Туура тамактануу: кайсы азыктарда белоктор бар?

Туура тамактануу: кайсы азыктарда белоктор бар?
Туура тамактануу: кайсы азыктарда белоктор бар?
Anonim

Организмдин толук кандуу иштеши үчүн адамга белгилүү өлчөмдө минералдар, витаминдер, майлар, углеводдор жана белоктор камтылган тең салмактуу тамактануу керек экени белгилүү. Акыркылары диетанын эң маанилүү компоненттеринин бири болуп саналат. Ар бир күн биз протеиндин белгилүү бир өлчөмүн керектейбиз, бирок бир нече адам так дозасын атай алат. Бул сумма организмге жетеби? Бул макалада биз кайсы азыктарда белок бар экенин карап чыгабыз. Бирок адегенде бул заттын функционалдык маанисин карап көрүңүз.

кандай тамак-аш протеиндерди камтыйт
кандай тамак-аш протеиндерди камтыйт

Денебиздин ар бир клеткасынын структурасында курулуш материалынын бир түрү болгон белок бар. Мисалы, булчуң системасы толугу менен ушул заттан курулган. Андыктан, тезирээк формага келүүнү каалагандар кайсы тамак-ашта белоктор бар экенин да билиши керек.

Белок иммундук системаны курууда маанилүү роль ойнойт. Ошондуктан, бир заттын жоктугу терс таасирин тийгизетдененин коргоочу функциясы. Бүт метаболизм системасы белоктордун үстүнө курулган. Ал эми организм бул заттын жетишсиздигин сезсе, аны булчуң тканынан «суырып» баштайт. Ошондуктан спортчулар үчүн диетаны иштеп чыгууда, кайсы азыктарда белоктор бар экенин эске алуу зарыл. Бирок муну алар гана эмес, тең салмактуу тамактанууну кармангандар да эстен чыгарбашы керек.

Ошондуктан, келгиле, кайсы азыктарда белоктор бар экенин карап көрөлү. Биринчиден, бул өсүмдүк азыгы. Анда оңой сиңирүүчү протеин көп. Көптөгөн илимпоздор чындыгында эт адамдын организмине пайдасына караганда көбүрөөк зыян келтирерин далилдешти. Анткени, жаныбарлардан алынган белок биздин денебиз тарабынан дээрлик сиңирилбейт. Өсүмдүк азыктарында дагы бир топ аминокислоталар бар экенин белгилей кетүү керек. Ошондуктан, көптөгөн вегетариандар тең салмактуу тамактанышат. Андыктан, келгиле, кайсы тамак-аштарда белоктор бар экенин карап көрөлү.

кандай тамак-аш протеин үстөл камтыйт
кандай тамак-аш протеин үстөл камтыйт

Өтө көп санда бул зат жаңгактын жана уруктардын бардык түрлөрүндө кездешет. Ошондуктан, жеңил закуска катары бадам, фундук, жержаңгак, кешью, карагай же фундук жегиле. Күн карама, кара куурай жана ашкабактын уруктарын колдонуу да пайдалуу болот.

Биздин тизменин кийинкиси "Кандай тамак-аштарда белок бар?" деген суроого жооп. ар кандай дан эгиндери болот. Мисалы, гречка бул заттын абдан чоң көлөмүн камтыйт. Аны жумасына эки-үч жолу колдонуу максатка ылайыктуу. Эгерде бул жарма сиздин табитиңизге жакпаса, аны күрүч, бермет арпа же жүгөрү менен алмаштырыңыз. Унутпажана сулу боткосу жөнүндө, анын пайдасы көптөн бери баарына белгилүү. Эртең мененки овсянын порциясы күн бою энергияны жана керектүү заттарды көтөрөт.

кандай тамак-аш протеиндерди камтыйт
кандай тамак-аш протеиндерди камтыйт

Ар түрдүү буурчак өсүмдүктөрү өсүмдүк протеинине абдан бай. Алар балык үчүн гарнир же өз алдынча тамак катары колдонсо болот. Соя жалпысынан таза өсүмдүк протеин болуп саналат. Аны даярдоонун көптөгөн жолдору бар.

Нанды, өзгөчө дан же данды унутпаңыз. Сапаттуу макарондо, өнүп чыккан буудай данында, козу карындарда да белок көп.

Эми сиз кайсы тамактарда протеин бар экенин билесиз. Бул заттын мазмуну боюнча таблица нормаңызды аныктоого жана тең салмактуу тамактанууну камсыз кылууга жардам берет.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу