Бурбот боорун кантип бышыруу керек? Бурбот боор үйдө

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бурбот боорун үй шартында кантип бышыруу керек? бир нече жолдору бар. Боорду кайнатып, бышыруу жана куурууга болот.

Суу мончодогу боор

Бул тамак назик, даамы жагымдуу болуп чыгат. Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• туз;

• бурбот боор (сизде канча болсо);

• лавр жалбырагы;

• калемпир.

Даамдуу тамак жасоо процесси

1. Бурбот боорун алып, жууп, андан кийин пленканы алып салыңыз. Аны орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесиңиз.

2. Андан кийин, калемпирди буурчак менен майдалап майдалаңыз.

3. Боордун бөлүктөрүн, калемпирди туз. Андан кийин лавр жалбырагын кошуңуз.

4. Бөлүктөрдү банкага салып, капкагын жабыңыз.

5. Чоң мискейди алып, ага суу куюңуз. Отко кой, ошол жерде боор банкасын түшүр. Суу мончодо бир сааттай бышырыңыз. Тамак ысык берилет, боорду сэндвичтерге сүйкөсө болот.

Боор пате

Петти даярдоо абдан жөнөкөй. Муздаткычта беш күнгө чейин сактаңыз.

Үй шартында боор патетин бышыруу үчүн сизге керек болот:

• беш грамм мускат жаңгагы жана ошол эле өлчөмдө майдаланган калемпир(кара);

• үч жүз грамм бурбот боор;

• петрушка, козу карындар (ар бири 100 грамм).

Үй шартында балыктын бооруна даамдуу тамак жасоо

1. Адегенде бурботтун боорун чайкап, өттүн тазалаңыз.

2. Майда бөлүктөргө кесип.

3. Аларды орто казанга салыңыз. Туздуу сууга бышканча кайнатыңыз.

4. Козу карындарды тазалап, чайкаңыз. Андан кийин кесип.

5. Козу карындарды өзүнчө идишке кайнатыңыз.

6. Блендерде кайнатылган бурбот боорун жана шампиньондорду майдалаңыз.

7. Андан кийин жашылчаларды туурап, пастага аралаштырыңыз.

8. Андан кийин майдаланган кара мурч, жер мускат жаңгагын кошобуз. Андан кийин жакшылап аралаштырыңыз.

9. Андан кийин, жасалган табакты кайра жабыла турган идишке коюңуз.

Куурулган

Куурулган боорду бышырып алсаңыз болот. Мындай тамак пирог үчүн толтуруу, салаттарга кошумча катары колдонсо болот. Ошондой эле куурулган бурбот боору эң сонун негизги тамак.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 200 грамм ак нан;

• туз (татымына жараша);

• бир бурбот боор;

• калемпир;

• зайтун майы.

Үйдө тамак жасоо процесси

1. Адегенде нанды кургатып алыңыз.

2. Андан кийин, боорду эки тарапка туздаңыз.

3. Андан кийин калемпир менен татымал.

4. Аны жайгаштырыңызалдын ала ысытылган таба.

5. Кабырчык пайда болоору менен оттон алып салыңыз.

6. Майдаланган көк пияздан себилген нан менен кызмат кылыңыз.

Маринаддалган боор

Бурбот боорун кантип бышыруу керек? Татымалдарды азыраак колдонгонуңуз жакшы. Ошондой эле, аны узак жылуулук менен иштетпеңиз.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• он кара мурч;

• лавр жалбырактары (беш даана);

• эки килограмм бурбот боор;

• эки аш кашык 9% тамак-аш сиркеси;

• эки литр агын суу.

Маринаддалган боорду жасоо процесси

1. Биринчиден, боорду муздак суу менен чайкаңыз. Өт баштыкчасынын жана башка ичеги-карындын калдыктарын алып салуу. Андан кийин кайра чайкаңыз.

2. Андан кийин, аны казанга салып, татымына жараша суу жана туз куюңуз.

3. Орто жылуулук үстүнө казанга кой. Суу кайнагыча күтүп, отту азайтып, он беш мүнөт кайнатабыз. Андан кийин боорду дуршлагга салып, сузуп алсын.

4. Эми сиз маринад даярдашыңыз керек. Бул үчүн, көмөч казанга суу (2 л) куюп, отко кой. Лавр жалбырагына малып коюңуз.

5. Бир аз сууну ысытып, сирке суусун кошуп, аралаштырыңыз.

6. Андан кийин, маринадды кайнатыңыз. Өчүрүү.

7. Калемпирди жана жалбырактарды балыктоо үчүн тиштүү кашыкты колдонуңуз, андан кийин ыргытыңыз. Болду, маринад даяр.

8. Эми банкаларды чайкаңыз. Капкактар менен да ушундай кылыңыз.

9. Чайнекти толтурган сууну отко коюп, кайнагыча күтүңүз.

10. Андан кийин тереңдеп алыңызидиш, капкактарды салыңыз. Андан кийин ысык сууга толтуруңуз.

11. Эми банктарды алгыла. Чайнектин капкагын алып, банканы оодарып, чайнектин мойнуна салып коюңуз. Үч мүнөт турушсун. Эки банканы жана эки капкакты стерилизациялаңыз.

12. Боор муздагандан кийин, стакан, бөлүктөргө кесип.

13. Маринадды стерилденген банкаларга куюп, түбүнөн болжол менен беш см. Андан кийин боорду банкага салыңыз (ийнинин астына).

14. Маринаддын калган бөлүгүн үстүнө куябыз. Андан кийин банканын капкагын ороп коюңуз.

Кичинекей корутунду

Эми сен бурбот боорун кантип жасаганды билесиң. Бул тамактар балык тамактарын сүйгөндөрдүн көңүлүн бурат. Сизге аппетит жана тамак жасоодо ийгилик каалайбыз.