2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Эттин эң кеңири таралган түрлөрүнүн бири чочко эти деп эсептелет. Бул майлуу тамак-ашка байланыштуу болушу мүмкүн, бирок өлүктүн бөлүктөрүн туура тандап алсаңыз, анда фигураны карманган адамдар да төлөй алышат. Чочконун эти диеталык азыктарга кирет, анын курамында белоктор жана витаминдер, ошондой эле адам организми үчүн көптөгөн ар түрдүү пайдалуу заттар бар. Чочконун этинин майы жок болгондуктан калориясы өтө төмөн.
Бул продукт пайдалуу гана эмес. Белгилүү өлчөмдөгү татымалдарды кошуп туура бышырып алсаңыз, анда ал да абдан даамдуу болот. 100 грамм чочконун этинин калориялуулугу 142 ккал.
Сапаттуу этти кантип тандоо керек
Эгер сиз нанды өзүңүз тандоону чечсеңиз, бул кеңештерди аткарыңыз:
- Этти жеңил басыңыз. Ал жаңы болсо, анда тешик тез эле жок болот. Болбосо, ал эскирип калган же тоңуп калган.
- Эгер кийинсуюктук бөлүнүп чыкса, продуктуну таштаңыз, анткени анын курамында көп өлчөмдөгү кошумчалар бар.
- Сапаттуу боорсокту таза, кургак чүпүрөк менен сүртсөңүз, ал дээрлик кургак болушу керек.
- Ччконун этинен эч кандай жыт болбошу керек.
- Кичинекей эт сатып алганга аракет кылыңыз. Эгерде бөлүктөр чоң болсо, анда бул жаныбардын өтө карып калганын жана эт эски болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат.
- Түстү да эске алыңыз, ал ачык кызгылт болушу керек.
Пайдалуу касиеттери
Чочконун этинин этинде фосфор, магний, хром, кобальт, йод, жез, темир, кальций, В жана РР витаминдери сыяктуу көптөгөн түрдүү витаминдер жана минералдар бар. Ошондой эле булчуңдарга кычкылтекти жеткирүү үчүн адам денеси керек болгон аминокислоталарды камтыйт. Чочконун этинин калориялуулугу тоок этинин калориялуулугу менен бирдей. Бул продуктту өзүнүн фигурасын ээрчиген же туура тамактанууну карманган адамдар коопсуз колдонсо болот. Бирок жаңы эт гана пайдалуу болорун эстен чыгарбоо керек.
Букачар этин диеталык эт катары классификациялоого болот, бирок чочконун этинин калориялуулугу андан анча деле айырмаланбайт.
Зыян
Өзгөчө олуттуу каршы көрсөтмөлөр жок, эң негизгиси этти туура бышыруу. Боор оорусу же гастрити бар адамдарга чочконун этин жегенге болбойт. Бирок, боорсок диеталык продуктыга таандык болушу мүмкүн, андыктан адамдар аны колдоно алышат, бирок ага катуу таянышат.ал татыктуу эмес. Башка зыяндуу каршы көрсөтмөлөр аныкталган жок, аны жегенге эч кандай чектөөлөр жок.
Ччконун этин жеген ден соолукка зыян деген пикирлер бар, бирок андан толук баш тартуунун кажети жок, анткени ар бир адам туура тамактанууга муктаж.
Ччконун этин бышыруу
Бул этти ар кандай жолдор менен бышыра аласыз. Негизинен боорсок бышырылган же куурулган, аны бышырганга да болот, бирок бул максаттар үчүн эттин башка бөлүгү колдонулат, ал бооркоктун өзүнөн алда канча арзан. Ал бышырылган болсо, анда бардык пайдалуу заттар ушундай жол менен сакталат. Бирок, аны кантип даярдабаңыз, ал дайыма даамдуу жана ширелүү бойдон кала берет. Ал эми куурулган чочконун этинин калориясы бышыруудан мурункудай.
Эгер сиз боорсок бышырып алууну чечсеңиз, бул жерде аны кантип даамдуу кылуу жана эң негизгиси бардык витаминдерди сактоо боюнча кеңештер:
- Бул этти жаңы, башкача айтканда тоңдурулган эмес, сатып алуу сунушталат, антпесе бардык пайдалуу касиеттерин жоготот.
- Этти өтө жука кеспеңиз, анткени ал ширелүү болбойт.
- Этти жай отто кууруп, антпесе катуу жана кургак болуп калат.
Төмөнкү гарнирди чочконун эти менен берүү сунушталат: кайнатылган күрүч, жаңы жашылчалар, макарон. Бирок, этти каалаган нерсе менен жесе болот, бул сиздин каалооңуздан көз каранды. Айтмакчы, чочконун этинин калориясы аз болгондуктан, аны куурулган картошка менен жесе болот.
Сунушталууда:
Кантип чочконун этин ширелүү жана жумшак кылуу керек: тамактын варианттары, бышыруу боюнча кеңештер жана тамак бышыруу боюнча кеңештер
Экинчи курстар тамак жасоодо ар дайым өзгөчө көңүл буруп келген. Ар бир кожоюн чочконун этин ширелүү жана жумшак кылууну билет, конокторду мрамордун кесиминен жасалган тамактар менен кубантып, жакындарын таң калтырат. Биз гарнир менен даамдуу кечки тамакка бир нече рецепттерди сунуштайбыз, чочконун этин бышыруу ыкмаларын ачып беребиз
Калориялуу бышырылган картошка. Эт менен бышырылган картошка. Чочконун эти менен бышырылган калориялуу картошка
Туура тамактануу бир гана муктаждык эмес, ырахат да, өзгөчө тамак сүйүү жана кыялдануу менен даярдалса. Эң жөнөкөй азыктардан да, сиз чындап эле кудайлардын тамактарын жасай аласыз
Көмөч казанга картошка менен куурулган чочконун эти: ингредиенттерди тандоо, рецепт, тамак жасоо боюнча кеңештер
Эт менен картошкадан жасалган даамдуу тамак үй-бүлөнүн эркек жарымына сөзсүз жагат. Ооба, жана айымдар куурулган картошка жана жашылча менен чочконун этинин назик кесимдерин четке кагуу мүмкүн эмес. Мындай куурулган чочконун этин көмөч казанга картошка менен бышырып беришет, бул мешти күйгүзбөөгө мүмкүндүк берет. Бул өзгөчө жай мезгилинде, мештен чыккан жылуулук таптакыр жараксыз болуп калганда пайдалуу. Ошондой эле чочконун эти жана картошка үчүн сонун коштоо - пияз, жыпар жыттуу сарымсак, ошондой эле козу карындардын ар кандай түрлөрү
Бышырылган чочконун эти: тамак жасоо рецепттери. Кайнатылган чочконун эти үчүн кандай эт керек? Чочконун эти үчүн этти кантип маринаддоо керек
Бышырылган чочконун эти – чыныгы кулинардык шедевр, ал меште бышырылган майлуу эт. Даяр, мындай тамак ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп же сыра же спирттин башка түрү үчүн закуска катары сонун. Ошентип, ширелүү кайнатылган чочконун бир нече жөнөкөй рецепттерин, ошондой эле тамак бышыруу өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү
Каймак кошулган чочконун эти. Крем менен чочконун эти рецепт
Кээде үй-бүлөңүздүн менюсун диверсификациялагыңыз келет. Биз сизге чын жүрөктөн, даамдуу жана аш болумдуу тамак даярдоону сунуштайбыз. Бул мешке каймак кошулган чочконун эти. Кадам кадам рецепт үчүн бул макаланы окуңуз
