Шараптар жана спирт ичимдиктери 2024, Ноябрь
Чептелген шарап: тарых жана практика
Ар бир кадимки орто жаштагы адам өмүрүндө жок дегенде бир жолу порт шарабы же Мадейра - совет доорунан калган суусундуктарды татып көргөн. Күчтүү жүзүм шарабы, кыязы, анын күчү жогорулагандыктан, кургактан алда канча көп санда керектелген. Бирок ашыкча ностальгияга алдырбайлы. Чептүү шарап деген эмне, ал кадимки шараптан эмнеси менен айырмаланат, биз макалабызда сүйлөшөбүз. Ошондой эле материалдан сиз бул суусундукту үйдө өз колдору менен кантип жасоону үйрөнөсүз
Үй шартында шараптын күчүн кантип аныктоого болот?
Шарап ышкыбоздору көбүнчө даяр суусундукту алгандан кийин шараптын күчүн кантип аныктоону ойлонушат. Бул макалада биз муну үйдө кантип жасаса болорун карап чыгабыз. Ар кандай ыкмалар, заманбап жана байыркы да көрсөтүлөт. Кайсы аппараттар жана ыкмалар эң эффективдүү жана кайсынысы азыраак колдонулат жана алардан баш тарткан жакшы?
Даамдуу португал шарабы: карап чыгуу, түрлөрү, курамы жана сын-пикирлер
Эгер сиз португал шараптары менен тааныш эмес болсоңуз, анда бул боштукту сөзсүз толтуруңуз. Бул дасторкондо пайда болушу керек болгон суусундуктар. Эгер сизге малбек, барбера же шардоннай жакса, анда Португалия шараптары жаңы жана арзан альтернатива болуп калышы толук мүмкүн
Шараптын дегустуруучу эмнени билиши жана жасай алышы керек
Шараптын дегустору - бул суусундуктун түрүн ар кандай көрсөткүчтөр боюнча баалаган адис: даам жана жыпар букет, күч, түс параметрлери ж.б. Ошондуктан, аны тектеш тармактардын адистери: энологдор жана сомельерлер менен чаташтырбоо керек
Эң мыкты шарап - розе. Роза шарабы жөнүндө кызыктуу фактылар
Шарап - бул "күндүн белеги", дүйнө жүзү боюнча миллиондогон жүрөктөрдү багынткан, жарык жана назик, романтикалуу жана тазаланган кудайлык суусундук. Качан пайда болгон? Кантип туура жасалган? шарап кандай? Келгиле, азыр мунун баарын карап көрөлү
Үй шартында коньяк спирти. Коньяк спиртин кантип жасоо керек?
Үй шартында коньяк спиртин кантип жасоо керек? Коньяк спиртин өндүрүүнүн негизги этаптары. Коньяк спирти кандай шарттарда сакталат? Коньяк спиртин канча убакытка чейин эскиртүү керек жана аны кайсы бочкаларда жасаган жакшы?
Француз коньягы: аттары, сын-пикирлер, баалар. Жакшы француз коньягы деген эмне?
Адамдын жашоосунда болуп жаткан кандайдыр бир майрамды же маанилүү окуяны майрамдык дасторконсуз, түрдүү даамдуу тамактарсыз, суусундуктарсыз элестетүү кыйын. Коньяк - бул кандайдыр бир өзгөчө учурга ылайыктуу суусундук. Аны колдонгон адамдын даамы өзгөчө болот. Адатта булар жогорку кызматтарды ээлеген статустуу адамдар
12 жылдык вискилердин кайсынысы эң жакшы?
Виски Шотландия менен Ирландиянын улуттук суусундугу, бирок ал дүйнөнү каптап кетти. Анын даамы жана жыты ага дүйнө жүзү боюнча миллиондогон күйөрмандарды алып келди. Жана баары атайын даярдоо технологиясы жана узак мөөнөттүү таасири аркасында
Орус шараптары: карап чыгуу, рейтинг, өзгөчөлүктөр
Шарап Россиянын өзгөчөлүгү болбосо да, биздин өлкөдө шарап жасоо жакшы өнүккөн. Маселен, 2007-жылы бул аймакка тиешелүү 7280 миң гектолитрге жакын алкоголдук продукция өндүрүлгөн
Десерт шарабы кызыл жана ак, таттуу, бекемделген, жүзүм. Десерт шараптары: аттары
Десерттик шарап жөн гана алкоголдук продукт эмес, чыныгы даам майрамы, түстүн гармониясы, жыпар жыттуулугу жана жакшы маанайдын кепилдиги экенин билген адам тастыктайт
Шарап "Легенда Инкерман". Кантип туура тандоо жана ичүү керек? Өзгөчөлүктөрү
Крым шарабы "Легенда Инкерман" бойдок кечесине же достук жолугушууларына эң ылайыктуу вариант: эгер акылга сыярлык чектерде болсо, ал арзан, жагымдуу жана пайдалуу. Тилекке каршы, ак шараптарды ичүүнүн эрежелерин баары эле биле бербейт жана мындай сабатсыздык ичимдиктин таасирин бузат
Хванчкара шарабы: жасалманы оригиналдан кантип айырмалоого болот? Мыкты грузин шараптары
Грузин шарабынын чыныгы даамынан ырахат алуу мүмкүнчүлүгү дайыма эле жок боло бербейт: супермаркеттердин текчелеринде бул продуктунун олуттуу бөлүгү жасалма. Атактуу Хванчкара шарабы да четте калбайт. Бул тармакта адис болбостон, фейкти кантип ажыратса болот? Адистердин кеңешине кайрылыңыз
Жалбыз коктейлдери: Жөнөкөй рецепттер
Жайдын ысык күнүндө чаңкооңузду кандыруу оңой эмес: сиз сергиткен даамды каалайсыз, ачуу эмес, бир аз кычкыл… Бул жерде акиташ менен жалбыздын эң сонун айкалышы жардамга келет. . Мындай жашыл аралашма муздак жана сергектик берет. Жалбыз коктейлдери абдан популярдуу, ошондуктан аларды даярдоо жөнүндө бир аз көбүрөөк билүү керек
Тирүү сыра - бул эмне жана ал кадимки пиводон эмнеси менен айырмаланат?
Бул көбүктүү суусундук сатылган дээрлик бардык барларда жана кафелерде "тирүү пиво" деген жазуу бар. Бул көп сандагы сатып алуучуларды өзүнө тартат, бирок бул сыра чындап эле башка сорттордон айырмаланып жатабы? Эгер ошондой болсо, анда эмне?
"Бакарди" ром: түрлөрү, ромдун калориясы, тамак-аш даярдоодо колдонулушу
"Бакарди" ромунун келип чыгышы жана тарыхы. Бул күчтүү ичимдиктин бардык түрлөрүнүн сүрөттөлүшү: даам өзгөчөлүктөрү, түсү, жыты, колдонуу, колдонуу эрежелери. 100 грамм продуктыдагы ромдун жана анын сортторунун калориялуулугу
Джек Дэниэлс вискиинин тарыхы
Укмуштуудай чарчы бөтөлкөдөгү ак-кара энбелгиси менен белгилүү болгон Джек Дэниэлс вискиси өз өмүрүн идеалдуу суусундукту жасоого арнаган бир гана адам, Жек Дэниэлс менен тыгыз байланышта
"Кызыл ит" - чыныгы эркектер үчүн коктейль
Элибиз жөн эле ичүү салтынан улам алыстап, жарашыктуу, көрктүү ичкиликти сүйө баштаган. Ал эми жагымдуу даамы бар жана эң жогорку деңгээлде жасалгаланган түрдүү коктейлдер бул жагынан чоң жардам берет
Венгер шарабы: аттары, сүрөттөмө, сын-пикирлер, рейтинг
Ысык булактар, термалдык курорттор, бай гастрономиялык мурастар, жүзүмзарлар, гүлдүү бакчалар жана ынтымактуу эл - мунун баары Венгрия жөнүндө. Европанын чыгыш бөлүгүндө жайгашкан кичинекей өлкө дүйнөдөгү эң ири шарап өндүрүүчүлөрдүн бири. Даамы жана индивидуалдык өзгөчөлүктөрү боюнча Италиянын жана Испаниянын суусундуктары менен атаандашат. Биздин мекендештерибизге совет доорунан бери белгилүү болгон венгер шараптары чоң суроо-талапка жана популярдуулукка ээ
Таттуу шарап: кантип тандоо керек жана кайдан сатып алуу керек. Кызыл таттуу шарап. Ак таттуу шараптар
Таттуу шарап - сонун эс алуу үчүн эң сонун суусундук. Бул макалада биз мыкты шараптарды кантип тандоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз
"Текила Күн чыгышы" жана "Бум". Мыкты текила коктейлдери
Дайыма бай жана кооз бош жашоо эмне менен байланыштуу? Албетте, кооз пляж кечелери, люкс авто-кечелер жана кеңири жайылган клуб кечелери. Ал эми кече эмнесиз болбойт? Албетте, күчтүү ичимдиктерсиз! Ал эми текила коктейлдери ар кандай өзүн-өзү сыйлаган мекеменин штрих диаграммасында биринчи орунду ээлейт
Глинт шарап топтому бул суусундукту сүйгөн жана баалагандар үчүн эң сонун белек
Рождество базарлары көңүлдүү болуп, кышкы каникулдар сыртта өткөрүлүүчү күндөрдө Германиянын, Австриянын, Улуу Британиянын жана Скандинавия өлкөлөрүнүн жашоочулары салттуу түрдө глинтвинол - ысык алкоголдук ичимдиктерди ичишет. Аны менен тааныш адам аны жасоо үчүн көптөгөн ингредиенттер керек экенин билет. Алардын баарын кантип бириктирет элеңиз?
Ачыткысыз мед - жомокчулардын, кудайлардын, баатырлардын жана жаңы үйлөнгөндөрдүн ичимдиги
Бардык жакшы орус жомоктору аяктаган аш-тойлордо кандай бал ичишчү? Анткени, аны кадимки түрүндө ичүү мүмкүн эмес. Табигый. Көптөгөн европалык элдерге белгилүү болгон алсыз мас кылуучу суусундук чындыгында мед болгон. Анын үстүнө, алар ошол күндөрү ачыткысыз даярдашкан. Кантип так - көптөгөн параметрлер бар. Орустар кудайлары менен бөлүшкөн суусундукту даярдап көрөсүңөрбү?
Kahlua ликер: сүрөттөлүшү, сорттору, өзгөчөлүктөрү
Кахлуа ликеринин мексикалык тамырлары бар жана 70 жылдан ашуун убакыттан бери өндүрүлүп келет. Анын унутулгус жыты жана жаркыраган, бай даамы бар
Арак "Беш Көл": өндүрүүчүсү, кардарлардын сын-пикирлери, баасы
Россияда арак сыяктуу күчтүү алкоголдук ичимдиктерди өндүрүүчүлөр көп. Биринчи орундардын бирин сатып алуучулар жактырган атактуу "Беш көл" бренди ээлейт. Өндүрүүчү өз продукциясынын жогорку сапатына кепилдик берет
Вареньеден жасалган үй шарабы: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Бул макалада шарап рецепттеринин көп түрү жана аларды үйдө бышыруу жөнүндө сөз болот. Үй шартында шарап жасоодо кандай ыкмаларды колдонсо болорун жана шараптын кандай түрлөрү жана вареньенин түрүн карап чыгабыз
Шампанды кантип ачуу керек? Пайдалуу кеңештер
Шампан - аялдардын сүйүктүү алкоголдук ичимдиги. Анын таттуу даамы, жагымдуу жыты, миңдеген майда көбүкчөлөрү эч кимди кайдыгер калтырбайт. Бирок шампан ачууну баары эле биле бербейт. Бирок процессте кыйын эч нерсе жок. Мага ишен, макаланы окугандан кийин, сиз газдалган суусундуктун бөтөлкөсүн оңой ача аласыз
Шампан (шарап). Шампан жана газдалган шараптар
Шампанды эмне менен байланыштырабыз? көбүкчөлөрү, жыпар жыттуу букет, назик даамы жана, албетте, майрамдар менен! Шампан жөнүндө эмне билесиз?
Пастеризацияланбаган сыра: пайдасы жана жарактуулук мөөнөтү
Пастеризацияланбаган сыра "жандуу" деп аталат. Бул пастерленген менен салыштырууга болбойт. Бул пиво фильтрациянын жана тазалоонун эч кандай этаптарынан өтпөйт. Ушул себептен улам, анын сактоо мөөнөтү кыска
Кайталангыс коктейль: "Сингапурдук салмоор"
Ар бир өлкөнүн сыймыктана турган өзүнүн тамактары же суусундуктары бар. Сингапур да четте калбайт. Коноктор жана жергиликтүү тургундар ар дайым улуттук байыркы суусундуктун, сонун алкоголдук коктейлдин даамын тата алышат - "Singapore Sling"
Үч сек ликер: коктейлдин рецепттери
Triple sec ликер: ичимдиктин өзгөчөлүктөрү жана өзгөчөлүктөрү. Чыныгы ичимдик кандай болушу керек? Апельсин ликерин колдонгон популярдуу коктейлдер
Виски. Канадалык виски: маркалар
Шотландия, ирландиялык, канадалык, америкалык жана жапон вискилери. өндүрүштүн башталышынын тарыхы. Даярдоо этаптары (малдоо, сусло даярдоо, ачытуу, дистилляция жана эскирүү). Кыскача сүрөттөлүшү менен ар кайсы өлкөлөрдөн келген өндүрүүчүлөрдүн абдан популярдуу бренддери. Чыныгы сапаттагы виски кантип тандоо керек
Джинди эмне менен ичүү керек: эң жакшы жолдор
Эгер сиз джинди эмне менен ичүүнү билбей жатсаңыз, бул жерде сизге аны түшүнүүгө жардам бере турган пайдалуу кеңештер бар. Мындай алкоголдук ичимдиктерди ичүү маданиятын билүү керек
Алкоголдук коктейлдин рецепти: үйдө даамдуу суусундукту кантип жасоо керек
Алкоголдук ичимдиктердин даамы жакшы болот! Алкоголдук коктейлдин рецептин үйрөнүңүз, аны үйдө бышырып, ырахат алыңыз
Ромду кантип ичүү керек: салттар, сунуштар жана маанилүү пункттар
Көптөгөн адамдар ромду кантип ичерине таң калышат. Мындай суусундукту колдонууда кээ бир эрежелерди сактоо керек. Ошондо сиз даамдан ырахат ала аласыз
Виски кантип ичүү керек: эрежелер жана салттар
Виски ичкенди билбей жатасызбы? Анда сиз бул суусундуктун даамын жана жытын эч качан баалай элексиз. Белгилүү эрежелер бар
Виски, бренди, коньяк - алардын тарыхы жана айырмачылыктары
Алкоголдук ичимдиктердин тарыхы: виски, бренди жана коньяк. Алар кантип жасалган жана алардын кандай айырмачылыктары бар?
Кымбат спирт: коньяк, ликер, виски, арак, шампан. Эң кымбат алкоголдук ичимдиктер
"Lafayette галереясынан" сиз укмуштуудай кымбат алкоголду таба аласыз, анын баасы акылга сыйбагандай сезилет. Бирок, бул жөн гана алкоголдук ичимдиктер эмес, чыныгы шедеврлер экенин түшүнүшүбүз керек, эгерде алар туура сакталса, алардын баасы көтөрүлүшү мүмкүн. Ооба, ооба, сиз бизнеске гана эмес, алкоголдук ичимдиктерге да инвестициялай аласыз! Мындай шедеврлер сиздин унааңыздан же бүтүндөй бир сарайдан да кымбатыраак болушу мүмкүн
Жаш шараптар: алардын аттары жана даамы. Шарап сын-пикирлер
Шараптын жаш сортторун чыныгы билгичтер достук компанияда ичкенди жакшы көрүшөт, бирок өтө көп эмес. Бул суусундук күч-кубат сактоо жана жыргалчылыгын жакшыртуу үчүн кызмат кылат. Жаңы жүзүмдөн жасалган продукт канды тазалап, терини жашарта алат
Glenfarclas виски: сүрөттөлүшү, тарыхы, өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Glenfarclas виски: жаралуу тарыхы, сүрөттөлүшү, өзгөчөлүктөрү, закускалар менен айкалышы, колдонуу эрежелери. Шотландиялык виски "Glenfarclas": жыты, даамы, түрлөрү, сын-пикирлер, сүрөттөр, суусундуктун түрлөрү, күчү, сактоо, кызыктуу маалыматтар
Өрүк коньягы: суусундуктун сүрөттөлүшү, өзгөчөлүктөрү жана курамы
Өрүк коньягынын ар кандай түрлөрүнүн өзүнүн өзгөчө түстүү букет жана түрдүү пайдалуу касиеттери бар. Бул жөн эле ичимдик эмес, Армения сыяктуу өлкөнүн тарыхынын бир бөлүгү. курамы абдан жөнөкөй