Сабиз менен печенье: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сабиз ар кандай шорполордун, борщтун, кайнатмалардын жана салаттардын өзгөрүлбөс компоненти гана эмес, ошондой эле даамдуу жана пайдалуу кондитердик азыктардын жашыруун ингредиенти. Ал камырдан жасалган азыктарга жагымдуу апельсин түсүн жана кошумча таттуулукту берип, колдонулган канттын көлөмүн бир аз азайтууга мүмкүндүк берет. Бүгүнкү материалда эң кызыктуу сабиз печенье рецепттери көрсөтүлөт.

Ваниль жана май менен

Бул жыпар жыттуу кондитер майдаланган текстурага жана өтө жөнөкөй композицияга ээ. Бул балдардын чай ичүүсүнө жакшы кошумча болот жана дүкөндөн сатылып алынган таттууларды үйүңүздөн биротоло жок кылат. Аны жакындарыңыз үчүн даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 125г жумшак май.
• 250 г жөнөкөй ун.
• 50г майда кум шекер.
• 2 ширелүү сабиз.
• 1 жумуртка.
• 1 пачка ванилин.
• 1 аш кашык бышыруучу порошок.
• Ашкана тузу.

Бул рецептти ойнотуңузМешти кантип күйгүзүүнү билген ар бир кожойке сабиз менен нан печеньесин оңой жасай алат. Процессти май менен дарылоодон баштоо абзел. Алдын ала муздаткычтан чыгарылып, бөлмө температурасында кармалат. Ал жумшарганда ванилин жана кум шекер менен майдаланат. Алынган массаны туздап, сабап, жумуртка менен толуктап, миксер менен кайра иштетишет. Мунун баары майдаланган сабиз, разрыхлитель жана ун менен кылдат жуурулат жана бир саатка муздаткычка жөнөтүлөт. Көрсөтүлгөн убакыт өткөндөн кийин, тегерек печеньелер камырдан калыпка салынып, 180°С чейин ысытылган духовкага салынат. Меште калуу узактыгы кесимдердин өлчөмүнө жараша болот, бирок адатта жыйырма мүнөттүн ичинде калат.

Имбир жана сулу ботосу менен

Дени сак таттууларды сүйүүчүлөрү өз коллекцияларын сабиз печеньесинин дагы бир жөнөкөй рецепти менен толукташы керек. Анын үстүнө даярдалган камыр азыктары абдан жумшак жана жыпар жыттуу. Аларды түштөн кийин чай менен тейлөө үчүн сизге керек болот:

• 300г сулу уну.
• 100 г күрөң кант.
• 1 сабиз.
• ½ пакет сары май.
• 1 аш кашык л. жаңы лимон ширеси.
• 1 аш кашык л. майдаланган имбирь.
• Ашкана тузу жана ванилин.

Бул сабиз печеньесинин рецептин кайра жасап баштоодон мурун, сары май менен иштешиңиз керек. Ал муздаткычтан сууруп чыгып, кыска убакытка дасторконго калтырылат. Бөлмө температурасына чейин жылыганда кумшекер менен кошулуп, миксер менен иштетилет. Алынган масса толукталатмайдаланган сабиз лимон ширеси, ванилин, туз, майдаланган имбирь жана сулу унун менен чачылган. Баары кол менен интенсивдүү жуурулат, бир кесим пергамент менен капталган бышыруу баракка кашык менен жайып, термикалык иштетүүгө дуушар болот. Кукилерди 200°Cде 20 мүнөт бышырыңыз.

Быштак менен

Балалары кычкыл сүт азыктарын жегиси келбегендер төмөндөгү рецептти эстен чыгарбашы керек. Атүгүл эң кылдат балдар сабиз жана быштак кошулган печеньеден баш тартышпайт. Муну өзүңүз сынап көрүү үчүн сизге керек болот:

• 120 г жакшы май.
• 150 г быштак.
• 5г разрыхлитель.
• 2 чийки жаңы жумуртка.
• 3 сабиз.
• 1 бүтүндөй стакан кум шекер.
• 1 толук чыны ак ун.
• Ашкана тузу.

Бул жолу процессти сабизди даярдоодон баштаганыңыз оң. Тазалап, чайкап, сүргүч менен иштетип, быштак эзилген быштак менен кошулат. Алынган массага разрыхлитель, эриген сары май жана таттуу кум менен аралаштырылган туздалган жумуртка кошулат. Мунун баарын кайра-кайра эленген ун менен жакшылап жууруп, бир кесим пергамент менен капталган бышыруу барактын үстүнө кашык менен жайып, 200°С температурада 25 мүнөт бышырабыз.

Крахмал жана өсүмдүк майы менен

Эмне бир себептерден улам жумуртка менен сүт азыктарын рационунан чыгарып салууга аргасыз болгондор сабиз менен печеньенин абдан кызыктуу рецептине көңүл бурушу керек. Ага ылайык жасалган деликатес камтыбайтжаныбарлардан алынган эч кандай компонент жок, демек, ал вегетариандык менюга оңой батат. Аны үйдө өзүңүз бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 2 сабиз.
• 2 толук чөйчөкчө жөнөкөй ак ун.
• 1 бүтүндөй стакан кум шекер.
• ½ чыны картошка крахмалы.
• 3 аш кашык. л. тазаланган май.
• 5г разрыхлитель.
• Ашкана тузу жана ванилин.

Тазаланган, жууп, майдаланган сабизге өсүмдүк майы жана шекер кошулат. Алынган массага туз, ванилин, разрыхлитель, крахмал жана электен өткөн ун акырындык менен киргизилет. Баары кол менен интенсивдүү жуурулат жана печенье түрүндө кооздолот. Алардын ар бири нан табакчасына салынып, термикалык иштетүүгө жөнөтүлөт.

Сметана менен

Апетиттүү жана назик сабиз менен печенье, анын рецепти үй-бүлөсүн үй торттору менен бат-баттан эркелетүүгө аракет кылган ар бир үй кожойкесинин тамак китебине сөзсүз кирет, ал тургай эң талапчыл таттуу да аны жегенге кубанычта болот. Аны өзүңүздүн ашканаңызда жасоо үчүн сизге керек болот:

• 100 г каймак.
• 200 г сабиз.
• 100 г майда кум шекер.
• 400г жөнөкөй ак ун.
• ½ чай кашык бышыруучу порошок.
• Мейиз жана ванилин.

Адегенде сабиз менен күрөшүү керек. Тазалап, жууп, сүргүч менен майдалап, кумшекер, сүзмө кошулат. Алынган апельсин массасы чыланган мейиз, разрыхлитель жана ванилин менен толукталат. Мунун баары кылдат аралаштырылаткычкылтек уну менен байытылган жана печенье түрүндө жасалган. Алынган бланктар пергамент менен жабылган бышыруу барагына өткөрүлүп, 180°C температурада 25 мүнөт бышырышат.

Бышырылган сабиз менен

Сүрөтү аппетитти ойготуп, диетаны унуттурган печенье рецепти өтө жөнөкөй жана жаңы баштаган кожойкелер арасында өзгөчө суроо-талапка ээ. Ал белгилүү бир компоненттерди колдонууну камтыгандыктан, аны ойнотуудан мурун, колуңузда бар-жогун текшериңиз:

• 100 г майда кум шекер.
• 200 г сабиз.
• 250 г жөнөкөй ак ун.
• 1 пачка сары май.
• 1 жумуртка.
• Туз жана суу.

Кабыгын тазалап, жууган сабизди кайнак сууга кайнатабыз. Ал жумшак болуп калганда, аны көмөч казандан алып, эзип, шекер, туз жана жумуртка менен бириктиребиз. Мунун баары эриген май менен толукталат жана кычкылтектүү ун менен жуурулат. Ушундай жол менен жасалган камыр муздаткычта жарым саат кармалып, печенье формасына келтирилет жана пергамент капталган 180°С температурада отуз мүнөт бышырылды.

манка жана алма менен

Сабизден жасалган печеньенин дагы бир оңой рецепти – мөмө сүйүүчүлөрү үчүн чыныгы ырайым. Тез жана даамдуу. Бул рецепт боюнча жасалган бышыруу майдаланган жана абдан жыпар жыттуу болот. Аны достор менен кечки жолугушууларга даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 100 г күрөң кант.
• 25г алма.
• 50г сабиз.
• ¼ чыны жарма.
• ¾ таңгак сары май.
• 1, 5 чыны бүт буудай уну.
• ¼ чай кашык разрыхлитель жана туз.
• Сүт жана лимондун кабыгы.

Жумшак сары майды кумшекер менен жакшылап сүйкөп, анан майдаланган сабиз жана алма менен толукташат. Мунун баары цитрус кабыгы жана жапырт ингредиенттер менен жуурулат, андан кийин муздаткычка жарым саатка жөнөтүлөт. Кийинки этапта даяр камырдан печеньелер түзүлүп, сүт менен майланып, 180 °C температурада пергамент менен капталган нан бетинде бышырышат.