2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Маринаддалган болетус, биз сизге сунуштайбыз деген рецепт кышында чыныгы деликатеске айланат. Жалпысынан алганда, бул козу карындарды туздоо процесси порчини же болетус козу карындарын жыйноо процессине окшош. Туура, бир нече негизги айырмачылыктар бар.
Маринаддалган майдын рецепти: Негизги ингредиенттер
Сизге эки жарым килограмм тандалган май керек болот. Аларды өзүңүз жыйнап алсаңыз, анда алардын сапатына толук ишенесиз. Ал эми жалпысынан алганда, козу карындарды терүү - бул абдан жагымдуу күзгү иш. Сиз түшүнгөндөй, boletus даярдоо бөлүгүнүн негизги компоненти болуп саналат. Бирок туздалган майдын рецепттери козу карындар менен гана чектелбейт. Бир литр сууга негизделген маринадга келсек, сизге беш жыпар жыттуу буурчак калемпири (кара), бирдей өлчөмдөгү жыпар жыттуу калемпир, эки толук (слайд менен мүмкүн) аш кашык кум шекер, бир аш кашык ашкана тузу, эки лавр жалбырактары, тиштер, бир аз корица (бычактын учунда), эки сарымсак тиштери, эки пияз (чоң), бир кашык күчтүү алма сиркеси (десерт же үч чай кашык) же төрт аш кашык алсыз уксус.
Маринаддалган болетус: тамак даярдоо рецепти
Демек, бул бышыруу варианты башкалардан пияздын кыйла көп кошулушу менен айырмаланат. Биринчиден, козу карындарды жакшылап чайкаңыз. Бардык сыныктарды, бутактарды жана чөптүн бычактарын тазалаңыз. Май буттарына өзгөчө көңүл буруңуз - алар кемчиликсиз таза болушу керек. Аларды түтүктүү бычак менен бир аз кырып салууга да тыюу салынбайт. Бул козу карындар атактуу майлуулугун берет капкактарды толугу менен алып салуу керек. Эгер мунун кереги жок деп ойлосоңуз, анда терең жаңылып жатасыз. Сиз оозуңузга да ала албай турган ачуу-ачуу козу карындын банкасы менен аяктагыңыз келбейт? Тасманы оңой эле чечип алуу үчүн, аны бычак менен четинен жулуп, желим баштыктай алып салышыңыз керек.
Маринаддалган сары майдын рецепти: кийинки кадамдар
Козу карындарды кайра чайкап, колуңуздагы эң чоң казанга салыңыз. Козу карындарга муздуу суу куюп (кайнатылган эмес) жана бир аз лимон кислотасын кошуп койсоңуз, анда сиздин жаңгактарыңыз сөзсүз түрдө караңгылабайт. Эгер козу карындарды кесүү керекпи же жокпу деп күмөн санасаңыз, анда мындай кылыңыз: кичинекейлерин бүтүн калтырып, эң чоңдорун бөлүктөргө бөлүңүз.
Маринаддалган май рецепти: кийинки кадам
Козу карындарды кайра чайкаңыз. Аларды сууга толтуруп, кайнатып коюңуз. Туз салууну унутпаңыз. Бышыруу процессинде бир нече тамчы уксус жана бир чай кашык лимон кислотасын кошуңуз. Андан кийин кайнатманы агызыңыз. Үчүнчү жолу, туздалган суу менен козу карын куюп, бирок буга чейин кайнап. көбүк алып салуу, аларды кайнатып. уксус кошуу. Козу карындар көмөч казандын түбүнө толугу менен жайгаштыбы? Ошентип, аларды ыргытууга убакыт жеттидуршлаг. Пиязды майда туурайбыз. Эми маринадка киришиңиз. Бир литр таза суу бир кашык туз, эки аш кашык шекер. Суу кайнап жатканда, татымалдарды жана пиязды куябыз. Козу карындарды маринадка малып алабыз. Бышыруу аяктаганга чейин, дагы бир аз уксус кошуу. Эми банкаларды жакшылап стерилизациялоо жана аларга козу карындар менен кошо маринадды куюу гана калды. Жапкычтарды атайын аппарат менен ороп алыңыз. Тигүү алдында ар бир банкага бирден лавр жалбырагы салсаңыз болот.
Сунушталууда:
Жөнөкөй жана даамдуу маринаддалган балык рецепти
Азыр балыкты маринаддын астына бышырабыз. Ар кандай балык өзүнөн өзү даамдуу, ал эми маринаддын "кадрында" ал ар дайым атаандаштыктан тышкары калат. Биз бюджеттик жана баарына жеткиликтүү балык алабыз - поллок. Бул диеталык, курамында май жок, бирок омега кислоталарына жана фосфорго бай
Маринаддалган алча кара өрүк: сизге жага турган рецепт. Кыш үчүн маринаддалган алча кара өрүк
Эгер сиз буга чейин маринаддалган кара өрүктүн даамын татып көргөн болсоңуз, анда алчанын маринаддалган кара өрүктөрүн жакшы көрөсүз. Бул жаман эмес, эгер кызыктуураак болбосо, эттин түрлөрү менен шайкеш келет, салаттарда укмуштуудай (жана адаттан тыш) жана уруктарга караганда тезирээк кетет
Эң жөнөкөй бышыруу: сүрөттөмөлөрү жана сүрөттөрү менен даамдуу жана жөнөкөй тамактардын рецепттери, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Эгерде сизде "нан бышыруу" деген сөз таттуулар менен байланыштырылса, анда бүгүн биз сизди баш тартууга аракет кылабыз. Анткени, бышыруу бир гана малина менен пирожки жана алма менен бышырып алыс. Бул картошка кастрюль, эт пирогдору жана козу карын булочкасы. Эгерде сиз рационуңузга кандайдыр бир түрдүүлүктү кошкуңуз келсе, анда бул макаладагы рецепттер жакындарыңызды таң калтырууга жардам берет. Тамагыңыз таттуу болсун
Сабиз жана пияз менен маринаддалган скумбрия: даамдуу тамактар үчүн жөнөкөй рецепттер
Балыктын пайдалуу касиеттерин баары билет. продукт дененин иштешине жакшы таасир этет. Адистер аны дайыма колдонууну сунушташат. Балыктан жасалган тамактарды жасоонун көптөгөн жолдору бар. Көптөгөн рецепттер жөнөкөй жана тез. Бул макалада сабиз жана пияз менен маринаддалган скумбрияны кантип жасоо керектиги айтылат
Кыш үчүн маринаддалган помидор - жөнөкөй, даамдуу жана кооз
Жашылчаларды консервалоо - бул келечекте колдонуу үчүн запастар гана эмес, ошондой эле досторуңузга кулинардык талантыңызды көрсөтүүгө мүмкүнчүлүк. Мындан тышкары, ал помидорго келгенде жиндидей сулуу. Кыш үчүн туздалган помидор жөнөкөй, эң негизгиси даамдуу
