2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Балким, көптөгөн мекендештерибиз барбекю сыяктуу тамактарды жакшы көрүшөт. Чочконун жана козунун этинен тышкары туздалган, таякчага тиштелген, куурулган тооктун этин жегенге кубанычтабыз. Бирок, эгер сиз өзүңүздү бул тамак менен сыйлагыңыз келсе, бирок өлкөгө же жаратылышка барууга жол жок, бирок кафеге же ресторанга баргыңыз келбесечи? Чыгуунун жолу бар - мешке тооктун шиштерин бышырыңыз! Бул тамак дайыма дасторкондо болот жана сизди да, үй-бүлөңүздү да, конокторуңузду да кайдыгер калтырбайт. Биз сиздердин назарыңыздарга ушундай даамдуу тамакты даярдоонун бир нече вариантын сунуштайбыз.
Рецепт: Жашылчалар кошулган тоок этинен жасалган шашлык
Бул тамакты диеталык деп атоого болот, ошондуктан фигурасын сактап калууга аракет кылгандар үчүн идеалдуу. Бул рецепт боюнча мешке тоок шишкесин бышыруу үчүн, адегенде төмөнкү азыктарды даярдоо керек:300 грамм тоок эти, 350 грамм тоңдурулган же жаңы жашылчалар сиздин табитиңизге жараша, таттуу калемпир - эки же үч нерсе, татымына жараша туз жана мурч. Бизге ошондой эле маринад керек болот, аны биз төмөнкү ингредиенттерден даярдайбыз: 100 мл айран, эки тиш сарымсак, кичинекей пияз, горчица дандары - бир чай кашык, француз горчица - жарым чай кашык, таттуу паприка, куркума, карри, чили калемпири жана татымына жараша туз.
Тамак бышыруу процесси
Тооктун филесин жакшылап жууп, кургатып, чоң кубиктерге кесип, терең идишке салабыз. Ал жерде дагы пресстен өткөргөн сарымсак, пияз, айран, туз жана татымалдарды кошуп, жарым шакекчеге бөлөбүз. Акырын аралаштырып, бөлмө температурасында бир саатка маринадтоо үчүн калтырыңыз. Андан соң идиштерди капкак же пленка менен жаап, бир нече саатка муздаткычка жөнөтөбүз: этти кечинде маринаддаган жакшы.
Шашлык күйүп кетпеши үчүн жарым саат муздак сууга чылап коюңуз. Эгерде сиз тоңдурулган жашылчаларды колдонуп жатсаңыз, анда аларды тарелкага салып, бир аз эритип алыңыз. жаңы болсо, анда аларды жууп, орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесип. Таттуу калемпирди тазалап, жууп, чоң чарчы кылып туурайбыз. Маринаддалган этти чыгарабыз. Шашлыкка альтернативдик тоок филеси менен таттуу калемпирдин кесиндилерин салабыз. Ингредиенттер бири-бирине тыкан дал келиши керек. Грильди ысытып, бир нече мүнөткө ар бир тарабындагы шашлыктарды бышырабыз. Эт грильде жатканда, бышыруу табагын даярдаңыз. Бул үчүн, салыңызанын жашылчалар, таттуу паприка жана зарыл болсо, туз жана жыпар жыттуу. Үстүнө тооктун филеси жана калемпир кошулган гриль шишкебектери. Форманы фольга менен жаап, 180 градуска чейин ысытылган духовкага 25-30 мүнөткө жөнөтөбүз. Бышыруудан бир нече мүнөт мурун этте алтын кабык пайда болушу үчүн фольганы алып салыңыз. Духовкадагы шашлыктагы даамдуу жана жыпар жыттуу тоок шишкебектери даяр! Тамак муздай элек кезде дасторконго сунуп, ырахат алыңыз! Жакшы табит!
Оңой мешке жасалган тоок этинен жасалган шашлыктын рецепти
Бул тамакты даярдоо абдан оңой, бирок анын даамы конокторуңузду же үй-бүлө мүчөлөрүңүздү кайдыгер калтырбайт. Бул күнүмдүк тамактануу үчүн, ошондой эле майрамдык жана өзгөчө учурлар үчүн эң сонун.
Ингредиенттер
Эгер сиз үй шартында тоок эти бышырууну чечсеңиз, анда сизге төмөнкү азыктар керек болот: тооктун төш эти - беш даана, лимон, бир эки орто пияз, татымына жараша туз, татымалдар жана өсүмдүк майы. Ошондой эле, жыгач Шашлык өздөрү жөнүндө унутпа. Белгилүү өлчөмдөгү ингредиенттер үчүн аларга 20 даана керек болот.
Тамак бышыруу процесси
Тооктун төштөрү териден тазаланып, жуулат жана кургатылат. Анан этти майда бөлүктөргө бөлүп, терең идишке салабыз. Пиязды майда туурап, лимонду кабыгы менен бирге сүргүчтө майдалаңыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырабыз, ага татымалдарды, тузду жана өсүмдүк майын кошобуз. Абдан жакшыаралаштырып, жок дегенде 2-3 саат маринадтоо үчүн калтырыңыз. Айтмакчы, этти алдын ала маринаддасаңыз болот: аны муздаткычта бир суткадан ашык сактоого болот.
Бышыруучу баракка же зым текчеге тегиз жайгаштырылган шашлыкка кыл эт. Духовканы 200 градуска чейин ысытып, ага тооктун филеси 20-25 мүнөткө жөнөтүлөт. Бышыруу учурунда шашлыкты которбоңуз.
Эт кызарганга чейин күтүүнүн кереги жок экенин эске алыңыз, анткени сиз аны кургатып алуу коркунучу бар. Шашлыкты меште белгиленген убакытка чейин кармагандан кийин, аларды чыгарыңыз. Ушундай жол менен маринаддалган ак тооктун эти абдан тез бышат жана барбекюде бышырылган шашлыктай кызарбайт.
Тамактан жасалган даамдуу тоок шишкебектери, меште бышырылган, эң жакшы ысык түрүндө берилет. Бул тамактардын көп түрү менен, өзгөчө жаңы жашылчалар менен жакшы кетет. Жакшы табит!
Сунушталууда:
Кекстерди микротолкундуу меште 5 мүнөттө кантип бышырса болот?
Кичинекей, бирок укмуштуудай даамдуу микротолкундуу торттор оригиналдуу рецепт Дүйнөлүк желеде биринчи жолу жарыяланганда эле көптөгөн орусиялыктардын сүйүктүү эртең мененки тамагы болуп калды. Бүгүнкү күндө ар бир адам өз алдынча жумурткасыз жана мешсиз жаңы, пайдалуу жана адаттан тыш десерт бышыра алат
Меште балыкты кантип бышырса болот?
Меште балыкты кантип бышырса болот? Ар кандай татымалдарды жана соустарды колдонуу менен фольгада жана ансыз балык бышыруу үчүн түрдүү рецепттер
Мифинди микротолкундуу меште кантип бышырса болот?
Микротолкундуу мешке жасалган булочкалар – тез жана оңой жасалуучу десерт, аны жасоого көп убакыт талап кылынбайт
Мешке тооктун төшүн кантип бышырса болот?
Бышырылган тоок төшү, рецепттери дайыма жөнөкөй, ага пиязга куурулган шампиньондорду жана каймак соусун кошсоңуз абдан даамдуу жана назик болуп чыгат. Белгилей кетсек, мындай жыпар жыттуу тамак даамдуу тамактарды жегенди жакшы көргөндөр үчүн идеалдуу, бирок ошол эле учурда мештин жанында көпкө тура албайт
Меште, жай меште жана микротолкундуу меште бал кошулган ашкабакты кантип бышырса болот?
Бүгүн үй шартында эң даамдуу тамактарды жасоо мүмкүн болгондо, көптөгөн жөнөкөй рецепттер экинчи планга өтүп, атүгүл унутулуп да калат. Маселен, мурда октябрь айынын башталышы менен ашкабакты бал менен бышыруу көнүмүш көрүнүш болсо, азыр ал азайып баратат. Бирок бул тамак сырткы көрүнүшү менен гана эмес, жагымдуу даам калтырат
