2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Бала кезибизде баарыбыз сүт ичебиз. Ал эми анын (өзгөчө энелик) ар бир бала үчүн пайдалуу жана зарыл экендигинен эч ким күмөн санабайт. Чоңдор катары биз бул продуктунун пайдасын унутуп калабыз, аны азыраак колдоно баштайбыз.
Кээ бирлери андан мурунтан эле баш тартышат, анткени "нормаланган сүт" көбүнчө сатыкта кездешет. Анын эмне экенин билбей, күмөн санайсың: "Бул продуктуну сатып алып, колдонуунун кереги барбы? Табигыйбы? Андан пайда барбы?" Сатып алган сүттү жаш балдарга берүүдөн коркушат.
Стандартташтырылган сүт эмнени билдирет?
Сүт же башка сүт азыктарынын таңгактарында: "Колдонулган нормалдаштырылган сүт" деп окусаңыз болот. Бул эмне жана ал кантип алынган, бир нече адам билет. Көптөгөн адамдар мындай сүт витаминдердин баштапкы көлөмүн камтыбаган кургак сүттөн алынат деген туура эмес түшүнүккө ээ. Чынында, бул иштен алыс. "Нормалдаштырылган сүт" этикеткасында ал жараксыз деп ойлоонун кереги жокпродуктуну колдонуу. Сүт ишканага кайра иштетүү үчүн чийки зат катары киргенде ал толугу менен майсыздандырылат, башкача айтканда майсызданган сүт (майлуулугу нөлдүк) жана каймак бөлүнөт. Каймакты, быштакты жана башка азыктарды жасоо үчүн кийинчерээк ар кандай майлуу сүт колдонулгандыгынын негизинде аны нормалдаштыруу процесси жүрөт: майсызданган сүткө керектүү өлчөмдө каймакты, майдын тигил же бул пайызын кошуу менен өнүмгө жетишилди.
Нормалдаштырылган сүт кайда колдонулат?
Сүт өнөр жайынын бардык азыктарын өндүрүү үчүн, таптакыр майы жок быштактан башкасы, нормалдаштырылган сүт колдонулат. Бул эмне экенин биз буга чейин билебиз: бул термин кайра иштетүү жолу менен продуктудагы майдын белгилүү бир пайызына жеткенин билдирет. Сүт майлуулугунун стандарттык стандарттарына ылайык же зарыл болсо, өндүрүүчүнүн өздүк нормасына ылайыкташтырылышы мүмкүн. Йогурт, каймак, быштак, каймак, кайра иштетилген сыр же ышталган - мунун баары нормалдашкан сүттөн жасалган азыктар. Алар таптакыр зыянсыз гана эмес, тескерисинче, абдан пайдалуу. Кошумчалай кетсек, бул процесс чийки затты кайра иштетүү этаптарынын бири гана эмес.
Нормалдаштырылган сүт эмнеге пайдалуу?
Пастеризацияланган стандартташтырылган сүттү дүкөндөрдө ичимдиктин өзү же башка азыктардын курамдык бөлүгү катары сатууга болот. Кандай болбосун, бул ар кандай курактагы адамдар үчүн абдан пайдалуу. Анын курамында организмге керектүү кальций, фосфор, калий,В витаминдери, Н витамини жана башка пайдалуу заттар. Сүт нормалдаштырылганында коркунучтуу жана коркунучтуу эч нерсе жок.
Бул эмнени билдирет? Бул бир гана нерсени билдирет: сүттү пастерлөө жана аны нормалдаштыруу процессинде анын курамына кирген зыяндуу микроорганизмдер гана өлөт, ал эми витаминдер жана башка пайдалуу компоненттер калат. Алар ар кандай сүт азыктарын өндүрүү процессинде сакталат. Жыйынтык ачык: нормалдаштырылган сүт сиз үчүн пайдалуу! Аны колдонуудан коркпоңуз, тескерисинче, ден соолукту сактоо сунушталат.
Сунушталууда:
Кудяблики - бул эмне жана алар эмне менен жешет?
Чындыгында, тармал – бул ар бир адам айта бербеген нерсе. Чынында, бул эң сонун закуска болгон абдан даамдуу пирогдор. Тамак ар кандай дасторконго кызмат кылуу үчүн актуалдуу болуп саналат, ал эми адаттан тыш формасы таттууларды сүйүүчүлөрдү кызыктырат
Сүт жөнүндө кызыктуу фактылар. Күн күркүрөгөн учурда сүт кычкыл болуп кетиши мүмкүн. Сүттөгү бака. Көзгө көрүнбөгөн сүт сыя
Сүт абдан пайдалуу продукт экенин бала кезинен эле баары билет. Байыркы убакта, ал тургай, көптөгөн ооруларга даба катары эсептелген. Эмне үчүн күн күркүрөгөндө сүт кычкыл болуп калат. Эмне үчүн ага баканы коюш керек. Кайсы малдын сүтү эң майлуу? Эмне үчүн чоңдор ичпеши керек. Сиздердин назарыңыздарга сүт тууралуу эң кызыктуу фактыларды сунуштайбыз
Сүт ашканасы - бул эмне?
Сүт ашканалары биздин совет доорунан келген. Алардын азыркы абалы мындай уюмдун коомдогу орду тууралуу так жооп бере албайт. Учурда балдардын сүт ашканалары кандай, алардын өнүгүү тенденциялары кандай?
Сүт майын алмаштыруучу: бул эмне жана кайда колдонулат
Дүкөндөрдүн текчелеринде табигый сүт майлары гана бар азыктарды табуу дээрлик мүмкүн эмес. Алардын ордун алмаштыруучулар бар, алар жөнүндө ЖМКдан көптөгөн жагымсыз маалыматтарды биле аласыз. Сүттүн майын алмаштыргычтар деген эмне, аларды ден соолукка зыяны жок колдонсо болобу?
Катык: бул эмне, кантип бышыруу керек, эмне пайдалуу жана эмне зыян келтириши мүмкүн
Кычытылган сүт азыктары дүйнө жүзү боюнча популярдуу. Йогурт, айран, каймак же ачытылган бышырылган сүттү баары билет. Бирок, дагы экзотикалык буюмдар дагы бар - мисалы, катык. Бул эмне, азиялыктар менен болгарлар гана билет