2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Личи - бул Кытайда туулуп-өскөн даамдуу экзотикалык жемиш, ошондой эле кытай өрүгү катары белгилүү. Дагы бир лакап аты - "ажыдаардын көзү" - мөмө, анын өзгөчө формасы үчүн ээ болгон. Мөмө-жемиштерди экиге бөлгөндө, ортодо кара дан бар ак целлюлозаны көрөсүз, ал ажыдаардын көзүн абдан элестетет.
Өсүмдүктүн сүрөттөмөсү
Бул дайыма жашыл тропиктерде жана субтропиктерде өсөт. Жалбырак жалбырактары кууш жана узун, четтери бир аз толкундуу. Гүлдөрү кичинекей, паникулада чогултулган. Ар бир паникулада бир аз мөмө топтолот, көбүнчө 3-15 мөмө. Жаратылышта личинин жүздөн ашык түрү бар. Эң баалуусу – үрөнсүз деп жаңылып калган майда үрөндүү сорттор. "Ажыдаардын көзүнүн" жемиштеринин нормалдуу өнүгүшү үчүн чаңдаштыруу керек. Личинин такыр уруксуз сортун өстүрүү мүмкүн эмес деген жалпы кабыл алынган пикир бар.
Дарактар өтө жай өссө да, бир кыйла бийиктикке жетиши мүмкүн - жыйырма метрден ашат. Ар бир дарактын түшүмдүүлүгү өсүү мезгилине байланыштуу жашоонун алгачкы жыйырма жылында жогорулайт. Өсүмдүк жашоонун төртүнчү же онунчу жылында мөмө бере баштайт, сортуна жараша жанакелип чыгышы.
Мөмө-жемиштер бышканда, алар жөн гана дарактын сабагы менен бирге кесилет. Түшүм жыйноонун мындай ыкмасы даракты мүмкүн болушунча аяп, кийинки сезондо анын жигердүү мөмө беришине тоскоол болбойт.
"Ажыдаардын көзү" жана анын пайдалуу касиеттери
Индустар эбактан бери бул мөмөнү күчтүү афродизиак катары сыйлашат. Атүгүл: “Бир мөмө – үч факел” (факел убакыт контекстинде колдонулат – бир чырак болжол менен жарым саатка барабар) деген сөз бар.
Ажыдаардын көзү мөмөсү 80% суюктуктан турат, витаминдерге жана магний, кальций, калий сыяктуу микроэлементтерге бай. Сортуна жараша личиде 6 пайыздан 18 пайызга чейин кант бар. Ошондой эле, бул мөмөнүн курамында никотин кислотасы көп, ал кан тамырларды кеңейтет, кан айланууну жакшыртат. Чынында, личи мазмуну боюнча дүйнөдө биринчи орунда турат (100 граммга 0,53 мг), андан кийин алма (0,23 мг), андан кийин алмурут (0,15 мг).
Сиз "ажыдаардын көзүн" колдонуп көрдүңүз беле?
Личий өз мекенинде абдан популярдуу - ал кытайдын салттуу шараптарын, ширелерин, газдалган суусундуктарды жасоодо колдонулат, ошондой эле консерва түрүндө да керектелет. Кээде кытайдын камкор байбичелери неберелерин ажыдаардын көзүнүн мөмөсүнөн толтурулган пирог менен тойгузушат. Кошумчалай кетсек, бул жемиш балык тамактары менен жакшы кетет жана эт үчүн соустарды даярдоодо колдонулат.
- Кантип тандоо керек? Жемиштин кызыл түсүн сактоого аракет кылыңыз - ашыкча бышкан личи бургундия болуп саналаткөлөкө жана бышпаган - сары.
- Кантип сактоо керек? бөлмө температурасында үч күндөн ашык эмес. Ал эми жемиш тазалагандан кийин тоңдургучка салынса, анда аны эки айдан ашык сактоого болот.
- Кантип тамак жасоо керек? Албетте, бул мөмө-жемиштерди даярдоонун көптөгөн жолдору бар, бирок аны жаңы колдонуу эң жакшы. "Ажыдаардын көзү" курамында пектин көп болгондуктан, андан желе жасаса болот. Эгер мөмө бышыруу учурунда өзүнүн пайдалуу касиеттерин максималдуу өлчөмдө сакташын кааласаңыз, анда аны Цельсий боюнча 60 градустан ашык ысытпаңыз.
Сунушталууда:
Алтымыш ресторан: канаттуунун көзү менен борбор
Сиз Sixty ресторанына баргансызбы? Москва эң сонун мекемелерге бай. Жана бул да өзгөчө эмес. сүрөттөлгөн жер уникалдуу болуп саналат. Бул ресторан жайгашкан жери менен айырмаланат. Ал Федерация мунарасында, 62-кабаттын бийиктигинде жайгашкан. Ресторан Европадагы эң бийик ресторан катары таанылган
Уйку безине зыяндуу жана пайдалуу азыктар. Боор жана уйку бези үчүн кандай тамактар пайдалуу: тизме
Ооруну жана айтып бүткүс азапты баштан кечирбеш үчүн боор жана уйку бези үчүн пайдалуу тамактарды жеш керек – бул эң маанилүү органдарды биринчи кезекте колдоого алуу керек
Фейхоа кандай жана кандай ооруларга пайдалуу? Feijoa жемиш: пайдалуу касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү, сүрөттөр жана рецепттер. Feijoa джем: пайдалуу касиеттери
Бир нече жыл мурун дүкөн текчелеринде карлыга окшош мөмөлөр пайда болгондо, адамдар көпкө чейин аларды сатып алуудан тартынышкан. Бирок, аны түшүнүп, бир жолу сынап көрүп, аларды кадимки жемиш деп эсептей башташты, анын аты фейжоа. Убакыттын өтүшү менен feijoa пайдалуу экени белгилүү болду
Брокколи жана түстүү капуста шорпо: пайдалуу жана пайдалуу түшкү тамак
Брокколи менен түстүү капуста шорпосу мындай түшкү же кечки тамактан ырахат көрбөгөн адамдарды таң калтырат. Мындай тамак даамдуу, канааттандырарлык, бирок эң негизгиси - абдан пайдалуу болуп чыгат. Берилген рецепттер боюнча даярдалган тамактар жаш балдарды тамактандыруу үчүн колдонулат, анткени мындай өсүмдүктүн курамында өсүп келе жаткан дене үчүн абдан зарыл болгон көптөгөн пайдалуу заттар бар
Кайсы шире эң пайдалуу: түрлөрү, классификациясы, витаминдердин, минералдардын жана пайдалуу заттардын өлчөмү, даярдоо эрежелери, кабыл алуунун оң жана терс жактары
Биздин доордо ширелер эчак эле сергек жашоо образын карманган адамдар үчүн зарыл нерсе болуп калды. Табигый витаминдердин жана минералдардын арзан булагы маанайды жана жыргалчылыкты жакшыртат, күндүн калган бөлүгүнө энергия берет. Эң пайдалуу жаңы сыгылган ширелер, бышыруу нюанстары жана даам касиеттери ушул макалада баяндалат