Холециститке каршы диета: жумалык меню

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тамак – адам жашоосунун маанилүү бөлүгү. Тамактануунун тууралыгы жөнүндө түшүнүккө ээ болуу менен көптөгөн олуттуу оорулардан сактанууга болот. Жана мурунтан эле кандайдыр бир оору бар болсо, диета кармануу андан да маанилүү.

Өт баштыкчасы

Боор чыгарган өт түз боор түтүкчөлөрү аркылуу он эки эли ичегиге өтө алат. Бул тамак-аштын сиңирүү процессинин компоненттеринин бири. Тамак сиңирүү болбой турган учурда организмде атайын суу сактагычка өт "запаста" топтолот. Бул суу сактагыч - өт баштыкчасы. Сыр ага боор түтүкчөсүнөн бутактай көрүнгөн цистикалык түтүк аркылуу кирет. Зарыл болсо, организм суу сактагычтан бул өттү талап кылат.

Өт менен аткарылуучу функциялар:

• Ал тамактын сиңирүү процессинин компоненттеринин бири.
• Ичегинин мазмунуна карата антибактериалдык аракетти аткарат.
• Майлардын ажырашына катышат.
• Ашказан-ичеги трактында аш болумдуу заттардын сиңүүсүн тездетүү.

Холесистит: эмнеден келип чыгат?

Холесистит, же дубалдын сезгенишиөт баштыкчасы таралган оорулардын бири болуп саналат. Себептери: инфекция жана табарсыктан өттүн кыймылынын чектөөлөрү. Адатта, бул эки себеп чогуу пайда болуп, бири-бирин бекемдейт. Сезгенген өт баштыкчасынын дубалдары өттүн агымын жайлатат, ал эми өттүн жай агышы бул сезгенүүнү күчөтөт жана андан тышкары таштын пайда болушуна алып келиши мүмкүн.

Бул органдын оорусун козгогон төмөнкү факторлор:

• Өттүн токтоп калышы. Бул көрүнүш туура эмес тамактануунун натыйжасында пайда болот. Өттү тамак-ашты сиңирүү үчүн мүмкүн болушунча тез-тез бөлүп туруу керек, ошондо ал токтоп калбайт. Ал эми тамак-аш келгенде гана бөлүүгө болот. Эгерде адам сейрек тамактанса, анда мындай тамактануунун натыйжасы көбүнчө өт баштыкчасында таштардын пайда болушу болуп саналат.
• Инфекциянын очоктору. Инфекция кан менен бирге бүт денеге жайылып, өт баштыкчасына жетет.
• Бул органдын гипофункциясы жана гиперфункциясы, өт менен камсыздоо тамакты кабыл алууга туура келбегенде.
• Өт баштыкчасынын ичиндеги нерселердин чыгарылышына тоскоол болгондо ийилгендер.
• Кыймылды чектеген жашоо образы.
• Боордун начарлашы бул органдын иштешине таасирин тийгизет. Боор спирт ичимдиктеринен жана майлуу тамактардан жабыркайт.
• Кош бойлуулук. Бул учурда бардык органдар, анын ичинде өт баштыкчасы кысылып калат. Натыйжада табарсыктан өттүн чыгышы чектелүү болуп, анын дубалдарынын сезгенишине алып келиши мүмкүн.

Холециститтин белгилери

Негизгибул оорунун белгилери болуп төмөнкүлөр саналат:

• Бул оорунун негизги белгиси – оң кабырганын астында сезилген оору.
• Ачуунун даамы.
• Жүрөк айлануу жана кусуу.

Эгер бул белгилер пайда болсо, керектүү дарылоону жазып бере турган дарыгерге кайрылуу керек.

Дароо медициналык жардамды талап кылган оор симптомдор бар:

• Теринин саргайуусу.
• Заңдын өңүнүн өзгөрүшү.

Бул белгилер өттүн чыгуу каналдары кандайдыр бир жол менен бөгөлгөндүгүн билдирет.

Курч холецистит

Бул оору курч же өнөкөт түрүндө болушу мүмкүн. Калкулий холецистит да пайда болот, б.а. таштардын болушу менен.

Себеби приступ болуп бузулушу агып өт, ал эми анын провоцирующим факторлор кирет ашыкча тамактануу жана ичкилик ичүү. Бул азыктар дененин көбүрөөк өт чыгаруусун шарттайт жана анын көбөйүшү менен бирге таштар да кыймылдайт. Алар өттүн чыгышына тоскоол болушу мүмкүн.

Таштар болбосо, бул оорунун курч түрүнүн белгилери азыраак байкалышы мүмкүн.

Диагностикалык тесттер

Дарыгер төмөнкү анализдерди тапшырат:

• Толук кан анализи.
• Индикаторлордо сезгенүү процесси жана башка аномалиялар бар же жок экендигин аныктоого мүмкүндүк берген биохимиялык кан анализи.
• Ички органдардын УЗИ.
• Контраст агентти колдонуу менен компьютердик томография. Ал бөгөттөлгөн каналдарды көрсөтө алат.

Диагностикалык изилдөөлөр дарыгерге оорунун мүнөзү жана пациенттин жалпы ден соолугу жөнүндө толук маалымат алууга жардам берет.

Курчтуу холециститти дарылоо

Катуу кармаган холециститте инфарктты жоюу үчүн тез жардам чакыруу зарыл. Андан кийин антибиотиктер жана спазмолитиктер медициналык мекемеде дайындалат. Өт башындагы холецистит менен диета дарылоонун компоненттеринин бири болуп саналат. Курч этапта пациентке дайындашат толук орозо, андан кийин уруксат берилет пюре тамак. Холецистит күчөгөндө диета куурулган, майлуу жана орой тамактарга жол бербейт.

Кээде адамдын өмүрүн сактап калуу үчүн зарыл болгон операция да колдонуларын эске алуу керек. Бул, өзгөчө, кээ бир учурларда урсодезоксихолий кислотасынын туздарын камтыган дары-дармектер менен да дарылануучу калькулоздук холецистит үчүн көрсөтүлөт.

Өнөкөт оору

Бул оорунун эки түрү бар: калкулездүү (өттө таштын болушу менен) жана ташы жок холецистит.

Өнөкөт холецистит курч кармаган холециститтен симптомдордун көрүнүшү боюнча гана айырмаланат: оорунун ордуна оң жакта кабырганын астында оордук сезилиши мүмкүн жана башка белгилер да бир аз пайда болушу мүмкүн. Бирок холецистит үчүн диетаны бузуу оорунун күчөшүнө алып келиши мүмкүн. Демек, өнөкөт оорусу бар бейтаптын жүрүм-турумунун негизги эрежеси – диета кармоо.

Оорунун өнөкөт түрүн дарылоо

Бул терапия жетүү үчүнтөмөнкү натыйжалар:

• Сезгенүүнү басат.
• Өттүн нормалдуу агып чыгышы үчүн шарттарды түзүңүз.

Өнөкөт холециститтин калькулярдуу эмес формасын курч стадиясында дарылоодо цефалоспорин тобундагы дарылар, ошондой эле ферменттик препараттар менен антибиотиктик терапия колдонулат. Стероиддик эмес сезгенүүгө каршы дарылар ооруну басаңдатуу үчүн, ал эми спазмолитиктер өт баштыкчасынын жана анын түтүкчөлөрүнүн спазмын басаңдатуу үчүн колдонулат.

Калкуляциялык эмес формада өт жолдорунун перистальтикасын, анын ичинде зайтун майын жана чычырканакты күчөтүүчү препараттар колдонулат. Өт бөлүп чыгарууну күчөтүүчү дарыларды да колдонушат. Бул учурда ромашка, жалбыз жана календула сыяктуу чөптөрдүн кайнатмалары колдонулат.

Физиотерапия ийгиликтүү колдонулат: электрофорез, ылай терапиясы жана рефлексология. Санаторийлерде бальнеологиялык дарылоо сунушталат.

Белгилей кетчү нерсе, өнөкөт холецистит үчүн диета дарылоонун эң маанилүү бөлүгү болуп саналат. Ансыз дарылоо мүмкүн эмес. Ошондуктан, диета жана холецистит дарылоо бир убакта колдонулат. Ошол эле учурда азыктар алардан жасалган тамактар туура тамактануунун бардык эрежелерине жооп бере тургандай кылып тандалышы керек.

Өт баштыкчасынын холециститине каршы диета

Бул оору өттүн үзгүлтүксүз бөлүнүшүн жана анын суюлушун камсыз кыла ала турган диетаны тынымсыз сактоону талап кылат. Бул талаптарга жооп берүү үчүн, холецистит үчүн диета катуу сакталышы керек. Ал төмөнкү принциптер менен мүнөздөлөт:

• Бөлчөм диета колдонулат, тамак-ашты кабыл алуу күнүнө 6 жолуга жеткенде, бирок порциялар 200 г ашпаганда. Ошол эле учурда өт аз-аздан бөлүнөт, бирок суткада өттүн жалпы бөлүнүшү жүргүзүлөт. жетиштүү санда чыкты.
• Мындан тышкары сууну аз-аздан ичүү сунушталат, бул өттүн суюлтуусуна жардам берет. Эрте менен ойгонгондон кийин суу ичүү холециститтин диетасында өзгөчө маанилүү, анткени түн ичинде өт коюуланып калат.

Өнөкөт ооруда майларды колдонуу

Оорунун өнөкөт түрү таштын болушунан келип чыкса, анда керектелүүчү тамактын курамында майлар чектелүү болушу керек. Бул учурда күнүнө 15 граммдан тазаланбаган жашылча жана сары майды колдонууга уруксат берилет.

Эгерде бул оору таштардын болушу менен байланышпаса, анда холециститке каршы диета рациондо колдонулган тазартылбаган өсүмдүк майынын көлөмүн чектебейт.

Диета 5

Диетологияда ар бир ооруга өзүнүн номери ыйгарылган белгилүү бир диета бар. Мисалы, холецистит үчүн №5 диета. Бул диета үчүн меню төмөндө талкууланат. Адегенде кайсы тамактарды жесе болорун, кайсынысын жей албай турганын изилдешиңиз керек.

Бекитилген продуктылар

Холециститтин диета менюсунда төмөнкү азыктарды колдонууга уруксат берилет:

• бышырылган эт (тоок, коён, үндүк, торпок эти);
• май кайнатылган балык;
• жаңы жашылчалар (капуста, бадыраң, сельдерей);
• бышырылган жашылчалар (картошка, капустаак, түстүү капуста жана брокколи, артишок, сабиз);
• жарма (гречка, сулу, күрүч), бирок эң пайдалуусу бул дандардын дан сорттору экенин унутпаңыз;
• аз майлуу сүт азыктары (быштак, сүт жана айран);
• кычкыл эмес жемиштер жана кургатылган жемиштер;
• алсыз чай (жакшы жашыл), компот, желе жана роза хиндин сорпосу;
• кургатылган нан, крутондор;
• таттуулар (мармелад, зефир, печенье);
• жумуртканын агы (жесеңиз болот).

Тыюу салынган тамактар

Төмөнкү диетада холецистит менен бир жума бою төмөнкү азыктар колдонулбайт:

• майлуу эт (чочко, козу, каз, өрдөк) жана чочко майы;
• куурулган, ачуу жана кычкыл тамактар;
• винерлер, колбасалар жана колбасанын бардык түрлөрү, врачтын колбасасынан башкасы;
• маршмалло, мармелад жана печеньеден башка бардык кондитердик азыктар;
• жумуртканын сарысы.

Холециститке каршы диета жана жумалык меню

Меню белгилүү бир тамактарды гана колдонууга уруксат берүү үчүн түзүлүшү керек. Мындан тышкары, холецистит симптомдору үчүн диета тамактын санын эске алуу керек.

Дүйшөмбү:

• Биринчи эртең мененки тамак 8:00 - протеиндик омлет, көк чай, май кошулган кечээки кургатылган нан (15 г).
• Экинчи эртең мененки тамак 11:00 - чөптөр кошулган бадыраң салаты, картошка пюреси, кайнатылган үндүк, нан нан, кургатылган жемиш компоту.
• Түшкү тамак 13:00 - жашылча менен жарма шорпо, кайнатылган балык, кечээки нан,алма.
• Сантус 16:00 - печенье, маршмаллоу, кургатылган жемиш компоту, банан.
• Кечки тамак 18:00 - суу, чай, кретондор кошулган сүттөгү сулу ботосу.
• Сантус 20:00 - пайдалуу бактериялар менен айран.

Шейшемби:

• Биринчи эртең мененки тамак 8:00 - мейиз кошулган бууда бышырылган сыр пирожныйлар, роза хиндин сорпосу, печенье.
• Экинчи эртең мененки тамак 11:00 - жашылча менен капуста салаты, кайнатылган күрүч, кайнатылган торпок эти, нан нан, клюква желе.
• Түшкү тамак 13:00 - гек балык шорпо, бышырылган жашылчалар, кечээки нан, авокадо.
• Snack 16:00 - алма жана алмуруттан бал кошулган жемиш салаты, печенье, компот.
• Кешки тамак 18:00 - майы аз сүт, көк чай, крутон кошулган гречка боткосу.
• Сантус 20:00 - пайдалуу бактериялар менен айран.

Шаршемби:

• Биринчи эртең мененки тамак эртең мененки саат 8:00 - бууга бышырылган белок омлет, май кошулган кечээки нан (15 г), көк чай.
• Экинчи эртең мененки тамак саат 11:00 - буу котлет, бышырылган капуста, нан нан, кургатылган жемиш компоту.
• Түшкү тамак 13:00 - гречка шорпо, капуста булочкасы, кечээки нан, банан.
• Сантус 16:00 - бышырылган алма, печенье, компот.
• Кешки тамак 18:00 - суу, чай, крекер кошулган сүттөгү манна боткосу.
• Сантус 20:00 - пайдалуу бактериялар менен айран.

Бейшемби:

• Биринчи эртең мененки тамак эртең мененки саат 8:00 - мөмө кошулган быштак (кулпунай же малина кошулган), печенье, итмұрын сорпосу.
• Экинчи эртең мененки тамак 11:00 - сабиз салатыжана алма, гречка менен кайнатылган коён, нан нан, кургатылган жемиш компоту.
• Түшкү тамак 13:00 - вегетариандык борщ, кайнатылган балык, кечээки нан, алмурут.
• Сантус 16:00 - печенье, мармелад, кургатылган жемиш компоту.
• Кешки тамак 18:00 - суу кошулган сүттөгү сулу боткосу, кретон.
• Сантус 20:00 - пайдалуу бактериялар менен айран.

Жума:

• Биринчи эртең мененки тамак 8:00 - жалкоо варенье, клюква желе, май кошулган кечээки нан (15 г).
• Экинчи эртең мененки тамак 11:00 - чөптөр жана зайтун майы кошулган жаңы бадыраң, капуста жана сабизден жасалган салат, үндүк шишкебектери, дан наны, алмурут компоту.
• Түшкү тамак 13:00 - өзүнчө бышырылган тоок эти менен вермишелли шорпо, жашылча шишкебек, кечээки нан, алма.
• Снак 16:00 - печенье, кургатылган жемиштер (кургатылган өрүк, мейиз, кара өрүк), алма компоту.
• Кечки тамак 18:00 - суу, кретондор, чай кошулган сүттөгү гречка боткосу.
• Сантус 20:00 - пайдалуу бактериялар менен айран.

Ишемби:

• Биринчи эртең мененки тамак эртең мененки саат 8:00 - бууга бышырылган белок омлети, кечээки нан, роза хиндин сорпосу.
• Экинчи эртең мененки тамак саат 11:00 - жаңы бадыраң жана помидор салаты, картошка пюреси, кайнатылган үндүк, нан нан, кургатылган жемиш компоту.
• Түшкү тамак 13:00 - жашылча менен картошка шорпо, кайнатылган коён, жаңы бадыраң, кечээки нан, банан.
• Сантус 16:00 - варенье, печенье, алма желе менен бышырылган ашкабак.
• Кечки тамак 18:00 - суу кошулган сүттөгү буудай боткосу, крекер,чай.
• Сантус 20:00 - пайдалуу бактериялар менен айран.

Жекшемби:

• Биринчи эртең мененки тамак 8:00 - кыям кошулган бууда бышырылган быштак куймактары, май кошулган кечээки нан (15 г), чай.
• Экинчи эртең мененки тамак саат 11:00 - кайнатылган торпок эти менен жашылча нан, көк чай.
• Түшкү тамак 13:00 - жашылча шорпо, кайнатылган гек, кечээки нан, авокадо.
• Сантус 16:00 - зефир, аз майлуу печенье, кулпунай компоту.
• Кечки тамак 18:00 - гречка боткосу, сары май, крутондор, көк чай.
• Сантус 20:00 - пайдалуу бактериялар менен айран.

Холецистит менен ооругандардын диетасы анын курамында организмге пайдалуу азыктардын жетиштүү санда болушун эске алуу менен түзүлөт. Аны сактоо олуттуу пайда алып келет.