Духовкадагы тез шоколад торт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Шоколадтан жасалган кекс – бардык жагдайлар үчүн чыныгы сыйкырдуу таякча. Бул абдан тез даярдалган, бирок ал ар дайым калыштуу даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Аны кымбаттуу коноктордун келишине, кечки үй чай ичүүгө, сейилдөө үчүн тамакка бышырууга болот. Биздин макалада тез шоколад кекс үчүн он кызыктуу рецепттер берилет. Каалооңуз боюнча, сиз салттуу тамак бышыруу вариантын да, ар кандай толтуруунун түрлөрүн да тандай аласыз: банан жана жаңгактар, алча, алмурут, быштак жана башкалар.

Эң оңой какао кекс: даамдуу жана тез

Бул рецепт ар бир ашканада тамыр жайары талашсыз. Бул эң тез шоколад кекстери гана эмес, эң даамдуулардын бири. Ага керектүү ингредиенттер сөзсүз түрдө ар бир үйдөн табылат. Аны мындай бышыруу керек:

1. Мешти дароо 180°Cге чейин ысытыңыз.
2. Эки табак даярдаңыз. Биринде торт үчүн бардык кургак ингредиенттерди: ун жана кум шекер (ар бири 1 аш кашык), какао порошок (2 аш кашык) жана разрыхлитель (1 чай кашык) аралаштырыңыз.
3. Дагы бир терең идишке бир жумуртканы өсүмдүк майы (2 аш кашык) жана йогурт (1 аш кашык) менен миксер менен чалабыз. Кааласаңыз, ошол эле көлөмдө башка кычкыл сүт азыктарын, мисалы, айран, йогурт же каймакты ала аласыз. Суусундуктун жаңылыгы жана курамында толтургучтардын болушу маанилүү эмес.
4. Бышыруу табактын астын пергамент менен каптап же жөн эле май менен сүртүп даярдаңыз.
5. Камырды калыпка куюп духовкага 40 мүнөткө жөнөтөбүз. Буюмдун даярдыгын кургак таякча менен текшерип, ортосунан кексти тешип коюңуз.
6. Тортту глазурь менен кооздоо үчүн же порошок менен себүү үчүн.

Өтө даамдуу шоколад кекс

Төмөнкү рецепт чай үчүн даамдуу токочторду жасоонун эң оңой, бирок абдан ийгиликтүү варианттарынын бири. Мындай шоколад торт - тез, жумшак, жыпар жыттуу - албетте, бардык үй-бүлө мүчөлөрүнө жагат. Кадам кадам рецептте төмөнкүлөрдү жасоо кирет:

1. Жумшак сары май (200 г) эритип, түздөн-түз казанга бөлмө температурасына чейин муздатыңыз. Ага кантты (100 г) куюп, 120 мл жылуу сүт куюңуз.
2. Каймак-сүт аралашмасына 30 г какао сүзгүлө.
3. Кастранды отко коюңуз. Үзгүлтүксүз венчик менен массаны кайнатып, дароо оттон алып салыңыз. Бышыруу аяктагандан кийин даярды жабуу үчүн бир эки кашык глазурьди чөйчөккө куюңуз.кекс.
4. Муздатылган шоколад-каймактуу массага жумуртка (4 шт.), сода (5 г) жана ванилин (10 г) салыңыз. Ингредиенттерди миксер менен чалыңыз
5. Электен унду (300 г). Камырды жакшылап аралаштырыңыз.
6. Мешти 180°Cге чейин ысытып даярдаңыз.
7. Ортосунда оюгу бар бышыруучу табактын астыңкы жана каптал дубалдарын сары май менен майлап, үстүнө ун себебиз. Ага камырды куюңуз.
8. Тортту 60 мүнөт бышырыңыз. Аны бир аз муздатыңыз, андан соң чөйчөктөгү глазурь менен каптаңыз.

Тез микротолкундуу мешке шоколад торт

Төмөнкү рецепт эрте мененки тамактын варианттарынын бири. Камыр жууру менен бирге сизге болгону 5 мүнөт бош убактыңыз керек болот жана эртең мененки тамакка кружкада тез шоколадты булочка бере аласыз. Микротолкундуу меште, мындай десерт, идиштердин көлөмүнө жараша, 3 мүнөттөн ашык эмес бышырылган. Кадам кадам рецепт абдан жөнөкөй:

1. Көлөмү 250-300 мл болгон эки кружканы же 0,5 л болгон бир кружканы даярдаңыз.
2. Түз эле торт даярдала турган табакка 1 жумуртканы сындырып, вилка менен аралаштырабыз.
3. Эритилген сары майды (2 аш кашык), ошончолук кантты жана какао порошокту кошобуз.
4. Ун (4 аш кашык), ванилин жана разрыхлитель (ар бирине ¼ чай кашык) электен өткөрөт. Акырында жылуу сууга же сүткө (3 аш кашык) куябыз. Аралаштыруу.
5. Камыр салынган кружканы микротолкундуу мешке 3 мүнөткө коюп, аны толук кубаттуулукта күйгүзүңүз.
6. Даярдык ширеңке же тиш чукугуч менен текшерүү - ал торттон кургак чыгышы керек. Керек болсо жөнөтүңүзмикротолкундуу мешке дагы 30 секунд коюңуз.

Банан жана кытырак нан кошулган тез шоколад торт

Бул жөн эле токоч эмес, чыныгы гастрономиялык ырахат. Ар бир адам, өзгөчө, жаркыраган, назик, нымдуу ичи жана сырты жыш, аппетиттүү кабыгы, Энди Шефтен тез шоколад тортту, көптөгөн сонун рецепттери бар тамак-аш блогун жакшы көрөт. Бул укмуштуудай даамдуу десертти төмөнкүчө даярдасаңыз болот:

1. Терең идишке унду (125г), жүгөрү крахмалын (40г) жана разрыхлительди (1 чай кашык) чогуу электен өткөрүңүз.
2. Сары май (160 г) кумшекер (170 г) менен аралаштырып, миксер менен агарганга чейин чалабыз.
3. Май аралашмасына 3 жумуртканы бирден салып коюңуз.
4. 15г какао кошуу. Жана ингредиенттерди дагы бир жолу жакшылап чалып, масса бир тектүү болуп калат.
5. Кургак аралашманы кошуп, камыр жууруйбуз.
6. Бананды кичинекей кубиктерге, ал эми жержаңгактарды же башка жаңгакты чоң кесимдерге бычак менен туурайсыз.
7. Камырга начинка кошуңуз. Аны тик бурчтуу формага келтирип, алгач пергамент менен жаап коюңуз.
8. Банан Кытырак жержаңгак менен 180 градуста 35 мүнөт бышырыңыз.

Шоколаддуу гилас кексинин рецепти

Кийинки пирогдо ингредиенттердин эң сонун айкалышы бар. Шоколад жана алча классикалык болуп саналат. Мындай кексти даярдоо ар бир үй кожойкесинин колунан келет:

1. Жумшартылган сары майды (150 г) вилка менен кумшекер (150 г) жана ваниль канты (2 чай кашык) менен сүртүңүз.
2. Үч жумуртка жана кошупаралаш.
3. Какаону (3 аш кашык) каймактуу массага электен өткөрөбүз. Анын ордуна камырга суу мончосунда эритилген 100 г кара шоколад кошо аласыз. Бирок андан кийин дагы 50 г ун керек болот.
4. Камырга 500 г кабыгынан ажыратылган алча мөмөсүн кошобуз. Аралаштыруу.
5. 200 г ун салыңыз.
6. Камырды диаметри 24см майланган табага салабыз.
7. Тортту 180°Сге чейин ысытылган духовкада 45 мүнөттөй бышырыңыз. Муздагандан кийин ага порошок себиңиз.

Жумурткасыз шоколад кекс

Бул кексти жасоо үчүн ингредиенттерди аралаштыруу жетиштүү. Миксердин деле кереги жок. Мындан тышкары, бул рецепт боюнча даярдалган тез шоколад торт арык болуп чыгат. Бул даамдуу десерттин рецепти бир нече кадамдарды камтыйт:

1. Адегенде ун (1,5 аш кашык), какао (3 аш кашык), сода, разрыхлитель (ар бири 0,5 чай кашык) жана тузду (0,25 чай кашык) аралаштырыш керек.).
2. Кантты (1 аш кашык), эритүүчү кофени (1,5 чай кашык), жылуу сууну (1 аш кашык), өсүмдүк майын (60 мл) жана шарап уксусун (1 аш кашык) өзүнчө аралаштырыңыз.
3. Суюк масса менен кургак аралашманы аралаштырыңыз.
4. Мешти 175°Cге чейин ысытыңыз.
5. Камырды калыпка куюңуз.
6. Тортту 45-50 мүнөт бышырыңыз. Ал үстү жагынан жарылып кетиши мүмкүн, бирок бул анын даамына эч кандай таасирин тийгизбейт.

Жай мештеги шоколаддуу торт

60 мүнөттүн ичинде төмөнкү рецепт боюнча чайга даамдуу токочторду даярдай аласыз:

1. Ыкчам шоколад тортту жай меште жасоо эң оңой. Аны ичинде даярдаш керекбышыруу режими. Рецепт мультиварктын бардык моделдерине ылайыктуу.
2. Камыр үчүн бардык кургак ингредиенттерди бириктириңиз: 1 стакан ун менен шекер, 1 чай кашык сода жана разрыхлитель, туз (½ чай кашык) жана какао (½ аш кашык).
3. Өзүнчө терең идишке 1 жумуртканы миксер менен чалабыз. Ага сүттү (½ чыны), өсүмдүк майын (¼ чөйчөк) жана ванилин экстракты (1 чай кашык) куюңуз.
4. Бардык кургак аралашманы акырын бүктөйбүз. Камырды миксер менен чалып же шпатель менен аралаштырыңыз.
5. Камырды мультиваркердин идишине салып, аны алдын ала май менен майлап коюңуз.
6. Торт даярдап муздатып, кааласа эки тортко кесип, крем менен майлайбыз. Бир нече сааттан кийин даамдуу тортту чай менен берсе болот.

Алмурут кошулган шоколад торт

Таттуу жемиштер шоколад кондитерлерин өзгөчө даамдуу кылат. Бул пирог үчүн идеалдуу алма эмес, катуу алмурут болот. Мындай кекс төмөнкү рецепт боюнча даярдалып жатат:

1. Жумуртка (2 шт.) Идишке бөлөбүз. Үстүнө жарым стакан кумшекер себелеп коюңуз. Ингредиенттерди үлпүлдөгөн көбүк пайда болгуча чабаңыз.
2. Сары майдын ордуна шоколад (ар бири 100 г) суу мончосунда эрийт. Массаны муздатып, кумшекер менен чабылган жумурткага кошуңуз.
3. 125 мл йогурт куюп (табигый же толтурулган).
4. 160 г ун, бир чымчым туз жана 5 г разрыхлитель кошуңуз.
5. Алмуруттун кабыгын жана өзөгүн тазалаңыз. Аларды орто өлчөмдөгү кубиктерге кесиңиз.
6. Форманы даярдадиаметри 18-20 см, ортосунда тешиги бар бышыруу үчүн.
7. Тортту 170°С температурада 40 мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз. Торт муздагандан кийин ага кант упасын себелеп же сүзмө менен кооздоп коюңуз.

Суюк толтурулган шоколад помада кекстери

Бул десерт Европада шоколад помадасы катары белгилүү. Анын айырмалоочу өзгөчөлүгү - сыртындагы жыш кабыгы жана ичиндеги камыр. Булар 8 мүнөттөн ашык эмес бышырылган, анткени, абдан реалдуу тез шоколад булочки болуп саналат. Десертти бир кашык муздак ванильдүү балмуздак менен берүү сунушталат.

Кичинекей бөлүктөргө бөлүнгөн кекстерди төмөнкү тартипте бышырыңыз:

1. Шоколад (100 г) бөлүктөргө бөлүнөт жана сары май (60 г) менен бирге микротолкундуу меште эрийт. Шоколад уюп калбашы үчүн аны ысытпоо маанилүү.
2. Эки жумуртканы айры же шыпыргы менен кумшекер (40 г) жана туз менен кристаллдар эригиче чалыңыз.
3. 40 г эленген ун кошуңуз.
4. Муздатылган шоколад каймактуу массасы менен аралаштырыңыз.
5. Төрт калыпты даярдаңыз. Алардын ичин сары май менен майлап, үстүнө какао себебиз.
6. 200°Cде бышырыңыз. Үстүндө кабык пайда болушу керек, ал эми торттун ортосунда оюк пайда болушу керек. Бул калыптарды мештен алып салууга болот дегенди билдирет.

Быштак кошулган шоколаддуу пирог

Бул даамдуу кекс майрамдык дасторкондо оңой эле чыныгы торт болуп калышы мүмкүн. Мындан тышкары, аны даярдоо абдан жеңил:

1. Адегенде торт үчүн быштак топторун жасашыңыз керек. Бул үчүн вТерең идишке быштакты (300 г), 1 жумуртканы, 40 г кокостун кабыгын, бир аз ун (2 аш кашык) жана шекерди (3 аш кашык) аралаштырыңыз. Алынган массадан диаметри 4 см ашпаган шарларды нымдуу кол менен формага салып, тарелкага салып, бир азга муздаткычка жөнөтүңүз.
2. Шоколад камыры үчүн 2 жумуртканы кумшекер менен (2 аш кашык) аралаштырабыз.
3. 6 аш кашык какао, 1 аш кашык сүт жана 1/3 аш кашык өсүмдүк майын кошуңуз.
4. Унду (2 аш кашык) разрыхлитель (1,5 аш кашык) менен камырга электен өткөрөбүз.
5. Акыры 1 стакан кайнак суу куябыз. Камыр суюк, болжол менен майы аз каймактай болуп чыгышы керек.
6. Форманы пергамент кагазы менен каптап, күн карама майы менен майлаңыз.
7. Тыштактарды бүт бетине тегиз жайып, үстүнө коюп коюңуз.
8. Тыштактарды камыр менен куябыз.
9. Форманы 190° чейин ысытылган духовкага салабыз. Тортту 55 мүнөт бышырыңыз.
10. Кексти глазурь менен жаап коюңуз. Даярдоо абдан жөнөкөй: казанга аралаштырып, 2 аш кашык какао, кумшекер, сүт жана майды кайнатыңыз. Торт катаардан мурун аны дароо ысык глазурь менен жаап коюңуз.

Тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сунуштар

Меште тез жасалган шоколад тортту бышырууда тажрыйбалуу кожойкелердин төмөнкү кеңештерин колдонсоңуз, андан да даамдуу болот:

1. Торттун камырына жаңгактар, кургатылган жемиштер, шоколад жана башка начинкаларды кошсо болот. Нан бышыруучунун даамы ушундан гана пайда көрөт.
2. Микротолкундуу меште торт бышырып жатканда кружканы камыр менен толтуруу керекжарым көлөмү. Болбосо, торт агып кетиши мүмкүн.
3. Шоколадты булочкаларды меште ашыкча бышырбоо маанилүү. Болбосо, алар ичтен кургак чыгат.
4. Берүүдөн мурун ар кандай тортту муздаткычта 4 сааттан кем эмес тыныктырып коюу сунушталат. Натыйжа бардык күткөндөн ашат.