2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Абалуу, эң назик балык суфлеси - эски, бирок эч жакка кетпеген балалык кездин элеси. Баары жакшы көргөн жалгыз балык тамагы. Аны даярдоо кыйын эмес, абдан тез, сиз ар дайым өзүңүздү да, жакындарыңызды да кубанта аласыз. Балдар менюсунда бул, жалпысынан, алмаштырылгыс вариант. Мындан тышкары, ингредиенттерге байланыштуу ар кандай идеялар жана вариациялар ага тиешелүү. Эң жөнөкөй тизмеде колдонулган азыктар даамдуу да, пайдалуу да болот.
Балык суфлесин кантип жасоо керек
Сизге керек болот: жарым стакан сүт же каймак, жарым килограмм каалаган балык филеси, жумуртка, туз.
Балык суфлесин бышыруу. Мешти дароо жүз сексен градуска чейин ысытыңыз. Балыкты бир аз сууга толук бышканга чейин кайнатып коюңуз, муну жубайларга жасасаңыз болот. Эгер ал деңиз болсо, аны кылдаттык менен туздаңыз. Эгерде филе эмес, бүтүндөй балык колдонулса, кайнагандан кийин аны сөөктөрүнөн бошотуп, кылдаттык менен ажыратуу керек. Блендер менен пюре. Белокту сарысынан ажыратып, акыркысын каймак жана бир аз туз менен бир аз чайкаңыз. Балык пюреси менен аралаштырыңыз, аралаштырыңыз. бир чымчым туз кошуп, бир тик көбүк менен белок Beat. Абайлапкаймактуу балык массасы менен айкалыштыруу. Аны калыптарга тизип, суу толтурулган терең табага салып, дароо мешке жыйырма мүнөттөй коюңуз. Балык суфлесинин үстү бир аз кызарышы керек. Дароо тейлеңиз.
Сыр кошулган балык суфле
Сизге: жарым килограмм форель филеси, үч жүз грамм жумшак койдун сыры, төрт жумуртка, пияз, эки аш кашык манна, төрт аш кашык майонез, каймак, сыр.
Блендер менен балыкты сыр жана пияз менен жылмакайга чейин майдалаңыз. Жумуртка, манна жана майонезди кошобуз. Туз куюуга болбойт: деңиз балыгы да, туздалган сыр да. Бул массаны порцияланган калыптарга салып, үстүнө бир кашык каймак салып, өтө ысык эмес мешке жарым сааттай бышырабыз. Үстөккө сүртүлгөн сырды себелеп, духовкага эрип коёбуз. Жаңы жашылчалар жана чөптөрдөн турган салат менен бериңиз.
Пармезан балык суфле
Сизге керек болот: балык филеси - эки жүз элүү граммдай, жарым стакан оор каймак, эки жумуртка, эки аш кашык майдаланган пармезан, туз, паприка.
Тамак бышыруу. Белокторду сарысынан ажыратыңыз. Балыкты блендерде майдалап, каймак, сары, пармезан, паприка жана туз менен аралаштырабыз. Жумуртканын агын бир аз туз менен чайкап, акырын балык аралашмасына бүктөйбүз. Калыптарга тизип, мешке ысык суу куюлган бышыруу баракчасына салабыз. Жүз сексен градус температурада жыйырма мүнөт бышырыңыз. Дароо кызмат кылыңыз, бирок муздак.даамдуу.
Диеталык балык суфле
Сизге керек болот: жарым килограмм майсыз балык филеси, бир стакан сүт, төрт жумуртка, туз (өтө аз өлчөмдө).
Мешти эки жүз градуска чейин ысытыңыз. Балыкты жубайлар үчүн кайнатып, ажыратып, бардык сөөктөрдү алып салыңыз (эгер сизде филе жок болсо). Пюре. Сүт менен аралаштырыңыз. Жеңил туз. Жумуртканын агын бир чымчым туз менен катуу чокуга чейин чабык. Балык аралашмасына кылдаттык менен бүктөлүңүз. Бышыруу табагын сары май менен майлап, келечектеги суфледи толтуруңуз. Туптуура отуз мүнөттөн кийин анын бышырылган-бышырылган-бышырылган эместигин көрө аласыз. Бул сиздин идиштин өлчөмүнө жараша болот. Анан дагы, мешти жарым саатка чейин ачпаса жакшы болот. Даяр болгондо, кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Үй шартында балык балык: тамак жасоо рецепттери. Балыкка кандай балык барат
Үй шартында балык балыгын даярдоо үчүн майлуулугу жогору болгон ар кандай балыктын ири сорттору колдонулат. Бул тамак – деликатес, дүкөндөрдө көп акча турат. Ошондуктан көптөр аны майрамдык дасторкон үчүн сатып алышат. Үйдөгүлөрүңүздү жана конокторуңузду таң калтыргыңыз келсе, балык балыгын үйдө оңой эле бышырып алсаңыз болот. Бирок муну кантип кылуу керек?
Балык салаттары: рецепттер банкы. Балык консервалары менен салаттар: тамак даярдоо рецепттери
Балыктан жасалган салаттар биздин өлкөдө дайыма популярдуу болуп келген. Ошондуктан биз бүгүн сиздердин назарыңыздарга консерваланган жана туздалган азыктарды камтыган эң даамдуу жана жөнөкөй тамактарды тартуулагыбыз келет
Муздак ышталган балык: технология, рецепттер. Тамекиканада кандай балык тамеки тарткан жакшы? Муздак ышталган скумбрия
Ышталган балыкты өзүң да бышырып алса болобу? Эмнени эске алуу керек жана кандай каталардан качуу керек? Үй шартында балыкты муздак ыштоо технологиясы кандай? Эгер сизди кызыктырса, анда биздин макала сиз үчүн
Балык туздалган балык. Рецепттер жана тамак жасоо ыкмалары
Орус үй-бүлөлөрүндө туздалган балык эң популярдуу тамактардын бири экендиги бекеринен эмес. Бул деликатестин рецепти көптөгөн үй кожойкелерин ар түрдүүлүгү менен таң калтырат. Бул орус ашканасынын абдан өзгөчө жана кызыктуу тамак болуп саналат. Ар кандай рецепттер көп. Тамак күрүч, бермет арпа, гречка менен даярдалат
Балык үчүн маринад: кызыктуу рецепттер. Кызыл балык үчүн маринад
Балык, өзгөчө маринадга эң сонун чыланган кызыл балыктын даамы абдан ширелүү, эти укмуш назиктикке ээ болот. Сиз кулинардык искусствонун дагы бир шедеврин түзө турган көптөгөн кызыктуу толтуруулар бар
