Духовкада алма бышыруу: жөнөкөй, даамдуу, пайдалуу

Духовкада алма бышыруу: жөнөкөй, даамдуу, пайдалуу
Духовкада алма бышыруу: жөнөкөй, даамдуу, пайдалуу
Anonim
мешке бышырылган алма сүрөт
мешке бышырылган алма сүрөт

"Десерт" сөзү менен кандай байланышыңыз бар? Көптөр биринчи кезекте таттуу тортторду, тортторду же каймак кошулган башка тамактарды эстеп калышат. Башкалар балмуздак же жемиш менен камкаймакты ойлошот. Бирок бул тамактар жогорку калориялуу жана майлуу болгондуктан, толугу менен пайдалуу эмес экенин моюнга алышыбыз керек. Бирок сиз чындап эле ошол эле учурда даамдуу, жеңил жана пайдалуу нерсе менен сыйлагыңыз келет. Көрсө, сиз оңой эле өтө жөнөкөй жана даамдуу десерттерди – ар кандай начинкалары бар бышырылган жемиштерди даярдасаңыз болот экен. Табигый ингредиенттерди колдонуу бул тамактарды аз калориялуу жана өзгөчө балдар үчүн пайдалуу кылат. Бул макалада мешке бышырылган алманы кантип жасоо керектиги боюнча бир нече кеңештер жана кеңештер берилет. Сүрөттө мөмө-жемиштерди толтуруунун этаптары так көрсөтүлгөн. Алардын мазмунун өзгөртүп, жаңы тамактарды алыңыз.

меште алма бышыруу
меште алма бышыруу

Духовкада алма бышыруу: жемиштерди даярдоо

Таттуу жана кычкыл сорттогу жемиштерди серпилгичтүү пульпа менен алуу жакшы. Алманын сырты сыяктуу кабыгын тазалоонун кереги жоктери жумшартылган ички целлюлоза менен "капка" ролун аткарат. жемиштерди жууп, кылдаттык менен уруктары менен бирге ички мазмунун кесип. Бул максаттар үчүн атайын бычак көп колдонулат. Төмөнкү бөлүгүн бүтүн бойдон калтыруу абдан маанилүү, антпесе бышыруу учурунда толтургуч бышыруу барактын тешигинен чыгып кетиши мүмкүн. Көбүнчө алманы калыпка салып, бир катмар кылып салбастан, даамдуу десерт жасашат. Тамак бир аз кызаргандан кийин даяр деп эсептелет.

Меште алма бышыруу: начинкасын даярдоо

Көптөгөн варианттар бар - жаңы жана кургатылган жемиштерден быштак же кремге чейин. Начинка үчүн бардык мүмкүн болгон компоненттерди кант менен эмес, бал менен аралаштыруу эң пайдалуу. Кургатылган мөмө-жемиштерди «формаларды» толтуруудан мурун алгач бир аз сууга чылап коюу керек. Даамын жакшыртуу үчүн көбүнчө ваниль жана корица сыяктуу татымалдар колдонулат.

Меште алма бышырып: начинка

меш температурасында алма бышыруу
меш температурасында алма бышыруу

Даяр мөмө-жемиштер агып кетпеш үчүн оозуна чейин толтурбаңыз. Анткени, алмада бышырылганда целлюлоза жумшарып, ширесин бөлүп чыгарат. Ошондуктан, толтуруу бир аз "көтөрүлүшү" мүмкүн.

Алманы мешке бышырыңыз: кургатылган өрүк, мейиз жана лимон кошулган рецепт

Жети-сегиз орто жашыл алманы алып, өзөгүн алып даярдаңыз. Кургатылган өрүктү (100-150 г) майда туурап, эки аш кашык мейиз жана бир лимонду кабыгы менен бирге эт туурагычтан бурап аралаштырыңыз. Массага эки аш кашык бал жана жарым чай кашык корица салыңыз. Баарыжакшылап аралаштырып. Ар биринин үстүнө бир чай кашык каймак сырды коюп, мөмөлөрдү начинка менен толтуруңуз. Мөмө-жемиштерди майланган бышырылган табага салыңыз. Эми алманы мешке туура бышыруу маанилүү. Температура бүт даярдоо убактысынын ичинде жүз сексен градустан жогору болбошу керек. Болбосо, мөмө-жемиштер сыртынан күйүп, ичинде ным болуп калат. Жыйырма-отуз мүнөттөн кийин десерт даяр болот. Алманын үстүнө бир аз кызартылган болушу керек. Бул учурда жемиштин түсү жашылдан кремдүү күрөңгө чейин өзгөрөт. Жакшы табит!

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Кальмар, краб таякчалары жана чаяндардын салаты: тамак жасоо рецепттери

Кремдүү соустагы чабак менен спагетти: тамак даярдоо рецепттери

Финляндиялык көк же көк бөрү пирогу

Каз боор пастасынын аты кандай? Фоа гра: тамак даярдоо рецепти

Лаваш нан: сүрөт менен рецепт

Торт "Ташбака": сүрөтү менен жөнөкөй рецепт

Даамдуу кефир жана варенье торт

Кафе "Товарищ" (Чебоксары): сүрөттөмө, дарек, иштөө убактысы, сын-пикирлер

Краб таякчалары жана корей сабиз менен пита: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү

"Пирамида" торт: жөнөкөй рецепт

Микротолкундуу меште силикон калыптагы кекс: сүрөттөрү бар рецепттер

Интуитивдик тамактанууга кантип өтүү керек? Интуитивдик тамактануунун принциптери жана эрежелери

Тамак бышыруу учурунда мультиварканы ачууга болобу: коопсуз колдонуу сырлары

Пальма майы адамдарга зыяндуубу? Пальма майы кандай зыян?

Сүт кошулган таттуу манник: сүрөттөр менен рецепттер