Жаңы жылга эт: тамак даярдоо рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жаңы жылдык дасторконду этсиз элестетүү кыйын. Ар бир үй ээлери коноктордун шилекейи чыгышы үчүн ушундай тамак жасаганга аракет кылат. Биз сиздер менен эң мыкты рецепттер менен бөлүшөбүз. Жаңы жылга даамдуу эт бышырганды үйрөнөсүз. Сизге ийгиликтүү эксперименттерди каалайбыз! Жакшы табит!

Сарымсак кошулган бышырылган чочконун эти

Демек, сиз жаңы жылга эт бышырып алууну чечтиңиз. Биздин рецепт абдан жөнөкөй. Бирок тамак Кудайга жаккан даамдуу болот.

Ингредиенттер:

• эки килограмм чочконун эти;
• алты тиш сарымсак;
• бир чоң кашык гриль татымагы.

Кадам рецепт:

1. Мешти 230 градуска чейин ысытыңыз.
2. Сарымсактын кабыгын тазалап, экиге бөлүңүз.
3. Чочконун этин жууп, кургатып коюңуз.
4. Этти тешикче кылып, сарымсакты салабыз.
5. Этти туз, мурч жана татымал менен сүртүңүз.
6. Чочконун этин фольгага ороп, мешке салабыз.
7. Этти төрт саат бышырыңыз.
8. Даяр тамакты отузга кайнаталымүнөттөн кийин, фольганы алып, этти бөлүктөргө бөлүңүз.

Жаңы жылга эт бышырдык. сарымсак рецепт менен чочконун эти көп убакытты талап кылбайт тамак даярдоону камтыйт. Клюква соусу менен берүү сунушталат.

Чочконун эти

Жаңы жылга даамдуу эт бышыргыңыз келеби? Анда эт нан - бул сизге керек!

Негизги компоненттер:

• эки кило чочконун эти;
• үч жүз грамм ветчина;
• эки алмурут;
• эки чийки жумуртка;
• бир туздалган бадыраң;
• бир кашык жаңгак;
• ак шарап;
• өсүмдүк майы;
• спайстар.

Бышыруу ыкмасы:

1. Чочконун этин жууп, кургатуу керек.
2. Аны шарапта эки саат маринаддап, туз жана мурч менен сүртүңүз.
3. Этти кайра кургатып, "китеп" формасында туурайбыз.
4. Жаңгакты көмөч казанга он мүнөт кургатып, бир бөлүгүн блендерде туурайсыз.
5. Жумуртка, алмурут жана бадыраң кесимдери менен аралаштырыңыз.
6. Втчина кесимдерин чочко этинин үстүнө салыңыз.
7. Үстүндө арахис соусу келет.
8. Этти рулетке ороп, атайын жип менен бекитиңиз.
9. Чочконун этин май менен сүйкөп, желим баштыкка он беш мүнөткө салыңыз.
10. Мешти 180 градуска чейин ысытыңыз.
11. Ролтонду бир саат бышырыңыз.

Жаңы жылга карата майрамдык эт даяр! Сиз аракет кылсаңыз болот.

Ананас жана сыр кошулган чочконун эти

Ысык этЖаңы жылды даярдоо абдан оңой, бирок бул тамак дасторконуңузду кооздойт. Ананас тамакка экзотикалык даам берет.

Талап кылынган товарлар:

• беш жүз грамм чочконун эти;
• ананас банкасы;
• эки жүз грамм сыр;
• өсүмдүк майы;
• спайстар.

Жаңы жылга чочконун эти: тамак даярдоо рецепти

1. Биринчи, мешти 180 градуска чейин ысытыңыз.
2. Ананас салынган банканы ачып, суюктукту төгүңүз.
3. Сырды майда сүзгүчтөн өткөрүп алуу керек.
4. Чочконун этин жууп, калыңдыгын бир сантиметр кылып туурап, чалып, туз, мурч кошобуз.
5. Форманы май менен майлап, эттин кесиндилерин салып, үстүнө ананастарды салабыз.
6. Кырк мүнөт бышырыңыз.
7. Тамак бышырганга он мүнөт калганда, тамакка майдаланган сырды себелеп коюңуз.

Өзүңүздөр көрүп тургандай, Жаңы жылдык этти даярдоо абдан оңой!

Козу карын менен камырдагы чочконун эти

Жаңы жылга эт даярдоонун дагы бир кызыктуу жолу. Рецепт шампиньондорду колдонууну камтыйт.

Негизги компоненттер:

• кг чочконун эти;
• беш жүз грамм козу карын;
• төрт жүз элүү грамм ачыткы камыр;
• пияз башы;
• өсүмдүк майы;
• сүт;
• спайстар.

Аракеттер ырааттуулугу:

1. Козу карын менен пиязды майда туурайбыз.
2. Аларды туз жана мурч менен көмөч казанга кууруп алабыз.
3. Камырды эритип, жайып коюңуз.
4. Үстүнө козу карын салабызкууруу.
5. Чочконун этин жыпар жыттуу май менен сүртүңүз.
6. Эми этти камыр менен ороп, сүттү сүртүңүз.
7. Чочконун этин 180 градуста алтымыш мүнөт бышырыңыз.
8. Этти ысык кылып бериңиз.

Чөптөр жана шарап кошулган стейк

Жаңы жылга уй эти, анын рецепти төмөндө келтирилген, өзүнүн эң сонун даамы менен гурмандарга жагат.

Негизги ингредиенттер:

• бир стейк;
• розмариндин бутактары;
• жүз миллилитр кызыл шарап;
• бир кашык зайтун майы.

Рецепт:

1. Этти жууп кургатуу керек.
2. Туз, мурч жана май менен сүртүп коюңуз.
3. Этти көмөч казанга эки тарабын кызарганча кууруп алабыз.
4. Стейкти калыпка салып, шарапты куюп, розмаринди кошобуз.
5. Он беш мүнөт бышырыңыз.
6. Даяр этти фольга менен жаап, ширеге он-жыйырма мүнөт чылап коюңуз.

Уй этинен жасалган стейкке гарнир жашылча салат болушу мүмкүн. Жакшы табит!

Өрүк соусунда чочконун эти

Назик, жыпар жыттуу эт эч кимди кайдыгер калтырбайт. Аны даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алыңыз:

• 5kg чочконун буту;
• үч литр суу;
• эки сабиз;
• эки жүз грамм өрүк кыямы;
• элүү миллилитр коньяк;
• эки пияз;
• бир шалкан;
• он эки чай кашык туз;
• үч жүз грамм сельдерей;
• үч лавр жалбырагы;
• мурч, гвоздика.

Бул тамакты кантип даярдоо керек:

1. Сөөктөн ажыраш үчүн ветчина.
2. Тузду сууда эритип коюңуз.
3. Үстүнө этти куюп, он эки саатка маринаддалганга калтырыңыз.
4. Жашылчаларды чоң бөлүктөргө кесип, кайнак суу куюлган казанга салабыз.
5. Этти да кошуңуз.
6. Кайнаганча кайнатып, андан соң калемпирди себелеп, отту азайтыңыз.
7. Этти беш саат бышырыңыз.
8. Муздатылган ветчинадан терисин алып, кесип салыңыз.
9. Аларга гвоздика кой.
10. Коньяк менен кыямды аралаштырып, ветчинага куюп коюңуз.
11. Этти мешке алтымыш мүнөт бышырыңыз, аны жүз сексен градуска чейин ысытыңыз.

Бул тамак конокторду сырткы көрүнүшү менен гана эмес, укмуштуудай даамы менен да жагымдуу таң калтырат. Жакшы табит!

Корутундуда бир нече сөз

Жаңы жылдык дасторкон ар дайым өзгөчө берекеси менен айырмаланат. Салаттар, десерттер, жемиштер жана, албетте, мешке бышырылган эт бул майрамдын негизги компоненттери болуп саналат. Жаңы жылга дагы көп убакыт бар болсо да, биз сиздер менен бөлүшкөн тамак-аштарды даярдоо менен кулинардык жөндөмүңүздү өркүндөтүүгө мүмкүнчүлүк бар. Жакшы табит!