Гигант головач: сүрөттөлүшү, жашоо чөйрөсү жана тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Гигант головач – булганч козу карындын бир түрү. Аны дээрлик бардыгы билет жана ал бардык жерде өсөт. Бирок, бул продуктуну жесе да, дары катары да колдонсо болорун көптөр түшүнүшпөйт. Мындай козу карындын пайдалуу жана уникалдуу касиеттери бар.

Козу карындын сүрөттөмөсү

Алп головачтын көптөгөн аталыштары бар: коён картошкасы, чаң, тамеки козу карын жана башкалар. Бул ар кандай факторлорго байланыштуу. Бирок дал ушул козу карын айлана-чөйрөдөгү токсиндерди активдүү сиңирет, бирок көп жагынан козу карындардын башка түрлөрүнөн ашып кетет.

Бул Шампиньондор үй-бүлөсүнө таандык. Алп головач пальтолордун башка сортторунан езунун келему боюнча айырмаланат. Козу карындын сфералык же жумуртка сымал формасы бар. Бирок, ал сары-боз же ак түскө ээ болушу мүмкүн. Көбүнчө, анын бетинде кулаган кабыктын бир түрү чогултулат. Натыйжада головач жагымсыз көрүнөт. козу карындын салмагы 7 килограммга чейин жетиши мүмкүн. Убакыттын өтүшү менен ал карарып баштайт жана жашоо циклинин аягында күрөң түскө ээ болот.

Козу карындын өзгөчөлүктөрү

Raincoat - гигант головач - көптөгөн өзгөчөлүктөргө ээ. Мындай козу карын организм үчүн абдан пайдалуу. Анын негизги өзгөчөлүгү - радионуклиддерди, ошондой эле оор металлдардын туздарын сиңирүү. Жамгырдан жасалган тамакты жегенден кийин, зыяндуу заттар организмден табигый түрдө тез чыгып кетет.

Белгилей кетчү нерсе, бул касиетинен улам головач диеталык кошулмаларды өндүрүү үчүн колдонулат. Практика көрсөткөндөй, мындай каражаттар денени жакшы тазалайт, терини калыбына келтирүүгө жана ийкемдүү кылууга мүмкүндүк берет. Кааласаңыз үй шартында головачтан даамдуу тамак жасай аласыз.

Өсүү аймагы

Гигант головач – белгилүү бир өсүү аймагы жок козу карын. Ал биздин елкеде кецири белгилуу. Мындай плащты бардык жерден тапса болот. Бирок, көбүнчө мелүүн климаттык зонада, түшүмдүү топурактарда кездешет.

Эреже катары, козу карынды ачык жерде: паркта, жайыттарда, шалбааларда жана токойдун четинде, талаада кездештирүүгө болот. Жамгыр кийимдери чакан топтордо өсөт. Бирок, бир жерден эки жолу чоң башты таба алышыңыз күмөн. сезон ийгиликтүү болсо, мөмө-жемиштердин үч толкунуна чейин байкоого болот. Мындай козу карындарды майдын аягынан ноябрдын башына чейин чогултсаңыз болот. Эң негизгиси туура пальто тандоо, анткени алардын баары ичүүгө ылайыктуу эмес.

Туура козу карынды кантип тандоо керек

Головачкөптөр үчүн гигант өзгөчө уулуу козу карын окшойт. Бирок, андай эмес. Аны жесе болот. Эң негизгиси, кантип тандоону билүү. Нымдуу аба ырайында пальтолорду чогултпаңыз. Болбосо, алар боз затка айланып, сырткы көрүнүшүн жоготот. Бул продуктуну колдонбоңуз.

Тамак даярдоо үчүн жаш козу карындарды гана колдонуу керек. Зыяндуу компоненттерди жок кылуу үчүн аларды кайнатып, чылап коюунун кереги жок. Raincoats дароо тамакка, аны даярдоо жараянына кошууга болот. Мындан тышкары, жаш козу карындардын массасы тыгызыраак жана ийкемдүү болот.

Эски пальто коркунучтуу, анткени алар токсиндерди көп сиңирет. Ошондой эле жол боюнда өскөн козу карындарды терүү сунушталбайт.

Тамак бышырууда колдонуу

Алп головач көптөгөн тамактарды жасоо үчүн колдонулат. Анткени, бул продукт гана даамдуу эмес, ошондой эле пайдалуу. Бул козу карын этти алмаштырууга жөндөмдүү экенин белгилей кетүү керек. Продукт диета кармагандар үчүн идеалдуу, анткени анын калориялуулугу 27 ккал. Бул учурда пальто төмөнкүдөй болушу мүмкүн:

• чыгуу;
• бышыруу;
• туздалган;
• кууруу;
• ашпоз;
• туз жана башкалар.

Бирок козу карындарды бышыруудан мурун даярдоо керек. Бул үчүн, ак жемиштердин терисин алып салуу керек. Целлюлоза, адатта, майдаланган. Белгилеп кетсек, пальто жашылча менен гана эмес, эт менен да жакшы айкалышат.

Козу карындарды кантип кууруу керек

Эгер сиз ылайыктуу гигант головачты тапсаңыз, аны кантип бышыруу көпкө созулушу мүмкүнойлон. Жөн эле тазаланган жана майдаланган козу карындарды бир аз туз аралаштырылган унга тоголоктоп, анан өсүмдүк майына кууруп салуу керек.

Бул тамак өзгөчө соус менен берилет. Аны даярдоо үчүн таттуу калемпирдин кабыгын тазалап, анан майда туурап, каперлерди, маринаддалган же туздалган бадыраңды туурап алуу керек. Компоненттерди терең идишке салып, лимон ширеси кошулган майонез менен туз жана сезонду салуу керек. Ал эми даяр тамакка кызыктуу даам берүү үчүн, бир аз соя соусун кошуу керек. Ошол эле учурда туздун көлөмүн азайтуу керек.

Шорпо кантип бышыруу керек

Даярдоосу алдын ала дарылоону талап кылбаган гигант головач шорпо жасоодо да колдонулат. Бул үчүн сизге керек болот:

• тоок сорпосу;
• жаа;
• сабиз;
• козу карындар;
• ун;
• өсүмдүк майы;
• консерваланган буурчак;
• жаңы жашылчалар.

Пияз менен сабизди аарчып, өсүмдүк майына кууруп алуу керек. Даяр болгон жашылчаларды даярдалган тоок шорпого кошуп. Козу карындардын кабыгын аарчып, тилимдерге кесип, унга ороп, көмөч казанга өсүмдүк майына кууруп алабыз. Андан кийин аларды сорпого салуу керек. Шорпону 10 мүнөттөн кем эмес кайнатыңыз. Аягында тамакка буурчак жана майдаланган жашылчаларды кошуңуз.

Головач сметана

Даярдоо кыйын эмес гигант головач козу карын көптөгөн тамактарга негиз боло алат. Ошентип, пальтодон көз карандысыз тамак даярдоо үчүн,талап кылынат:

• 0,5 кг козу карын;
• 0, 2 л каймак;
• 0,3 кг картошка;
• 2 шт пияз;
• татымалдар жана өсүмдүк майы.

Ингредиенттердин бул көлөмү 4 чоң порцияны даярдоо үчүн жетиштүү.

Кантип тамак жасоо керек

Бышыруу процесси көп убакытты талап кылбайт. Картошка кабыгын тазалап, кайнатуу керек. Бул учурда, жаш тамыр өсүмдүктөрү идеалдуу болуп саналат. Таза плащтар, жакшылап жууп, тилимдерге же кубиктерге кесип, андан кийин өсүмдүк майына кууруу. Бул кеминде 25 мүнөт талап кылынат.

Пальто даярдалып жатканда, пияздын кабыгын аарчып, жарым шакекчеге кесип, анан өзүнчө көмөч казанга алтын түскө чейин кууруу керек. Андан кийин, эки компонентти бир идишке бириктирүү керек. Аралашманы туздап, 15 мүнөт кууруңуз.

Жыйынтыктап айтканда, тамакка сүзмө кошуу керек. Даярдан 5 мүнөт калганда муну жасаган жакшы. Компоненттерди аралаштыруу керек, андан кийин жай отто караңгылатуу керек. Тамак даяр.

Бышырылган картошка менен бериңиз. Бууга бышырылган күрүчтү гарнир катары да колдонсоңуз болот.