Шараптар жана спирт ичимдиктери 2024, Декабрь
Жүзүм спирти: өндүрүш технологиясы, рецепттер жана практикалык колдонуу
Жүзүм спиртин өндүрүү дүйнөнүн алкоголдук ичимдиктерге тыюу салынбаган дээрлик бардык өлкөлөрүндө жолго коюлган. Ал кургак шараптан жасалган, анын күчү 8-10 градуска жакын. чийки зат эки жолу дистилденген
Коньякты кантип тандоо керек? Коньякта эмне бар?
Коньяк өзүнүн назик гүлдүү-мөмө жыты жана жагымдуу даамы үчүн бааланат. Бирок, бул алкоголдук ичимдиктин бардык сүйүүчүлөрү эмес, ал кайда, кантип жана эмнеден өндүрүлгөнүн билишет
Коньяк "Hennessy VSOP": сүрөт, сүрөттөмө
Бул макалада биз Hennessy коньяк үйүнүн азыктарын ар тараптуу изилдейбиз. Бул бренддин элиталык суусундуктары кандай касиеттерге ээ? Аларды жасалмадан кантип айырмалоого болот?
Марсала шарабы: суусундуктун мүнөздөмөлөрү, сын-пикирлер
Италиялык шараптар дүйнө жүзү боюнча белгилүү. Апеннин жарым аралынын ар бир аймагы өзүнүн аймактык суусундугуна ээ
Алкоголдук энергетикалык суусундук - зыянбы же пайдабы?
Көптөгөн шаарларда энергетикалык суусундуктардын (алкоголдук) жарнактары жаркырап турат. Ал эми мындай суусундуктарга көп балдар көз каранды болгонуна карабастан жасалат. Бул жерде таң калыштуу эч нерсе жок, анткени бизге телеэкрандардан мындай энергетикалык суусундук аны колдонгондорду шыктандырат деп айтышат. Суусундуктардын курамына кирген заттарды карасаңыз, эч кандай жаман нерсе көрбөйсүз. Бирок бул андай эмес. Бул жерде биз азыр алкоголдук энергетикалык суусундуктун адамга пайдалуубу же зыяндуулугун иликтеп жатабыз
Даамдуу жана пайдалуу кызыл шараптар
Сизге даамдуу кызыл шарап жагабы? Анан кантип бышырып, туура колдонууну үйрөнүүнү сунуштайм
Бордо аймагы, шараптар: классификациясы жана сүрөттөлүшү. "Бордонун" мыкты бренддери
Римдиктер шарап жасоо маданиятын 6-кылымда француздарга таңуулашкан. BC д. Алар галлдарды от менен кылыч менен жүзүм отургузууга мажбурлашкан. 500 жылдан кийин римдиктер Галиянын бардык жүзүмзарларын жок кылышкан, анткени алар бардык империялык соодага коркунуч туудурган. Тургундардын бул асыл суусундукка болгон сүйүүсүн жоюу мүмкүн эмес эле, алар баарын кайра башташкан
Moselle шараптары: сүрөттөлүшү, жүзүм сорттору, тарыхы
Мозель шараптары адаттан тыш түскө ээ. Алар толугу менен ачык-айкын жана абдан жеңил болуп саналат. Алар ошондой эле даамы боюнча жагымдуу тырышчаактык менен айырмаланат. Mosel шарабы биринчи тамактарды же балык тамактарын эң сонун толуктайт. Көбүнчө, алардын күчү тогуз градустан ашпайт, ошондуктан алар сонун тоник болуп саналат
Эң мыкты немис шараптары: классификациясы, өзгөчөлүктөрү жана түрлөрү
Германия дүйнөлүк шарап рыногунда кош репутацияга ээ болду. Кээ бир керектөөчүлөр немис шараптарын эң жакшы ак шарап менен байланыштырышат. Ал эми башкалары немис шарапчыларын жарым таттуу арзан суусундуктарды өндүрүүчүлөр деп эсептешет
Суу менен суюлтулган шарап - муну кантип туура кылуу керек
Байыркы Грецияда жана Римде суюлтулган шарап ичкен адамдар варварлар деп эсептелчү. Кийинчерээк спартандыктардын скифтер менен жолугушуусунан кийин бул пикир жокко эсе, алар шарапты суу менен суюлтууну токтотушкан. Грек шараптын таза түрүндө колдонуу «скифтик жол менен ичүү» деп атала баштаган. Сүйлөшүүлөрдө бул «термин» колдонулган. Азыр шарап дүйнөнүн көптөгөн шарап өстүрүүчү өлкөлөрүндө суу менен суюлтулган, бирок мурункудай эмес
Жумуртка ликери. Жумуртка ликерин кантип жасоо керек
Бүгүн биз жумуртка ликери эмне экендиги жөнүндө сүйлөшөбүз. Бул сонун суусундукту кантип даярдоо керектигин да айтып беребиз
Шоколад ликери менен эмне ичсе болот? Үй шартында шоколад ликерин кантип жасоо керек?
Шоколад ликери – бул чындап эң сонун суусундук. Ал илешкектүү текстурага, жагымдуу жыт жана укмуштуудай даамы бар. Бул суусундук жөнүндө көбүрөөк билгиңиз келсе, анда төмөнкү макаланы окуңуз
Крым жарым аралы, шарап заводдору: мыкты жана атактуу
Крым менен шарап бири-бири менен тыгыз байланышкан түшүнүктөр. Жарым аралдын салыштырмалуу кичинекей аянтына мынчалык көп шарап заводдору туура келгени таң калыштуу, алар бири-бирин бренддери жана сорттору боюнча кайталабайт
Коньяк "Кара деңиз": продукт тарыхы, сын-пикирлер
Спирт ичимдиктерин сүйгөндөрдүн көбү Одесса коньяк заводу - эң эски алкоголдук компания жөнүндө укканы шексиз. Ал 1963-жылдан бери иштеп келе жатат. Завод негизделгенден кийин бир жылдан кийин Черноморский коньягы дүкөндөрдүн текчелерине келе баштады. Көптөгөн сын-пикирлер боюнча, ал керектөөчүлөрдүн арасында абдан популярдуу болуп саналат. "Черноморский" коньяктын жаралуу тарыхы жана анын даамдуу өзгөчөлүктөрү жөнүндө маалымат макалада камтылган
Үйдөгү буудай сырасы: бышыруу өзгөчөлүктөрү жана рецепт
Сира - байыркы замандан бери элге белгилүү болгон эң популярдуу суусундуктардын бири. Бүгүнкү күндө бул ичимдиктин ондогон түрлөрү дүкөндөрдүн, кафелердин, барлардын жана ресторандардын текчелеринде сунушталат. Бирок үй шартында даярдалган буудай сырасы эң жакшы деп эсептелет. Көптөр бул белгилүү бир көндүмдөрдү жана жабдууларды талап кылбаган жөнөкөй процесс деп ойлошпойт. Ошентип, үй шартында буудай сырасын жасоо үчүн эмне керек? Бул тууралуу макалада сүйлөшөлү
Жакшы сыра деген эмне? Россияда мыкты сыра кайсы? Мыкты сыра
Биздин өлкөдө пиво иччү, дагы деле ичет, балким ичер. Орустар аны абдан жакшы көрүшөт. Бул көбүктүү суусундук биринчи жолу беш миң жыл мурун даярдалган
Шампан зымынын аты кандай жана ал эмне үчүн керек?
Өз тармагындагы профессионалдар шампан тыгынындагы жөнөкөй зым арматураны эмне деп аташат? Алкоголдук бизнесте миллиондогон өндүрүүчүлөрдү сактап калган бөтөлкөдөгү тыгындарды бекитүү үчүн кичинекей, бирок абдан керектүү дизайн жөнүндө макала
Немец ичимдиги "Jägermeister": чөптөрдүн курамы, канча градус, даамы сүрөттөлүшү, кантип ичүү керек
Алкоголдук продукциянын заманбап рыногунда дарылык максатта колдонулган ар кандай чөптөрдүн тундурмалары бар. 1935-жылы линия дагы бир суусундук, тактап айтканда Jägermeister ликери менен толукталган. Алгач тундурма жергиликтүү керектөөчүнүн муктаждыгы үчүн даярдалган. 1970-жылга карата бул спирттин экспорту башка елкелерде да жолго коюлган. Сын-пикирлерге караганда, көптөгөн башталгычтар Германиянын Jägermeister ичимдигин кантип ичүүгө кызыгышат? Сиз бул макаладан бул тууралуу көбүрөөк биле аласыз
Бехеровка ликери: эмне менен ичип, эмне жеш керек? Алкоголдук ичимдиктерди колдонуу эрежелери
Алкоголдук ичимдиктер рыногунда эффективдүү каражат катары колдонулган көптөгөн ар кандай тундурмалар бар. Алардын бири Бехеровка ликери. Бул күчтүү ичимдикти кантип ичүү керек, көбүнчө үйрөнчүктөр үчүн кызыкдар. Бул көп адамдардын ичеги-карын жолдорунда көйгөйлөр бар экенине байланыштуу. Ал эми бул ичимдик эки жүз жыл мурун ашказанды дарылоо үчүн атайын жасалган
Виски менен сыра: алкоголдук коктейлдердин рецепттери
Жакшы виски уникалдуу даамы жана ачык бай жыты бар. Сын-пикирлерге караганда, бул спирттин негизинде абдан жакшы коктейлдер алынат. Кошумча ингредиенттер менен виски жумшак болуп калат. Эң популярдуу суусундук сыра болгондуктан, ингредиенттердин бири катары колдонулат. Виски менен пиво коктейлинин даамын татып көрүү үчүн барга баруунун кажети жок. Бул алкоголдук ичимдикти даярдап, конокторду үй шартында даамдасаңыз болот
Вьетнам арагы: аттары, рейтинги, курамы жана күчү
Спирт ичимдиктери ар бир өлкөнүн маданиятынын эң жаркын компоненттеринин бири экендиги менен эч ким талаша албайт. Ал жергиликтүү калкты, алардын каалоолорун жана табитин жакшыраак түшүнүүгө жардам берет. Биз өз сүйүүчүлөрүн тапкан бир талаштуу суусундук жөнүндө сүйлөшөбүз. Балким сен алардын бирисиң?
Дүкөндөн туура коньякты кантип тандоо керек: кантип жасалманы сатып албаш керек?
Коньяк дүйнөдөгү эң татаал күчтүү суусундук болуп эсептелет. Бул асыл спирт көп кырдуу даамы жана жыты бар. Сын-пикирлерге караганда, күчтүү алкоголдун көптөгөн сүйүүчүлөрү кандай бренди сатып алуу керек деген суроого кызыгышат. Жана бул калыштуу эмес, анткени дүкөн текчелеринде бул алкоголдук продукт абдан кенен ассортиментте берилген
Коктейль "В 53": курамы, даярдоо ыкмалары
Көптөгөн сын-пикирлерге караганда, бардык алкоголдук коктейлдердин катмарлуу аралашмасы "B 52" чоң суроо-талапка ээ. Коммерциялык максаттар үчүн атактуу бармендер аны даярдоонун көптөгөн варианттарын иштеп чыгышкан. Бул суусундуктардын бири B 53 коктейли болгон. Бул аралашманын курамы баштапкы "B 52" айырмаланат
"Капитан Морган" ак ромду кантип жана эмне менен ичишет: спирт ичимдиктерин ичүү эрежелери
Көптөгөн керектөөчүлөрдүн сын-пикирлерине караганда, ак ром сорттору абдан популярдуу болуп саналат. Каракчылар рейд жасаган күндөрү, бул ичимдик, кыязы, бөтөлкөлөрдөн түз эле ичилген. Бүгүнкү күндө бул суусундукту колдонуунун белгилүү бир эрежелери бар. Сиз бул макаладан капитан Морган ак ромду кантип ичүүнү үйрөнөсүз
Gin White Lace: сын-пикирлер, сүрөттөмө, курамы, эксперттердин сунуштары
Керектөөчүлөрдүн көптөгөн сын-пикирлерине караганда, ар кандай күчтүү алкоголдук ичимдиктердин ичинен «Русский Норт» ЖЧКсы чыгарган джинге суроо-талап жогору. White Lace гининин пикирлери негизинен оң. Көптөгөн адамдар бул алкоголдук продукцияга мүнөздүү уникалдуу кургак даамды жакшы көрүшөт. White Lace гининин курамы, керектөөчүлөрдүн сын-пикирлери жана эксперттик сунуштар жөнүндө кененирээк - макаланын кийинки бөлүгүндө
Абхазиялык шарап "Лыхный": сын-пикирлер жана мүнөздөмөлөр
Абхаз шараптары - алардын тандоосу чоң. Даам жана түс. Бирок алардын арасында "Абхазиянын шараптарынын ханзадасы" деп аталган кызыл жарым таттуу "Лыхный" бар. Совет доорунда ичишкен. Бүгүнкү күнгө чейин, ал абдан популярдуу жана издеген бири бойдон калууда
Коктейль "Бетон": классикалык рецепт жана анын варианттары
Коктейль "Бетон" - бүткүл дүйнөгө белгилүү болгон популярдуу суусундук. тамак даярдоо үчүн, эки негизги ингредиенттер керек болот: чех ликер Bekherovka жана тоник. Макалада майда-чүйдөсүнө чейин "Бетон" коктейлинин өзү гана эмес, анын вариациялары да сүрөттөлөт
Арак "Орус валютасы": сын-пикирлер, даам өзгөчөлүктөрү
Орус валютасындагы арактын сын-пикирлери бул ичимдик эң жогорку сапатта экенин көрсөтүп, кардарлардын ишенимин жаратат. Аны шарап жана арак чыгарган эң ири компаниялардын бири камсыздайт. Продукция текшерилген жабдууларды жана технологияларды колдонуу менен бардык нормаларга ылайык чыгарылат
Зайтун коктейли: рецепттер, эксперттердин кеңеши
“Мартини” деген терминди көпчүлүк конус сымал стакан жана атайын шишке тууралган зайтун менен байланыштырышат. Чындыгында зайтун бул коктейлдин ажырагыс атрибуту болуп саналат. Бирок, сиз мартини вермут экенин билишиңиз керек, аны өндүрүүдө бөтөлкөлөргө мөмөлөр кошулбайт. Алар буга чейин эле вермут жана джиндин негизиндеги коктейл-аперитивге түз салынат. Бул ичимдикти сынап көрүү үчүн барга баруунун кереги жок. Рецепт жана туура ингредиенттер менен үй шартында оливковый мартини коктейлин жасай аласыз
Скотчты эмне менен ичишет жана эмне жешет? Ичүү маданияты
Бул суусундукту ичүү маданияты белгилүү эрежелерди камтыйт. Ошондуктан, көптөгөн адамдар жаңы гана производиться менен скотч виски кызыкдар. Бул сизге суусундуктан толук ырахат алууга жана анын кайталангыс даамын сезүүгө мүмкүнчүлүк берет. Алар скотч эмне менен ичишет жана эмне жешет, сиз бул макаладан биле аласыз
Канат коктейли: тарых, рецепт, альтернативалар
Sidecar коктейли - бул негизинен тааныш кычкыл, башкача айтканда, цитрус ширеси менен спирттин айкалышы, бирок биринчисинде ингредиенттердин ортосунда жакшыраак баланс бар. Негизинен коктейлдин аталышы орус тилине "мотоцикл коляскасы" деп которулат. Бирок бул ысымдын түздөн-түз суусундукка кандай тиешеси бар?
Спирт ичимдиктерин кантип текшерүү керек: жасалманы кантип аныктоо керек, алкоголдун аныктыгын текшерүү жолдору
Спирттик ичимдиктерди кантип текшерүү керек деген суроо элди жасалма алкоголдук ичимдиктер менен уулануу фактылары көбөйгөндөн кийин өзгөчө актуалдуу болуп калды. Майрамга чейин акча чогултууга аракет кылгандардын көбү өмүрүн кыскартып жиберишти. Анын үстүнө уулангандар бардык учурларда маргиналдык адамдардан алыс болушкан
Кургак жана жарым кургак шарап: айырмачылыктар, алар эмне менен айкалышат, колдонуу өзгөчөлүктөрү
Кадимки шарап билгичтеринин арасында эски винтаждык суусундуктарга гана олуттуу мамиле кылуу керек, ал эми жеңил жаш варианттар татаал жана бай болушу мүмкүн эмес деген пикир бар. Бирок, көптөгөн чеберлер ачык кургак жана жарым кургак шараптардын даамын татуу максималдуу пайда жана ырахат алып келет деп ишенишет. Алардын ортосундагы айырмачылыктар технологиянын нюанстарында жатат: кант кургак толугу менен жок, ал эми бир аз өлчөмдө жарым-жартылай кургак, литрине бештен отуз граммга чейин сакталат
Коньяк "Aticus": даамдуу касиеттери жана баасы
Керектөөчүлөрдүн көп сандаган сын-пикирлерине караганда, армян жана француз коньяктары менен бирге гректе жасалган ушул сыяктуу алкоголдук ичимдик абдан популярдуу. Күчтүү алкоголду жакшы көргөндөр үчүн мындай азыктар Аттикус коньягы катары белгилүү
Эко-пиво "Элк Coast". Сүрөттөмө, мүнөздөмөлөрү, даамы, сын-пикирлер
Эко-таза, продюсерлер белгилегендей, Losiny Bereg сырасы бир нече жылдан бери Москва пиво заводу тарабынан чыгарылып келет. Ал экологиялык таза ингредиенттерден жасалган. Алкоголдук ичимдик көптөгөн дүкөндөрдө жана супермаркеттерде сатылат, ал кардарлардын оң пикирлерин бир кыйла көп берет
Виски Bunnahabhain: өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Bunnahabhain виски спирт заводу 1881-жылы Уильям Робертсон жана бир туугандар Джеймс жана Уильям Гринлес тарабынан Ислейде негизделген. Гаэл тилинен которгондо бул ат "дарыянын оозу" дегенди билдирет. Өзгөчө "Bunnahavein" күчтүү ичимдиктерди сүйгөндөрдүн эсинде тез сакталат
Арак "Кара алмаз": өндүрүүчүсү, сүрөттөлүшү, сын-пикирлер
Элиталык спирт рыногу күчтүү алкоголдун жаңы түрлөрү менен дайыма толукталат. Продукциянын бардык түрлөрү ийгиликтүү тамыр ала бербейт. Чоң ассортименттен бузулган сатып алуучуну сапаттуу продукты менен таң калтыруу кыйын. Бирок, ага карабастан, Black Diamond арагы өзүнүн керектөөчүсүн таап, популярдуу болууда
Грузиялык үй шарабы: аракет кылып көрүп, сүйүп кал
Күнөстүү Грузия… Деңиз толкундарынын акырын ызы-чуусу астында ширелүү шактары бышкан өлкө. Кыязы, бул өлкөдө шарап жасоо Адам атанын доорунан бери келе жаткандыктан, бул жерде бардыгы бул асыл суусундукка болгон сүйүү жана урмат-сый менен каныккан. Ар бир айылда меймандос тоолуктар конокторго жүздөгөн жылдар мурун жасалган технологияны колдонуу менен жасалган үй грузин шараптарын сунушташы таң калыштуу эмес
Кола кошулган бренди: коктейлдин рецепти, бышыруу процедурасы
Бренди деп аталган күчтүү алкоголдук ичимдиктер тобу дүйнө жүзү боюнча кеңири таралган. Чыныгы билгичтер даамын жана жытын баалай билүү үчүн аны таза түрүндө ичүүнү сунушташат. Бирок алкоголдун көптүгүнөн бул ыкма баарына ылайыктуу эмес. Ошондуктан, чеп башка суусундуктар менен суюлтуу менен азайтылат. Кола кошулган бренди - бул эң популярдуу коктейлдердин бири, анда көптөгөн рецепттер жана даярдоо варианттары бар
Коньяк "Алекс": украин алкоголдук азыктарынын мыкты өкүлү
Коньяк "Алекс" Украинадагы эң ири "Таврия" заводу тарабынан чыгарылат. Бул компаниянын азыктары Украинанын көптөгөн супермаркеттеринде көрсөтүлгөн. Херсон областындагы Основа кыштагында жайгашкан. Коньяк "Алекс" заманбап алкоголдук ичимдиктер катары жайгашкан. Алар прогрессивдүү жашоо образынын негизги тенденцияларын чагылдырат