Кан тобу боюнча тамактануу: стол, азыктар, менюлар жана сунуштар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

20-кылымдын аягында окумуштуулар кандын 4 түрүн аныкташкан. Алар дагы эле изилденип жатат. Бир аздан кийин кандын тобуна жараша диета иштеп чыгышты. Сунушталган азыктары менен столдор диетаны сүйүүчүлөрдү кызыктырат. Жыйынтыктап айтканда, тамак-аштын организмге тийгизген таасири кандын тобуна, организмдин генетикалык жөндөмдүүлүгүнө жараша болот.

Канды тамактандыруунун айырмалоочу өзгөчөлүктөрү

Америкалык натуропат Питер Д'Адамо кандын тобуна негизделген диетаны биринчилерден болуп иштеп чыккан. Керектөө үчүн сунушталган азыктар менен таблица метаболизмди нормалдаштырууга жана заманбап адамзаттын көйгөйү - семирүү менен күрөшүүгө мүмкүндүк берет.

Теория адамдардын ортосундагы окшоштуктарды жана айырмачылыктарды кандын тобу аныктайт деген ырастоого негизделген. Мындан ооруларга ыктуулук көз каранды. Пайдалуу заттар ар кандай кан топтору бар адамдарга ар кандай таасир этет. Кандагы лецитиндер кээ бир тамактарды кабыл албашы мүмкүн, бул бүт организмдин ишине таасир этет. Ошондуктан, тамак-ашты кылдаттык менен тандап алуу зарылкан группасы. Колдонууга уруксат берилген тамак-аштын таблицасын бул диетанын жактоочулары изилдеп чыгышы керек. Теорияга ылайык, пайдалуу, зыяндуу же нейтралдуу тамактар бар.

Кан тобу боюнча тамактануунун негизги принциптери:

1. Кан топторунун саны боюнча адамдарды 4 түргө бөлүү - 1(O), 2(A), 3(B), 4(AB).
2. Ар бир түрү генетикалык денгээлде ылайыктуу белгилүү бир тамактарды алышы керек. Тыюу салынган тамактарды алып салуу керек, алар ар кандай ооруларды пайда кылат. Нейтралдуу тамак-аштар аз санда керектелиши керек.
3. Ар кандай кан тобун алып жүрүүчүлөр жеке өзгөчөлүктөрүнө жараша машыгуусу керек. Мисалы, биринчи кан тобунун алып жүрүүчүлөрү үзгүлтүксүз күч машыгуулары, экинчиси - тынч, орточо көнүгүүлөрдү жасашы керек.
4. Кошумча витаминдер жана минералдар кандын тобуна жараша болот.

Негизги диета тобу 1

Кандын №1 тобу эң байыркы болуп эсептелет. Анын ээлери алгачкы адамдардын урпактары. Биринчи кан тобу эң кеңири таралган жана бардык кан топторунун болжол менен 30% түзөт.

0 канды алып жүрүүчүлөр "аңчылар" деп аталат, алар төмөнкү дене өзгөчөлүктөрүнө ээ:

• күчтүү тамак сиңирүү системасы;
• күчтүү активдүү иммунитет;
• жаңы шарттарга жана тамактанууга кыйын адаптация;
• аллергиялык реакциянын көрүнүшү;
• кан агуунун бузулушунун ыктымалдуулугу жогорулайт;
• тез-тез сезгенүү процесстери;
• ашказандагы кислота жогору.

1 кан тобу үчүн тамактануу таблицасы протеинге бай тамактарды камтыйт. Байыркы адам активдүү жашоо образын алып келген жана күч-кубатты сактоо үчүн эт талап кылынган. Биринчи кан тобу үчүн тамактануунун негиздерин колдонгон адам үчүн физикалык активдүүлүк талап кылынат. Таблицада спорттун негизги түрлөрү көрсөтүлгөн.

Кандын түрү	Сунушталган аракеттер	Каршы көрсөтмөлөр
1	коньки чуркоо жеңил атлетика велосипед роликтер күч көнүгүү сүзүү	йога Пилатес ритмикалык гимнастика

1-кан тобунун ээлери үчүн сунуштар

Кан тобу боюнча тамактанууну жактагандардын айтымында, 1-топтун ээлери тамак тандоодо төмөнкү сунуштарды аткарышы керек:

1. Рационуңузга этти кошуңуз. Даяр эт тамактарды күн сайын же жумасына бир нече жолу, чоң порцияларды кыянаттык менен пайдаланбастан. орточо өлчөмү 100 грамм. Бул продукт туура метаболизм үчүн талап кылынат. Кан менен кайнатылган же ширелүү стейк эң чоң пайда алып келет. Эгерде этти кан менен жегенге жол берилбесе, анда эң оптималдуу болуп көрүнгөн тамак-аш түрүн тандап алуу керек. Бышыруудан мурун этти лимон ширесинде жана татымына жараша татымалдар менен маринадтап алсаңыз болот.
2. Деңиз балыгын жеш. Эгерде адам 1-топко ээ болсо, анда күн сайын жаныбарлардын протеин керек. Деңиз балык майы барсезгенүүгө каршы таасири, ал 1-кан тобунун ээлеринин патогендик процесстерге оң таасирин тийгизет жана калкан безинин иштешин колдойт.
3. Сүт азыктарынан баш тартыңыз. Тамактануу теориясы боюнча жаныбарлар кийинчерээк колго үйрөтүлгөн. Сүт ден соолукту начарлатат жана тамак сиңирүү көйгөйлөрүн жаратат.
4. Ун азыктарын жана жармаларды кошпоңуз. Буудай биринчи кан тобу бар адамдар үчүн эң жагымсыз продукт. Тамактын сиңирүүсүнө ун, курпа, кебек жана сулу унун камтыган бардык тамактар себеп болот.
5. Буурчактардан баш тартыңыз. Төө буурчак жана буурчак өсүмдүк протеининин эң сонун булагы болуп саналат, бирок "аңчылар" үчүн эмес. Алар курулуш протеинди жаныбарлардан гана алыш керек. Өсүмдүктөр пайда алып келбейт.
6. Жаңгактар менен кургатылган жемиштерге жеңил тамак катары артыкчылык берүү керек. алардын аркасында витаминдердин жана минералдардын жетишсиздиги толукталат.
7. Кофе жана кара чайдын ордуна көк чай ичиңиз, ферменттердин көлөмүн азайтпай ашказан ширесинин кычкылдуулугун азайтат.

Андан тышкары, диетанын аш болумдуулугун жогорулатуучу кошумчаларды колдонсоңуз болот. Имбирь - антиоксидант жана сезгенүүгө каршы таасири бар. Гвоздика грибокко каршы күрөшөт.

Күчтүү алкоголдук ичимдиктерге жана ак шарапка тыюу салынган. Кызыл шарапты жумасына 1 стакандан ашпоо сунушталат.

1-кан тобу үчүн меню

Менюну түзүү Rh факторуна жараша болот. 1-кан тобу боюнча тамактануу таблицасыоң төмөндө көрсөтүлгөн.

Тамактануу	Меню
Эртең мененки тамак	Өсүмдүк майы кошулган сууга кайнатылган гречка, адыге сыры, көк чай.
Snack	Бир ууч кургатылган өрүк.
Түшкү тамак	Уй этинен жасалган котлет, жашылча менен бышырылган түстүү капуста.
Snack	Бадам же мисте.
Кечки тамак	Куурулган поллок, сабиз менен жаңы капуста салаты.

Менюну уруксат берилген нерселердин тизмесинин негизинде башка азыктар менен толтурса болот. Бирок 1 оң кан тобу үчүн тамактануу таблицасын түзүп жатканда, кулпунайды, цитрус жемиштерин, жүгөрү, жасмык жана жержаңгак жегенге болбойт экенин эстен чыгарбоо керек.

Дене температурасына чейин ысытылган газдалбаган сууну ичүү сунушталат, бул ашказандагы кислота балансын нормалдаштырат.

1 терс кан тобу үчүн тамактануу таблицасы анча деле айырмаланбайт. Эң негизгиси, тыюу салынган ингредиенттерди кошпоңуз.

Тамактануу	Меню
Эртең мененки тамак	Күрүч боткосу, жашыл салат, жумуртка, итмуранын сорпосу.
Snack	Apple.
Түшкү тамак	Куурулган уйдун боору, бышырылган жашылчалар, рукола салаты.
Snack	Сыр сэндвич же бир ууч жаңгак.
Кечки тамак	Бышырылган тоок эти, помидор жана капуста салаты.

Кандын 2 тобу үчүн диетанын негиздери

А тобу кийинчерээк келди. Андамезгил, адам кыймылсыз жашоо образына өтүп, өсүмдүк азыктарын өстүрө баштады. 2-топтун ээлери «фермер» деп аталат.

2 кан тобунун тамактануу таблицасы кандын ээсинин оң жана терс жактарын аныктайт A:

• жаңы шарттарга көнүү жөндөмдүүлүгү;
• уюм;
• күчтүү иммундук система;
• туура тамактануу менен сергек тамак сиңирүү системасы;
• Нерв системасынын сезгичтигинин жогорулашы.

А тобу барлар өсүмдүк азыктарына артыкчылык бериши керек. Экинчи кан тобунун тамактануусун колдонгон адамга орточо физикалык активдүүлүк сунушталат. Таблица төмөндө көрсөтүлгөн.

Кандын түрү	Сунушталган аракеттер	Каршы көрсөтмөлөр
2	йога Пилатес	коньки тебүү мушташуу жеңил атлетика тоо велосипеди күч көнүгүү сүзүү

2-топтун ээлери үчүн сунуштар

Ден соолукту сактоо үчүн 2-группадагы каны барлар төмөнкү шарттарды сакташы керек:

1. Эт азыктарын жегенден баш тартыңыз. Эгерде сиз этти такыр жей албасаңыз, анда анын көлөмүн азайтыңыз. Чындыгында, тамак сиңирүү системасы жаныбарлардын протеинди толук иштете албайт жана продукт начар сиңет, бул зат алмашуунун бузулушуна алып келет.
2. Кээде эсептелген эттин түрлөрүн жесеңиз болотнейтралдуу - Түркия, тоок. Колдонуу жыштыгы жумасына 2-3 жолудан ашпашы керек.
3. Дарыя жана деңиз балыктары белок менен кальцийдин кошумча булагы болуп калат. Соя өсүмдүк протеинди толуктоо үчүн эң сонун.
4. Сүт азыктарын тандап ичүү керек. Сүт менен быштакты кошпой койгон оң, бирок табигый йогурт менен айранды жесе болот. Бул ичеги микрофлорасына жакшы таасирин тийгизет, ажыроо процесстерин бошотот.
5. Буурчактарды тандаңыз. Өсүмдүк протеин 2-кан тобунун ээлери тарабынан эң сонун сиңет.
6. А тобунун ээлери үчүн тамак-ашты түзүүдө дан эгиндерине көңүл буруу керек. Алар чектелген санда колдонсо болот. Нан жана жармаларды жумасына 3 жолу жесе болот. Эгер ашыкча салмактуу болсоңуз, бай азыктардан таптакыр баш тартышыңыз керек.
7. Жашылчаларды кабыл алуу чектелбейт. Fruits алардын климаттык зонасын тандоо үчүн жакшы. Алар күнүмдүк рациондо болушу керек.
8. Тамак үчүн жаңгакты жана уруктарды колдонуңуз. Мындай азыктар минералдардын жана витаминдердин жетишсиздигин толтурууга жардам берет, жүрөк-кан тамыр системасына бекемдөөчү таасирин тийгизет. Аларды табитке жараша жеш керек.
9. Кошумча А витаминин ичиңиз. Тамактан алынган витаминдер жакшы сиңет, буга брокколи, сабиз, кабак туура келет.
10. Суусундуктардан антиоксиданттык касиетке ээ көк чайга артыкчылык берген жакшы.

А тобунун менюсунун бир бөлүгү

Төмөндө 2 Rh оң же терс кан тобу үчүн тамактануу таблицасы берилген.

Option	Тамактануу	Товарлар
1	Эртең мененки тамак	Кефир, кытырак нан, сулу ботосу.
	Snack	Алмалар.
	Түшкү тамак	Бышырылган поллок, бышырылган брокколи, жаңы чөптөр кошулган салат.
	Snack	Күн карама уруктары.
	Кечки тамак	Буурчак пюреси, буурчак жана сабиз салаты.
2	Эртең мененки тамак	Сулунун печеньеси, буу омлети, итмұрын сорпосу.
	Snack	Мөмөлөр.
	Түшкү тамак	Грилде бышырылган жашылчалар, картошка пюреси, жаңы жалбырактуу жашылчалар менен бышырылган камбала.
	Snack	Бадам.
	Кечки тамак	Жумуртка, картөшкө пюреси кошулган балдырдан жасалган салат.
3	Эртең мененки тамак	Арпа боткосу, сыр, кара буудай наны.
	Snack	Мөмөлөр.
	Түшкү тамак	Бышырылган же бышырылган үндүк, кайнатылган күрүч, бадыраң салаты.
	Snack	Күн карама уруктары.
	Кечки тамак	Туна филеси, ашкабак боткосу, жаңы жалбырактуу жашылчалар.

Таблицада ичеги моторикасын жакшыртуучу чөп азыктары көрсөтүлгөн. Мындан тышкары, полисахариддер менен биокошумчалар талап кылынат. Балырларды жеген пайдалуу.

А тобундагы адамдар ичеги микрофлорасын сактоо үчүн кычкыл сүт азыктарын ичүүнү талап кылат. Алар тамак сиңирүүнү стимулдайт жана жергиликтүү иммунитетти жогорулатат.

Кимденкан тобу боюнча тамак-аш таблицаларын алып салуу керек:

• газдалган суусундуктар;
• помидор;
• баклажан;
• буудай;
• картошка;
• банан;
• капуста.

Ашыкча салмак болбосо, анда жүгөрү, банан жана буудайды жумасына 2 жолу жесе болот.

Тамак-аштын негиздери "тентекчилер"

Кийинки топ жаңы жерлерди отурукташтыруу жана элди көчүрүү мезгилинде пайда болгон. Адамдардын муктаждыктары өзгөрдү, алар жыла башташты, жыла башташты. В тобундагы алып жүрүүчүлөр «тентек» же «көчмөндөр» деп аталат. Алардын саны планетанын жалпы калкынын 20% ашпайт.

Кан тобу боюнча тамактануу таблицасында ингредиенттер ташыгычтардын өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен тандалат:

• күчтүү иммунитет;
• жаңы шарттарга көнүү;
• ар кандай тамактанууну кабыл алуу;
• тамактанууну өзгөртүүсүз, көптөгөн ооруларга иммунитет;
• тамактануу каталары учурунда иммундук системанын өзүн-өзү жок кылууга жакын.

«Көчмөндөрдүн» жалпы көчүрүлүүсү алардын тамак-ашына из калтырган. Алардын өзгөчө артыкчылыктары жок, меню ар түрдүү. Анын курамына протеиндик азыктар, түрдүү дан азыктары, мөмө-жемиштер жана жашылчалар кирет.

Кан 3-топтогу тамактанууну колдонгон адам үчүн орточо активдүүлүктү талап кылат. Таблица төмөндө көрсөтүлгөн.

Кандын түрү	Сунушталган аракеттер	Каршы көрсөтмөлөр
3	коньки роликтер велосипед сүзүү йога	күч көнүгүү

Б тобуна сунуштар

Б кан тобун алып жүрүүчүлөр тамак сиңирүү системасынын бузулушуна ыкташпайт. Ашказан ширесинин параметрлери нормалдуу. Алар белок жана углеводдор азыктарын сиңирет. Ичегилердин нормадан жогору щелочтуу чөйрөсү бар, ал тамакты сиңирүү процесси иштебей калса чирип кетүүдөн сактайт.

Бирок алардын денеси да идеалдуу эмес. Протеиндик азыктарды кыянаттык менен пайдалануу, азыктарды чексиз колдонуу ичегиде токсиндердин топтолушуна алып келет. Ошондуктан, "көчмөндөр" тамак-ашта ченемди сакташы керек жана тамак сиңирүү процесси кадимкидей калыбына келет.

Негизги принциптер, 3 кан тобу үчүн тамак-аш таблицасына ылайык:

1. Эт азыктарын жумасына 4 жолудан ашык жебеңиз. Бышырылган эттин орто жана кичине порцияларына артыкчылык бериңиз. Протеин күн бою энергиялуу болууга жардам берет.
2. Ферменттик активдүүлүгү жогору заттарды кошуңуз. Петрушка, мелисса, имбирь тамак сиңирүү үчүн эң сонун. Алардын аркасында ашказан ширесинин өндүрүшү көбөйүп, ашказандын перистальтикасы жогорулайт.
3. Күн сайын кычкыл сүт азыктарын жегиле.
4. Майлуу балыкты тандаңыз. Белоктон тышкары, балык организмди көп тойбогон май кислоталары менен каныктырат, алар терс процесстердин пайда болуу коркунучун азайтат жана метаболизмди жакшыртат.

Ашыкча салмак мындай адамдарда сейрек кездешет, ушул себептен алар диетага жакын болушпайт. Тамактанууга болгон мамиле ар кандай оорудан кийин гана өзгөрөт жекөп тамактануунун терс таасирлери.

В тобуна меню керек

Оң фактордун 3-кан тобу үчүн тамактануу таблицасы терс фактор менен бирдей.

Option	Тамактануу	Товарлар
1	Эртең мененки тамак	Нан кесимдери менен жумуртка омлет, быштак казан.
	Snack	Apple.
	Түшкү тамак	Жашылча шорпо, капуста жана сабиз менен бышырылган уй эти.
	Snack	Бадам.
	Кечки тамак	Куурулган камбала, кара өрүк кошулган кызылча салаты.
2	Эртең мененки тамак	Кургатылган жемиштер менен сүт күрүч шорпо, нан.
	Snack	Апельсин.
	Түшкү тамак	Бышырылган козу, картошка пюре, сыр жана жумуртка салаты, көк чай.
	Snack	жаңгак.
	Кечки тамак	Кефир, сулу печенье, алмурут.
3	Эртең мененки тамак	Бууга бышырылган быштак омлет.
	Snack	Банан.
	Түшкү тамак	Козу карын шорпо, чөптөр кошулган кайнатылган жашылча салаты, буудай наны, жумуртка.
	Snack	Мөмө же сулу печеньеси кошулган йогурт.
	Кечки тамак	Бышырылган форель, винегрет.

"Көчмөндөр" үчүн продуктуларды тандоо боюнча так сунуштар жок. Болгону кээ бир ингредиенттерден баш тартуу керек. Бул:

• грек;
• тоок;
• помидор;
• жержаңгак.

Алкогол 3-кан тобу үчүн тамак-аш таблицасына кирбейт, анткени ал өзгөчө коркунучтуу. "Көчмөндөр" ички органдардын ооруларына, гастритке жана инсультка жакын келишет.

Меню абдан ар түрдүү жана ар кандай түрдөгү азыктарды колдонууга мүмкүндүк берет. Бышыруу, кайнатуу жана тез куурууга артыкчылык берилет.

AB тобу үчүн диетанын негиздери

4 кан тобу эң жаш, 15 кылым мурун пайда болгон. Бул түрдөгү ээлери планетанын жалпы калкынын 8% түзөт. Кан тобунун тамактануу таблицасы ар түрдүү тамактарды камтыйт, анткени AB тобу 2 жана 3 кан топторунун сапаттарын камтыйт:

• организмдин иммундук системасынын ооруларга кабылышы;
• Тамактануу системасынын өзгөрүшүнө көнүү кыйын;
• жугуштуу ооруларга жакын;
• ашказан кислотасы аз;
• тамак-ашты толук сиңире албоо;
• Тамактанууну өзгөртүү организмдин реакциясынын төмөндөшүнө алып келет.

4-кан тобун алып жүрүүчүлөргө орточо көнүгүү сунушталат.

Кандын түрү	Сунушталган аракеттер	Каршы көрсөтмөлөр
4	жарыш басуу сүзүү теннис	күч көнүгүү интенсивдүү аэробика

4 кан тобунун ээлери үчүн сунуштар

Качан4 кан топторунун тамактануу таблицасын түзүү, дененин өзгөчөлүктөрүн эске алуу зарыл:

1. Тоок менен кызыл эттен баш тартыңыз. Уй этин керектөө диетадан толугу менен жок кылынгандын ордуна азайтса болот. 4-топтун ээлеринин ферменттик системасы белок продуктуларын толугу менен сиңирүүсүнө жол бербейт. Ассимиляция басаңдайт, бул зат алмашууну бузуп, чиритүү бактериялардын өнүгүшүнө алып келет.
2. Балык жаныбарлардын протеининин негизги булагы. Сиз деңиз же дарыя жей аласыз. Деңиз балыгы организмди пайдалуу майлар менен каныктырат, оңой сиңирет жана организмди интоксикацияга алып келбейт.
3. Өсүмдүк тектүү протеин үчүн соя азыктарын колдонуңуз.
4. Сүт жана быштактан баш тартыңыз. Йогурт, айран, катуу сыр менен алмаштырылсын. Сиз каймак же сары май кошо аласыз. Сүт азыктарын жумасына 3 жолудан ашык эмес колдонууга болот. Алардан баш тартуунун кереги жок. Алар зат алмашууну жакшыртат жана ичеги перистальтикасын жогорулатат. Тамак сиңирүү системасынын туура иштеши иммундук системаны бекемдейт.
5. А витаминине бай тамактарды рационуңузга кошуңуз. Брокколи менен сабиз тамак сиңирүүнү жана ферменттерди өндүрүүнү жакшыртат.

4-топ үчүн тамактануунун негиздерин сактоо тамак сиңирүү көйгөйлөрүнөн сактайт, зат алмашууну жакшыртат, организмдин коргонуу күчтөрүн бекемдейт жана нерв системасын нормалдаштырат.

Кошумча 4-кан тобуна В витаминин, селен жана цинкти алуу керек. Тыюу салынган тамактарды колдонууда ашыкча салмак пайда болушу мүмкүн:

• тоок;
• чочко;
• өрдөк;
• кальмар;
• рак сымалдар;
• сүт;
• крем;
• балмуздак;
• маргарин;
• күн карама уругу;
• жаңгак;
• корн;
• гречка уну;
• кара калемпир;
• туздалган бадыраң;
• редис;
• редис;
• банан;
• апельсин;
• лимонад;
• кара чай;
• күчтүү алкоголдук ичимдиктер.

Диета тобу AB

Төмөндө 4-кан тобу үчүн тамактануу таблицасы оң.

Тамактануу	Товарлар
Эртең мененки тамак	Бышырылган жумуртка, нан, катуу сыр.
Snack	Алма же йогурт.
Түшкү тамак	Жашылчалар менен ашкабак шорпосу, крутондор, жаңы жашылча салаты.
Snack	Кешью.
Кечки тамак	Гек филе, кайнатылган күрүч, бадыраң жана жаңы капуста салаты.

Ашказан ширесинин аз кычкылдыгы жаныбарлардын протеининин көп көлөмүн иштетүүгө мүмкүндүк бербейт. Ашказан бальзамдарынын жана чөптөрдүн тундурмаларынын жардамы менен тамак сиңирүү системасынын ферментациясын жогорулата аласыз. Ламинариянын курамындагы полисахариддерди жегендин зыяны жок.

Терс Rh канынын 4-тобу үчүн тамактануу таблицасы оң Rh фактору бар менюдан айырмаланбайт. 4-топтун ээлери үчүн эки опцияны тең колдоно аласыз.

Эртең мененки тамак	Катуу сыр сэндвич, табигый йогурт, кытырак нан.
Snack	Грейпфрут.
Түшкү тамак	Бышырылган үндүк, бышырылган цуккини, помидор жана бадыраң салаты.
Snack	Жаңгак.
Кечки тамак	Гречка, жаңы жашылчалардан жана сырдан жасалган салат.

Кан тобунун тамактануу принциптерин колдонууда иммунитетти көтөрүүгө, салмакты азайтууга жана теринин абалын жакшыртууга болот. Нормалдаштыруу тамактануу, жакшыртуу тамак сиңирүү жана бөлүп чыгаруу системасын тездетет метаболизм жана өбөлгө сжение ашыкча майлар. Диета кармасаңыз, келечекте кайра салмак кошуудан сактайт.

Кандын түрү боюнча тамактануу диетаны кармануу сырткы көрүнүштү жана жалпы жыргалчылыкты жакшыртат деп ырастаган жолдоочуларын тапты. Уруксат берилген продуктылар гана пайдалуу. Эң негизгиси – тыюу салынган тамак-аштардан баш тартып, нейтралдуу тамактарды колдонбоо.