Гуакамол - бул эмне? Guacamole кантип даярдоо керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Мексика укмуштуудай өлкө. Сомбреро, текила, мая, гуакамол. Бул эмне? Бул суроого биз макалада жооп беребиз. Сиз гуакамолду жасоону, ошондой эле бул тамактын эң мыкты рецепттерин үйрөнөсүз.

Гуакамол - бул эмне?

Бул авокадо, лайм ширеси жана туздан жасалган жеңил мексикалык закуска. Бул даамдуу тамак абдан популярдуу болуп калды. Испан тилинде "guacamole" сөзү "авокадо соусу" дегенди билдирет. Азыр бул экзотикалык тамак үчүн көптөгөн ар кандай рецепттер бар. Ашпозчулар эксперимент жасап, табити менен "ойноп", ага өздөрүнүн бир нерсесин тартууда.

Гуакамолду кантип бышыруу керек?

Жөнөкөй жана оңой рецепт менен баштаңыз, ал сизге жарым сааттан ашык эмес убакытты талап кылат.

Ингредиенттер:

• үч авокадо;
• эки лайм;
• бир помидор;
• бир лампочка;
• кызыл ачуу калемпир;
• туз;
• киньза.

Бышыруу ыкмасы:

1. Пияызды майда туурайбыз.
2. Помиатты аарчып, кабыгын алып, майда кубиктерге бөлөбүз.
3. Лайм ширесин тарелкага сыгыңыз.
4. Авокадо таза,сөөктү алып, кесип.
5. Аны шире менен аралаштырып, былжырга айлантыңыз.
6. Кинза менен калемпирди кесип.
7. Бардык ингредиенттерди бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз.

Эми сиз гуакамолду кантип жасоону билесиз. Көрүнүп тургандай, муну жасоо абдан оңой!

Бул соусту эмне менен жейсиз?

Биз гуакамолду жасаганды үйрөндүк. Бул соус эмне үчүн колдонулат? Аны салттуу түрдө жүгөрү чипсы менен жешет. Гуакамол аларга экзотикалык даам берет. Бул соусту дагы эмне менен жейсиз? Бул балык, эт, фри, нан менен жакшы кетет. Бул толук тизмеден алыс. Guacamole ар кандай тамак өзгөчө кылат. Андыктан эксперименттен коркпоңуз.

Оңой рецепт

Бул салаттын өзгөчө даамы бар. Guacamole аны чындап экзотикалык кылат. Бир аракет кылуу керек! Салат адаттан тыш түрдө - бийик стаканда берилет.

Ингредиенттер:

• бир жумуртка;
• жүз грамм күрүч;
• жүз грамм чабак;
• жарым авокадо;
• май.

Соус:

• эки алча помидор;
• жарым авокадо;
• зайтун майы;
• бир лампочка;
• укроп.

Кадам тартиби:

1. Помидорлорду туурагыла.
2. Авокадоны кубикчелерге туурайбыз.
3. Пияызды майда туурайбыз.
4. Бардык ингредиенттерди тарелкага салып, вилка менен былжырлуу болгуча эзесиз.
5. Жумуртка бышырыңыз.
6. Бардык ингредиенттерди кичине кубиктерге туурайбыз.
7. Баардыгын стаканга салып, гуакамолду кошуп, укроп себелеп коёбуз.
8. Гвакамоле чабактары менен даяр!

Туна салат

Гуакамол закускасы балык менен сонун кетет. Кошумчалай кетсек, бул тамактын калориясы аз, ошондуктан диета кармагандарга ылайыктуу. Ошол эле учурда бул салатта ден соолукка пайдалуу витаминдер бар.

Биз төмөнкү өнүмдөрдү алабыз:

• эки жүз грамм консерваланган тунец;
• үч жүз миллилитр каймак;
• бир авокадо;
• бир кашык лимон ширеси;
• бир тиш сарымсак;
• сабиз;
• бир жаңы бадыраң.

Кадам рецепт:

1. Авокадонын кабыгын тазалап, сөөгүн алып, бөлүктөргө бөл.
2. Эти кызарып кетпеши үчүн лимон ширесин себелеп коюңуз.
3. Сарымсакты сыгып, авокадого кошуңуз.
4. Аларды блендерде жылмакай болгончо жашылдандырып, каймакты куябыз.
5. Тонецти банкадан алып чыгып, айры менен тилкелерге бөлүңүз.
6. Сабиз менен бадыраңды туурап, балык менен аралаштырабыз.

Биз даамдуу салат даярдадык. Гуакамолду өзүнчө идишке бериңиз. Жакшы табит!

Соус менен чаян

Жөнөкөйлүгү менен таң калтыра турган дагы бир кызыктуу рецепт.

Компоненттер:

• он беш жолборс креветкасы;
• жүз грамм сыр;
• бир авокадо;
• нан күкүмдөрү;
• жарым кызыл пияз;
• бир аз кызыл калемпир;
• эки аш кашык лимон ширеси;
• петрушка;
• алты тамчы Табаско;
• соя соусу
• зайтун майы.

Бул тамакты кантип даярдоо керек:

1. Биринчи маринадды даярдайбыз. Май, соя соусун, лимон ширесин жана Табаскону аралаштырыңыз.
2. Чаякты он беш мүнөт бышырыңыз.
3. Таркаланган сыр менен крекерди аралаштырыңыз.
4. Соус даярдалууда.
5. Авокадонун кабыгын тазалап, чуңкурун тазалап, үстүнө лимон ширесин куябыз.
6. Пияызды жана петрушканы туурайсыз.
7. Авокадоны вилка менен жууруйбуз.
8. Шаяндарды нан бышырып, көмөч казанга салуу керек.
9. Аларды жумшартылганга чейин кууруу.
10. Ашыкча майды кетирүү үчүн чаяндарды кагаз сүлгүгө коюңуз.
11. Аларга гуакамол соусу менен бериңиз. Жакшы табит!

Гуакамол менен Кесадила

Салттуу мексикалык тамак, ал абдан тез бышат. Натыйжа бардык күткөнүңүздөн ашат.

Негизги ингредиенттер:

• бир баклажан;
• эки тоок төш эти;
• бир таттуу калемпир;
• бир пияз;
• жүз грамм консерваланган жүгөрү;
• эки жүз грамм сыр;
• эки тортила;
• бир авокадо мөмөсү;
• зайтун майы;
• лимон ширеси;
• сметана.

Бышыруу ыкмасы:

1. Соус даярдалууда.
2. Авокадонун кабыгын тазалап, чуңкурун алып, майда бөлүктөргө кесип.
3. Целлюлозаны лимон ширеси жана зайтун майы менен куюңуз.
4. Соусту жылмакай болгуча аралаштырыңыз.
5. Жарык тууралган пияз, калемпир, кабыгы тазаланган баклажан, тоок эти.
6. Табаны ысытыңыз. Ага болгар калемпирин, анан пиязды жана тооктун эттерин кошобуз. Биз сегиз мүнөт кууруу. Эң аягында жүгөрү салыңыз.
7. Сырды орто сүргүчтөн сүртүңүз.
8. Аларга тортторду себелеп, үстүнө эт жана жашылчаларды салабыз. Сырды кайра кошуп, тортилканы экиге бөлүңүз.
9. Мешти эки жүз градуска чейин ысытыңыз.
10. Тортторду салып, жети мүнөттөй бышырыңыз.
11. Тортилланы экиге бөлүңүз.
12. Кесадилланы гуакамол менен бериңиз. Жакшы табит!

Мексика соусу менен ысык сэндвич

Эртең мененки тамакты ар түрдүүлүккө бөлгүңүз келеби? Гуакамол кошулган сэндвичти жеп көрүүнү сунуштайбыз.

Талап кылынган товарлар:

• эки авокадо;
• иштелген сыр;
• нан;
• май;
• бир тиш сарымсак;
• эки чоң кашык кинза;
• бир кичинекей ачуу калемпир;
• бир чоң помидор;
• бир лампочка;
• лимон ширеси.

Бышыруу ыкмасы:

1. Авокадоны экиге бөлүп, чуңкурларын алып, целлюлозасын чыгарып, кашык менен жакшылап эзесиз.
2. Сарымсак, калемпир, пияз жана кинзаны майда туурайбыз.
3. Авокадо пюреси менен аралаштырып, лимон ширесин кошобуз.
4. Нанды кесип, май жана сыр менен сүртүңүз.
5. Үстүнө начин салыңыз.
6. Сэндвичти сыр менен жаап коюңуз.
7. Аны көмөч казанга жөнөтүңүз.
8. Сыр эригиче кууруу.

Ысык гуакамол сэндвичтери даяр! Сөзсүз аракет кылыңыз. Бул абдан даамдуу болуп чыгат. Мыкты тез эртең мененки тандоо.

Соус менен стейктер

Снак гуакамол этти беретэкзотикалык даамы. Сынап көрүү сунушталат.

Товардын тизмеси:

• ар бири жүз элүү граммдан төрт стейк;
• эки авокадо;
• эки помидор;
• бир лампочка;
• үч лимон;
• петрушка;
• спайстар.

Рецепт:

1. Этти, тузду, мурчту чалып, лимондун ширесин себебиз.
2. Стейктерди өсүмдүк майына жети-сегиз мүнөткө чейин эки тараптан кууруңуз.
3. Авокадонын кабыгын тазалап, целлюлозасын алып, вилка же кашык менен майдалаңыз.
4. Помидор, пияз жана петрушка майда туурайбыз.
5. Даяр соусту аралаштырыңыз, лимон ширесин кошуңуз.
6. Этти тарелкаларга салабыз, үстүнө гуакамол соусу менен кооздойбуз. Даамдуу!

Кош казандагы жашылча менен лосось

Үй-бүлөңүзгө жага турган дагы бир жеңил жана канааттандырарлык рецепт.

Ингредиенттер:

• авокадо - бир даана;
• помидор - бир жемиш;
• чоң кесим балык;
• бир таттуу калемпир;
• пияз башы;
• лимон ширеси;
• гүл капуста;
• бир сабиз;
• брокколи.

Кадам бышыруу:

1. Пияз, авокадо, калемпир жана помидорду туурап, лимон ширесин кошобуз.
2. Тылгылыктуу чейин майдалаңыз. Блендерди колдонсоңуз болот.
3. Лосось, капуста, сабиздин тилимдерин кош казанга салыңыз.
4. Он мүнөт кайнатыңыз.
5. Даяр балыкты тарелкага салабыз, мексикалык соус менен кооздойбуз. Жакшы табит!

Гуакамол соусу менен Чимичанга

Жыйынтыктап айтканда, бөлүшүңүздаамдуу салттуу мексикалык тамак. Манжаларыңызды жалайсыз!

Талап кылынган товарлар:

• беш жүз грамм уй эти;
• эки помидор;
• бир лимон;
• эки тутам кинза;
• эки кызыл пияз;
• эки сарымсак тиштери;
• ачуу калемпирдин жарымы;
• үч авокадо;
• сегиз жүгөрү тортиласы;
• жүз грамм катуу сыр.

Рецепт:

1. Пиязды, сарымсакты жана ачуу калемпирди майда туурайбыз.
2. Помидорду кубик кылып туурайбыз.
3. Фаршты көмөч казанга салып, суу куябыз.
4. Этти орточо отто бир саат кайнатыңыз.
5. Эми кезек гуакамолдо.
6. Авокадонун кабыгын тазалап, бөлүктөргө бөлүп, кашык менен жууруйбуз.
7. Кинзаны туураңыз.
8. Авокадону калемпир, пияз жана сарымсак менен аралаштырыңыз.
9. Лимон ширесин жана зайтун майын кошуу.
10. Гуакамол соусу даяр!
11. Сырды сүргүчтөн өткөрүп, ага тортторду себиңиз.
12. Үстүнө этти салып, рулетке ороп коюңуз.
13. Алтынга чейин зайтун майына кууруу.
14. Даяр рулеттерди кагаз сүлгүгө салабыз.
15. Майлар кеткенде тарелкага салабыз.
16. Чимичанганы гуакамол менен кооздоп коюңуз.
17. Тамак даяр. Салттуу мексикалык тамак менен жакындарыңызды кубантыңыз. Сизге сөзсүз жагат.

Корутундуда бир нече сөз

Биз суроого жооп бердик: "Гуакамол - бул эмне?" Эми сиз бул мексикалык соустун тарыхын билесиз. Биз дагы сиздер менен бөлүшөбүзгуакамолду камтыган мыкты рецепттер.

Бул экзотикалык закусканы колдонууну сунуштайбыз. Үй-бүлөңүздү жөнөкөй жана адаттан тыш даамдуу тамак менен таң калтырыңыз. Guacamole балык жана эт менен жакшы кетет. Тандап көрүңүз.

Сизге гуакамол жөнүндөгү макалабыз жакты деп ишенебиз. Бул эмне - билесиң. Тамагыңыз таттуу болсун! Сизге кулинардык эксперименттердин ийгиликтүү болушун каалайбыз.