Духовкадагы брокколи менен картошка: даамдуу рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Меште эмнени тез бышырганды билбей жатасызбы? Брокколи менен картошка - бул сонун закуска, аш болумдуу түшкү тамак катары кызмат кыла турган утуш-утуш айкалышы. Бул макалада жөнөкөй рецепттер, тамак жасоо боюнча кеңештер жана кесипкөй ашпозчулардын кеңештери камтылган.

Кечки тамакка эмне бар? Классикалык тамак жасоо техникасы

Конокторду күтүп жатасызбы, бирок эмнени тез даярдоону билбей жатасызбы? Духовкада брокколи менен картошка бышыргандан оңой эч нерсе жок! Бул жөнөкөй жана диеталык деликатес салтанаттуу менюнун жылдызына айланат жана эң талаптуу эстетиктерди да багынтат.

Колдонулган өнүмдөр:

• 400г таттуу картошка;
• 380г брокколи гүлдөрү;
• 1 лимон (кабыгы жана ширеси);
• розмарин, майоран;
• зайтун майы.

Мешти 190 градуска чейин ысытыңыз. Таттуу картошканын кубиктерин, брокколиди, лимондун кабыгын, зайтун майын жана сүйүктүү татымалыңызды кошуңуз. Болочок табактын ингредиенттерин бышыруучу баракка салып, картошка жумшак болгонго чейин 25-30 мүнөт бышырыңыз. Жука лимон кесимдери менен бериңиз.

Жөнөкөй жанамешке даамдуу рецепт! Брокколи менен картошка

Кытырак картошканын текстурасы, сарымсак тооктун даамы жана брокколиден кийинки жаңгак даамы… Бул толук тамак сиздин үй-бүлөңүздү кубандырат. Кошумча ачуу үчүн ингредиенттерди кызыл калемпирдин кабыгы, паприка менен татыйт.

Колдонулган өнүмдөр:

• 800г тоок филеси;
• 500г картошка;
• 450г брокколи;
• 60мл тоок сорпосу;
• 50г май;
• 2-3 сарымсак тиштери;
• Италия чөптөрү.

Тамак бышыруу процесстери:

1. Мешти 200 градуска чейин ысытыңыз.
2. Тооктун сорпосу, эриген май, сарымсак жана италиялык татымалдарды аралаштырыңыз. Жашылчаларды суунун астында чайкаңыз.
3. Картошканы тилимдерге кесип, брокколини гүл гүлүнө бөлүңүз. Ингредиенттерди тооктун каймактуу таңгагы менен куябыз.
4. Картошканы бышыруучу баракка салабыз. Мешке 10-20 мүнөткө коюңуз.
5. Тилимдер бышып жатканда тооктун этин жана брокколини тооктун сорпонун калганына ыргытыңыз.
6. Эгер тооктун төшү чоң болсо, аларды туурасынан экиге бөлүңүз.
7. Картошкага тоок эти менен кытырак гүлдөрдү кошуп, 12-18 мүнөт бышырыңыз.

Картошка жана брокколи менен рецептти диверсификациялоо үчүн кандай азыктарды колдонсоңуз болот? Сабиз, спаржа, түстүү капуста жана буурчакты мешке бышырууга болот.

Брокколи жана кызыл картошка кошулган назик лосось

Лосось, брокколи жана картошканын айкалышы күнүмдүк меню үчүн да, люкс үчүн да эң сонун идеякечки тамак.

Колдонулган өнүмдөр:

• 310г брокколи;
• 300г картошка;
• 150г лосось;
• 1 кызыл пияз;
• зайтун майы;
• майонез же каймак.

Бышыруу процесси:

1. Картошканы агын суунун астында чайкап, төрттөн бөлүктөргө бөлүңүз.
2. майдаланган пияз, капуста гүлдөрү менен аралаштырып, май куюп аралаштырыңыз.
3. Алдын ала 200 градуска чейин ысытылган духовкада брокколи менен таттуу картошканы 10-15 мүнөт бышырыңыз.
4. Жылуулукту 180 градуска азайтыңыз. Салмондун бир кесиндисин бышыруучу баракка салып, жыпар жыттуу заттарды чачыңыз.
5. 20-25 мүнөт бышырууну улантыңыз.
6. Калган зайтун майын майонез менен аралаштырабыз. Даяр болгон ингредиенттерди пайда болгон соус менен татып коюңуз.

Кааласаңыз, үстүнө италиялык песто соусун салыңыз. Бул салттуу италиялык кийимди үй шартында блендерде зайтун майы, карагай жаңгагы жана пармезан сыры менен райхан жалбырактарын аралаштырып жасасаңыз болот.

Духовкадагы брокколи менен картошка. Чыныгы гурмандардын рецепти

Броколи жана картошка - эт, балык үчүн жыпар жыттуу жана диеталык гарнир. Кааласаңыз дагы татымалдарды кошуп коюңуз. Туура тандалган татымалдар тааныш ингредиенттердин даамын толук ачып бере алат.

Колдонулган өнүмдөр:

• 260г брокколи гүлдөрү;
• 2-3 картошка;
• мускат жаңгагы,зире;
• пресстелген сарымсак.

Брокколи менен таттуу картошканы жакшылап жууп, кургатып, тыкан бөлүктөргө бөлүңүз. Ингредиенттерди бышыруучу баракка салыңыз, сарымсак тиштерин кошуңуз. Картошканы брокколи менен 200 градуста 12-18 мүнөттө духовкада куурабыз.