Майрам жана иш күндөрү үчүн "Ханыша" торт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Queen торт - бул жөнөкөй, бирок даамдуу десерт, ал майрамдык дасторконду кооздоп, үй-бүлөлүк чайга да ылайыктуу. Ал гармониялуу түрдө бир нече даамдарды айкалыштырат. Мунун аркасында десерт бардык коноктордун эсинде калат.

Талап кылынган ингредиенттер

Queen тортун жасоо үчүн дээрлик ар бир үй кожойкесинде болгон азыктарды камдоо керек. Торттор үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

• 0,5 кг кант;
• 4 жумуртка;
• 30г өсүмдүк майы;
• 30 г аккан бал;
• 200 г жаңгактар;
• 1 чай кашык сода;
• 750 г ун;
• 1 пакет ваниль канты.

Крем жасоо үчүн:

• 1 таякча май;
• 0,5л сүт;
• 0, 5 литр майлуу каймак;
• 1 чыны куурулган жаңгактар;
• 400 г шекер.

Торттор үлпүлдөк, бирок кургак. нымдуу торт сүйүүчүлөр үчүн кошумча кант сиропун импрегнация үчүн даярдоо сунушталат. Майрамдык десертти даярдоо үчүн, крем үчүн ингредиенттерди эки эсеге көбөйтүү керек.

Recipe

Кекс катмарын жана кремди жасоо үчүнХаныша, бир саат талап кылынат. Көп убакыт дайыма десертти сууга жумшалат. Торттор жумшак жана назик болушу үчүн, торт 12 саатка жакын турушу керек. Кытырак таттууларды сүйгөндөр үчүн чылап коюу убактысы эки эсеге кыскарат.

Тортторду жасоо ыкмасы:

1. Жумуртканы шекер менен бирге миксерден чалабыз. Кант-жумуртка аралашмасына аш содасын, бир чымчым тузду, өсүмдүк майын жана балды кошуңуз.
2. Ашканага ундун жарымын кошуп, ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
3. Майдаланган жаңгакты, андан соң калган унду себебиз. Жакшылап аралаштырыңыз.
4. Камырды бирдей үч бөлүккө бөлөбүз.
5. Керектүү формадагы жана өлчөмдөгү тортторду жайыңыз.
6. Үч тортту духовкада 220 градуста толук бышканча бышырыңыз.

Кекстер муздап жатканда кремди даярдашыңыз керек:

1. Кремди абадай жана бир тектүү кылуу үчүн бардык компоненттерди бирдей температурага - бөлмө температурасына жеткирүү керек.
2. Жумшак майды миксерди колдонуңуз.
3. Масса бир тектүү болгондо, идишке шекерди куюңуз.
4. Адегенде сүттү, анан каймакты акырындык менен киргизиңиз.
5. Майдаланган жаңгактарды эң акыркысын кошуңуз.

Эгер сизге импрегнация керек болсо, анда кумшекер менен сууну 1:1 катышта алышыңыз керек. Ингредиенттерди казанга салып аралаштырып, кант кристаллдары толук эригенче бышырыңыз.

Жыйноо жана жасалгалоо принциби

Эгер нымдуу десерт даярдоону пландап жатсаңыз, анда тортторду жука катмарын кесип, кабыгын алып, сироп менен майлоо керек. Эгерде импрегнация жок болсоталап кылынса, алардын бүтүндүгүн бузуунун кереги жок.

Бардык 3 пончик каймак менен майланган, аларды үймөккө салабыз. Үстүнө жана капталдарына да таттуу бланк менен мамиле кылыңыз. "Ханышанын" стандарттуу жасалгасы - шоколад чипсы же жаңгак күкүмдөрү.

Эгер десерт майрамдык катары даярдалган болсо, аны мастикадан жасалган торт фигуралары менен кооздосоңуз болот. Эң оңой вариант - ханыша шахмат фигурасын жасоо, аны шахмат тактасына шоколад чиптеринен орнотуу керек.