2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Эл арасында chokeberry деп аталган мөмө chokeberry же chokeberry гана эмес. Парктардын, токойлордун жана бактардын бул жашоочусу, бизге мурунтан эле тааныш, же айылдын тосмосунда жупуну тирүү, бир жолу Европага Түндүк Америкадан алынып келинген. Ал эми анын мекени ар дайым ушул жерде болгон сыяктуу Эски Дүйнөдө тамыр жайды. Арония орус пейзажына, анын кызыл карындашы, кызыл тоо күлү менен кем эмес туура келет.
Үйдө жасалган
Тажрыйбалуу кожойкелер табият-Эне жараткан мөмө-жемиштердин дээрлик бардыгы биз жегенге ылайыктуу гана эмес, абдан пайдалуу экенин билишет. Арония бул жагынан жалгыз эмес. Жаңы, албетте, абдан даамдуу эмес: ачуу, өтө тарт, катуу. Бирок кышкысын үйдү сактоо үчүн негизги ингредиент катары, мындай тоо күлү идеалдуу. Укмуштуудай даамдуу, мисалы, аны менен алма жана chokeberries же кара өрүк компот. Жана кандай варенье, джем, мармелад алынат - ашыкча тамактануу! Ал эми, эң негизгиси, жылуулук менен дарылоо учурунда мөмө пайдалуу касиеттерин жоготпойт. Биздин макаладан сиз кантип биле аласызалмадан жана chokeberriesден компот даярдап жана сактаңыз, аронирадан гана компот жана башка көптөгөн пайдалуу рецепттер.
Алма менен роуэн
Бул суусундук көп жагынан сонун. Анын асыл кара түсү көп жылдык эски шарапты эске салат. Жапайы мөмөлөрдүн назик букети менен алманын назик жыты сөзмө-сөз адамды мас кылат. Ал эми даамы ушунчалык жагымдуу болгондуктан, алма менен chokeberry компоту эң биринчи ууртамдан эле сүйүктүүңүзгө айланат! Консервациянын 1 партиясы үчүн азыктарды керектөө төмөнкүдөй: щеткасыз мөмөлөргө 400-450 гр., алма 1 кг же 1,2 кг, начинканын ар бир литрине кант 650дөн 750 граммга чейин керектелет. (жемиштердин түрүнө жараша). Алмадан жана chokeberriesден жасалган компот төмөнкүдөй бышырылган: алманы экиге же төрттөн бөлөккө кесип (эгер кичинекей, назик жайкы сорттор болсо). Сиз кабыгын алып салууга болбойт, ошондой эле кесимдерди өз алдынча бланч кылбаңыз (бирок, эгерде даярдоо күзгү-кышкы сорттордон жасалган болсо, жемиштердин бөлүктөрүн бир-эки мүнөт кайнак сууга түшүрүп, дароо муздаткан жакшы). Арония мөмөлөрү, сиз алмаларга chokeberry компоту менен саласыз, кылдаттык менен сорттоп, чайкаңыз. Аларды 3 литрлик банкаларга салып, жарымына чейин толтуруңуз. Салманы даярдаңыз: кумшекерди жылуу сууга эритип, кайнатып, кабыгын алып салыңыз. Банкаларга ысык сироп куюп, капкактарды жаап, 45 мүнөт стерилизациялап, ороп коюңуз.
Chokeberry компоту
Chokeberry өзү да консерваланган. Андан кышка компот жакшы жардам беретден соолукту сактоо, гемоглобинди жогорулатуу, иммунитетти бекемдөө. Ырас, chokeberry даамы өтө ачуу жана ачуу. Ошондуктан, консервалоодон мурун тандалган мөмөлөрдү муздак сууга 2 күн чылап коюңуз. Сууну күнүнө бир нече жолу алмаштырыңыз. Анан суу айнектей кылып жайып, банкаларга бөлүштүрүп, ысык сиропту куябыз. Толтуруу төмөнкүдөй: ар бир литр сууга 400 грамм керектелет. Сахара. Стерилдөө 40-45 мүнөт. жана жабуу. Бул канчалык жөнөкөй, туурабы? Жана кандай даамдуу!
Асорти компот
Тамактарды сүйүүчүлөрдү дагы бир сонун суусундук – кара кара өрүк жана кара өрүк компоту менен эркелетсе болот. Сизге керек болот: ар бир килограмм жемиш үчүн 200 гр. жемиштер. Аронияны мурунку рецептте айтылгандай сууга чылап коюңуз. Өрүктү жуу. Chokeberry менен аралаштырып, банкаларга салып, 3 чейрек же жарым контейнерлерди толтуруу. Калган мейкиндикти ысык салма менен толтуруңуз (ар бир литр сууга 300 грамм кант талап кылынат). Компотту 35 мүнөт стерилизациялап, жабыңыз.
Компот оригинал
Сиз толугу менен укмуштуудай суусундук - алма ширесинин негизинде жасалган chokeberry компотун татып көргүңүз келеби? Биринчиден, албетте, сиз толтуруунун өзүнө кам көрүшүңүз керек. Шире жаңы болушу керек. Аны ысытып, кумшекерди кошобуз (ар бир литр суюктукка 500 граммдан 600 граммга чейин кант кетет), кайнатып, көбүктү алып салабыз. Мөмөлөрдү банкаларга тизип, ширесин куюп, 3 литрлик банкаларды 45 мүнөт стерилизациялайбыз. Жана ден соолугуңуз үчүн кудайдын суусундугун ичиңиз!
Сунушталууда:
Сметана желе жана карлыган жана карагат десерттерин кантип жасоо керек
Таттууларды балдар гана эмес, чоңдор да жакшы көрүшөт. Бирок, чын жүрөктөн тамактангандан кийин, ашказаныңызды десерт катары оор торт менен ашыкча жүктөөнү каалабайсыз. Ал эми жемиш даана кошулган аба жана жеңил каймак желе, абдан ылайыктуу болмок
Жапайы карагат: түрлөрү, пайдалуу касиеттери, жапайы карагат кыямы
16-кылымда гана адамдар үйүнүн жанында карагат өстүрө башташкан. Ал эми ага чейин ал дарыялардын жана өзөндөрдүн жээктеринде, шалбааларда жана саздарга жакын жерлерде, башкача айтканда, нымдуулугу жогору жерлерде гана өскөн. Ал эми бүгүнкү күндө, мындай табигый бурчтарда, сиз жапайы карагат көрө аласыз, бирок өстүрүлгөн бакча сортторуна караганда кичинекей мөмөлөрү менен
Кышкыга рецепттер: алма жана карагат компоту
Алманын түшүмү сонун болду, туурабы? Ал эми бул жылдан жылга кайталана берсе, анда сиз мыкты алма ширесин жана үйдө жасалган шарапты гана эмес, ошондой эле кыям жана даамдуу варенье, ошондой эле ар түрдүү компот аралашмалары боюнча суук мезгил үчүн олуттуу запастарды жасай аласыз. Алма менен карагаттын компоту - абдан даамдуу, витаминдүү жана пайдалуу варианттардын бири
Кара карагат: калория. Кант менен карагат: калория
Диеталык тамактанууну даярдоодо азыктардын энергетикалык баалуулугу жөнүндө маалымат өтө маанилүү. Идеалдуу формага умтулган адамдар керектелген калорияларды эсептеп чыгууга аргасыз болушат. Ал эми даамдуу тамак-аш укмуштуудай пайдалардан тышкары, адамдын организмине белоктордун, майлардын жана углеводдордун акылга сыярлык көлөмүн жеткирээрин түшүнүү кандай сонун. Десерт катары жеген карагат, анын калориясы 100 граммга 40 ккал, каймактуу тортко эң сонун альтернатива болот
Кара карагат ширеси: рецепт жана бышыруу ыкмасы. Жаңы карагат ширеси
Жан гана даам тартуулабастан, чарчаган организмдерди витаминдер менен камсыздап, аларды заманбап жашоонун оор ритми менен колдогон салттарга кайтууга убакыт келди. Карагаттын ширеси - бул сизге сергектик жана оптимизм үчүн керектүү нерсе