2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Меште ашкабак бышыруунун көптөгөн жолдору бар. Бүгүн биз гречка боткосу менен толтурулган бүт жашылчаны колдонгон эң оригиналдуу рецептти карап чыгабыз. Мындай адаттан тыш кечки тамакты даярдоо көп күч-аракетти жана көп убакытты талап кыларын өзгөчө белгилей кетүү керек.
Духовкада бүтүндөй бышырылган даамдуу жана ашкабак
Керектүү ингредиенттер:
- гречка - 2 толук бокал;
- жаңы тоок филеси - 400 г;
- чоң ашкабак - 1 даана;
- аш тузу - 2 кичинекей кашык;
- пияз - 1 чоң баш;
- кара калемпир - кичинекей кашыктын 1/3ү;
- өсүмдүк майы - 45-50 мл;
- чоң жаңы сарымсак - 1 даана
Негизги жашылча жана бышыруу процесси
Мешке ашкабак бышырардан мурун аны кылдаттык менен иштетүү керек. Бул үчүн, чоң жана бир аз жалпак (туруктуулугу үчүн) жашылчаны жакшылап жууп, андан кийин кылдаттык менен "шляпаны" кесип, алып салуу керек.сөөктөр менен целлюлоза. Мындан тышкары, ашкабактын бул бөлүктөрү ар кандай табактарга бөлүнүшү керек. Сүрөттөлгөн иш-аракеттердин натыйжасында сиз капкагы жана калыңдыгы 2 сантиметр дубал менен "казандын" түрүн алышыңыз керек.
Духовкада даамдуу, аппетиттүү ашкабакты туура бышыруу үчүн аны ичинен ашкана тузу жана жыпар жыттуу калемпир менен даамдап, анан грильге коюп, жанына «шляпа» коюу керек. Бул абалда жашылча 45 мүнөттөй орточо отто бышышы керек.
Толтурууну жасоо процесси
Ашкабак жумшак болуп, толугу менен бышырылгандан кийин ага эт кошулган гречка боткосун толтуруу керек. Мындай таттуу начинканы даярдоо үчүн тооктун көкүрөгүн алып, жакшылап жууп, майда туурап, анан казанга өсүмдүк майына пияз менен кошо кууруу керек. Андан кийин этке мурун алынган ашкабактын массасын жана кайра иштетилген гречканы коюу керек. Бардык ингредиенттерди жыпар жыттуу калемпир жана ашкана тузу менен жыпар жыттуу болушу керек, ичүүчү сууга куюп, тамакты 1,5 сантиметрге жаап, анан бекем жаап, 26 мүнөт бышырышат. Андан кийин тооктун филеси менен майдаланган гречка боткосун аралаштырып, майдаланган сарымсак менен даамдап коюу керек.
Идишти калыптандыруу
Өзүңүздөр көрүп тургандай, меште ашкабакты даамдуу бышыруу үчүн, табууга кыйын жана кымбат ингредиенттерди колдонуунун кажети жок. Шляпа менен даяр жумшак жашылчаны мештин торунан кылдаттык менен алып салуу керек, андан кийин ашкабакка жыпар жыттуу жана майдаланган гречка боткосун дароо толтуруңуз.
Кантип туура тейлөө керек
Мындай оригиналдуу тамакты дасторконго ысык кылып, буудай наны жана жаңы жашылча салаттары менен бериш керек.
Үй кожойкелери үчүн пайдалуу маалымат
Сиз бул укмуштуудай пайдалуу жашылчаны жарма жана эт ингредиенттери менен гана эмес, башка азыктар менен да бышыра аласыз. Мисалы, таттуу бышырылган ашкабак жакшы. Мындай тамакка толтуруу катары мейиз, кургатылган өрүк, кара өрүк, ар кандай жаңгактар, бал ж.б. колдонсоңуз болот. Айтмакчы, аталган компоненттер ашкабакты толтурууга гана эмес, алар менен майдаланган формада даярдоого да мүмкүндүк берет. Натыйжада, сиз абдан даамдуу жана таттуу шишкебек ала аласыз.
Сунушталууда:
Торт үчүн печенье кантип бышырса болот: жай мешке рецепт
Туулган күндү тортсуз элестетүү мүмкүнбү? Анткени, бул күтүлбөгөн жерден бөлмөнүн жарыгы өчүп, шамдар менен жаркырап, ванильдин жытын чыгарып, салтанаттуу музыканын коштоосунда кулинардык шедевр тартууланган бүтүндөй бир салтанатка окшош. Рецепт боюнча жай меште торт үчүн печенье даярдоону сунуштайбыз. Байкап көрүңүз, бул такыр кыйын эмес, натыйжасы сизди жана бардык конокторуңузду кубандырат
Судан даамдуу болушу үчүн мешке кантип бышырса болот?
Пайк – дасторкондо дайыма жакшы көрүнгөн эң даамдуу балык. Меште аны бышыруу кандай даамдуу?
Мешке тооктун төшүн кантип бышырса болот?
Бышырылган тоок төшү, рецепттери дайыма жөнөкөй, ага пиязга куурулган шампиньондорду жана каймак соусун кошсоңуз абдан даамдуу жана назик болуп чыгат. Белгилей кетсек, мындай жыпар жыттуу тамак даамдуу тамактарды жегенди жакшы көргөндөр үчүн идеалдуу, бирок ошол эле учурда мештин жанында көпкө тура албайт
Меште, жай меште жана микротолкундуу меште бал кошулган ашкабакты кантип бышырса болот?
Бүгүн үй шартында эң даамдуу тамактарды жасоо мүмкүн болгондо, көптөгөн жөнөкөй рецепттер экинчи планга өтүп, атүгүл унутулуп да калат. Маселен, мурда октябрь айынын башталышы менен ашкабакты бал менен бышыруу көнүмүш көрүнүш болсо, азыр ал азайып баратат. Бирок бул тамак сырткы көрүнүшү менен гана эмес, жагымдуу даам калтырат
Манты канчадан бышырса болот. Жай мешке манты канча бышырып алса болот. Манты жасоонун рецепти
Ким укмуш даамдуу жыпар жыттуу мантынын даамын тата элек? Көпчүлүк кожойкелер аларды өз рецепттери боюнча бышырып, бүт үй-бүлөнү эркелетет. Алар көбүнчө басым меши деп аталган атайын идиште бууда бышырылат
