Калинадан суусундук: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кышында көптөр сасык тумоого каршы каражаттарды издешет. Кээ бирлери фармацевтикалык препараттарды колдонсо, башкалары табигый продуктуларды тандап алышат. Ар кандай инфекциялар менен күрөшүүчү негизги мөмө - бул калина. Мындан тышкары, андан жасалган суусундук невроздорго, жүрөк ооруларына жардам берет жана иммундук системаны бекемдөөгө жардам берет. Ширелерди, жемиш суусундуктарын, тундурмаларды жасоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Тийиштүү опцияны тандоо гана калды.

Kissel

Желе жасоо үчүн сизге жаңы же тоңдурулган калина керек. Мындан тышкары, шире, желе же сироп сыяктуу препараттарды колдонсо болот. Андан кийин кант, картошка крахмалы жана тазаланган суу керек. Пропорцияларга келсек, ар ким өзү тандайт, себеби суюк желе кимдир бирөөлөргө жагат, башкалары, тескерисинче, коюу жана таттуу.

Калина сууга беш мүнөт кайнатылат. Эгерде шире колдонулса, анда аны кайнагандан кийин дароо куюп, бирден экиге чейинки пропорцияга карманып, анан өчүрүү керек. Жемиштерди жакшы электен сүртүү керек. Андан кийин алынган массага кант кошулат. Баарычогуу ал кайнап, андан кийин муздак сууга буга чейин суюлтулган крахмал куюлат. Маанилүү тынымсыз аралаштыруу желе үч мүнөт бою жай отто. Андан кийин, калина суусундугу пленка пайда болбошу үчүн, капкак менен жабылышы керек. Мындан тышкары, витаминдерди максималдуу үнөмдөө үчүн даяр желеге бир аз жаңы шире кошсоңуз болот.

Жаңы мөмө ширеси

Ширеси калинадан жасалган эң пайдалуу суусундук. Анын рецепти жөнөкөй жана оңой. Алгач мөмөлөр шире сыггычтан өткөрүлөт. Андан кийин кант кошулат, бир килограмм Калина үч жүз грамм талап кылынат. Андан кийин шире стерилдүү банкаларга куюлат жана сактоо үчүн муздаткычка жөнөтүлөт. Күн сайын эртең мененки тамактан мурун бир чай кашык суусундукту бир стакан сууга аралаштырып ичсеңиз, анда ооруларды унутуп каласыз.

Чай

Калинадан ар кандай суусундуктарды даярдаса болот. Рецепттердин баары жакшы, бирок жаш балдар жана кош бойлуу аялдар үчүн чай жакшы вариант. Бул каражат арзан жана жөнөкөй, суук тийүүдө жардам берет. Бул жерде калинанын бир нече боосун тоңдуруп, чай кайнатып жатканда бир-эки мөмө-жемиштерди чыныга салуу керек. Мындан тышкары, лимон жана бал колдонушат. Натыйжада даамдуу, пайдалуу жана жыпар жыттуу суусундук.

Морзе

Жайкы суусундук катары калина ширесин колдонсоңуз болот. Тез бышып, организмди витаминдерге байытып, ысыкта суусунду жакшы кандырат. Мөмөлөрдү жууп, сабагынан жана өзөгүнөн тазалоо керек. Андан кийин бир килограмм калинаны электен аарчыңыз же блендерден өткөрүңүз. Натыйжада массакант (300 г) куюп, эки литр суу куюп. Отко салып, анан акырындык менен аралаштырыңыз. Кайнагандан кийин калинанын ширесин сүзүп, муздатыңыз.

Куюу

Биринчи үшүк түшкөндөн кийин, үй ичимдиктерин даярдоо үчүн калина чогултууга болот. Алардын бири жыпар жыттуу жана күчтүү ликер. Бул үчүн мөмөлөрдү тазалап, муздак суу менен чайкап, анан сүлгүгө салып, кургатуу керек. Андан кийин эки-үчтөн калина мөмөлөрү менен толтуруу үчүн бөтөлкө алуу керек. Андан кийин күчтүү, тазаланган арак менен баарын куюп. Биз кант жөнүндө унутпашыбыз керек - бир литр арак үчүн жүз элүү грамм керек болот. Түстүн ачыктыгы үчүн малина инфузиясын кошо аласыз. Ликер жылуу жерде бир ай туруу керек. Бүткүл мезгил ичинде ичимдик даам жана жыт алуу үчүн бөтөлкөнү мезгил-мезгили менен чайкап туруу керек. Андан кийин, суюктук мөмө-жемиштерди бөлүп, чыпкалап, кооз бөтөлкөлөргө куюп керек. Мындай калина суусундугу өзүнүн бардык витаминдерин сактайт, ошондуктан иммундук системаны чыңдоого эң сонун жардам берет.

Ликер

Бул суусундукту жасоо үчүн сизге керек болот:

1. Бир жарым килограмм калина мөмөсү.
2. Кант - беш жүз грамм.
3. Арак бир литр.
4. Жылдыздуу анис тиштери жана бир чай кашык буурчак.

Мөмөлөрдү аарчып, банкага салабыз. Анан кант менен баарын уктатып алабыз, анан бир азга калтырабыз. Бул мөмө шире берүү үчүн зарыл. Мезгил-мезгили менен кант эригенге чейин бүт массаны аралаштыруу керек. Анданатыйжасында шире чоң бөтөлкө куюп, арак кошуп, калемпир менен жылдыз анис коюу керек. Калган мөмөлөрдү кайра арак менен куюп, демдеп коюуга болот. Бул эки айга жакын убакыт талап кылынат, анын ичинде калина ичимдиктерин дайыма аралаштырып туруу керек. Андан кийин баарын кооз бөтөлкөлөргө куюп, конокторду сыйлай аласыз.

Сироп

Вибурнум сиропун даярдоо үчүн бир литр шире, эки килограмм шекер жана он грамм лимон кислотасы керек. Баарын аралаштырып, анан отко салабыз. Эң негизгиси, аны жакшы жылытуу керек, бирок аны кайнатпа. Андан кийин алынган суусундукту идишке куюп, кайнатылган тыгындар менен жабыңыз. Сиропту салкын жерде сактаңыз.

Рубин ичимдиги

Эгер сиз бул тундурманы даярдасаңыз, анда жүрөк-кан тамыр оорулары, гипертония, өнөкөт чарчоо жөнүндө унутууга болот. Бул үчүн, калина сүртүп, андан кийин дан менен бирге кайнак суу куюп. Андан кийин ичимдик бир азга настояться керек. Натыйжада, ал кычкыл, рубин түстө болот. Мындан тышкары, ага кант, бал, корица кошууга болот. Анын үстүнө, сиз дайыма баш оору менен кыйнап, айрыкча, баштын арткы бөлүгүндө болсо, бул каражат тез таасир берет. Ошондой эле, калина мөмөлөрү менен бирге итмұрын, долоно, кургатылган өрүк жана мейизди демдеп койсо болот. Бардык ингредиенттер бирдей пропорцияда кабыл алынат, андан кийин термоско салынып, кипятка менен толтурулат. Сиз сегиз сааттай талап кылышыңыз керек, андан кийин чай сыяктуу ичесиз.

Суук тийүү үчүн

Калина мөмөлөрүнүн жардамы менен сиз түрдүү суусундуктарды жасай аласыз. Рецепттерсуук тийүүнү дарылоо үчүн арналган, ошондой эле жүрөк көйгөйлөрү, атеросклероз, психологиялык бузулуулар жана башка оорулар менен жардам берет. Ырас, бул мөмөлөр суук тийгенде көбүрөөк эскерилет. Бул учурда ичимдиктин өзгөчө версиясы бар, ал тезирээк калыбына келтирүүгө жардам берет жана карылыкты кетирет. Ал үчүн беш жүз грамм калина, бир чай кашык жалбыз жана ошончо өлчөмдөгү карагат керек. Жалбырактарын туурап, мөмөлөрдү эзип, эки аш кашык бал кошуп, баарын аралаштырыңыз. Андан кийин аралашманы жакшы ысытыңыз, бирок кайнатпаңыз. Андан кийин үч саат демдеп коёсуз, андан кийин дарылык инфузияны ичсеңиз болот.