2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Купац - бул эмне жана аларды кантип даярдоо керек? Эгер сиз бул эң сонун эт тамак менен тааныш эмес болсоңуз, анда аны өзүңүз ачканга аракет кылыңыз. Анткени, алар пикниктеги негизги тамак, жолдо жакшы закуска болуп калышы мүмкүн. Албетте, сиз купаты туура бышырганды билсеңиз. Бул эмнени билдирет? Албетте, эт азыктарын даяр жарым фабрикаттарды сатып алууга болот. Бирок этти өзүңүз тандап, фаршты бышырып, продуктуну алтын күрөң түскө алып келгенди үйрөнсөңүз, натыйжа алда канча таасирдүү болот.
Купац - бул эмне? Тамактын келип чыгышы жана оригиналдуу рецепт
Башында бул ат Грузияда пияз, бекон жана жыпар жыттуу майлуу эттен даярдалган чочко этинен жасалган колбасаларга берилген. Тамактын бир өзгөчөлүгү абдан ысык татымалдардын аралашмасы болуп саналат. Сарымсак, корица, сунели хуммасы, тиштери, зире, кара мурч жана кинза - баары чочконун этин жыпар жыттуу кылуу үчүн уникалдуу букетти түзөт. Жакынкы супермаркеттин тоңдурулган тамак-аш бөлүмүнөн купаты деп аталган даяр азыктарды табасыз – алардын курамында кара мурчтан башка татымал жок болушу күмөн. Бул тамактын курчтугунан жана майлуулугунан коркпосоңуз, оригиналдуу рецептти үй шартында даярдаса болот. кантипүйдө купаты бышырабы? Муну барбекю же кадимки көмөч казан менен жасаса болот.
Купац - бул эмне жана аларды үйдө кантип бышыруу керек?
Эң негизгиси этти туура тандоо. Бул жетиштүү коюу болушу керек. Болбосо, бул тамакты даярдоо мааниси жок болот. Май менен эттин катышы отуз беш пайыздан кем эмес болушу керек. Жана жакшы - кырк пайыз же андан көп. Мындан тышкары, табактын аныктыгын берүүгө жардам берет, базардан же касапчыдан атайын жууп, даярдалган табигый ичеги-карындарды сатып алыңыз. Колбасаны жетиштүү санда жасап, алардын айрымдарын тоңдурса болот. Бул колбасанын сапатына таасирин тийгизбейт. Адегенде муздаткычта, анан бөлмө температурасында акырындык менен эритип койсоңуз, алар даамын жоготпойт. Купаты төмөн температурада кууруу керек.
Эгер муну көмүрдүн үстүнө жасап жатсаңыз, торду башка эт азыктарына караганда жогору койуңуз. Ошондой эле аны майлап, көмүр толугу менен күйүп кеткенге чейин күтүү керек. кууруу алдында, kupaty бир нече мүнөт кайнак сууга салуу керек. Андан кийин салфетка менен аарчып, тиш чукугуч менен тешип, томат соусун сүйкөңүз (бир калыптагы табитти ачуучу кыртышты алуу үчүн).
Купатты көмөч казанга кантип кууруу керек?
Көмөч казанга же шишкебектин түбү калың болгону жакшы. Чоюн идиштерди алган жакшы. Жай отто кууруу, бат-баттан бурулуп. Он беш мүнөттөн кийин, бир аз от кошуу керек. Эгер сиз нан бышыруучу болсоңуз, анда болотмешке купат бышыр. Бул ыкмалардын кайсынысы болбосун үчүн бир килограмм чочконун майлуу этинен алынган фаршты, үч пиязды, лимон ширесин, сарымсакты, калемпирди, тиштерди, сунели хмельсин жана корицаны колдонуңуз. Этке кошуунун алдында татымалдарды бүтүндөй сатып алып, кофе майдалагычта майдалаган жакшы. ачуу томат соусу, кычы же tkemali менен жакшы kupaty кызмат кылгыла. Жана ошондой эле жашыл салаттар жана лаваш менен.
Сунушталууда:
Каперс деген эмне жана аларды кантип колдонуу керек?
Каперс деген эмне, ар бир гурман билиши керек, анткени бул татымал эң жөнөкөй тамактарды оңой эле диверсификациялайт. Бирок, бул татымалдын өзгөчөлүктөрүн жана аны туура колдонууну билүү керек
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Козу карындарды кантип туздоо керек жана аларды кийинчерээк кантип колдонуу керек
Козу карындарды туздаганды билүү абдан маанилүү. Бирок кийинчерээк бул бланктар менен эмне кылса болорун элестетүү да бирдей маанилүү. Туздалган козу карындардан сиз көптөгөн даамдуу жана пайдалуу тамактарды жасай аласыз. Алар дээрлик бардык буюмдар менен жакшы айкалышат
Кальмарды кантип тазалоо керек жана аларды кантип бышыруу керек
Кальмар - даамдуу, аз калориялуу жана аш болумдуу тамак. Аларды көптөгөн рецепттерге кошууга болот, ошондой эле көз карандысыз тамак катары кызмат кылууга болот. Даам кальмарды кантип тазалоого жана аларды кантип бышырууга жараша болот. Макалада биз бул жөнүндө кененирээк токтолобуз
Сабизге эмне тамак жасоо керек? Кышкыга сабизди кантип бышыруу керек? Сабиз котлеттерин кантип даярдоо керек?
Сабиз бардык жагынан баалуу жашылча, аш болумдуу жана адамдын организмине дарылык касиети бар, иммунитетти жогорулатып, токсиндерди кетирет жана каротиндин курамы боюнча ага эч тецдеши жок. Бул ден-соолукка пайдалуу жана диеталык тамак-ашты билгендер үчүн кудайдын белеги