырканак менен бирге таза банкаларга салып, кайнак сууга куюп, он мүнөткө коёбуз. Анан казанга суу куюлуп, шекер, татымалдар кошулуп, он мүнөт кайнатып, ошол сироп менен банка жашылчаларды куюп, ороп, тескери бурат. Контейнер муздатылат, даяр ашкабак компоту андан ары сактоо үчүн муздак жерге которулат.
Ошентип, ашкабак компотуна ар кандай мөмө-жемиштерди кошуп даярдаса болот. Көп учурда ичимдиктин оригиналдуу даамын жана адаттан тыш жытын баса белгилөө үчүн ага ар кандай жыпар жыттуу заттар кошулат. Ачык кызгылт сары этке ээ ашкабактын десерт сорттору компот жасоо үчүн эң ылайыктуу. Ошондо ичимдик кооз көрүнүшкө ээ болот. Кандай болбосун, ашкабактан жасалган суусундук жакшы маанай гана эмес, денеге чоң пайда алып келет.суук мезгилде.
Сунушталууда:
Кышкыга витаминдүү ит компоту
Балким дүйнөдө бул даамдуу суусундуктун даамын татып көрбөгөн жарандар дагы бардыр, демек алар көп нерседен ажырап калышты. Кыш үчүн Dogwood компоту кооз, асыл шарап түсү жана ачуу кычкыл даамга гана ээ эмес, суусундук, мындайча айтканда, кышка, суук мезгилге, заттардын кескин жетишсиздигине ылайыкташтырылган сааттык витамин бомбасы. адамдын организмине пайдалуу
Кулпунай компоту. Кышкыга кулпунай компоту
Жапайы кулпунайдан кышкыга жыйналган даамдуу компоттор алынат. Макалада биз бир нече негизги рецепттерди карап чыгабыз
Чычырканактын витаминдүү компоту. тамак рецепттери
Чычырканактын мөмөлөрү жаңы да, кайра иштетилген да колдонулат. Алар кээ бир оорулар үчүн баалуу жана профилактикалык агент болуп саналат. Бул мөмөдөн кышка даярдык көрүүнү сунуштайбыз. Мисалы, чычырканактан шире, кисель, кыям же компот жасасаңыз болот. Бирок адегенде бул жемиш эмне үчүн баалуу экенин билип алалы
Витаминдүү сабиз-ашкабак чоңдор жана балдар үчүн
Сабиз-ашкабактан жасалган кастрюль майрамдык жана күнүмдүк дасторкондун чыныгы белгиси болуп калышы мүмкүн. Ошол эле учурда, деликатес жеңил, канааттандырарлык, пайдалуу жана ошол эле учурда аз калориялуу. Ар бир үй кожойкеси буюмдардын эң жөнөкөй топтому бар, мындай тамакты даярдай алат
Стерилизациясы жок кыш үчүн даамдуу жүзүм компоту. Кыш үчүн жүзүм компоту: жөнөкөй рецепт
Көбүнчө компотторду даярдоо көп убакытты талап кылат. Баарын иргеп, чайкап, бышырып, андан кийин продуктуну кошумча термикалык иштетүү керек. Бирок, мисалы, кыш үчүн жүзүм компотун стерилизациясыз жасоого мүмкүндүк берген көптөгөн варианттар бар. Даяр продукт даамын таптакыр жоготпойт
