Тоок эти: тамак жасоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Балким, аш болумдуу жана жыпар жыттуу нандар көптөгөн балдардын жана эркектердин сүйүктүү тамагы экендиги таң калыштуу эмес. Белгилүү болгондой, бул атактуу тамак ресторан шедеври болуп саналат, жана бүгүнкү күндө дээрлик бардык мекемеде даамын татуу кыйын эмес. Бирок сиз тоок нанынын рецепти менен таанышасыз (аларды үйдө да даярдасаңыз болот), сиз аларды өзүңүз жасоого каршы тура албайсыз. Анын үстүнө, мындай деликатес дайыма өзгөчө ширелүү, даамдуу жана абадай болуп чыгат.

Закуска жөнүндө бир нече сөз

Фастфуддун жалындуу каршылаштары да даамдуу кытырак кабыгы бар тоок эти сыяктуу жөнөкөй тамакка кайдыгер эмес. Мунун баары, анткени бул закуска табигый, аш болумдуу продуктыдан даярдалган - канаттуулардын филеси. Бул, өз кезегинде, тамактын калориясы аз экенин, эң негизгиси - даамдуу даамы бар экенин билдирет.

Чынында бул деликатести көп адамдар жакшы көрүшөт, бирок даамы McDonald's азыктарына окшош болушу үчүн тоок нанды үйдө рецепт боюнча бышырганды аз гана адамдар билет. Чынында, мындай укмуштуудай деликатести кууруу бир аз убакытты, күч-аракетти жана талап кылатминималдуу продуктылар.

Жакшы рецепт боюнча даярдалган тоок эттери ар кандай тамакка сонун кошумча болуп, эң сонун закусканын ордун ээлейт. Албетте, ар бир адам жок дегенде бир жолу кайсы бир кафеде же бистродо бул тамагын колдонуп көрүшкөн. Ал эми үй наггеттеринин негизги артыкчылыгы - алардын толук коопсуздугу. Анткени, өзүңүз жасаган закускалардын сапатына шектенбесеңиз болбойт. Мындай тамакты үй-бүлөңүздүн эң кичинекей мүчөлөрүнө да коркпой эле берсе болот.

Жөнөкөй рецепт боюнча даярдалган тоок эти бардык түрдөгү жашылчалар, ашкөк чөптөр, жада калса дан эгиндери менен жакшы айкалышат. Мындан тышкары, алар негизги тамактын ордун баса алат.

Рецепт боюнча наггеттерди жасоого бир сааттан ашык убакыт талап кылынбайт жана сизге керектүү компоненттер эң жөнөкөй жана эң арзан, аларды адатта ар бир үйдөн тапса болот. Бирок бир нерсе жетишпей жатса да, көңүлүңүздү чөгөрбөңүз, бардык өнүмдөрдү камдап, процессти баштаңыз. Жана Макдоналдстагыдай наггеттердин жөнөкөй рецепти сизге жардам берет, аны сиз өз ашканаңызда болуп көрбөгөндөй оңой ишке ашыра аласыз. Жагымдуу кытырак кабык жана назик, ширелүү эт ичинде - даамдуу нерсе болобу? Балким, андай эмес! Өзүңүз көрүңүз.

Сүрөттүү Nuggets рецепти

Уй шартында бул люкс өз колу менен жасалган тамакты жасоо үчүн сизге керек болот:

• 200г филе;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы;
• ундун жарымы;
• чай кашыккартошка крахмалы;
• туз, жакшыраак деңиз тузу жана каалашыңызча калемпир;
• бир аз лимон ширеси;
• бычактын учунда сода.

Процесс

Биринчиден, тооктун төшүн кадимки кагаз сүлгү менен жакшылап жууп, кургатуу керек. Андан кийин узундугу жана туурасы бир нече сантиметрди өлчөп, тегиз чарчы бөлүктөргө кесип. Майдаланган тооктун этин туз жана сода менен чачыңыз. Айтмакчы, аны өчүрүү үчүн лимон ширесин колдонуу керек. Маринад филеге бирдей таралышы үчүн бөлүктөрдү катуу аралаштырыңыз.

Сода көбүктөнгөндөн кийин тооктун этин даярдалган крахмалдан себелеп коюңуз. Бөлүктөрдү кайра аралаштырып, алардын ар бири порошок менен капталган. Бул формада тоокту 10-15 мүнөткө калтырыңыз. Муздаткычка коюунун деле кереги жок.

Кабыргасы жоон табаны максималдуу отко коюп, ага май куябыз. Ал жылыгандан кийин кууруп баштаңыз. Ар бир бөлүгүн кезектешип даярдалган унга малып, даамдуу кызыл түскө чейин бышырабыз. Наггеттерди көмөч казанга рецепт боюнча 5 мүнөт гана кууруңуз.

Кожоюндарга эскертүү: нан менен бардык филелерди бирдей жабуу абдан маанилүү. Бул сиз ойлогондон да оңой: бөлүктөрдү баштыкка салып, ун менен чаңды сүртүп, жакшылап чайкаңыз.

Тез жардам үчүн сүрөтү бар нагеттердин рецептикол

Бул закусканы ушундай жол менен даярдоо 20 мүнөттөн ашык эмес убакытты алат. Эгерде сизде бош убактыңыз аз болсо, бирок дагы эле үй-бүлөңүздү даамдуу нерсе менен эркелетүүнү кааласаңыз, анда бул рецепт сиз үчүн.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 0,5 кг тоок филеси;
• 2 жумуртка;
• туз жана калемпир сиздин тандооңуз боюнча;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы;
• 100г нан күкүмдөрү.

Кааласаңыз, этке табитиңизге жараша каалаган татымалдарды кошсоңуз болот. Эгерде тоок этин алдын ала маринаддалган болсо, анда анын даамы эң сонун болуп, бардык гурманды багынтат.

Бышыруу ыкмасы

Төштү агын сууга жууп, салфетка менен бардык тарабын малып коюңуз. Андан кийин, аны тегиз, тыкан таякчаларга кесиңиз.

Терең идишке жумуртканы туз, мурч кошуп аралаштырабыз. Андан кийин аларга унду кошуп, жакшыраак электен өткөрүп, жакшылап аралаштырыңыз. Бул этапта туз менен калемпирди каалаган татымалдарга алмаштырсаңыз болот. Жөн гана ашыкча кылбаганга аракет кылыңыз жана канаттуунун табигый даамын жокко чыгарбаган татымалдарды тандаңыз.

Азыр тамак жасоону баштоого убакыт келди. Көмөч казанга майды ысытыңыз. Айтмакчы, бөтөн жыттарсыз тазаланган продуктуну тандоо абдан маанилүү. Болбосо, табитти адаттан тыш жыт жана күйгөн майдын даамы менен толуктап калуу коркунучу бар.

Ар бир филени адегенде камырга, анан нанга малып, бул манипуляцияны эки жолу кайталаган жакшы. чейин эки тараптан тоокту куурууалтын түс. Көрүнүп тургандай, бул процессте татаал эч нерсе жок. Мындай даамдуу тамакты бала деле оңой эле көтөрө алат.

Негизги рецепт менен эксперимент жасоо абдан оңой. Жөнөкөй нандын ордуна майдаланган жаңгактарды, кунжут үрөнүн, майдаланган сырды же майдаланган сулу унун алсаңыз, даам акценттери менен ойной аласыз. Эгер чындап кытырак нан жасагыңыз келсе, филелерди кайра-кайра малып турушуңуз керек.

Баштан ашпаган сыр нандары

Бул таттууга киришүүнүн кереги жок. Сыр нанында табитти ачуучу нугеттер кайталангыс, унутулгус даамы жана даамдуу жыты бар. Мындай мамиледен өз ыктыяры менен баш тартуу мүмкүн эмес.

Мындай табитти ачуучу тамакты даярдоо үчүн:

• 0,5 кг тоок филеси;
• 50г катуу сыр, мисалы, пармезан;
• 2 жумуртка;
• бир чай кашык паприка;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• 50г нан күкүмдөрү;
• ошол эле өлчөмдөгү ун;
• 2 аш кашык каймак;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы.

Иштер

Дайыма болгондой, эмчекти алгач жууп, керек болсо союп, кургатып, этияттап туурап алуу керек. Ашыкча майды, пленканы жана кемирчекти кесип алууну унутпаңыз. Тоок эти болжол менен бирдей өлчөмдө болушу керек. Бөлүктөрдү терең идишке өткөрүп, аларды туз жана калемпир. Даяр болгон калемпирди бул жерге жөнөтүңүз. Кааласаңыз, Provence чөптөрүн да колдонсоңуз болот.

Сырэң кичинекей теркага сүртүңүз. Сметана менен өзүнчө идишке жумуртканы чайкаңыз. Аларга бир аз туз жана калемпир кошуңуз.

Унду жалпак тарелкага куябыз. Сырга нан күкүмдөрүн кошуңуз.

Бардык азыктар даяр болгондон кийин кууруп баштоого убакыт келди. Ар бир бөлүгүн адегенде унга, анан жумуртка аралашмасына, акырында сыр күкүмүнө малып алабыз. алтын күрөң чейин орто отто наггеттерди кууруу. Даяр азыктарды ашыкча майды кетирүү үчүн кагаз салфеткаларга бүктөгөн жакшы.

Мештеги жалкоо нанчалар

Бул табанын табитинин рецепти дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу. Бирок куурулгандан кийин калган май жакпаса, мешти колдонуңуз. Кошумчалай кетсек, мындай тамакты жасоо бир топ жеңил.

Биринчи даярдан:

• 0,7 кг тоок филеси;
• 100г нан күкүмдөрү;
• туз, калемпир жана башка жыпар жыттуу заттар;
• 100 мл кефир же таттуусуз йогурт;
• 80 г катуу сыр.

Тамак бышыруу

Адаттагыдай эле эң биринчи эмчекти баардык эрежелерге ылайык даярдаңыз. Андан соң порцияларга кесип, терең идишке салып, айран менен толтуруңуз. Маринаддалган тоок этин жарым саатка муздаткычка коюңуз.

Көрсөтүлгөн убакыт өткөндө, мешти 220 градуска күйгүзүңүз.

Тооктун кесиндилерин туз жана мурч, андан кийин нан күкүмдөрү менен тоголоктоп салабыз. Баса, крекерди майдаланган сыр менен аралаштырыңыз.

Даяр бланктарды бышыруу баракка өткөрүп, мешке жөнөтөбүз20 мүнөт. Үстүнө жука катмар өсүмдүк майын сүйкөңүз.

Ушуну менен бышыруу процесси аяктайт. Жыйынтыгында сизди сыртында даамдуу кабыгы бар даамдуу закуска жана ичи ширелүү филе менен сыйлайсыз.

Эскертүү: эң сонун нандарды меште жана көмөч казанга гана эмес, жай меште да бышырсаңыз болот. Бул жагынан сизге "куруу" режими жардам берет. Ошентип, каалаган импровизацияланган каражаттар менен эң аз убакыттын ичинде даамдуу нандарды бышырып алсаңыз болот.