2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Козу карындар баалуу продуктылар, ал эми шантереллдер тамак жасоодо гана эмес, ар кандай ооруларды дарылоодо да колдонулат. Бирок алар жыл бою өсө бербейт, ошондуктан көптөгөн адамдар келечекте колдонуу үчүн аларды камдап алууну каалашат. Даярдоонун ар кандай жолдору бар. Үй шартында chanterelles кантип кургатуу макалада сүрөттөлгөн.
Сантереллдердин пайдасы
Мөмө-жемиштер витамин жана минералдык курамы үчүн бааланат. Алардын курамында В, РР, С, Е жана А витаминдери көп. Козу карындарда темир, кобальт, фтор, цинк, кальций бар. Аларда аминокислоталар бар. Витаминдик курамына байланыштуу продукт табигый антибиотик болуп эсептелет. Бул коргонууну жакшыртат. Козу карындан жасалган каражаттар ооруларды дарылоодо колдонулат.
Бул түрдөгү грибоктун негизинде адамдардагы жана жаныбарлардагы курттарды жок кылуу үчүн препараттар жасалат. Алар ошондой эле таяныч-кыймыл аппаратынын, жүрөктүн, кан тамырлардын жана уйку безинин ооруларын дарылоодо натыйжалуу. Мөмөлөрү псориаз, кургак учук ооруларын жок кылуу үчүн колдонулат. Эргостерол компонентинин болушу боор оорусу бар адамдар үчүн продуктуну пайдалуу кылат. Козу карындар тамак ооруларын, теринин ириңдиктерин, сезгенүүнү дарылоодо колдонулат. chanterelles кургатылган болобу? chanterelles кантип кургатуу керек? Бул көптөгөн жаш үй кожойкелерин кызыктырган суроолор.
Даярдык
Тажрыйбалуу козу карын тергендер кантереллдер башка козу карындардан бай кызгылт сары түсү, курт тешиктеринин жоктугу менен айырмаланарын билишет. Зыянкечтер аларды жактырышпайт, анткени алардын ичиндеги хиноманоза жакпайт. Ушундан улам жемиштер зыянга учурабайт. Үй шартында chanterelle козу карындарын кантип кургатуу керектигин үйрөнүүдөн мурун, аларды бул процедурага даярдашыңыз керек:
- Булгануудан тазалоо - жалбырактар, чөптөрдүн пычактары.
- Тазалоо үчүн сууну колдонууга болбойт, анткени нымдуулук козу карындарды морт кылып жиберет.
- Катуу булгангандарды нымдуу чүпүрөк менен алып салуу керек, аны кылдаттык менен сыгып салуу керек.
- Классикалык жол менен кургатуу керек болсо, кантерелди сүртүп, бүт бойдон калтыруу керек.
- Башка ыкмаларды колдонууда, аларды жипчелер багытында 2 же 4 бөлүккө кесүү керек.
- Чийки заттарды таразага салуу керек. Түшүм жыйноо үчүн жаңы жыйналган шишкебектерди алуу маанилүү.
Мөмө-жемиштерди жыйноонун көптөгөн жолдору бар. Кантип кышкы chanterelles кургатуу керек? Бул суроонун жообу төмөндөгү маалымат аркылуу билинет.
кургатуу "мончоктор"
Үй шартында шантереллди кантип кургатуу керек? Мөмө-жемиштер толугу менен жипке байланып, кургак бөлмөдө, мисалы, мештин жанына илип коюу керек. Мончокторду дайыма айлантып туруу керекным ар тараптан бууланып. Бул түшүм жыйноо ыкмасы эң жөнөкөй, бирок эң узак деп эсептелет, ал жок дегенде бир жума талап кылынат. Продукт курт-кумурскалардан корголушу керек. Козу карын мончокторун үйдө эмес, көчөдө илип койсоңуз болот.
Шкафта
Эгер мурунку вариант туура келбесе, анда кабинеттен бошту тандасаңыз болот. Кантип chanterelle козу карындарды ушундай жол менен кургатуу керек? Бөлүктөр горизонталдуу бетке, мисалы, шкафка салынышы керек. Ага чейин гезит же кагаз коюшуңуз керек.
Чийки зат тегиз жайылып, кагаз менен жабылышы керек, бирок басууга болбойт. Бул курт-кумурскалардан коргойт. Кургатуу бөлмөсү жакшы желдетилип, чиркейге каршы тор колдонулушу керек.
Меште
Үй шартында мештин жардамы менен канатрельди кантип кургатуу керек? Алдын ала даярдалган бөлүктөр бышыруучу баракка жайгаштырылышы керек. Бышыруу кагазын же фольга коюу максатка ылайыктуу. Эгерде козу карындар көп болсо, 2 бышыруу барактарын алуу керек, ал эми көп болсо, анда бир нече этап менен кургатуу жакшы.
Мешти 50 градуска чейин ысытып, ичине бышыруучу баракты салып, эшигин казан кармагыч же сүлгү менен кысып, ал толук жабылып калбашы керек. Буу боштуктан чыгат - бул козу карындардын суюктугу. Эгер эшик толугу менен жабылса, суу кайрадан шантереллдерге кирип кетет, ошондуктан алар кургай албайт.
Ашкананы кургатылган козу карындын жыты менен толтургандан кийин (көбүнчө 1,5-2 саат талап кылынат), температураны 60 градуска чейин көтөрүү керек.даража, бирок андан ашык эмес. Дагы 1-1,5 сааттан кийин, сиз мезгил-мезгили менен аппаратты ачып, которуш үчүн бышыруу баракты алып, козу карындарды алып чыгуу керек. Эгерде бул процедура аткарылбаса, анда майда бөлүктөр кургап, күйүп, чоңураактары көгөрүп калышы мүмкүн. Мындай кургатуу канчага созуларын эч ким айта албайт, анткени узактыгы ар кандай факторлордон көз каранды - кесимдердин санына жана өлчөмүнө, козу карындардын жашына жана чогултуу шарттарына.
Микротолкундар
Бул процедура мешке салыштырмалуу бир топ ылдамыраак. Мындан тышкары, бул ыкма аз сандагы мөмө-жемиштер үчүн колдонулушу мүмкүн. Микротолкундар бар болсо, үйдө кантерелди кантип кургатуу керек? Биринчиден, кесимдерди тарелкага жука катмар кылып жайып, 180 Вт кубаттуулукта 20 мүнөт бууга коюу керек.
Андан кийин идиштерди алып, пайда болгон суюктукту төгүш керек. Микротолкундуу мештин эшигин 5-10 мүнөт ачык калтырыңыз. Анан ошол эле режим менен кайра 20 мүнөт коюп, суюктукту агызып, белгилүү бир убакыт күтүү керек. Бул козу карындар даяр болгонго чейин бир нече жолу жасалат.
Кургаткыч
Процедураны жашылча-жемиштерге арналган кургаткычта жүргүзүү ыңгайлуу. Бул козу карындардын көп туура келет. Үйдө chanterelles кантип кургатуу керек? Процедуранын узактыгы аппараттын түрүнө жараша болот, бирок 2 вариант бар - эгерде "козу карын" режими бар же жок болсо. Эгер ошондой болсо, анда аны күйгүзүп, жемиштерди 7-8 саат кургатуу үчүн гана калтырыңыз.
Эгерде кургаткычта атайын программалар жок болсо, козу карындаричине жайгаштыруу керек, андан кийин аппаратты 50 градуста 3 саатка күйгүзүңүз. Андан кийин жемиштерди алып чыгып, аларды бир нече саат бою дасторконго жаткыла. Андан кийин, аларды 60 градуста толук бышканга чейин кургатышыңыз керек.
Даярдыкты кантип аныктоого болот?
Даярдыкты аныктоо оңой: козу карынды сындырууга аракет кылуу керек. Колунда майдаланбашы керек. Туура бышырылган chanterelles манжаларынын ортосунда ийилип, бирок алар аракет менен гана сынат. Ката болгон жер кургак болушу керек.
Таразалоо дагы бир текшерүү варианты болуп эсептелет. Кургатылгандан кийин жемиштер мурункуга караганда 9-10 эсеге жеңилирээк болуп калат. Эгер арыктоо азыраак табылса, андан ары кургатуу керек.
Сактагыч
Үй кожойкелери үчүн үй шартында шишкебектерди кантип кургатуу жана сактоону билүү пайдалуубу? тамак даярдоо үчүн, баары түшүнүктүү: жогоруда айтылган ыкмалардын бирин колдонуу керек. Бирок аларды кантип сактайсыз? Бөлүктөрдү байлоо үчүн кенеп баштыкка салса болот.
Көптөр козу карын порошок жасашат. Ал түрдүү тамактарга кошулат. Андан кийин chanterelles керек майдаланган кофе майдалагычта. Порошок жабык керамикалык идиштерде сакталат.
Козу карындардын коркунучу
Chanterelles, башка козу карындар сыяктуу эле, зыяндуу болушу мүмкүн. Аларды өнөр жай ишканаларынын, автожолдордун жанында чогултууга болбойт, анткени ал жерде мөмө-жемиштерде көптөгөн зыяндуу компоненттер, оор металлдар топтолот. Кош бойлуу, эмчек эмизүү учурунда аларды көп жана көп колдонуунун кереги жок. 3 жашка чейинки ымыркайларга козу карындан жасалган тамактарды берүүгө тыюу салынат. Сыйлоого болгон чектөөбөйрөк оорулары, гастрит, жарасы бар адамдар.
Ошентип, chanterelles ден соолукка пайдалуу, бирок ченеми менен жана туура даярданганда гана. Мөмө-жемиштерде бардык баалуу заттар сакталгандыктан, кургатуу - эң жакшы жыйноо ыкмасы. Жана кайсы ыкманы тандоо каалооңузга жараша болот.
Сунушталууда:
Үй шартында карагай жаңгагын кабыгынан кантип тазалоо керек: ыкмалар жана сунуштар
Карагай жаңгагы даамдуу гана эмес, организмибиз үчүн абдан пайдалуу продукт. курамы ар кандай пайдалуу заттардын жана элементтердин көп санын камтыйт. Кошумчалай кетсек, карагай жаңгактарында ар бир адамга керектүү чоң энергия запасы бар. Мына ошондуктан, бул продуктуну жеп жатканда, карагай жаңгагын кабыгынан кантип тазалоону билишиңиз керек. Бул тууралуу биз бул макалада кененирээк сүйлөшөбүз
Ашкабактын уругун үй шартында кантип кургатуу керек?
Ашкабактын уругун кургатуу – бир топ түйшүктүү иш. Тапшырманы жеңилдетүү үчүн жөнөкөй эрежелерди сактоо керек. уруктарды кантип даярдоо керек? Бул биздин материалда талкууланат
Алманы электр кургаткычта кантип кургатуу керек? Алманы кандай температурада кургатуу керек
Алмалар абдан ширелүү жемиштер. Алардан кургатылган жемиштерди даярдоо үчүн, мөмөлөрдүн курамындагы нымдуулукту буулантуу керек. Бул жогорулаган температура жана туруктуу аба агымы режиминде жетишүүгө болот. Бул максаттарда нымдын буулануу процессин камсыз кылган электр кургаткычтарынын ар турдуу конструкциялары иштелип чыккан
Электр жана газ мешинде козу карындарды кантип кургатуу керек: өзгөчөлүктөрү жана сунуштары
Кышында козу карындын даамын татып көргүм келет, бирок токойго барганга өтө кеч. Бактыга жараша, үй шартында мештин жардамы менен козу карындарды сактоонун сонун жолу бар. Терезенин сыртындагы күзгү аба ырайы козу карындарды кургатууга тоскоолдук кылбайт жана туура сактоо жылдын каалаган убагында деликатестен ырахат алууга мүмкүндүк берет
Үй шартында ак шоколадды кантип жасоо керек: ыкмалар жана сунуштар
Үйдө жасалган шоколад - бул чынында эле алдын ала даярданбай эле жасай турган эң жөнөкөй эксперименттердин бири. Бул үчүн ингредиенттердин топтому абдан жөнөкөй: какао майы, кант упасы, кургак сүт жана ванилин же анын экстракты. Мунун баары беш мүнөт талап кылынат жана сонун даамы. Дагы бир жагымдуу нерсе, канттын көлөмүн өзүңүз каалагандай көбөйтсөңүз же азайтсаңыз болот. Үй шартында ак шоколадды кантип жасаса болот?
