2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Көп учурда сиз адаттан тыш, албетте, этти каалайсыз. Котлет менен эч кимди көпкө таң калтырбайсыз. Бирок тоок булочка көп учурларда ылайыктуу болот. Бул сонун (жана ыңгайлуу!) закуска кылат, буфеттик столдо жакшы болот жана мектептеги эртең мененки тамак катары балдар үчүн абдан жагымдуу. Кошумчалай кетсек, ал жөнөкөй даярдалган жана жасалма ингредиенттерди талап кылбайт.
Жашылчадан жасалган тоок булочки
Биринчи, жөнөкөй, бирок укмуш даамдуу тоок булочкасын жасайлы. Орточо пияз майдаланат, бир кичинекей сабиз да ушундай кесип алынат. Frying алардан жасалган, ал жакшы куурулган болушу керек. Кичинекей кабачынын кабыгы тазаланып, орой сүзгүч менен сүртүлөт, андан кийин чипсы да майдаланат. Петрушка жана укроп майдаланган. Бир фунт фарш тооктун бардык даярдалган ингредиенттери менен аралаштырылат, калемпир, Прованс чөптөрү менен татымал жана туздалган. Массадан шариктер жасалат, алар кекс идиштерине кылдаттык менен салынат. Жарым саат ичиндемешке, фантазияңызга жараша кооздоңуз - жана закуска жегичти күтүп жатат!
Тоок сыры булочкалар
Куштун төшүнөн (килограммдын үчтөн бир бөлүгү) фарш пияз менен кошо эт туурагычта жылдырып жасалат. Ага жумуртка куюлат, мүмкүн болушунча майда тууралган паприка, майдаланган сарымсактын тиштери, сүйүктүү татымалдар жана, албетте, калемпир жана туз куюлат. массасы жуурулат; суулуу болуп чыкса, аны нан күкүмдөрү менен коюуга болот. Фарштын үчтөн эки бөлүгү булочка формасынын клеткаларына бөлүштүрүлөт. Ар бир элементтин ортосунда оюк жасалат, ага моцарелла түрүндөгү сырдын бир бөлүгү салынган. Жогору жактан «капкактар» калган фарштан жасалат. Жакшы кытырак кабыгы үчүн, ар бир тоок булочка нан күкүмдөрү жана майдаланган сыр аралашмасы менен чачылган. Ал зайтун майы менен себилип, калыпты мешке сааттын үчтөн бир бөлүгүнө коёбуз.
Козу карын закускасы
Баарына белгилүү болгондой, тоок шампиньондор менен сонун шайкеш келет. Муну ашпозчу пайдаланып, козу карын менен тоок булочкаларын ойлоп тапкан. Алар үчүн козу карындын, сабиздин жана пияздын үчүнчү килограммы тазаланат. Тамырын сүртүп, калганын майдалайт. Козу карындар суунун чыгышы токтогонго чейин куурулат, анан пияз, сабиз кошулуп, куурулат. Жалпы салмагы 600 грамм болгон тоок этинин филесин эт туурагычта майдалап, жашылчаларды, эки аш кашык овсяны, бир стакан каймакты, калемпирди жана тузду кошуп аралаштырышат. Масса ингредиенттердин өз ара импрегнациясы үчүн болжол менен он мүнөт турушу керек. Андан кийин фарш калыптарга таратылат (майланган, эгердеалар калай, алар силикондон жасалган болсо, суу менен нымдалган) жана ысытылган мешке жарым саатка жөнөтүлөт. Духовкадан чыгаргандан кийин, "пирожкилер" бир аз муздашы керек, андан кийин аларды калыптардан алып салууга болот. Ар бир тоок булочкасына эриген май куюлуп, майдаланган чөптөр менен чачылат. Кааласаңыз, бышыруудан бир нече мүнөт мурун, тоок булочкаларына сыр менен себелеп, кайра мешке салсаңыз болот. Кээ бир ашпозчулар сырды майонезге алмаштырышат, бул даам маселеси.
Тийиштүү соус
Кандай гана тоок булочкасын бышырбаңыз, алар соус менен даамдуу болот: тоок дагы бир аз кургак. Ашпозчулар сунуштаган соустардын ичинен экөөнү тандап алдык. Жана тоок булочкасын соуска толтуруунун кажети жок, ага малып койсоңуз болот.
Биринчи үчүн томат ширеси алынат; сарымсак менен майда тууралган пияз, татымалдар (милдеттүү эмес; чече электерге италиялык чөптөрдү сунуштайбыз), бир-эки тамчы лимон ширеси жана бир аз өсүмдүк майы.
Экинчисине сарымсак айранга басылып (супермаркеттерде сатылат), укропту туурап, майдаланган калемпир куюлат. Башка жыпар жыттуу заттарды тандоо керек, натыйжада жыпар жыттуу жана гармониялуу болот.
Сунушталууда:
Джулиенна шорпосу тоок жана козу карын менен: сүрөт менен рецепт
Эгер сиз өзүңүздү жана конокторуңузду даамдуу аппетиттүү тамак менен сыйлагыңыз келсе, биз бүгүн тоок жана козу карын кошулган жулиен шорпосу бышууну сунуштайбыз. Бул тамакты майрамдык дасторконго гана эмес, күнүмдүк түшкү тамакка да даярдоону сунуштайбыз. Эреже катары, жюльенди биринчи кезекте коноктор жешет, үй ээлери аны сынап көрүүгө дайыма эле убакыт таба алышпайт. Ал эми бул тамакты өзүңүзгө даярдасаңыз, анда даамынан жана жытынан акырын ырахат алууга убакыт бар
Макарондуу, картошка менен жана картошкасыз, тоок же козу карын менен шорпо рецепттери
Макарон жана картошка кошулган шорполордун рецепттеринин көп саны бар. Негизсиз болуп калбаш үчүн, биз азыртан даярдоо үчүн абдан жөнөкөй, бирок макарон менен дайыма даамдуу шорполорду карап чыгууну сунуштайбыз. Бул рецепттер татыктуу урмат-сыйга ээ жана заманбап үй кожойкелеринин тамак китептеринде көбүрөөк пайда болууда. Жарым-жартылай шорпо ден-соолукка пайдалуу деп эсептелгендиктен, экинчи жагынан аны жасоо оңой жана бюджетке ылайыктуу
Сыр шорпону тоок жана козу карын менен кантип бышыруу керек?
Көп адамдар сыр шорпосун жакшы көрүшөт. Тоок эти, козу карындар жана крекер сыяктуу ар кандай кошумчалар менен, ал адаттан тыш канааттандырарлык жана даамдуу болуп чыгат
Козу карындар жана сыр кошулган тоок эти: сүрөт менен рецепт. Духовкага фольгада козу карын жана сыр менен тоок рулет кантип бышыруу керек?
Макалада козу карын жана сыр кошулган тоок рулетин кантип туура бышыруу керектиги айтылат. Бул жагымдуу тамактын сонун даамы эч кимдин эсинде көпкө сакталат
Тоок үчүн салма: тоок, козу карын жана картошка менен рецепттер. Тоок бышыруу сырлары
Курник - бул орустун майрамдык торт, анын рецепти бизге эзелтеден келген. Анын аты келип чыгышы боюнча көптөгөн версиялар бар. Ошентип, кээ бир изилдөөчүлөр анын атын буу чыккан (түтүн) "капкактагы" борбордук тешиктен алган деп эсептешет. тоок үчүн толтуруу абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Мисалы, чочконун эти, картошка, тоок филеси, козу карындар, туздалган капуста жана ал тургай мөмөлөр
